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FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO
MERLUZA DE COLA
Nombre Comercial:
Merluza de cola HGT
Nombre Científico:
Familia:
Subfamilia:
Orden: Macruronus Magellanicus
Merlucciidae
Merlucciinae
Gadiformes
Inglés:
Español:
Ruso:
Nombres Locales:
Patagonian Grenadier
Merluza de Cola
Хоки
Descripción del Producto
Descripción:
Origen:
Zona de captura: Método de captura: Merluza de cola HGT Congelado a bordo
España
FAO 41
Pesca Extractiva
Presentación del Producto
Estuche: Peso neto:
Presentación: Caja de cartón
24 Kgs aprox
Caja de cartón
Interlaminado o interfoliado
Paletización: Clasificación:
40 cajas
Grs/pieza
Talla 100/300 grs Talla 500/1000 grs
Talla 300/500 grs Talla >1000 grs
Información Nutricional por 100 g
Valor Energético:
6,51
Proteínas:
13,14
Lipidos:
8,59
Valores variables según época de captura
Información Adicional
Proveedor:
Vida Útil: Lanzal Productos del Mar S.L.
24 meses a partir de la fecha de congelación
Almacenaje y manejo: Mantener congelado a ‐18° C Una vez descongelado no debe ser congelado de nuevo