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D e Flor ian a Event os...1
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CECINA DE VACUNO CON FOIE, PIPAS Y DULCE DE MEMBRILLO
ENSALADA DE BROTES CON ALCACHOFAS BRASEADAS,
ALMENDRA GARRAPIÑADA Y ESPUMA DE ROMESCU
ZAMBURIÑAS GLASEADAS CON TOMATE CONFITADO Y JAMÓN IBÉRICO
ARROZ MELOSO DE TRIGUEROS Y BOLETUS
A Esco ger entre Pescado o Carn e
BACALAO EN TEMPURA CON CON OLIVAS NEGRAS
Y TOMATE DESHIDRATADO SOBRE PISTO DE CHIPIRONES
O
OSOBUCO ASADO A BAJA TEMPERATURA
CON PURÉ DE REINETA Y PATATA CONFITADA
Postre
CREPES DE CREMA DE MANZANA Y HELADO DE GALLETA Y CANELA
El M enú inclu ye
VINO JOVEN TINTO Y BLANCO
AGUAS MINERALES, CAFÉS E INFUSIONES
Y LICORES CASEROS
PV P: 35 € IV A in cl
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Hotel Rural de Floriana . Tel.: 987 453146 . WhatsApp 679 845 673 . www.defloriana.com . info@defloriana.com