FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO DENOMINACIÓN Y DESCRIPCIÓN POLLO ASADOR Canal europea de pollo blanco ausente de plumas, vísceras, patas, cabeza y cuello con la humedad natural y textura propia del producto. Nº Registro Sanitario: ESPAÑA 10.05772/M C.E. ESPAÑA 40,88/M C.E. CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS pH Mesófilos 1,0E+6 ufc/g Enterobacterias 1,0E+2 ufc/g Proteínas 18,7 % Grasa 6,2 % Ref: 1020 1021 1022 1023 Peso/Ud 1,0-1,1 Kg 1,1-1,2 Kg 1,2-1,3 Kg 1,3-1,4 Kg Humedad 73,5 % CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS E. coli S. Aureus Salmonella ClostridiumSR 1,0E+1 ufc/g 1,0E+2 ufc/g ausencia/25g CARACTERÍSTICAS NUTRICIONALES Hidratos de Carbono Cenizas 1% 133 % EMPAQUETADO Y EMBALAJE Udes/Caja Peso/Caja Cajas/Palet 10 10-11 Kg 36 10 11-12 Kg 36 10 12-13 Kg 36 10 13-14 Kg 36 Listeria Valor Nutricional Cod. EAN 8436009650564 8436009653428 8436009653435 8436009653442 Envasados en caja plástica, cubiertos por lámina microperforada de plástico de uso alimentario. Ingredientes Canal europea de pollo blanco ausente de plumas, vísceras, patas, cabeza y cuello con la humedad natural y textura propia del producto. ETIQUETADO Lote Caducidad Nº Parte Fabricación 7 días después de la nnnn fecha de envasado. OBSERVACIONES NO CONTIENE GLUTEN Instrucciones de uso Producto refrigerado Consérvese entre 0 y 4º C Cocinar completamente antes de su consumo Otros or Nutricional Cod. EAN 36009650564 36009653428 36009653435 36009653442 ntario. ucciones de uso frigerado e entre 0 y 4º C mpletamente consumo