1. No category

EKONOMIAREN GARAPEN ETA
LEHIAKORTASUN SAILA
Nekazaritza eta Abeltzanintza
Zuzendaritza
DEPARTAMENTO DESARROLLO
ECONÓMICO Y COMPETITIVIDAD
Dirección de Agricultura y Ganadería
INFORME FINAL PLAN ANUAL 2014 DE CONTROL OFICIAL EN
ALIMENTACIÓN ANIMAL
DIRECCIÓN DE AGRICULTURA Y GANADERÍA
SERVICIO DE TRAZABILIDAD Y SEGURIDA ALIMENTARIA
Marco de actuación:
Las actuaciones de control oficial de alimentación animal de 2014 se recogen
en el Plan de Control Oficial de Alimentación Animal 2014 y cuenta con la
colaboración de las DDFF.
Esto Plan de Control forma parte del Plan Nacional de Control de la Cadena
Alimentaria 2011-15.
Actuaciones:
 Se han levantado 62 actas oficiales de control para dar respuesta a:
- controles oficiales programados
- controles oficiales no programados
- alertas
- exportaciones a países terceros
- otras
Incidiendo especialmente tanto en aspectos registrales, de control de
contaminación cruzada y homogeneidad de la producción como en la toma de
muestras para verificar la idoneidad y seguridad de las producciones.
 Así mismo se ha impartido un tutorial (4 jornadas) sobre APPCC para
fábricas de pienso y se ha publicado una guía de implantación al respecto.
 Con el fin de mantener una adecuada coordinación, el Servicio de
Trazabilidad y Seguridad Alimentaria ha tomado parte en todas las reuniones
convocadas por la Mesa de Coordinación de Alimentación Animal
(MAGRAMA).
 Se han realizado inspecciones “ad hoc”, para las empresas que lo han
solicitado, con el fin de que formen parte de las listas de exportación a la
federación Rusa y Unión Aduanera.
 Se han elaborado 64 certificados de exportación a terceros países.
 Se ha elaborado la documentación necesaria para abrir mercado en 10
terceros países.
 Se ha mantenido el asesoramiento y seguimiento de las empresas en la
medida de sus necesidades.
Donostia - San Sebastian, 1 – 01010 VITORIA-GASTEIZ
tef. 945 01 99 41 – Fax 945 01 97 02 –[email protected]
 Con el fin de orientar los esfuerzos inspectores se ha tenido en cuenta los
datos sobre los autocontroles de las empresa de piensos, facilitados por la
Asociación de Fabricantes de Piensos del País Vasco (EPEA), con la que la
Dirección de Agricultura y Ganadería tiene un convenio de colaboración.
 Atención diaria a la red de alertas “iRASFF” y transmisión de diferentes
datos a organismos oficiales con fines diversos.
Anexo: tablas sobre control oficial
Controles sobre diferentes tipos de establecimientos
Tipo de establecimiento
Nª
establecimientos
Controles
propuestos
Controles
realizados de
los
programados
Controles
realizados no
programados
Controles
TOTALES
realizados
Fabricantes de aditivos
1
0
Fabricantes de premezclas
Fabricantes de piensos
compuestos
Fabricantes de piensos
medicamentosos
Explotaciones ganaderas que
tengan que cumplir con el
Anexo II del Reg 183/2005
Explotaciones ganaderas que
tengan que cumplir con el
Anexo II del Reg 183/2005 que
fabriquen PM
1
2
2
2
4
17
18
12
3
15
3
9
9
3
12
17
0
0
0
Intermediario
Transportistas de productos
destinados a alimentación
animal
Industrias agroalimentarias que
destinan productos a
alimentación animal
Plantas de transformación de
mat categoría 3
129
9
8
88
3
3
16
2
2
4
6
2
1
1
3
4
Instalaciones de secado
Otros productores de materias
primas destinadas a
alimentación animal
0
TOTAL
7
15
3
0
4
3
3
278
47
40
3
22
62
2
Muestras por establecimiento
Tipo de establecimiento
Muestras
7
propuestas
1
Muestras
tomadas
Fabricantes de aditivos (Cod. A)
Fabricantes de premezclas (Cod. B)
7
7
Fabricantes de piensos compuestos (Cod.C)
23
20
Fabricantes de piensos medicamentosos (Cod. PM)
34
51
5
2
2
3
0
3
3
Explotaciones ganaderas que tengan que cumplir
con el Anexo II del Reg 183/2005
Explotaciones ganaderas que tengan que cumplir
con el Anexo II del Reg 183/2005 que fabriquen PM
4
Intermediarios (Cod. I)
Transportistas de productos destinados a
alimentación animal
Industrias agroalimentarias que destinan productos a
alimentación animal
Plantas de transformación de mat categoría 3
5
Instalaciones de secado
Otros productores de materias primas destinadas a
6
alimentación animal
TOTAL
2
73
3
89
Muestras por tipo matriz
Tipo de producto
Muestras tomadas
Materias primas
26
Aditivos
1
Premezclas
11
Piensos compuestos
49
Piensos medicamentosos
2
Otros (ambientales, envases, agua, etc..)
TOTAL
89
Muestras por tipo de análisis
CALIDAD
OMG
Propuestas
Realizadas
Propuestas
Realizadas
50
104
16
25
MICROBIOLOGÍA
SUSTANCIAS
PROHIBIDAS
SUSTANCIAS INDESEABLES
OTRAS
Propuestas
Realizadas
40
48
Proteinas Animales
Transformadas
Propuestas
Realizadas
16
52
DIOXINAS Y
FURANOS
Propuestas Realizadas Propuestas Realizadas Propuestas Realizadas Propuestas Realizadas
5
27
4
6
2
2
3
Controles documentales realizados
Tipo de producto
Materias primas
Aditivos
Premezclas
Piensos compuestos
Otros no específicos
TOTAL
Nº controles documentales
1
realizados
29
2
22
30
38
121
Vitoria, 27 de febrero de 2015
Servicio de Trazabilidad y Seguridad Alimentaria.
4