1. Educación

Fertilizantes y plaguicidas en la agricultura
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Diaz-Infante, Arnold ; Huaman-Vasquez, Maria ; Iñapi-Rioja, Cindy
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u organización
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IV Congreso Nacional de Investigación en la Iglesia Adventista del Séptimo Día , EAP Ingeniería de Ambiental, Universidad
Peruana Unión. Jr.: Los Mártires N° 218 Tarapoto-Perú, [email protected] , cindyta.virgo@gmail.
Resumen
El uso de una diversidad de productos químicos en la agricultura ha sido
resultado de los modelos tecnológicos industriales que se han adoptado desde
principios de siglo, se resalta la importancia que están teniendo las hortalizas
como consumidoras de plaguicidas.
También se observa que a pesar de que por varias décadas se han usado
agroquímicos en la agricultura en el Perú, son escasas las investigaciones sobre
su impacto en la salud pública y en el medio ambiente. Lo que se conoce por
estudios realizados en zonas agrícolas que utilizan estos productos es
preocupante por lo que se propone la necesidad de realizar estudios que tiendan
a profundizar en esa problemática.
En la presente investigación analizamos una propuesta de periodización
histórica del uso de plaguicidas y otros agroquímicos, tomando en cuenta la
evolución del desarrollo agrícola.
Palabra clave: pesticidas, agroquímicos, plaguicidas
2. Características de los fertilizantes
Las características importantes de los fertilizantes son:
2.1. Índice salino: (presión osmótica).
Se refiere al aumento de la presión osmótica en la solución del suelo por la
aplicación de un fertilizante respecto al efecto de nitrato de amonio, las sales del
fertilizante soluble se concentran alrededor de la zona de aplicación del
fertilizante, entonces se producen daños por deshidratación, menor
disponibilidad de agua y toxicidad.
2.2. Índice de acidez: (presencia de PH)
Se dice que se expresa como el equivalente en kilos de CaCO2, suficiente para
contrarrestar la acidez, los fertilizantes con efectos residuales muy acido como el
amoniaco anhidro, el sulfato de amonio y el superfosfato triple no se deberían
aplicar a suelos ácidos porque puede dañar a las plantas, raíces y reducir la
producción, pueden también aumentar las condiciones para una mayor
disponibilidad de elementos tóxicos (Mn, Fe, Al).
Introducción
.
El empleo de insecticidas es cada vez mayor, sin embargo cada vez, se
cuestiona más sobre su uso para el control de plagas y enfermedades de los
cultivos debido a su efecto negativo sobre los seres humanos y el medio
ambiente.
El control de la plaga de insectos en la agricultura ha dependido en gran medida
del uso de productos químicos sintéticos que aniquilan rápidamente al insecto,
aunque este método contribuye a mantener las poblaciones de plaga a niveles
tolerables, su uso indiscriminado ha ocasionado varios problemas, entre ellos: la
contaminación del suelo y mantos freáticos, efectos tóxicos en animales y el
hombre, genotipos resistentes y muerte al mismo tiempo de los enemigos
naturales de las mismas plagas y de otros organismos que ante la ausencia de
sus reguladores se convierten en plagas secundarias.
Los problemas causados por el uso excesivo de insecticidas sintéticos obligan a
buscar nuevas alternativas de manejo de insectos de plaga, por estas razones
se han considerado a las plantas como un campo apropiado para la búsqueda
de nuevas estructuras con menor impacto ambiental y con potencial para el
control de plagas agrícolas, dando origen a nuevas e interesantes líneas de
investigación.
Existen diferentes alternativas a los métodos químicos, como por ejemplo el uso
de bioinsecticidas, pero ambos productos tienen sus beneficios y sus contras,
es por ello que en el presente trabajo se muestra una recopilación de
información actualizada en el que se hace un estudio minucioso, necesario para
conocer las ventajas y desventajas que dichos productos presentan y de esta
manera dar una propuesta.
1. Fertilizantes
Son sustancias que contienen elementos o compuestos químicos nutritivos para
los vegetales, en forma tal que pueden ser absorbidos por las plantas. Se los
utiliza para aumentar la producción, reponer y evitar deficiencias de nutrientes y
propender al mejoramiento sanitario de las plantas (Yagüe, año 2003 ).
2.3. Ion acompañado:
Se refiere a otros nutrimentos que se encuentran en los fertilizantes como el N,
P y K, no es necesario aplicar algún elemento secundario, se deberá
considerar su efecto en el pH del suelo( Gavi, año 1993).
3. Enfermedades causados por los plaguicidas
En las personas expuestas a plaguicidas (insecticidas, fungicidas, nematicidas,
herbicidas, rodenticidas, molusquicidas y araquicidas) frecuentemente se
observan problemas en la piel causados por estos productos, se debe tener en
cuenta que la exposición a plaguicidas no solo se da en la agricultura, sino que
estos también son usadas en campañas de salud pública contra la malaria, el
dengue, y la escabiasis , en el control de plagas en zonas urbanas, jardines y
en los hogares. Donde estas plaguicidas se produce la intoxicación aguda
grave, con problemas abdominales y respiratorios de gran intensidad, frialdad,
palidez y sudoración, pérdida de conciencia, convulsiones y otros, que pueden
llegar al coma y a la muerte, a la secuencia de alteraciones citadas, que es
común para gran parte de las intoxicaciones, suele asociársele, en el caso de
algunos productos. En el caso de las quemaduras químicas ocasionadas por
herbicidas o las hemorragias potenciadas por algunos raticidas por otro
fenómeno destacable es el que se da a veces en trabajadores que toman
bebidas alcohólicas y están o han estado recientemente en contacto con
carbamatos, se produce un efecto llamado ANTABUS que se manifiesta con un
cuadro clínico muy aparatoso con malestar general, náuseas, vómitos, mareos,
visión borrosa( Penagos, año 2001).
4. Medidas de prevención
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Tenemos dos tipos de fertilización:
1.1. La fertilización orgánica.
Los abonos naturales son variados, pero el que más se utiliza en la huerta
orgánica es el compost, el cual se obtiene de excrementos de animales y de
plantas (hojas, frutos, etc.) y de sus restos que se encuentra en desintegración
a causa de los microorganismos que activan por la presencia de estos
componentes (Correa, año 2008).
1.2. La fertilización inorgánica
Los fertilizantes inorgánicos son aquellos creados por el hombre que aportan
mucho más nutrientes a los suelos, que los fertilizantes orgánicos; su utilización
es más alta que la de fertilizantes orgánicos porque sus beneficios son mayores,
estos nutrientes principales que le aportan a los suelos son cantidades
concentradas de nitrógeno, potasio y fósforo; el nitrógeno, es el que ayuda a la
formación de las proteínas y la clorofila. El potasio por su parte, ayuda a que las
plantas resistan mejor las enfermedades y le da fuerza a los tallos, y por último
el fósforo ayuda al desarrollo de raíces fuertes, a causa de la excesiva utilización
del suelo, éste, va perdiendo los nutrientes por el alto consumo que llegan a
producir grandes extensiones de cosechas, los suelos no llegan a recuperarse
óptimamente y es entonces cuando empiezan las fallas, Otras causas de la falta
de nutrientes en los suelos, puede ser que nos encontremos con un PH del
suelo no adecuado para las plantaciones que necesitamos realizar, entonces
hay que abocarse a la regulación del PH del mismo, para poder de esta manera
utilizar las extensiones de tierra para las cosechas( López, año 2007).
Suministro oportuno y en buen estado de los elementos de protección
personal al trabajar con plaguicidas.
Tener el derecho a información sobre el plaguicida con el cual se trabaja, cual
es el riesgo para la salud y las medidas de prevención adecuadas en su
manejo.
No fumar ni comer en los campos en que se aplican plaguicidas( Penagos,
año 2001).
Conclusiones
Al finalizar la investigación concluimos que no es recomendable el uso de los
fertilizantes químicos en la agricultura o en nuestro alrededor, sin embargo es
necesario su empleo porque a las plantas le brindan la protección necesaria, y
pueden producir daño hasta llegar a la muerte, la ingestión es mortal; puede
causar serios daños en los pulmones, riñones, cerebros, hígado e incluso uno de
los problemas más serios es que puede liberarse y penetrar hacia las plantas y
aguas contaminando también los suelos.
Es importante mencionar que los campesinos carecen de las medidas de
protección más elementales y de información correcta y adecuada ya que las
instancias y mecanismos para proporcionarles dicha información y protección,
así como la normatividad vigente al respecto, distante de poder cumplir con la
información deseable.
Referencia
Fadón, B.,( 2004) Química agrícola (recuperado en http://www.larecolecta.com/
Otra_agricultura_es_posible.pdf.)
Salomón, M. (1973).Ecology in relation to the management of insects
(recuperado en http://vaca.agro.uncor.edu/~biblio/Manejo%20de%20Plagas.pdf)
.
Penagos, H. ( 1998) Revista Agromedicina (recuperado en http://
web.catie.ac.cr/informacion/RMIP/rev61/agromedicina.pdf).
Cortés, N. (2011) Los plaguicidas (recuperado en http://cdigital.uv.mx/
bitstream/123456789/30882/1/CortesNicolas.pdf