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PROGRAMA PRELIMINAR
FERIA RUMIAR 2016
VIERNES 21
Horario
10 - 12 h
13 h
14 h
15 h
16 h
17 h
18h
AUDITORIO I
AUDITORIO II
PISTA GENERAL
CERTAMEN DE CONOCIMIENTOS ESC.
AGROTÉCNICAS
Admisión de animales pp, ppc, gral.
Admisión de
animales pp, ppc,
gral
CERTAMEN DE CONOCIMIENTOS DE
UNIVERSIDADES
MANEJO DE LAS LLAMAS EXTRA-ANDINO. Dra Gisela
Marcoppido (INTA Castelar)
SEMINARIO INTERNACIONAL DE PERROS
AUXILIARES DE MAJADAS
Manejo y Biotecnologías Reproductivas en
Camélidos Sudamericanos Domésticos
Dra. Susana María Giuliano
Cátedra de Física Biológica (FVet UBA)
Franca Bidinost (INTA Bariloche);
Adriana Suarez (SAPA);
Gonzalo Sánchez (Productor Patagonia)
José A. Kusanovic (Chile); Andrés
Ganzabal (INIA, Uruguay)
ESPACIO DE INTERCAMBIO REGIONAL DE LECHERÍA
OVINA Y CAPRINA
“Experiencias de asociativismo: el Cluster Quesero
de Tandil. Una metodología para la mejora
competitiva regional” Ing. Antonio Toledo –
Vet. Carlos Cañameras- (INTI Lácteos).
“Experiencias de intervención territorial en el
noroeste de Córdoba”. Ing. Bruno Aimar
(INTI Lácteos)
Sector de la Lechería Ovina y Caprina de la Pcia de
Buenos Aires. Med. Vet. Ismael Faverio Ley Ovina y
Caprina Buenos Aires
Grupo de productores de Chile.
(Red Alimentaria Chile)
Experiencia de "Cabaña Piedras Blancas" Med. Vet.
Marcelo Lizziero
Moderadores: Ing. Mercedes Mc Cormick (FCAUNLZ)- Ing. Eugenio Scala (MINAGRO)
“Fibras animales: oportunidades competitivas y
agregado de valor”
Ing. Mariana Carfagnini y la Ing. Tex. Cecilia
Takashima. Grupo de Trabajo de Fibras Naturales
INTI Textil
“Aprovechamiento de carne ovina en elaboración de
chacinados y salazones”
Lic. Mariana Sanchez - INTI Carnes
Jura de animales
ovinos, caprinos y
camélidos
LAMB TEST:
Concurso de
corderos.
Carlos Solanet
SABADOS 22
Horario
AUDITORIO I
10 h
Exportación de carne ovina con hueso
a Estados Unidos, experiencia
uruguaya. Dr. Bonino Morlan.
Consultor SUL
11 h
AUDITORIO II
PISTA GENERAL
Mejora Genética
Mauricio Álvarez (INTA Viedma)
Jura de animales ovinos,
caprinos y camélidos
REUNION Mesa Ovina Noreste Buenos
Aires
12 h
ENTREGA DE PREMIOS
15 h
Demostración de cortes y cocciones
de carne ovina.
UEP Ley Ovina Buenos Aires
16 h
Los quesos de oveja y cabra:
Maridaje y tablas.
Ing. (Dra) Beatriz Coste(FAUBA
17 h
El mundo de los perros
Dr. Juan Romero
18 h
Maridaje de Aperitivos y asados.
Cocinero Carlos Conti
Demostración con perros de trabajo. (SAPA).
REMATE
Demostración Esquila PROLANA.
UEP Ley Ovina Buenos Aires
DOMINGO 23
Horario
14 h
AUDITORIO
PISTA GENERAL
El mundo de los perros
Dr. Juan Romero Ariel Zapata
15 h
Demostración de cortes y cocciones
de carne ovina.
UEP Ley Ovina Buenos Aires
16 - 17h
El mundo de los perros
Dr. Juan Romero
Demostración con perros de trabajo. (SAPA).
Demostración Esquila PROLANA.
UEP Ley Ovina Buenos Aires
Durante todos los días de la Feria en el Camino de la Lana se realizarán demostraciones de hilado, telar y charlas técnicas
sobre los usos de fibras.