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MENU ‘LA FITORA DE NEPTUNO’ 2016
4 PLATOS PARA COMPARTIR + 1 SEGUNDO + 1 POSTRE
E
Pan de chapata con tomate y aceitunas gazpacho
ENTRANTES FRIOS :
Ensalada de crudités
Carpaccio de bacalao y salmón al eneldo con queso fresco
Paletilla ibérica
Langostinos cocidos
Caballa en escabeche
ENTRANTES CALIENTES :
Guisantes salteados con jamón ibérico y ajillos tiernos
Sopa de pescados de playa
Almejas a la marinera
Mejillones al vino blanco
Revuelto de alcachofas y ajos tiernos
Chipirones fritos a la andaluza
Boquerones fritos
Rabas de calamar fritas
Llangueta con huevo frito
Patatas bravas
1 SEGUNDO A ESCOGER :
Arroces y Paellas
Carnes
(Mínimo 2 personas)
Entrecot de ternera a la brasa con guarnición o
a la pimienta verde
Paella marinera
Paella de pollo y costilla de cerdo con verduras
Arroz caldoso de pescado y marisco al estilo
Pollensa
Arroz negro al estilo Palamós
Fideuá del patrón
Solomillo ibérico al roquefort
Secreto ibérico con patatas a lo pobre
Magret de pato a la piedra
Pescados
Mariscos
Dorada a la sal con verduritas
Bacalao a la muselina de ajo
Salmón noruego con salsa de azafrán
Mero al horno con patatas, tomate y cebolla de
Figueras
Merluza a la plancha
½ Bogavante al Horno con Allioli (supl. 2,50€)
Calamarcitos salteados con ajillos tiernos y
pimientos del padrón
POSTRES
Tarta tiramisú
Crema catalana quemada
Macedonia de frutas frescas
Helado de coco con chocolate y pistachos
Flan de queso con nata
23,18
PRECIO POR PERSONA:
€ + 10 % IVA25,50 €
(IVA incluido) (Bebidas aparte)