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Infinitas posibilidades en
repostería con Rich’s®
MÁS QUE PRODUCTOS,
SOLUCIONES COMPLETAS®
Descubrí por qué Bettercreme®
es una de las mejores cremas
del mundo…
BETTERCREME®
Con su rendimiento superior ahorrás entre 15% y 100%, ya que
simplemente estará cubriendo más tortas. ¡COMPARÁ!
Es una crema vegetal lista para batir y usar.
UTILIZALA COMO:
Relleno
Cobertura
Decoración
SORPRENDÉ A TUS CLIENTES CON MEDIALUNAS, BERLINESAS Y FACTURAS
DE HOJALDRE RELLENAS CON UN EXQUISITO MOUSSE DE CHOCOLATE
(BETTERCREME® CHOCOLATE).
PREPARÁ PRODUCTOS DE:
Confitería
Pastelería
Panadería
Heladería
VAINILLA
CHANTILLY
CHOCOLATE
Bettercreme® posee un gran sabor, un alto rendimiento y resulta muy fácil
de usar, lo cual minimiza errores y tiempos de preparación. Además…
Certificación Kosher Dairy
No tiene colesterol
No contiene gluten
(apta para celíacos)
Bettercreme® es la única crema de Argentina que una vez batida puede
permanecer 5 días a temperatura ambiente (hasta 27°C grados) sin contaminarse y sin perder frescura, estabilidad y/o sabor.
SOLUCIONES
NUEVOS PRODUCTOS
Mesas dulces sin inconvenientes
de refrigeración.
Relleno de facturas y medialunas,
ya sea con Chantilly, Vainilla o
Chocolate o combinaciones de
Bettercreme® con dulce de leche,
chocolate o dulces de frutas.
¿QUERÉS OFRECER PRODUCTOS RICOS Y ATRACTIVOS POR MÁS DE 7 DÍAS?
El sabor, la frescura y la estabilidad de Bettercreme® batida y aplicada te
permite ofrecer a la venta tortas y postres óptimos por más de 7 días bajo
refrigeración.
Corta vida útil y merma
Desuerado y resquebrajado
RENDIMIENTO BETTERCREME®
CREMA DE LECHE
RINDE 1,8 / CUBRÍS 1,5 TORTAS
¡O
LV
ID
AT
E!
Poca estabilidad
Cambio de sabor
y color amarillento
VS
OTRAS CREMAS VEGETALES
RINDE 3 / CUBRÍS 3 TORTAS
OTRAS CREMAS
BETTERCREME® CHANTILLY
RINDE 3,5 / CUBRÍS 4 TORTAS
Producción “segura” en la cuadra,
evitando la contaminación.
Solución a la falta de espacio
en cámara de frío, pudiendo
almacenar fuera de ella.
Seguridad alimenticia para
distribuir a sucursales sin
móviles refrigerados
(estabilidad perfecta!)
Decoración y relleno de
Cupcakes, tartas y budines.
Tortas especiales para
eventos, (casamientos,
15 años, Bautismos, etc).
¡Probá Bettercreme® Chocolate y sumate a los fanáticos!
DECORACIONES DE INCREÍBLE DEFINICIÓN E IMPACTO VISUAL
MOUSSE CHOCOLATE
(C/CREMA DE LECHE)
RINDE 1,4 CUBRÍS 1,2 TORTAS
OTRAS CREMAS
VEGETALES (CHOCOLATE)
RINDE 3 CUBRÍS 2,8 TORTAS
BETTERCREME® CHOCOLATE
RINDE 3,1 CUBRÍS 3 TORTAS
Bettercreme® te permite obtener una definición imposible de lograr con
crema de leche u otras cremas y acepta hasta un 20% de colorantes, saborizantes y licores (guardas, rizos, flores y reemplazo de glasé fluido-real).
¿SABÍAS QUE BETTERCREME® ES
IDEAL PARA CONGELAR, YA QUE NO
CRISTALIZA NI PIERDE ESTABILIDAD O
LÍQUIDO AL VOLVER A REFRIGERAR?
(HASTA 3 MESES)
Producí con anticipación, congelando tus productos para evitar quiebres
de stock en fechas de alta demanda (12 hs de refrigeración p/ consumir)
Olvidate de la merma al 5to día, SIEMPRE tendrás stock p/refrigerar
Congelá flores y figuras en bulto y utilizalas cuando lo necesites
Creá tu línea de postres y tortas heladas (p/ relleno y decoración)
Presentación
Modo de uso
Caja 12 unidades x 907gr.
Caja 4 unidades x 4kg.
Si está congelado, colocalo en
heladera por 24hs. Agitalo antes de
usar. Llená ¼ del bol y batí a
velocidad media, para maximizar
rendimiento, por 7-8 minutos hasta
alcanzar el punto merengue”.
Rendimiento
Chantilly 3,5 / Vainilla 3,2
Chocolate 3,1
Conservación y vida útil
Producto congelado, una vez refrigerado no volver a congelar.
EN FREEZER (-18°C O MENOR): hasta su vencimiento (1 año)
EN HELADERA / CÁMARA DE FRÍO (4°C A 8°C): 90 días desde que se coloca a
dicha temperatura.
ENVASE ABIERTO: Mantener en refrigeración y utilizar preferentemente dentro
de los 5 días
APLICADO: Una vez batido podés conservar la crema aplicada en la torta por 5
días a temperatura ambiente (hasta 27°C) y/o en heladera por más de 7 días.
DESCUBRÍ LA LÍNEA DE RELLENOS RICH´S® PARA GLASEADOS,
ESPEJOS Y PARA MARMOLAR LA LÍNEA BETTERCREME®
Maracuyá
Frutilla
Frutos Rojos
Durazno
Limón
Chocolate.
¡Prácticas mangas de 1,05kg!
Aclaración: La vida útil, rendimiento y ahorro expresados en el folleto son aproximados ya que dependen de múltiples
factores como temperatura, velocidad de batido, etc y del manejo de insumos complementarios y condiciones de higiene.
WWW.RICHARGENTINA.COM.AR /[email protected] / 4816-8553