1. Food

 UN CAMINO POR ANDAR
PLATOS AL CENTRO PARA CADA 4PAX
SURTIDO IBÉRICO DE BELLOTA CON
QUESO
JAMON IBERICO DE BELLOTA, LOMITO IBERICO DE
BELLOTA
Y QUESO CURADO DE OVEJA
SINFONIA DE FRITURAS VARIADAS
CROQUETAS DE COLA DE TORO, SAQUITOS DE WONTON
RELLENOS DE PATO CONFITADO Y ARANCINI DE RISOTTO
DE LAGARTO IBERICO
LASAÑA DE DE MORCILLA DE
CARTAMA
Y MERMELADA DE CEBOLLA
SALSA DE QUESO DE CABRA Y COMPOTA DE MANZANA
UN CAMINO POR ANDAR
OPCION INDIVIDUAL
SUPREMA DE MERLUZA CON SALSA DE
AZAFRAN
PATATA ESTRELLADA Y VERDURITAS DEL DIA
O
MI VERSION DEL SOLOMILLO AL
WHISKY
PATATAS PANADERAS Y SUS AJITOS CONFITADOS
POSTRE
SIMPLEMENTE CHOCOLATE
BROWNIE DE CHOCOLATE CON HELADO DE CHOCOLATE
Y CHOCOLATE CALIENTE
ANDADURA CON HECHURA
PLATOS AL CENTRO PARA CADA 4PAX
SURITDO IBÉRICO DE BELLOTA CON
QUESO
JAMON IBERICO DE BELLOTA, LOMITO IBERICO DE
BELLOTA
Y QUESO CURADO DE OVEJA
TATAKI DE ATUN ROJO DE
ALMADRABA
ARENA DE ALMENDRAS TOSTADAS Y AOVE DE PRIEGO DE
CORDOBA
PULPO A LA GALLEGA ANDALUCIZADO
AJO “COLORAO” CON PULPO DE LA BAHIA A LA
PLANCHA, CRISTAL DE SAL DE SAN FERNANDO Y AOVE
ECOLÓGICO D.O. PRIEGO DE CORDOBA
ANDADURA CON HECHURA
OPCION INDIVIDUAL
LOMO DE BACALAO EN SALSA VERDE
CON GAMBITAS
PATATA ESTRELLADA Y VERDURITAS DEL DIA
O
MI VERSION DEL SOLOMILLO AL
WHISKY
PATATAS PANADERAS Y SUS AJITOS CONFITADOS
POSTRE
SIMPLEMENTE CHOCOLATE
BROWNIE DE CHOCOLATE CON HELADO DE CHOCOLATE
Y CHOCOLATE CALIENTE
SE HACE CAMINO AL ANDAR
PLATOS AL CENTRO PARA CADA 4PAX
SURITDO IBÉRICO DE BELLOTA CON
QUESO
JAMON IBERICO DE BELLOTA, LOMITO IBERICO DE
BELLOTA
Y QUESO CURADO DE OVEJA
PASTEL DE FOIE MI-CUIT Y QUESO DE
RONDA CARAMELIZADO CON
MANZANA VERDE
MERMELADA DE CALABAZA Y TOSTA DE PAN CANDEAL
PULPO A LA GALLEGA ANDALUCIZADO
AJO “COLORAO” CON PULPO DE LA BAHIAA LA PLANCHA,
CRISTAL DE SAL DE SAN FERNANDO Y AOVE D.O. PRIEGO
DE CORDOBA
SE HACE CAMINO AL ANDAR
OPCION INDIVIDUAL
SUMPREMA LIMPIA DE PESCADO DE LA
COSTA DE LUZ
PATATA ESTRELLADA Y VERDURITAS DEL DIA
O
SOLOMILLO DE TERNERA DE RETINTO
DE LA JANDA DE VEJER
PATATAS PANADERAS Y SUS AJITOS CONFITADOS
POSTRE
TARTA DE QUESO TIPO NEW YORK CON
GUIÑO ANDALUZ
MEMBRILLO DE PUENTE GENIL Y COULIS DE NARANJA
AMARGA SEVILLANA
COPA DE CAVA
UN CAMINO DE ROSAS
PLATOS AL CENTRO PARA CADA 4PAX
JAMON Y LOMITO IBERICO DE BELLOTA
GAMBAS BLANCAS DE HUELVA
PASTEL DE FOIE MI-CUIT Y QUESO DE
RONDA CARAMELIZADO CON
MANZANA VERDE
MERMELADA DE CALABAZA Y TOSTA DE PAN CANDEAL
UN CAMINO DE ROSAS
OPCION INDIVIDUAL
SUMPREMA LIMPIA DE PESCADO DE LA
COSTA DE LUZ
PATATA ESTRELLADA Y VERDURITAS DEL DIA
O
SOLOMILLO DE TERNERA DE RETINTO
DE LA JANDA DE VEJER
PATATAS PANADERAS Y SUS AJITOS CONFITADOS
POSTRE
TARTA DE QUESO TIPO NEW YORK CON
GUIÑO ANDALUZ
MEMBRILLO DE PUENTE GENIL Y COULIS DE NARANJA
AMARGA SEVILLANA
COPA DE CAVA
BODEGA
CERVEZA, CERVEZA SIN ALCOHOL, AGUA
MINERAL Y REFRESCOS
VINO BLANCO D.O. RUEDA VERDEJO
VINO TINTO D.O.P. RIOJA
PARA VINOS DE RANGOS SUPERIORES,
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