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Menú
del
Día
Desayuno
Sándwiches
de pan
integral
Ingredientes
· 1 pan de sándwich integral
· 1/2 taza de mayonesa
· 2 cucharadas de mostaza
· 4 huevos duros
· 1 lata de atún de 450 gramos
· 1 taza de apio rebanado
· 3 pimientos rojos asados al horno
· Sal y pimienta negra, al gusto
Otro relleno:
Unta las rebanadas de pan con
mayonesa y salsa pesto de albahaca. Coloca, encima, rebanadas de
tomate, rebanadas de mozzarella y
tiras de anchoas. Tapa con la otra rebanada de pan y adorna con hojas
de albahaca frescas.
Sugerencias
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Tijuana celebrará el “Baja Culinary
Fest” del 27 al 30 de octubre
Mesa para Dos
Preparación
Puedes acompañar con un
delicioso smothie de fresa.
1. Desmenuza el atún con un tenedor. Agrega el apio picado, la
mayonesa, la mostaza, la sal y la
pimienta. Unta con esta preparación
las rebanadas de pan de sándwich.
2. Coloca, encima, las rebanadas
de huevo duro y las tiras de pimentón asado al horno. Tapa con la otra
rebanada de pan.
3. Adorna con papitas fritas o tostoncitos y hojas de perejil o cilantro.
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Comida
Quiché de
jamón y
queso suizo
Sugerencias
Ingredientes
· 1 corteza profunda de pay de 9
pulgadas sin cocinar
· 1 taza de queso suizo desmenuzado
· 1 taza de jamón cocinado,
finamente picadito
· 1/4 taza de cebollitas verdes
picaditas
· 1 lata de leche evaporada · 3 huevos grandes
· 1/4 taza de harina de uso general
· 1/4 cucharadita de sal
· 1/8 cucharadita de pimienta negra
molida
Para tomar puedes preparar una
infusión de guayaba y jamaica.
Preparación
Más
A la hora de la comida no puede
faltar la salsa.
Mesa para Dos
1. Calienta el horno a 180° C. 2. Espolvorea 1/2 taza de queso,
jamón y cebollitas en la corteza de
pay.
3. Bate juntos la leche evaporada,
huevos, harina, sal y pimienta en un
tazón grande.
4. Vierte la mezcla en la corteza; espolvorea con el queso restante.
5. Hornea durante 45 a 50 minutos o
hasta que al insertar un cuchillo en el
centro salga limpio y seco.
6. Deja enfriar sobre una rejilla de
alambre durante 10 minutos antes de
servir.
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Para acompañar puedes hacer un
Dip de queso crema y champiñones.
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Cena
Bowl de
piña fresca
Sugerencias
Ingredientes
Para acompañar puedes prepara un
té de lavanda.
· 1 piña
· 1 pera
· 150 gramos de fresas
Preparación
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Trabaja UAM con suero de leche
para enriquecer los alimentos.
Mesa para Dos
1. Pela y corta la piña, en pequeños
dados si es posible. Repite el proceso
con la pera. Ambas frutas las debes
de poner en un bowl grande.
2. Lava las fresas bajo el agua del
grifo y quítales el tallo, eliminando así
las inmundicias. Pícalas o pásalas por
la batidora y pónlas en el bowl.
3. Mete el preparado unos 10 minutos
en la nevera (si lo quieres bien frío) y
tendrás un riquísimo bowl de piña
fresca.
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De cuáles son los alimentos orgánicos más producidos en México
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Postre
Dip de
chocolate y
nubes
Ingredientes
· 1 tableta de chocolate
· 24-26 nubes (malvaviscos)
· Galletas para acompañar
Botanas
Si prefieres las botanas checa esta
opción y consiente a todos en casa.
Preparación
Más
Vino español tendrá nuevos puntos
de venta en la CDMX.
Mesa para Dos
1. Precalienta el horno a 150º C.
2. Corta las nubes por la mitad, para
dejarlas de unos 2 cm aproximadamente y pica el chocolate.
3. Reparte el chocolate en un recipiente apto para el horno.
4. Coloca las nubes y ponlo en el
horno unos 15-18 minutos hasta que
el chocolate empiece a fundirse y las
nubes se tuesten ligeramente.
5. Retira del horno y sirve acompañado de galletas.
6. Deja templar unos minutos antes
de dipear.
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Nutrición
Aprende sobre la alimentación y sus
trastornos.
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