1. Food

Almuerzo
LUNES 5 DE ENERO - VIERNES 9 DE ENERO
Lundi le 5 janvier - Vendredi le 9 janvier
MENU
Menu midi 2 services pour 20$
11h30 - 14h30
SUQUET de PEIX
Ragoût de poisson
TARTAR de SALMÓN, MAÍZ y AGUACATE
Tartare de saumon - maïs - avocat
ENSALADA de ENDIVIA, HINOJO y NARANJA
Salade d’endives - fenouil - orange
OSTRA al NATURAL
Huître nature (+3$ unité)
****
COCHINILLO CONFITADO
Porcelet confit
CABALLA a la PLANCHA
Maquereau a la plancha
ARROZ con BACALAO
Riz avec morue
****
BOCADO de REINA
Pain perdu
4
bien!
pan de coca
con tomate?
...per començar...
COCA CON TOMATE
pain de coca - tomates - huile d’olive
4
embutidos...
de España
SALCHICHÓN IBÉRICO
saucisson ibérique (30 gr.)
7
CHORIZO IBÉRICO
chorizo ibérique (30 gr.)
7
JAMÓN PURO de BELLOTA “SEÑORIO de MONTANERA”
jambon ibérique (30 gr.)
18
MIXTA IBÉRICO
plateau de saucisson, chorizo et jambon ibérique
(20 gr. de chacun)
22
manda huevos !!!
ESTRELLADOS O FRITOS
oeufs frits - pommes de terre
9
...con JAMÓN IBÉRICO
oeufs frits - pommes de terre - jambon ibérique
16
...con CHORIZO IBÉRICO
oeufs frits - pommes de terre - chorizo ibérique
14
...con BUTIFARRA NEGRA
oeufs frits - pommes de terre - “butifarra” noir
12
...con FOIE GRAS
oeufs frits - pommes de terre - foie gras poêlé
18
tapas...
de Barcelona
LA BOMBA de BARCELONETA
croquette farcie de pommes de terre et viandes - aioli - sauce brava
6
LAS BRAVAS
frites - aioli - sauce brava
6
COCA de RECAPTE amb ESCALIVADA, MENTA y ARENQUE
pain de coca - escalivada - menthe - hareng
12
CROQUETA de POLLO RUSTIDO
croquette de poulet rustique
3 (unité)
CROQUETA de JAMÓN IBÉRICO
croquette de jambon ibérique
3 (unité)
BUÑUELO de BACALAO a la MIEL y LIMÓN
beignet de morue - miel - citron
3 (unité)
TORTILLA de TRAMPÓ
omelette - pommes de terre - chorizo ibérique
12
GAMBAS al AJILLO
crevettes à l’ail - piments forts
20
tapas...
de autor
CEVICHE de MERO, AGUACATE y MAIZ
ceviche de merou - maïs
18
BERENJENA con MAPLE y LIMA
aubergines - sirop d’érable - lime
8
BIKINI COMERÇ 24
tramezzini - jambon ibérique - mozzarella di buffala - truffes
12
Mc FOIE - BURGUER
hambourgeois - émulsion de foie gras
15
ALITAS de POLLO con SALSA “ALEGRE”
ailes de poulet désossées - sauce alegre
10
postres?
bien!
...per terminar...
CHOCOLATE, PAN, ACEITE y SAL
chocolat - pain - huile d’olive - fleur de sel
7
TORRIJA
pain doré façon catalane
7
CREMA CATALANA
crème catalane
7