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UNIVERSIDAD SIMÓN BOLÍVAR
VICE-RECTORADO ADMINISTRATIVO
DIRECCIÓN DE SERVICIOS
Departamento de Alimentación
SEMANA
5
SEMANA 5: del 19 al 23 de Enero de 2015
COMEDOR MyS
PLAN SEMANAL DE ALMUERZO
LUNES
19
Hervido de pollo
(1 taza)
Parrilla mixta con
vegetales a la
plancha (250 g)
Arroz con pimentón
rojo (150 g)
MARTES
20
Sopa de costilla
(1 taza)
Pollo a la cacerola
(230 g)
Arroz verde
(150 g)
Ens. Verde
(125 g)
Ens. Tomate y
orégano a la vinagreta
(125 g)
Mandarina
(1 uni)
Patilla (400 gr)
Pan (1 und)
Jugo de Frutas
(1 vaso)
Pan (1 und)
Jugo de Frutas
(1 vaso)
MIÉRCOLES
21
JUEVES
22
Crema de auyama
(1 taza)
Sopa Juliana de
vegetales (1 taza)
Pasta a la bolognesa
(250 g)
Ens. Cole Slaw con
piña (125 g)
Gelatina
(1 vaso N°7)
Milanesa de pollo a la
Suiza (120 g)
Yuca sancochada con
mojito (150 g)
Ens. Lechuga y tomate
a la mostaza dulce
(125 g)
Cambur
(1 und)
Pan (1 unid)
Pan (1 und)
Jugo de frutas
(1 vaso)
Jugo de Frutas
(1 vaso)
VIERNES
23
Cruzado criollo
(1 taza)
Asado criollo
(120 g)
Arroz a la jardinera
(150 g)
Ens. Carnaval a la
vinagreta (125 g)
Ens. De Fruta
(210 cc / vaso Nº 7)
Pan (1 und)
Jugo de Frutas
(1 vaso)
PLAN SEMANAL DE CENA
LUNES
19
Arepa rellena de
ensalada de pollo y
aguacate con
mayonesa (230 g)
Ens. Tomate, pepino
y cebolla a la
vinagreta (125 g)
Patilla
(400 gr)
Jugo de Frutas
(1 vaso)
MARTES
20
MIERCOLES
21
Patacones con carne
desmechada
(Tostones 150 g; pollo
Pepito de pollo (Pan
desmechado guisado
150 g, pollo en tiritas a
80 g; queso blanco
la plancha 90 g,
pasteurizado rallado
guasacaca 10 g,
10 g; salsa rosada)
papas fritas tipo palito
Ens. Rallada
(125 g)
Cambur
(1 und)
Pan (1 unid)
Jugo de Frutas
(1 vaso)
Ens. Mixta (125 g)
Mandarina
(1 und)
Jugo de Frutas
(1 vaso)
JUEVES
22
Empanada gallega de
res (200 g)
Ens. Zanahoria y
remolacha cocida a la
vinagreta (130 g)
Gelatina
(1 vaso N°7)
Pan (1 unid)
Jugo de Frutas
(1 vaso)
VIERNES
23
Pisillo de atún
(110 g)
Arroz con zanahoria
rallada (150 g)
Plátano al caramelo
(1/3 uni)
Naranja (1 uni)
Pan (1 unid)
Jugo de Frutas
(1 vaso)
NOTA: Los menúes planificados están sujetos a cambios, según la disponibilidad de los alimentos del mercado; estos cambios no alteran el balance
nutricional de los menúes