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Impreso por José David Risueño Hernández. Prohibida su reproducción.
CAMPO
34
Martes, 1 de diciembre de 2015
La Lonja Agropecuaria de Salamanca (30 de noviembre 2015)
(Datos ofrecidos por la Diputación)
MESA DE CEREALES
MESA DE PORCINO
Ibérico
Bellota
Cebo de campo
Cebo
Lechón hasta 23 kg GP
Lechón hasta 23 kg Rec
Marranos 30-60 kg
Primales 60-90 kg
Tostones 5-8 kg
Tostones 9-12 kg
Reproductoras <6 meses
Reproductoras >6 meses
Recebo
(=)
(=)
(+0,05)
(+0,05)
(+0,01)
(=)
(+3)
(+4)
(=)
(=)
(=)
Oleaginosas
Girasol (9-2-44)
Girasol (Alto Oléico)
s/c
s/c
Leguminosas
Garbanzo Pedrosillano
Lenteja Armuña (I.G.P.)
520
1.200
(=)
(=)
40
s/c
s/c
s/c
s/c
s/c
s/c
(=)
0,96-0,97
0,95-0,96
0,91-0,92
0,51-0,54
37
24
26
(-0,01)
(-0,01)
(-0,01)
(=)
(=)
(+3)
(+3)
Paja paquete grande
Paja paquete pequeño
Alfalfa empacada
Forrajes (avena)
Guisantes
Colza
Veza (henificada)
MESA DE DESPIECE DE IBÉRICO
(euros/kg )
Jamón ibérico en sangre
Bellota
Cebo de campo
Cebo
s/c
6,45-6,95
5,83-6,01
Paleta ibérica en sangre
(=)
(+0,03)
(+0,03)
Despiece
Lomo bellota
Lomo cebo de campo
Lomo de cebo
Panceta a cuadro
Tocino de lomo
Costillas (peladas)
Recorte graso
Grasas indust.
Cabeza
Lechazos hasta 11 kg
Lechazos 11,1-13 kg
Lechazos 13,1-15 kg
Corderos 15,1-19 kg
Corderos 19,1-23 kg
Corderos 23,1-25,4 kg
Corderos 25,5-28 kg
Corderos 28,1-34 kg
Ovejas vida unidad
Ovejas sacrificio unidad
5,10
4,65
4,35
3,90
3,20
2,76
2,70
2,50
2,30
(=)
(=)
(=)
(=)
(=)
(=)
(=)
(=)
(=)
80-100
15-50
(=)
(=)
Terneros cruzados vida (200 kg)
M
Primera
Segunda
Ternero del país
H
3,02 (=)
2,35 (=)
1,56 (+0,06)
2,20 (=)
1,96 (=)
s/c
Bovino menor 12 meses
M
Especial
Extra
Primera
Segunda
H
3,95 (=)
3,89 (=)
3,68 (=)
3,39 (=)
de 180 a
220 kg.
4,14 (=)
4,08 (=)
3,99 (=)
3,87 (=)
Vacas
Extra
Primera
Segunda
Tercera
Fábrica
3,04
2,46
1,98
1,71
1,44
(=)
(=)
(=)
( )
(=)
(=)
2,16
1,77
1,49
(=)
(=)
(=)
2,13
1,83
1,31
(=)
(=)
(=)
2,49
1,94
1,43
(=)
(=)
(=)
Toros
Extra
Primera
Segunda
Forrajes
Blanco
Cerdo selecto
Cerdo normal
Cerdo graso (+115 kg)
Cerdas
Lechón base 20 kg (unidad)
Tostón 4-6 kg (unidad)
Tostón 6-8 kg (unidad)
Lechazos Extra
(=)
(=)
(=)
(-1)
(-2)
185
180
183
168
179
Trigo blando
Cebada
Avena
Centeno
Maíz (14º)
(euros/kg )
(euros/kg vivo)
Cereales
2,65/2,85
1,94-2,02
1,86-1,94
2,51-2,63
2,08-2,20
2,20-2,55
s/c
19-21
22-27
230-280
385-435
s/c
MESA DE BOVINO
MESA DE OVINO
(euros/Tm)
(euros/kg vivo)
Bellota
Cebo de campo
Cebo
s/c
4,34-4,69
4,29-4,44
(=)
(=)
(=)
Magros
s/c
7,85-8,10
7,15-7,35
0,95-1,05
0,55-0,65
0,35-0,45
s/c
0,30-0,34
0,17-0,19
(=)
(-0,05)
(-0,10)
(-0,05)
(-0,05)
(-0,02)
(=)
(=)
(=)
Magro bellota
Extra
Presa
Secreto
Solomillo
Pluma lomo
Barriguera
Carrillera
s/c
1,33-1,43
11,50-12,00
7,75-8,20
6,65-7,15
8,85-9,15
2,45-2,65
4,55-4,75
(=)
(-0,05)
(=)
(-0,07)
(-0,10)
(-0,05)
(-0,05)
(=)
EN CLAVE
Mesa de
ovino
Sin cambios en los
lechazos, a pesar de que
Mesa de
porcino ibérico
las grandes superficies
Nueva repetición en
están comencializando
lechales importados a los precios de la Lonja, a
pesar de que el ritmo de
un precio más
sacrificio en los
reducido.
mataderos sigue
Mesa de cereal
siendo muy
A pesar de la
fuerte.
presión del maíz en el
Mesa de
resto de cereales, la
porcino blanco
Lonja opta por no mover
El signo negativo sigue
los precios excepto el
del centeno y el
marcando las
propio maíz.
cotizaciones, tanto en
España como fuera.
Existe un exceso de
oferta.
La incertidumbre entorno al futuro de la planta de bioetanol de
Babilafuente dividió ayer a agricultores y almacenistas entre la
calma de los primeros “para no
echar más leña al fuego” y la presión bajista de los segundos, ante
el nerviosismo del mercado. “¿Tú
estarías tranquilo con 100.000 ki-
3,97 (=)
3,94 (=)
3,85 (=)
3,67 (=)
Más 270 kg
3,67 (=)
3,61 (=)
3,52 (=)
3,31 (=)
Añojos
Hasta 350 kg
Especial
Extra
Primera
Segunda
3,81 (=)
3,75 (=)
3,60 (=)
3,35 (=)
Más 350 kg
3,63 (=)
3,57 (=)
3,38 (=)
3,20 (=)
Novillos
Extra
Primera
Segunda
Erales
Extra
Primera
Segunda
MERCADO DE GANADOS
Vacuno de vida (euros/unidad)
933
1.140
0
Machos cruzados para cebadero (200 kg)
Hembras cruzadas para cebadero (200 kg)
Vacas con cría
537,00
416,00
s/c
(euros/Tm)
Jaerla
Red Scarlet, Desire
Agria
Asterix
Red Pontiac
Vacuno de carne (euros/kg canal)
s/c
s/c
s/c
s/c
s/c
Bajada de 2 euros, a pesar de la llamada productora a la calma
los de maíz en casa?”, preguntaba
Rodrigo Astorga a los productores, en referencia a los muchos
agricultores que tienen en la actualidad almacenado maíz. “El
problema de Abengoa está también arrastrando al resto de cereales, especialmente a la cebada
y el trigo”, advertía a su vez el
también almacenista Antonio Te-
Hasta 270 kg
Especial
Extra
Primera
Segunda
MESA DE PATATA
La incertidumbre por la crisis
de Abengoa presiona al maíz
I. ALONSO
Terneras más 12 meses
rradillos. A la incertidumbre de
Abengoa se suma, además, la cosecha de León, en plena campaña,
que está colapsando aún más el
mercado de producto.
Las llamadas a la tranquilidad de los agricultores consiguieron que el descenso del maíz se quedara en los 2 euros la
tonelada.
65
70
17
247
Terneros/as cruzados kg vivo
Añojos kg vivo
Toros kg vivo
Vacas kg vivo
Mesa de Cereales
VENDEDORES
José Roque Madruga
Herminio Velasco
Mateo Tejada
Juan del Pozo
Jesús Escudero
Ángel Luis Fernández
2,14-2,19-2,22
2,09-2,18-2,21
0,86-1,03-1,25
1,15-1,43-1,76
Presidente: Jesús María Ortiz
Trigo
blando
=
=
=
+2 E
=
=
Cebada
=
=
=
+1 E
=
+1 E
Avena
=
=
=
=
=
=
Centeno
=
=
=
=
=
=
Maíz
-1 E
=
=
=
=
=
-1 E
-2 E
-2 E
-1 E
-1 E
-1 E
-1 E
-2 E
-2 E
-1 E
-1 E
=
-1 E
-1 E
-1 E
-1 E
-1 E
-1 E
-2 E
-2 E
-2 E
-2 E
-2 E
-2 E
-3 E
-3 E
-3 E
-3 E
-3 E
-4 E
COMPRADORES
Víctor Rodríguez
María González
José Antonio Marcos
Antonio Terradillos
Rodrigo Astorga
Serafín Olea
DECISIÓN FINAL
PRECIO FINAL
=
185 E/kg
=
180 E/kg
=
183 E/kg
-1 E
-2 E
168 E/kg 179 E/kg