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MENÚ DE DIETA RICA EN VERDURAS Y FIBRA
NOVIEMBRE 2016, HNOS. ALOY SALÓN AZHOR
DÍA
MARTES 1
MIÉRCOLES 2
JUEVES 3
VIERNES 4
LUNES 7
MARTES 8
MIÉRCOLES 9
JUEVES 10
VIERNES 11
LUNES 14
MARTES 15
MIÉRCOLES 16
JUEVES 17
VIERNES 18
LUNES 21
MARTES 22
MIÉRCOLES 23
JUEVES 24
VIERNES 25
LUNES 28
MARTES 29
MIÉRCOLES 30
GUARNICIÓN
Ensalada
variada
Ensalada
variada
Ensalada
variada
Ensalada
variada
Ensalada
variada
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
FIESTA
Hervido valenciano
Pasta con verduras
Menestra de verduras
Espinacas con bechamel
Tortilla de calabacín
Queso y jamón serrano
Sepia con salsa verde y mayonesa
Pechuga de pollo a la plancha con ajitos y
patatas
Tortilla de jamón york y queso
Lomo a la plancha con alcachofas
Bacalao con tomate y cebolla
Pollo al horno con champiñones
Huevos rellenos
Salmón con salsa de puerro
Chuletas de pavo
Hamburguesa de pavo con queso
Lomo a la plancha con ajitos
Surtido de quesos
Bacalao con salsa marinera
Pollo al horno con verduras
Hamburguesa de pavo con cebolla y queso
Tortilla de calabacín
Chuletas de pavo con ajitos y patatas
Pechuga de pollo a la plancha con champiñones
Merluza con tomate y cebolla
Berenjena rellena de pisto con atún
Ensaladilla rusa
Hervido valenciano
Guisantes y zanahorias salteados con cebolla
Pasta con salsa de setas y champiñones
Crema vichyssoise
Alcachofas salteadas con bacon
Arroz con verduras
Hervido valenciano
Lasaña vegetal
Menestra de verduras
Crema de marisco
Ensaladilla rusa
Brócoli salteado con bacon
Guisantes y zanahorias salteados con cebolla
Coliflor con bechamel
Berenjena rellena de verduras
LOS MENÚS PUEDEN ESTAR SUJETOS A VARIACIONES SEGÚN EL CRITERIO DEL RESPONSABLE DE LA
COCINA, PERO RESPETANDO SIEMPRE EL EQUILIBRIO DIETÉTICO DE LOS MISMOS.