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Nombre completo: Isabel Cristina Carmona Garcés
Tipo de vinculación: Vinculada
Escalafón docente: Asistente
Año de vinculación: 2016
Tìtulos académicos: Magíster en Educación
Nutricionista Dietista
Área académica: Educación alimentaria y nutricional
Grupo de investigación: Interdiscipinario en educación para la salud y educación nutricional
Información, comunicación y educación en salud y nutrición, políticas
Líneas de investigación:
públicas en alimentación y nutrición
Correo electrónico: [email protected]
Año
1. Participación en Proyectos de Investigación
Nombre del proyecto
2013
Publicidad Televisiva y Contenido Nutricional de Alimentos y
Bebidas no Alcohólicas en Colombia
Estrategia de Informaciòn, educaciòn y Comunicación sobre los
principales factores de riesgo alimentarios relacionados con el
sìndrome metabòlico eln personal del área de la salud de la
Universidad de Antioquia.
2. Publicación de Artículos derivados de Investigación
Nombre del artículo
Carmona IC, Mejia DM,Gonzales LI, Giraldo PA.Contenido nutricional de
la publicidad de alimentos y bebidas no alcohólicas emitida en los
canales gratuitos de televisión nacional: Caracol y RCN. Perspect Nutr
Humana. 2013; 176 - 176
Carmona IC, Mejia DM,Gonzales LI, Giraldo PA.Nutritional content of
food, and nonalcoholic beverages advertisements broadcasted in
colombian public national television. Ann. Nutr Metab. 2013; 63 (1 : 961 961
Carmona IC, Mejia Diaz M, Giraldo PA,Gonzales LI.Exposición de la
población infantil colombiana a la publicidad televisiva de alimentos y
bebidas no alcohólicas. Gac. Sanic.2013; 27 (2): 168 - 169
Carmona IC, Mejia DM,Gonzales LI, Giraldo PA, Diaz J.Publicidad de
alimentos y bebidas no alcohólicas en la programación televisiva de los
canales nacionales gratuitos de Colombia.Perspect Nutr Humana. 2013;
177 - 177
2014 "Validación de un juego de reglado "Chefcitos" como material
educativo que promueven el consumo de frutas y verduras en
niños mayores a siete años"
2015
Abordaje periodístico de la obesidad en la prensa Colombiana
durante los años 2009 al 2013
Carmona IC, Alzate T.Las buenas prácticas en información,
comunicación y educación alimentaria y nutricional (ICEAN).Perspect
Nutr Humana. 2013;183-185
Restrepo SL, Carmona IC, Bonilla J, Meneses YL. Educación nutricional
en gestantes, perspectivas para la acción. Rev Esp Nutr Comunit. 2013;
19(4):207-215.
Carmona IC, Mejia DM,Gonzales LI, Giraldo PA.Contenido nutricional de
alimentos y bebidas publicitados en la franja infantil de la televisión
colombiana .Nutr. Hosp. 2014; 29 (4): 858 - 864
Carmona IC, Gómez BD, Gaitán DA. Contenido de sodio en alimentos
procesados comercializados en Colombia, según el etiquetado
nutricional. Perspect Nutr Humana. 2014; 16: 61-82.
Rodríguez-Villamil LN, González-Zapata LI, Deossa G, CarmonaGarcés IC, Monsalve-Álvarez JM, Díaz-García J. Sistematización
de una estrategia de información, educación y comunicación para
prevención del síndrome metabólico en personal del área de la
salud. Perspect Nutr Humana. 2015;17: 54-66.
Arismendi LJ, Carmona IC, Rodríguez LN, Alzate T. Validación del juego
reglado ''Chefcitos'', para promover hábitos de vida saludable y el
consumo de frutas y verduras en escolares mayores de siete años.
Colombia, 2014. Perspect Nutr Humana. 2015;17: 67-76.
Año
2013
3. Premios, distinciones o estímulos por la labor docente, de investigación, de extensión y de proyección social
Nombre del premio, distinción o estimulo
Institución u organización otorgante
Reconocimiento de segundo lugar al trabajo: Publicidad de
alimentos y bebidas no alcohólicas en Colombia: clasificación del
contenido nutricional, en la convocatoria de investigación
categoría estudiantes para el premio Alberto Pradilla Ferreira
2015 Distinción como integrante emérito Grupo de Estudio de
Educación Alimentaria y Nutricional GEAN,Universidad De
Antioquia
Asociación Colombiana de Dietistas y Nutricionistas (ACODIN)
Esuela de Nutrición y Dietetetica, Universidad de Antioquia
Año
4. Participación en redes y asociaciones académicas nacionales e internacionales
Nombre de la Red académica
2012
Año
Red de informaciòn, comunicaciòn y educaciòn alimentaria y nutricional para America Latina y el Caribe, Red ICEAN
5. Participación en eventos de ámbito nacional o internacional
Nombre del evento
2010 II Congreso de la FESNAD. España.
Tendencias en lña fortificación de alimentos una acción efectiva para un problema real
2011 XIV Congreso colombiano de Nutrición y dietética. ACODIN
2012 XVI Congreso de la Sociedad Latinoamericano de Nutrición.SLAN. Cuba.
2013 XV Congreso Colombiano de Nutrición y Dietética
IUNS 20th International Congress of Nutrition. España.
NUTRIAL 2013: 14° Simposio Nacional de Nutrición Humana, 6° Coloquio Internacional y 7° Nacional de Investigación en alimentación y
Nutrición Humana
2014 IX Foro "Interactuando con la Nutrición: Alimentación en colores"
X Congreso de Obesidad
VI Congreso Iberoamericano de Investigación Cualitativa en Salud.
III Seminario Manejo Interdisciplinario de la obesidad
XII Congreso internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos CONACTA
XXVIII Congreso anual de avances del metabolismo y soporte nutricional
2015 XVII Congreso de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición. República Dominicana.
Introducción a la nutrición y seguridad alimentaria en situaciones de emergencia
Curso nacional de obesidad y hábitos saludables
XVI Congreso Colombiano de Nutrición y Dietética