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Programa de
Catas/Eventos 2016-2017
2016
SEP
OCT
EVENTO
NOV
24
23
CATA
OCT
NOV
CATA
CATA
EVENTO
NOV
DIC
19
26
30
17
14
CATA
CATA
2017
ENE
FEB
FEB
MAR
CATA
CATA
CATA
CATA
MAR
ABR
ABR
MAY
CATA
CATA
CATA
CATA
11
15
1
5
15
1
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10
A continuación, te presentamos el calendario de eventos y catas programadas. El formato de nuestras catas
es comentada con una duración mínima de una hora. El precio es de 25 euros por persona e incluye
degustación de tabla de 5 quesos, y maridaje con 2 copas de vinos/cervezas o champagne.
Te facilitamos los datos de contacto para información y reserva.
El aforo para las catas es limitado (15 a 18 personas máximo), por lo que es necesario reservar en el teléfono:
91 388 12 65 o en el e-mal: [email protected]
También disponemos bonos regalos, solicita información en [email protected]
Para eventos y actividades para empresas o grupos privados contactar con nosotros en
[email protected]
SEPTIEMBRE 2016
Sábado 24 de Septiembre 2016
Durante todo el día celebraremos la ¡FIESTA DE LA GASTRONOMÍA
FRANCESA!
Para celebrar este evento, durante todo el día, si pide vino Francés, te regalamos el
queso… Pide una copa de vino Francés y te regalaremos una mini tabla de 3 quesos
Franceses para acompañar. Si pides una botella le regalaremos una tabla de 6 quesos.
Se toman reservas únicamente para la terraza.
01
OCTUBRE 2016
Miércoles 19 de octubre 2016. Horario: 20:00-21:00 h.
“Auvernia tierra de volcanes y quesos”
Auvernia, una región del centro de Francia montañosa y rural nos trae quesos
mundialmente conocidos y apreciados tales como el Saint-Nectaire, el Cantal, el
Bleu d´Auvergne …
Miércoles 26 octubre 2016. Horario: 20:00-21:00 h.
“Cata vertical de Comté”
Os proponemos un recorrido por la región de Franche-Comte una cordillera al
lado de los Alpes suizos y descubre sus grandes quesos de gran formato 40 kg. Se
realizara una cata vertical con sus distintas afinaciones.
NOVIEMBRE 2016
Jueves 17 noviembre 2016
Fiesta de Beaujolais Nouveau. El 17 de Noviembre, llega el
Beaujolais Nouveau!
En Los Quesos de l´Amélie, celebraremos la fiesta del Beaujolais Nouveau, ven a
probarlo con una tabla de quesos «especial Beaujolais».
Cada año, el tercer jueves de Noviembre, ni un día antes, sale a la venta el
Beaujolais nouveau en todo el mundo. En Francia, es un día especial, hay que
probar el Beaujolais en cuanto sale a la venta… Unos se reúnen en los “bistrots”
para probarlo con los amigos, otros montan fiestas en su casa. El Beaujolais
Nouveau es un vino joven de maceración carbónica, muy afrutado, nada tánico y
muy fácil de beber…Marida muy bien con todo tipo de quesos.
No se toman reservas.
Miércoles 23 noviembre 2016. Horario: 20:00-21:00 h.
“Holanda y sus quesos artesanos”
Si existe un país al que se le debe agradecer por la producción mundial de
quesos, es sin lugar a dudas Holanda. Este próspero país europeo se ha
encargado desde la época medieval de producir los quesos más exquisitos del
planeta y en diferentes variedades.
02
Miércoles 30 noviembre 2016. Horario: 20:00-21:00 h.
“Quesos trufados”
Se acerca el invierno, y apetece probar esta deliciosa combinación: queso y trufa.
Probaremos combinaciones de trufa con quesos cremosos o curados y varios
tipos de leche. Maridaje con 2 copas de vino.
DICIEMBRE 2016
Miércoles 14 diciembre 2016. Horario: 20:00-21:00 h.
“Acompáñalo con burbujas. Maridaje con Champagne”
Os invitamos a conocer cinco ejemplos de quesos que acompañando a un gran
champagne de tradición familiar, Lallier Grand Cru, se convertirán en una
experiencia única. Texturas y sabores que no te dejarán indiferente.
ENERO 2017
Miércoles 11 enero 2017. Horario: 20:00-21:00 h.
Presentación de los quesos de cabra fermier “La Revalie”
Si eres un amante de los quesos cabra, este es tu momento, nos vista el
productor de la quesería La Revalie que nos presentará la selección de sus
quesos artesanos de leche cruda de cabra que maridaremos con dos copas de
vino. ¡Anímate!
FEBRERO 2017
Miércoles 1 febrero 2017. Horario: 20:00-21:00 h.
DURANTE EL GASTROFESTIVAL
“Abadías y sus quesos”
En las abadías los monjes fueron los grandes impulsores de la elaboración de los
quesos artesanos en la Edad Media.
Miércoles 15 febrero 2017. Horario: 20:00-21:00 h.
“Quesos e infusiones. Té del mundo”
Los grandes apasionados de las infusiones tendrán la ocasión de descubrir los
maridajes de éstas con los quesos artesanos, nos visitará Julie una experta en el
mundo del té.
03
MARZO 2017
Miércoles 1 de marzo 2017. Horario: 20:00-21:00 h.
El Camino de Santiago a través de sus quesos
De Rocamadour a Santiago de Compostela, pasando por el País Vasco, Asturias y
Galicia: os proponemos catar los maravillosos quesos artesanos que hallaremos
a lo largo de este camino
Miércoles 15 marzo 2017. Horario: 20:00-21:00 h.
Cata de quesos de oveja europeos
Europa cuenta con una gran tradición de quesos de oveja. Ven a descubrir la
mejor selección de quesos artesanos de oveja que se producen en Europa.
ABRIL 2017
Miércoles 5 abril 2017. Horario: 20:00-21:00 h.
“Cata de quesos, vinos y jerez”
Los quesos de largas maduraciones armonizan muy bien con los vinos de jerez.
La singularidad de los vinos de Jerez es sin duda conocida a nivel mundial. Una
de las denominaciones de origen más antigua de España, con unos vinos para
muchos desconocidos y que son joyas enológicas. Bodegas Sánchez Romate
Miércoles 19 abril 2017. Horario: 20:00-21:00 h.
“Quesos artesanos Españoles”
España cuenta con un importante patrimonio quesero y una amplia oferta
de variedades de quesos artesanos elaborados en las zonas rurales. Ven a
descubrir nuestra selección de quesos elaborados con leches de vaca, oveja,
cabra y sus mezclas. No te lo puedes perder...!!!
MAYO 2017
Miércoles 10 mayo 2017. Horario: 20:00-21:00 h.
“Maridaje quesos y de cerveza artesanos”
Se nos acerca el buen tiempo, y apetece una cerveza….Cataremos 5 quesos que
maridan perfectamente con una buena cerveza artesanal.
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