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Guia Kashrut
Comunidad Judia Madrid
Kislev 5776
Supervisada por:
Rab Moshe Bendahan
Gran Rabino de Madrid
Escrita y organizada por:
Rab Ilay Uziel
More Daniel Garber
Estimados amigos:
Con la finalidad de estimular y facilitar el consumo de productos kasher, hemos editado una lista de
alimentos que se pueden adquirir en el mercado nacional, y cuyos ingredientes están permitidos.
Hay que constatar que, para que un producto pueda llevar el sello kasher, tienen que estar controlado
desde el comienzo del proceso de producción hasta el envasado. Por tanto, sólo los productos que llevan el
sello de un rabino autorizado, son considerados kasher. Pero debido a que existen productos cuyos
ingredientes son válidos, publicamos esta lista, para aquellas personas que se rigen por la materia prima.
Rabino Moshé Bendahan
Esta lista recoge los productos que han sido analizados hasta la fecha de hoy. Las marcas que no figuran
todavía, podrán ser añadidas una vez que se efectúen los controles necesarios y sean aprobadas por el
Rabinato de Madrid.
La lista se actualizará regularmente en la página web de la Comunidad Judía de Madrid, www.cjmadrid.org
Nos puedes enviar preguntas y te responderemos a la brevedad [email protected]
Emulgentes y aditivos NO Kasher
E120
E163
E304
E334
E335
E336
E337
E353
E354
E433
E434
E435
E436
E445
E462
E470
E471
E475
E477
E479
E479b E480
E481
E482
E542
E570
E572
E573
E912
E914
E904
E422
E430
E431
E432
E472 (a,b,c,d,e,f,g)
E473
E474
E483
E491
E492
E494
E495
E915
E920
E966
E493
Símbolos Kasher que se encuentran en Madrid
Importante: si añadimos un sello junto al nombre del producto
significa que para adquirirlo está obligado que haya sello sobre el
producto y no se puede comprar la misma marca sin sello.
Los productos nuevos sin sello están supervisados aunque salgan a
venta sin sello por motivos comerciales.
Contenidos
Aceites ................................................................................................ 1
Alimentación Infantil ............................................................................ 1
Barritas de cereales .............................................................................. 1
Bebidas alcohólicas............................................................................... 1
Cacao Soluble ...................................................................................... 2
Cafe .................................................................................................... 2
Caramelos ........................................................................................... 2
Celiacos/Gluten Free............................................................................. 2
Cereales .............................................................................................. 3
Chocolates........................................................................................... 3
Conservas ............................................................................................ 4
Cremas de cacahuete ............................................................................ 4
Churros (sin relleno) ............................................................................ 4
Frutos Secos y deshidratados ................................................................. 4
Galletas ............................................................................................... 4
Helado ................................................................................................ 5
Leche .................................................................................................. 5
Levadura y Espesantes .......................................................................... 5
Mantequilla ......................................................................................... 6
Mermelada .......................................................................................... 6
Nata.................................................................................................... 6
Pastas y Cuscus .................................................................................... 6
Papel de Hornear ................................................................................. 6
Patatas Fritas ....................................................................................... 6
Pescado............................................................................................... 7
Refrescos............................................................................................. 7
Sacarina y Edulcorantes ........................................................................ 7
Salsas .................................................................................................. 7
Te ....................................................................................................... 8
Verduras congeladas/Latas .................................................................... 8
Yogures ............................................................................................... 8
Zumos ................................................................................................. 8
Aceites
Bebidas alcohólicas
Borges
Calvados
Cervezas
La Española
Carbonell
(Todas las marcas naturales, sin aditivos)
Cointreau
Virgen Extra
(Solo el elaborado en Francia)
Girasol
Drambuie
Alimentación Infantil
(Solo el embotellado en el Reino Unido)
Ginebra
Similac de Laboratorios Abbot
Similac
Beefeater
Similac Iron
Plymouth Dry
Gain
Seagers
Similac Top 1-2-3
Westminster
Similac Lactose Free
Ron Bacardi Blanco Scotch/ Single Malt
Similac Neosure
Cardhu
Ensure
Glenfidch
Glucerna
Solero Reserva 15 Años
Sidra
Tequila1
Similac Advance HA
Nutribén
Blanco Sauza
Inicio al biberón
José Cuervo Plata y Oro
Inicio a la fruta
Vodka
8 cereales con miel
No aromatizados
8 cereales con un toque de miel 4 frutas
- Finlandia
- Absolut
Barritas de cereales
- Smirnoff
Larabar
Whisky y Bourbon
Chocolate Coconut Chew Bar
(Naturales y no mezclados)
Pistachio Bar
Chivas Regal y Royal Salute
Banana Bread Bar
Cutty Sark
Apple Pie Bar
Deward’s
J&B
Natural Valley
Ballantine’s
Kelloggs - Special K
Johnny Walker
Dark chocolate
Rob Roy
Milk chocolate
White Horse Extra Fine
Taste of nature
White Horse Fine Old
Brazilian nut fiesta
Crow Royal
Quebec Cramberry Carnival
Licores
1
Otras marcas elaboradas y embotelladas en
México 100 % Puro de Agave.
1
Muchos contienen alcohol etílico de vino, por
Eucalipto
lo tanto deben llevar sello rabínico.
Miel y Regaliz
Cacao Soluble
Mentol
Smint
Nestlé
Menta
Nestlé Selección
Nesquik
Ricola
Todas las especialidades fabricadas en
ColaCao
Valor (Puro en polvo)
Simon Coll (Cacao en polvo)
Suiza.
Las pastillas blandas no están autorizadas.
Cafe
Celiacos/Gluten Free
Natural en grano (Todas las marcas)
Soluble 100%
ORGRAN
Desayuno multicereales con Quinoa.
Nescafé
Mezcla para pizza.
La Estrella
Mezcla para hojaldre.
Supracafé
Mezcla para pan sin gluten.
Descafeinado
Gama de harinas.
Nescafé
Mezcla de muffin de chocolate.
Nespresso
Mousse de chocolate.
Café Instantaneo
Mezcla pastel de vainilla.
Nescafe
Sustituto del huevo.
En grano y solubles
Corazones de mantecados.
Supracafé
Galletas de dinosaurios con frutas.
Círculo de Oro
Gama pastas con verdura.
Comercio Justo
Gama pasta, arroz y maiz.
Macondo
itsy Bitsy cereales
Tayrona
Itsy Bitsy gama galletas ositos.
Descafeinado Instantáneo.
Mezcla para tortitas manzana y canela.
Cápuslas de Expreso (café solo)
Migas de arroz.
Migas de maiz.
Nescafé
Sustituto de gluten.
Dolce Gusto
Galleta clasica de chocolate.
Expresso.
Galleta de frambuesa.
Expresso intenso/descafeinado
Mezcla para crema de vainilla.
Lungo
Tostadas de maiz.
Barista
super cereales.
Ristreto
Caritas de vainilla.
Café con leche
Mantecado dulce.
Brownie mix
Caramelos
Pudding mix.
Respirol
Galletas de te.
2
Kit Kat
Tate of nature
Caramel
Barritas energéticas de almond
Dark
Orange
SAM MILLS
Pop Choc
pasta for kids
Bounty Bar
Cereales
Mars Bar
Enviro Kidz
Gorilla Munch
Snickers Bar
Koala Crips
Twix Bar
Marca Orgran
Maltesers
Kellogg’s
Topic
Merci Fines Selection (con sello)
Mon Chéri con sello
After Eight
All-Bran Plus
All-Bran Flakes
All-Bran de fruta y fibra
All-Bran Splits
Menta
Choco Corn Flakes
Simon Coll
Choco Krispies
En tabletas de 85g
Choco Krispies Lunastella
chocolate con leche
Corn Flakes
chocolate blanco
Corn Flakes Crunchy Nut
chocolate 70%
Frosties
chocolate bitter sin azúcar
Just Right
chocolate con leche sin azúcar
Miel Pops
En tabletas de 200g
Rice Krispies
chocolate bitter
Tresor
bitter barco
leche barco
Weetabix
blanco barco
70% barco
Chocolates2
bitter sin azúcar
Galaxy
leche sin azúcar
Caramel
Napolitanas 5g
Cookie Crumble
leche/B
Counters
bitter/B
Minstrels
Napolitanas 5g
Nut Crunch
bitter taza café
Ripple
70% B
Smooth Milk
Blanca/B
Triple Chocolate Stick
70% flow pack
Napolitanas 3g
2
Muchos de estos chocolates se los puede
conseguir en Dealz tienda de prouctos ingleses.
56% cacao
3
56% cash & carry
Los frutos secos como pasas, ciruelas,
Especialidades
albaricoques, dátiles, higos, etc., si son de
chocolate en polvo extra 200g
origen europeo o americano, verificar la
chocolate piedra extra 200g
ausencia de agentes de recubrimiento (origen
chocolate piedra extra 400g
animal).
Expositores
Roasted edamame crunch dried snack
madera sin azúcar 85g
madera sin azúcar 18g
madera 85g
Galletas
madera 18g
Chunk
Hostelería
White chocolate Macadamia
polvo vainilla 500g
Dark Chocolate pecan
polvo vainilla 7kg
Dark Double chocolate
Sombrilla
Hershey´s
Planetas
Semi- sweet chocolate chips
cuadras gtes
Parve:
pastel gtes, oroplata gtes
Crown Cracker
Quely
Ryvita
Conservas
Jolca
Sésamo Crispbread
Aceitunas con y sin hueso
Dark DYE
Sarasa
Crackers & Crispbreads
Aceitunas con y sin hueso
Ryvita ORIGINAL
Amanida
Ryvita MULTI – GRAIN
Aceitunas
Pepinillos
Ryvita Fruit Crunch
Cebollitas
Ryvita Sunflower Seeds & Oats
Ajos encurtidos
Carr’s (Crackers)
Todas las conservas de amanida
Terra
son kosher menos las alinadas al pesto.
Snacks de vegetales
Wasa
Cremas de cacahuete
Delikatess
Peter Pan
Sésamo
Churros
Con leche
(sin relleno)
Pop cornet
Carrefour
EURO FRITS
Jolly time Microwave Popcorn
Frutos Secos y deshidratados
Walkers
Bahlsen (con sello)
Borges (también fritos)
Duncan Hines
4
Galletas, Tartas
Time Out
Twirl
Cremas chocolates, queso
Twirl Bites
Pepperidge Farm
Wispa
Chocola´s
Wispa Gold
Crispy Choc Hamlet
Magdalenas:
Galletas CADBURY bajo supervicion de
La Vegana (Sin relleno)
Bizcochos:
sin sello
Cereal, Fruit & Nut Bars Brunch Bar
Balconi
Chocolate Chip
Choco & Latte
Mini Tiramisu
Roll alla Frutta
Sweet Roll al Cacao
Trancetto al Cacao
Choco Dessert
Cereal, Fruit & Nut Bars Brunch Bar Raisin
Chocolate Spread Milk Chocolate Cadbury
Crunchie
Cadbury Curly Wurly
Bournville Cocoa (Parve)
De arroz y maíz
Hot Drinks Drinking Chocolate (Parve)
Cualquier marca: verificar la ausencia de
Dairy Milk
aditivos, emulgentes y sabores/aromas.
Dairy Milk Bubbly
Dairy Milk Bubbly White
Helado
Dairy Milk Buttons
Dairy Milk Caramel
Ben & Jerry
Dairy Milk Caramel Nibbles
Haggen Dazs
Dairy Milk Chocos
Dairy Milk Crunchie
Leche
Milk Freddo
De Vaca:
Dairy Milk Fruit & Nut
Double Decker
La Asturiana
Lauky
Parmalat
Président
Puleva
Dream
De soja, almendras y avena:
Eclairs Classic
Se pueden consumir si no tienen ni aromas ni
Fingers Milk Chocolate
aditivos. El E-407 está autorizado
Flake
(carragenanos).
Dairy Milk Tasters
Dairy Milk Turkish
Dairy Milk Wholenut
Flake Moments
Fudge
Levadura y Espesantes
Milk Tray
Levadura Parve:
Picnic
Mandarín
Maizena
Roses Assortment
Snack Sandwich Chocolate
Maizena Potax Levadura
Snack Shortcake
Maizena Levadura de Panadería
Snack Wafer
Royal
5
Lessaffre
Nata
Espesantes:
Las natas que solo llevan el E-407 están
Maizena clásica
permitidas, por ejemplo:
(La Maizena Express no es kasher)
Nata Pascual Líquida
Agar-Agar
Nata Asturiana Líquida para montar
Nata Ligera de Reny Picot
Mantequilla
Nata Parve con sello de Alemania
(Sin colorantes ni conservantes)
Pastas y Cuscus
Arias
La Asturiana
Kerrygold
Président
Reny Picot
Pastas:
Todas las pastas de sémola dura se pueden
consumir.
Gallo
Barilla
Buitoni
De Cecco
J R (sello Bet Din Paris)
Walkers
Pure Butter
Shortbread rounds
Margarina:
Pasta Brick
Crisco
Feuille de filo
Garofalo
Mermelada
Cuscús:
3
Fresa
Ferrero
Regia
Albaricoque
Para las otras marcas comprobar que no
Melocotón
contenga leche y que no sea precocinado.
Bebé
Ciruela
Papel de Hornear
Mora
El papel de hornear tiene que llevar sello
Hero
porque contiene grasas animales
Naranja
Melocotón
Fresa
Patatas Fritas
Ciruela
Dora (Sin aromas)
Lays
Mora
(Todas las Lays sin aditivos, hechas con aceite
Dulce de Leche:
de oliva, girasol o soja)
La Espada
Márdel – Estilo casero (Gourmet)
Congeladas preFritas
McCain
3
Las mermeladas Light de estas marcas y gustos son
permitidas.
6
Pescado
Salsas
El pescado congelado debe ser comprado con
Tomate entero y triturado:
piel para verificar que tenga escamas.
El cantabrico
Fredo
Centorrio
Cidacos
Ian
Orlando
Rombo D’Oro
Refrescos
Martinete
Anchoas:
4
Coca cola
Tomate concentrado:
Coca Cola, Coca Cola Light
Coca Cola Zero
Cidacos
Sprite, Sprite Light
Pepsi
Tomate frito:
Pepsi Cola, Pepsi Cola Light
Martinete
Seven Up
Salsa para Pizza:
La Casera
Tónica Schweppes
Martinete
Ginger Ale
Canada Dry
Mostaza:
Red Bull
Gulden’s
Isostar en polvo
French
Ice Tea
Limón, Light
Ketchup:
Melocotón
Heinz
Nestea
Limón
Salsa Barbacoa:
Melocotón
Hunts
Naranja
STUBB´S
Sacarina y Edulcorantes
Siropes:
5
Natreen
Cologran de la marca LIDL
Carrefour
Karo
Mississippi
Splenda
Salsa de soja
Kikoman
4
Todos los refrescos con naranja y limón contienen
el colorante E-445 NO KASHER (Fanta naranja y
limón,
Kas naranja y limón, Schweppes de limón (citrus),
naranja y naranja Light).
5
Los edulcorantes en polvo puro se pueden
consumir verificando la ausencia de lactosa, sobre
todo en los comprimidos.
Fabricada en Holanda o Singapur
Mayonesa y demás
Heinz
Ken´s Steak House
7
Te
Juver
Todas las fusiones de Te están permitidas
100%:
Orange
Verduras congeladas/Latas
Tomato
Las verduras congeladas se deben comprar sin
Apple
precocinar. Las siguientes verduras están
Selección:
permitidas: calabacines, judías verdes, habas,
Tomate
pimientos, setas.
Melocoton
Brocolli, la coliflor, la col de bruselas, los
Piña
corazones de Alcachofa, acelgas, espinacas,
Naranja
etc., tanto congelados como fresco son
Pera
productos díficiles de kasherizar. Por tanto hay
Grapefruit
que comprar estos productos con certificación
Nectar sin azúcar:
Las latas de verduras y frutas que contienen el
Maracuya
E-300/330, ácido ascórbico y cítrico, están
Melocoton
permitidas.
Pera - Piña
Piña
Light:
Yogures
Piña Light
Danone
Nectar con azucar
Natural
Manzana
Azucarado
Melocoton
Edulcorado
Naranja
Bien Aparecida
Minute Maid
Natural
Sin azúcar añadido
Bio
Naranja
Fresa
Piña
Limón
Tropicana Pure Premium
Arándanos
Naranja
Toronja
Zumos
Sanguina
Don Simón
Pascual
Naranja
Vivesoy Bebida de Soja – Parve
Manzana
Piña enriquecido con vitamina C
Hero
Naranja
8
Establecimientos Kasher
La Escudilla
KDKOSHER.COM
C/ Santísima Trinidad, 16 - Metro Iglesia
Un amplio surtido y variedad en productos
91 445 73 80
kosher y judaica con el mejor servicio.
www.laescudilla.com
[email protected]
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Tel: 670 631 777
Panadería
Salones para fiestas o
Boutique del pan “Orio”
celebraciones
C/ Bravo Murillo, 27
Salón de la CJM
91 445 87 44
C/ Balmes, 3
91 445 87 80
91 591 31 31
NO SON KASHER la baguette, los panes pre
cocidos, los panes empaquetados, el pan rallado,
Hotel Intercontinental
la bollería y toda la pastelería. Todos los demás
Pº de la Castellana, 49
panes son PAT ISRAEL. La levadura es kasher
91 700 73 00
parve.
Hotel Westin Palace
CARNICERÍA ELÍAS
Pza. de las Cortes, 7
C/ Viriato, 35 - Metro Iglesia
91 360 80 00 Ext. 7819
91 446 78 47
91 360 72 16
CARNICERÍA SHALOM
C/ Medellín, 13 - Metro Iglesia
Hotel Villamagna
91 445 52 96
Pº de la Castellana, 22
91 587 12 37 – 91 587 12 34
Puntos de venta Kasher
D. Javier Rubio
GOURMET KOSHER
Quinta del Jarama
C/ Añastro, 9
Carretera de Burgos Km. 26
[email protected]
91 658 90 35
913831186 – 630534859
Hotel Hesperia Castellana
EL CORTE INGLÉS CASTELLANA
Pº de la Castellana, 57
Pasillo dedicado a productos Kosher
91 210 88 00
C/ Raimundo Fernández Villaverde
Metro Nuevos Ministerios
Hotel Sheraton Mirasierra
Alfredo Marquerie, 43
EL CORTE INGLÉS SANCHINARRO
917 27 79 00
Pasillo dedicado a productos Kosher
Hipercor
C/ Margarita de Parma, 1
Metro ligero María Tudor
9