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por la Legislatura de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires
AÑO 24 | N° 270
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OCTUBRE 2016
convivir / página 2
INFORMACIóN GENERAL
Hiperplasia Benigna Prostática: Desarrollos biológicos fitoterápicos
La HBP o Hiperplasia Benigna Prostática, consiste en un crecimiento no maligno (no cancerígeno) en el tamaño de la próstata. El principal problema de la HBP es que al aumentar de
tamaño, la próstata ejerce presión sobre la uretra, causando
obstrucción al flujo urinario.
Dentro de los síntomas más comunes encontramos la necesidad
de orinar frecuentemente por la noche o de hacer fuerza para
vaciar la vejiga; existe además la sensación de que no se vacía
del todo. Síntomas más graves pueden incluir la retención casi
total de orina, infecciones urinarias, sangre en la orina o alteración de la función renal, disfunción eréctil y eyaculación precoz.
La HBP es una enfermedad muy común en los hombres. Aunque generalmente comienza a partir de los 30 años, es muy
raro que se manifieste antes de los 40. A los 60 años, aproximadamente, más del 50% de los hombres padece HBP y entre los
70 y 80 años hasta el 90% presenta alguno de sus síntomas.
Tratamiento Activos No sintéticos (Fitoterápicos)
Los tratamientos fitoterápicos son aquellos que derivan de las
plantas medicinales, siendo también de origen biológico y se
utilizan con fines preventivos y terapéuticos.
El Dr. Adrián Bozas, Director Médico del Servicio Urológico
UminCor, nos comentaba que “dentro de los elementos de origen fitoterápico más utilizados en el tratamiento de la HBP se
encuentran la Serenoa Repens, la Urtica Dioica, Polen y Licopeno. Este grupo de activos principalmente extractos, están siendo
muy valorados en la actualidad debido a la menor incidencia de
efectos adversos, su mejor tolerancia y su eficaz asociación”.
Los beneficios clínicos, de por qué se están utilizando para apalear los síntomas de la HBP son importantes de destacar:
Serenoa Repens. Interfiere con la producción de estrógeno y
progesterona, desinflama y descongestiona la glándula prostática.
Urtica Dioica. Su acción antiestrogénica inhibe el crecimiento
celular prostático.
Polen. Ha demostrado ser eficaz en las el tratamiento de HBP,
principalmente en las primeras fases del desarrollo de la enfermedad y sus alteraciones funcionales.
Licopeno. Posee propiedades antioxidantes y actúa protegiendo a las células humanas del estrés oxidativo, uno de los principales responsables de las enfermedades cardiovasculares,
del cáncer y del envejecimiento.
Ya existen laboratorios de primera línea que han desarrollado
especialidades medicinales utilizando estos activos para el
tratamiento de la HBP. Laboratorio Hoch Wertig recientemente
presentó ProstaProtex Plus, el primer desarrollo que reúne
los cuatro principios activos fundamentales, en una sola formulación y es de una sola toma diaria.
Dr. Adrian Alberto Bozas - M.P. 26096/3
Director Médico UminCor
Especialista en Urología M.E. 11427
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El Sésamo es la semilla que más Calcio natural posee, lo
que la convierte en un preventivo de la Osteoporosis.
Contiene más calcio que la leche: 25 gr. de sésamo,
cubren el 30% de las necesidades diarias y su consumo
no implica la absorción de hormonas o antibióticos presentes en los productos lácteos. Aporta Vit. A, B, D y E (antioxidantes naturales), Hierro, Fósforo, Magnesio y Cobre,
Fibras y Aminoácidos. Es alcalinizante, energético, proteico,
laxante, reconstituyente muscular y nervioso, potenciador de
la memoria y las facultades intelectuales. Aporta ácidos grasos
insaturados y Lecitina que mantienen fluida la sangre, ayudando a disolver el colesterol malo, y mejora la circulación. Es
regulador del tránsito intestinal por su alto contenido en fibras..
Las semillas son vida, son alimento vivo, la mejor forma de
consumirlas es comerlas crudas, sin exponerlas al calor o
tostado, para que continúen siendo Alimento Vivo, y no se
alteren sus componentes nutricionales.
Entonces, Como deberíamos consumirlas?
Para aprovecharnos de los nutrientes que poseen las semillas,
debemos consumirlas molidas, de esta forma nuestro
organismo las puede sintetizar, aprovechando todas sus
propiedades. En Natural Seed utilizamos semillas enteras
seleccionadas para moler, y sin el prensado de extracción
de aceites, lo que significa que nuestros productos poseen
todos los ácidos grasos de las semillas enteras. Para que
los nutrientes no se deterioren una vez molidas, realizamos un envasado inmediato de las mismas, en nuestro Envase
Especial Trilaminado, con barrera de protección, así aseguramos una correcta preservación de los nutrientes, garantizando
la calidad del producto en estado pleno, productos como recién
molidos siempre… Se puede consumir en ensaladas, sopas,
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La Semilla que aporta más calcio que la leche
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Editorial
Hace yin, hace yang
Octubre es uno de mis favoritos, no sólo porque cumple mi
hermano años (besito), ni porque se festeja el día de la madre
(besito al cielo), sino porque existe la promesa en el aire de
días tibios y cielos celestes… Los cuerpos ya están cansados
del trajín de este largo año. Pero dentro de un breve tiempo
tendrán un merecido descanso; esa es la promesa en el mes
diez del año. Ya divisamos cercano el cartel de llegada.
A esta altura de la “tournée”, nuestro periódico se prepara para
un recuento del año, y aún nos falta participar de Expo Dieteticactiva Rosario!! (agendarse que nos podrán visitar en nuestro
stand los amigos del litoral)
Aunque todavía no es tiempo de balances, comenzamos a
pensar en todo lo logrado, en las metas cumplidas y en los
frutos recogidos este año. Un año difícil; pero nadie bajó los
brazos. Los tiempos adversos sirven para sacar lo mejor de
nosotros, nos hacen ingeniosos y audaces.
Sucesos de estos últimos meses nos hicieron revisar situaciones y coincidimos entre muchos que el “estar” en el mundo de
lo natural no es fácil. Todos los días nos enfrentamos a pequeñas y grandes luchas cotidianas, nosotros y las empresas que
nos acompañan, ustedes lectores y las dietéticas de donde nos
buscaron.
Sí amigos, no es fácil, una de cal y otra de arena. A veces,
todos, nos sentimos cansados de lidiar y recibir noticias desalentadoras. Es en ese momento cuando necesitamos mirar
para adentro, rearmarnos, visualizar el camino transitado y
volver al aquí y ahora. Enteros.
Muchas veces, vemos a empresas amigas atravesar momentos de injusticias. Empresas de bien. Y nos da rabia. Quedamos como detenidos, enmudecidos. Qué razón tiene la vieja
frase del anillo: “esto también pasará”.
Entendemos que los embates de la ignorancia se combaten
con información. Y las luchas cotidianas que nos atraviesan,
las aveces innecesarias, son las que nos obligan a mantenernos centrados. Son maestros, dicen.
La gente que encara un estilo de vida de no daño, lleva ese
concepto a todas las áreas de su vida, dentro de lo que se
puede. El compromiso es por una vida más justa y solidaria.
A las trabas, a los pensamientos errados, a las intenciones
confusas, se las vence con amor, y con prepotencia de trabajo.
Que disfrutes de la edición de Octubre.
Cecilia Andrada / Directora
Qué es estar en el camino?
Cuantas veces escuchamos decir de alguna persona que
"está en el camino". La definición no necesita otras explicaciones, la mayoría sabemos de qué se trata: alguien
que intenta hacer "buena letra" y superar sus defectos
para evolucionar, ascender, elevarse, iluminarse, o progresar como persona.
No están de más algunas consideraciones al respecto.
Antes que nada, sería interesante resaltar que "en el
camino" estamos todos. Todos porque en este planeta-escuela venimos a aprender y esmerarnos para
"pasar de grado".
Cuando nos toca el momento damos examen, y si quedan
algunas materias por aprender... repetimos el grado.
¿Qué será lo que vinimos a aprender? En esta escuela
cada uno en particular adeuda sus propias materias. Algunos tienen que aprender cómo se maneja un comercio,
otros aprenden por medio de actos heroicos si son soldados. Otros desarrollan el intelecto, están los que tienen
que aprender a ser buenos padres... Otros aprenden qué
se siente si son mendigos, y aún otros adquieren experiencia aprendiendo a gobernar naciones.
Las materias para graduarse son muchísimas, pero también el resultado vale la pena.
Así como todos estamos cursando distintos grados, también a algunos les cuesta más que a otros el aprendizaje.
Y nos encontramos con comerciantes que actúan sin
ética, con guerreros mercenarios, con gobernantes que
van en contra de los intereses de la nación... o con mendigos que al brindar a otra persona la oportunidad de dar,
le hacen un bien.
"Estar en el camino" abarca una amplia gama de matices,
tan amplia como la cantidad de personas que viven en el
planeta. Sin mencionar a las almas que esperan su turno
para ocupar un cuerpo e "inscribirse" en alguna materia.
¿De qué nos recibimos? A medida que vamos superando
los defectos de la personalidad, llámense gula, ira, vanidad, egoísmo (la lista completa sería un poco larga), los
átomos que forman el cuerpo físico se van sutilizando,
hasta que ya no "encajamos" en esta forma de vida y
pasamos a continuar con nuestra evolución en planos
superiores de existencia, como los Maestros de todas las
religiones. Y el Alma que contiene este ser que somos
crece, adquiriendo experiencias distintas a las que conocemos aquí en la Tierra. Hasta el instante en que nos
convertiremos en Dioses... como está escrito.
Todo lo dicho no impide que Almas de gran evolución
decidan volver en un cuerpo físico a la Tierra, como
sacrificio por Amor, para enseñarnos a los que aquí vivimos importantes lecciones, con sus palabras, acciones,
o ejemplos, para que apuremos el momento del propio
despertar.
Pero, mientras nos queden pendientes materias, tendremos que volver una y otra vez hasta mejorar las calificaciones. Y eso puede llevarnos pocas o muchas vidas.
¿Quién clasifica? Existe un Tribunal Espiritual encargado
de decidir cuánto aprendió y cuánto no, cada alma. Pero
nosotros mismos -nuestra esencia- somos el juez más
severo y quien dictamina si pasamos de grado.
Mientras tanto, es de gran importancia que nos aquietemos, que respiremos profundo, entendiendo que el triunfo
está asegurado, ya que todos llegaremos. Y que dejemos
fluir a ese bello ángel de Amor que es nuestro verdadero
ser y lo expresemos en cada acto de nuestras vidas.
Marta Susana Fleischer
Afirmaciones positivas
•Deseo recibir ahora lo mejor que me ofrece la vida.
•Me conecto con la energía de paz, de amor, de salud y prosperidad.
•Permanezco atento para reconocer las oportunidades
que la vida me presente.
•Entiendo que vivo en una continua interacción con mi entorno.
•Ofrezco mis bendiciones a quienes me rodean.
•Me convierto en un centro de ideas positivas.
•De mi mente y de mi corazón fluyen los pensamientos
que aportarán soluciones para mí y para mis seres queridos.
•Permanezco atento, ya que deseo reconocer la mano divina
que se mueve detrás de lo que la vida me ofrece.
•Estoy dispuesto a vibrar en positivo y conectarme con el centro
de la abundancia de cosas buenas.
•Distingo y elijo aquello que me favorece.
•Acepto que me merezco el bien.
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marketing
convivir / página 4
Marketing para dietéticas
¿Con cuánto marcar?
Marcar los distintos productos con diferentes márgenes
Durante Expo Dieteticactiva, un asistente formalizó esta cuestión sobre los márgenes. En nuestro medio decimos: con
cuánto marcar.
El margen comercial es el principal factor para rentabilizar cada
metro cuadrado de su local, mejor aún, de su salón de ventas.
que todas esas 60 unidades se venden en un mes. ¿Vamos
bien? Sigamos el razonamiento. La galletita en cuestión tiene
una rotación (Rt)/12. Muy simple: el stock se vende 12 veces en
un año. Un año tiene 12 meses y a cada mes yo repongo. Significa que reponemos 12 veces en un año, de allí surge el Rt/12
(coeficiente de rotación = 12).
¿Marcar todo con el mismo porcentaje?
Un razonable número de comerciantes siempre marca con el
mismo porcentaje y eso no está bien, no está financieramente
bien. Para marcar con eficiencia contable y mejorar la rentabilidad, hay que introducir una variable, que es la velocidad de
rotación. En verdad, este asunto ya fue tratado en nota anterior,
allá por el año 2007. Sigue vigente, considerando que seguimos
con un horizonte inflacionario. Para comenzar por el final de la
película: el margen a marcar depende siempre de la velocidad
de rotación de la mercadería. Y, los diferentes productos, tienen
rotación distinta. Conclusión: no se puede, no se debe marcar todo con igual porcentaje.
Abriendo un paréntesis
(Estamos siguiendo pasos con razonable reiteración, pero esto
se hace con fines pedagógicos. Es relativamente difícil explicar
un concepto matemático simplemente con el recurso descriptivo
y a la distancia. Pero lo intentaremos. Próximamente, en algún
seminario presencial, todo quedará más fácil. Ya que esto es un
paréntesis, les comento que, hace unos años, estuve en el vecino Paraguay, como invitado, justamente para dictar un seminario
didáctico respecto a ese intrincado tema de rentabilizar el metro
cuadrado. Allá, en la República Guaraní, disponíamos de un
proyector. Así es, con recursos informáticos y una charla, cara a
cara, coloquial. Ahora, aquí, seguiré con mi recurso verbal,
resaltando que las reiteraciones son puramente pedagógicas.
Cierra paréntesis. POR OTRO LADO: Usted, como lector de
CONVIVIR, por favor, agende mi correo electrónico y vuelva a
preguntar, caso necesite: [email protected])
Rotación
Es una expresión numérica, un coeficiente.
Se dice rotación al número de veces que el stock “rota” durante
un año, matemáticamente entonces, base 12.
Rotación es, en realidad, el primer movimiento. Por movimiento
aquí se entiende la mercadería que se mueve hacia el usuario.
Personalmente, me gusta comenzar por ella, por la rotación,
porque, para mí, es el concepto madre o, si Usted prefiere, la
verdad de la milanesa (sí, estoy de acuerdo, puede ser milanesa
de soja). Es cierto que la rotación (Rt) viene acompañada por
otros elementos numéricos importantes y que, al fin y al cabo,
van a componer la ecuación comercial de la rentabilidad. Pero,
la rotación siempre va a definir el margen con el cual yo debo
marcar para vender. Simultáneamente, para muchos productos,
a través del margen, yo puedo interferir en la rotación (hasta
cierto punto).
Rotación en número de veces
Se entiende por rotación al número de veces que el stock “rota”
durante un año. Digamos, por ejemplo, que una galletita determinada, tiene un stock (S) de 60 unidades. Supongamos también
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Volviendo a los 12 meses
Un año, por nuestro calendario Gregoriano, tiene sus 12 meses
y es el tiempo con el cual contamos para vender. Según el Análisis Transaccional, el tiempo es igual para todos, por lo tanto, la
cuestión se resuelve al definir prioridades y al descartar algunas
actividades. También teníamos ya instalado el concepto de que
yo tengo una galletita con 60 unidades de stock y que todas las
60 se venden en un mes, así, Rt/12. (Rotación 12). También, en
el local de mi fábrica, en Florida, vendemos un snack. Pero, hete
aquí, el stock operativo es de 50 y todas las unidades (los 50
snacks) se venden en una semana. O sea, 4 veces por mes, o
sea, 48 veces por año (Rt/48). ¿Va quedando claro? ¿Dónde
está mi negocio? Respuesta: en las dos cosas, en los dos artículos (que en lenguaje de merchandising diríamos: en las dos
familias). Digamos ahora que yo necesito de igual inversión para
comprar una cosa o para comprar la otra. Entonces, con la
misma plata, haciendo la inversión en snacks, yo gano mucho
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más, porque la recupero y la reinvierto más y más veces. ¡Interesante! Business game. ¿Quedó complicado? Vamos explicar
con otro ejemplo.
Pasemos a pensar en términos bancarios
Plazo fijo. Supongamos, Usted dispone de $ 5.000 (pesos cinco
mil). Los tiene durmiendo en su mesita de luz. Adormecidos,
porque dinero parado hace perder dinero. Vamos despertar sus
$ 5.000 y ponerlos a rendir.
Opción A: Usted los lleva a banco, pone en plazo fijo. (Consulte
con el banco, cuánto le rinde por mes). Y se queda en casa
tomando mate.
Opción B: Usted compra un producto para su negocio. Pregunto
yo: ¿Con cuánto lo va a marcar? El margen de ganancia (en un
mes) tiene que ser superior al plazo fijo. Es un pensamiento de
financistas. Para darle una idea, el banquero John D. Rockefeller
siempre pensó con esa lógica de remuneración del capital. Comprar y vender productos (por mes) debe rendir más que un plazo
fijo. Reitero yo: trabajar debe ser más rentable que tomar mate.
Deterioro del capital
Ahora, ALERTA: Usted decidió poner los $ 5.000 en mercadería. Pues pensó que en 30 días Usted ganaría más que un
plazo fijo. Aquí entra el alerta. Caso no venda todo en 30 días,
obvio que a fin de mes, Usted ya no tiene $ 5.000, porque debe
restar los intereses.
Para que a Usted le cierren los números
Y para que vayamos cerrando el concepto: caso Usted sea un
comerciante que marca todo con un solo margen, es porque
estuvo leyendo otra nota.
¿Qué opina Usted?
Helio Perotto es brasileño, psicólogo, educador, con posgrado en comunicación comercial y teleeducación. Desde el año 2001 escribe regularmente
y exclusivamente para los lectores de CONVIVIR (Marketing para Dietéticas). Docente de Marketing y Comercialización por internet, dónde se
desempeña a través de la plataforma educativa online de la UCAR/PROSAP – Ministerio de Agroindustria de la Nación. Es empresario PYME,
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• lysi: Capsulas de higado de bacalao, y bebible sabor limon
• madaus: aminocup, Ajo-fit, echinagrip, valedormir. CURFLEX. Colágeno TipoII para problemas articulares y reparación de los cartílagos.
• Organical: spiruline +chorella, y chorella polvo y caps
• pgn: Maka, Forte, Fucus Forte, Uña de gato. CESAGRIP
• Sanofi: Nuctis D, Vitamina D3 gotas
• SIDUS: caps chia Sturla, Blue king. Barritas Liofilizadas de Chia
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• cabras argentinas: Quesos decabra. dulce de leche de cabra.
• campo claro: Girasol, harinas integrales, mijo.
• CAFÉ VERDE x kg.
• Caupolican: Arroz yamani
• crelech: Alfajores crelech c/dulce de leche Trini. Conitos.
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ate,algas,zanahoria, remolacha. Tirabuzones, mostachol y avemaria x 250.
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convivir / página 6
homeopatía
El drenaje, una técnica para desintoxicar
El drenaje es una técnica que se perfeccionó dentro de la
homeopatía, que forma parte del acervo terapéutico homeopático pero que hoy en día se utiliza en forma conjunta por
muchos colegas veterinarios que no son homeópatas. Voy a
dar un pantallazo sobre el tema, para advertir de su existencia
y formas de uso. Un aforismo conocido dice “que el médico
tiene que mantener al paciente con vida hasta que la naturaleza haga su función y lo cure”. Esto indica que el organismo
tiene los mecanismos para autocurarse. En el caso de una
intoxicación, el mismo cuerpo se encarga de tomar al tóxico y
expulsarlo, dependiendo de la cantidad y grado de toxicidad,
podrá o no. En estos casos la homeopatía se vale de una
técnica especial, que se denomina isopatía para ayudarlo a
desintoxicarse. Utiliza el mismo tóxico, diluido y dinamizado
como tratamiento. Hace años cuando la intoxicación con
organofosforados era bastante frecuente, he usado Phosphorus diluido y dinamizado en muchos casos con muy buen
resultado. Lo mismo para el talio con Tallium homeopático, la
estricnina etc. Por suerte hoy están prohibidas, pero hay
otras: plomo, diversas sustancias químicas, pulguicidas, etc.
También los utilizo para minimizar la intoxicación en casos de
medicamentos de uso permanente como el fenobarbital, el
corticoide, los aines, analgésicos etc. Estos medicamentos
dejan metabolitos que tienen que ser eliminados porque si no
se acumulan y dañan a los órganos de eliminación. Si considero que en algunos pacientes por diversos motivos, se
encuentran “intoxicados” crónicamente, por el uso de medicamentos, de ciertos químicos de los alimentos, del medio
ambiente, toxinas bacterianas, metabolitos como la urea, etc.
Esto produce daño en el sistema drenador del organismo,
aquel que se encarga de la limpieza celular y de los tejidos y
órganos. En estos casos la homeopatía nos provee de herramientas importantes en la llamada técnica del drenaje. Fue
Antoine Nebel quien ordenó y armó la teoría y práctica del
drenaje. Este cuadro lo interpreto Nebel como una incapacidad de los órganos para eliminar los productos del catabolismo en medida suficiente, lo que hacía necesario su auxilio.
En un organismo normal son el hígado, el riñón, los intestinos
y el sudor los encargados de eliminar estos desechos. Cualquier causa que le altere estas vías de eliminación, o los
mecanismos por los que ella se realiza,
pueden conducir, a una exacerbación de
los síntomas, más conocidos en
nuestra terapia como agravación
homeopática. León Vannier,
discípulo de Nebel, define el
drenaje como el conjunto de
medidas
que se ponen
en
práctica
para asegurar
la eliminación
regular de las toxinas que perjudican el organismo de un
individuo. La homeopatía trabaja con energía. Actúa sobre la
energía vital del organismo. Para ello nos valemos de medicamentos que tienen una energía semejante a la del paciente en determinado momento logrando su estímulo para que
con sus propias herramientas logre su homeostasis (equilibrio). Utilizo la figura del reset de la computadora para explicar este mecanismo. Se armoniza el paciente. Pero algunas
veces eso no alcanza, porque hay lesiones o hay mal funcionamiento de los encargados de la eliminación de toxinas. A
lo largo de los años y de las experiencias se determinaron a
ciertas sustancias llamadas drenadoras que preparadas
como medicamento homeopático actúan ayudando energéti-
Homeopatía Veterinaria
Desde 1978
Dr. Jorge S. Muñoz
Médico Veterinario - Homeópata y cirujano
Director del Centro de Estudios Veterinarios Alternativos (CEVA)
Caracas 595 (y Aranguren), Cap. 4634-0304 / 4632-3558
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camente a esos drenadores. En los pacientes gerontes es
donde más se utilizan, ya que consideramos que a cierta
edad estos mecanismos no funcionan como corresponden,
pero también en casos de intoxicaciones o que consideremos
que haya fallas hepáticas, renales, intestinales etc. Cada
caso habrá que analizarlo en forma individual. Lo mismo que
la estrategia de drenaje. Es muy común el uso de fórmulas
drenadoras del riñón, del hígado, de los pulmones, también
de tejidos como piel, mucosas, serosas y de metabolitos
específicos: ac oxálico, fosfatos, uratos, indol, etc. Si bien
esta técnica está desarrollada y perfeccionada por la homeopatía, se puede utilizar en cualquier caso y con cualquier
tratamiento. De esta manera es una ayuda invalorable en
casos crónicos de hepatopatías, de insuficiencias renales, de
litiasis o microlitiasis, de epilepsias, de enfermedades respiratorias o intestinales crónicas etc. Al drenarse o canalizarse
estos pacientes van a estar mucho mejor preparados para
recibir su tratamiento individual, sea este homeopático o no.
Los colegas que utilizan la Fórmula Riñón o Hepática, valoran su accionar. Los homeópatas que lean este artículo
saben lo importante que es y evitar esas desagradables
agravaciones que a veces ocurren. Pero aquellos colegas
que no son homeópatas pueden valerse de estos medicamentos para ayudar a sus pacientes. Resumiendo: si bien el
organismo está preparado para desintoxicarse hay medicamentos preparados homeopáticamente para ayudar a ese
organismo a hacer su tarea de limpieza. Primo non nocere
decía Hipócrates. Lo primero es no dañar, lo segundo es
ayudar a la naturaleza a autocurarse.
Hasta la próxima. Salud y alegría.
M.V. Jorge Muñoz
Médico veterinario homeópata
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información general
El Marketing de la Ignorancia
Las estrategias comerciales de las empresas han cambiado
drásticamente en la era del Marketing y la publicidad. Con las
primeras Agencias Publicitarias se buscaron estrategias de
posicionamiento de Marca y de Producto. Esto dio tan buenos
resultados para las empresas y sus ventas que en muy poco
tiempo todos los empresarios y muchas veces los emprendedores también elegían este método de tercerización de sus
estrategias comerciales a las agencias. Estas Agencias crecieron tanto, que en poco tiempo muchas se convertirían en
los grandes tiburones del mercado. Comenzaron a comerse a
los más chicos y cuando ya no encontraron nada que comer,
empezaron a comerse a sus propios clientes, para luego ir
por los consumidores, en el afán de comérselo todo y dominar el mercado.
Lo sepan o no estas primeras Agencias de Publicidad impusieron un modelo y un modus operandi en las estrategias de
mercado que cobraría vida por sí misma. El modo en que esto
sucedió, es la herramienta que da comienzo a la era del Marketing. Se propusieron a las empresas de marcas y productos,
estrategias de estudios de mercado para saber, cuál, o qué, o
dónde, un producto o una marca, podría ser más deseado o
necesitado. Y ofrecerlo incluso antes que el consumidor lo
revelara de su inconsciente y se diera cuenta de qué era lo que
quería. La publicidad ya lo sabía y se lo ofrecía desde todos los
ángulos y perspectivas.
De este modo este sistema no solo dejó cautivos a las empresas y emprendedores de sus estrategias de Marketing sino,
que poco a poco fue devorándose también los sueños, deseos
y necesidades de los consumidores, para anticiparse y ofrecerles todo hecho y listo para llevar, lo necesites o no, lo desees
o no, tienen todo listo para vos.
Hoy en día la mayoría de los productos que consumimos no los
necesitamos y muchos ni siquiera los deseamos, es un tenue
pulso imperceptible que casi mecánicamente nos lleva a
tomarlo, llevarlo, probarlo y consumirlo, como con una voluntad
e idiosincrasia anestesiada. Creyendo que tenemos un verdadero poder de elección, nos convencemos cada día de que la
comida chatarra no puede ser mala si la hace Mc Pato, que las
bebidas artificiales son lo mejor si las hace Cola Loca. Que las
harinas y el azúcar no pueden ser malas ni estar contaminadas
porque para eso hay regulaciones y las empresas las respetan.
Creemos que un producto que dice en la etiqueta “sabor a
chocolate”, tiene chocolate y no un saborizante que lo simula.
Nos convencemos porque ellos mismos nos dicen que es así
como debemos pensar, en forma indirecta, pero constante, a
través de publicaciones, afiches en las calles, videos en la TV
y la Tablet o el teléfono, en el cine y sí, también en los colegios
y hospitales. Bombardeados y saturados de información, de
imágenes, de jingles, anestesiamos nuestras dudas y nuestros
miedos y confiamos en el slogan que nos brinda una falsa
seguridad que elegimos comprar.
Esa falsa seguridad que nos brinda el Marketing termina siendo la fina y a veces grosera perversión con que nos dan un
veneno haciéndonos reír muertos de placer como si el marketing nos drogara y perdiéramos el sentido común. Perdemos
de vista nuestra propia salud e importancia consumiendo
productos que nos llevan a la diabetes, a la obesidad, las
intolerancias y las alergias y dejamos que nuestros propios
hijos lo hagan sin el menor cuidado o atención de qué es lo
que están consumiendo.
Somos ignorantes de cuáles son los químicos que endulzan,
saborizan, emulsionan, dan aroma o mejor textura, para nuestro paladar, olfato y tacto, para nuestro cabello y nuestra piel y
presentarnos y lucirnos ante los demás, usando lo que está a
la moda y olvidando que contiene y cómo se hace aquello que
consumimos.
Compramos un producto y nos sorprendemos de lo bueno
que es comparado con el anterior y lo adoptamos y nos hacemos adictos, aunque al poco tiempo ese producto ya no de
los mismos resultados, porque ya está impuesto y entonces
hay que bajar la calidad para abaratar costos y tener mayor
rentabilidad con el fin de alimentar a quien lo va a sostener en
el mercado, el Marketing.
Hoy en día el Marketing determina lo que consumimos, lo que
convivir / página 7
tenemos que consumir, y lo que deseamos consumir. Gracias
a él nos abarrotamos de productos innecesarios y cambiamos
nuestros modelos de productos con mucha mayor rapidez
que la que necesitamos y llenamos el planeta de chatarra de
descarte y obsolescencia programada. Generando más basura y contaminación de la que podemos reducir en varias
generaciones, suponiendo que dejemos de producirla.
Antes uno podía decir “estoy loco, pero no tomo pintura”, hoy
ya no, hoy no sabemos que comemos o qué tomamos, de eso
no tenemos la más mínima seguridad ni información. El Marketing se encarga de ocultarnos esa información y mantenernos ignorantes para que nuestra atención se fije en otra cosa
y no en el verdadero contenido y proceso de producción de lo
que consumimos.
El saber que es dulce, pero no qué lo endulza, y saber que es
rojo o verde pero no qué le da el color, es lo que nos deja indefensos. Cada vez más los ingredientes se denominan con
siglas y números para dejarnos atónitos en la ignorancia, consumiendo lo que el marketing no dice que es lo mejor.
El consumidor adormecido pareciera no saber que el poder lo
tiene él, que si todos deciden no consumir más un producto,
este desaparece del mercado y que si el consumidor despertase lo primero que dejaría de consumir es eso que le hace mal,
que no desea ni necesita y dejaría de confiar en un Marketing,
hoy por hoy, fraudulento y engañoso.
Un buen producto, saludable, eco sustentable, no necesita un
Marketing de este tipo, un producto así solo tiene que comunicar sus ingredientes y su proceso de producción. Instruirnos y
educarnos en las buenas prácticas de convivencia entre el
hombre y el medio ambiente. Un consumidor responsable, un
consumidor consiente, no dudaría en elegirlo, por su calidad y
transparencia desde su origen a su mano.
Al Marketing de la ignorancia hay que responderle con compromiso, responsabilidad y sabiduría. El poder lo tiene la
demanda y no la oferta como nos quieren hacer creer desde
el Marketing de la Ignorancia.
Ignacio Conde /[email protected]
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convivir / página 8
salud y belleza
Ambos sexos
Piel y huesos en forma con Colágeno
Qué es lo que hace mantener los tejidos y las articulaciones jóvenes y sin dolor? Una buena alimentación y un
suplemento que estimulen la formación natural de esta molécula, que disminuye con la edad…
Algunas personas conservan una piel lozana y una agilidad en los movimientos, pese a los años, y causan admiración. El colágeno es el componente básico de los cartílagos, discos intervertebrales, ligamentos, tendones y
huesos. También de la piel, cuero cabelludo, encías,
paredes de los vasos sanguíneos y cornea ocular.
Con la edad, se va perdiendo la capacidad para regenerarlo, como consecuencia la piel pierde grosor y elasticidad mientras que las articulaciones se vuelven más
rígidas; aparecen la flacidez y las arrugas, la perdida de
la densidad ósea y los dolores articulares.
Para hacer más lentos estos procesos es importante estimular la formación del colágeno, para
ello es preciso que la alimentación sea adecuada.
Por ej.: El consumo de alimentos vegetales que
contienen aminoácidos como lisina , glicina, prolina como las legumbres, espárragos, nueces y
las semillas, y el aditivo de las vitaminas C, E,
B1, B2, B6, la coenzima Q10, el Magnesio,
y la vitamina D; y el consumo de algas y
agar-agar.
Dr. Eugenio Anselmi
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En el cuidado de la piel a nivel externo incorporar el uso
del ácido Hialuronico: actúa para mantener la funcionalidad del tejido conectivo. Es importante también el ejercicio físico, no violento pero sistemático, el mantenerse en
movimiento y activar por medio de una buena respiración
nuestras energías internas. Como un suplemento importante también la ingesta de colágeno
tipo II no desnaturalizado en comprimidos
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Octubre se ha declarado el mes de la prevención contra el Bullying (agresividad) que
tanto se está notando en los colegios, es
importante que se hable con los hijos si se
hubieren notado actitudes diferentes en la relaciones diarias, para solucionar con tiempo,
problemas que modifican la calidad de vida
de los niños y adolescentes, estar alertas a
esos cambios.
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Estos alimentos no solo facilitan el bronceado, si no que también preservan del cáncer y del envejecimiento prematuro.
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ACELGAS: Cuanto más intenso es su color verde, mayor es su
concentración en betacaroteno. Muy ricas en minerales y Vit.C.
ESPINACAS: Cocinarlas al vapor para que no pierdan su alto
contenido en carotenos. Ricas en Vit. del complejo B, C y E.
CALABAZA: Es otra fuente de betacarotenos a los que debe
su bonito colorido.
PIMIENTO: Alto contenido en carotenos y Vit.C. Sobre todo los
rojos. El principio activo más destacado de esta hortaliza es la
capsina, que mejora la circulación.
DAMASCOS: Hay que consumirlos muy frescos, que es justo
cuando tienen más propiedades.
A esta lista solo falta agregar duraznos frescos y melón (el que
tiene la pulpa naranja).
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convivir / página 10
información general
Lengua de señas, la hermosura de las palabras
No sé muy bien por qué, desde chica, me atraen los idiomas,
las lenguas, las formas de expresión. Hay una en particular
que me atraía y me hipnotizaba: la lengua de señas. Pasar
cerca de un grupo de personas sordas me dejaba paralizada,
encantada viendo esas manos, esos gestos moverse tan
ligera y bellamente. Lo cierto es que pasó cierto tiempo y me
decidí a aprender.
No hace mucho empecé y debo decir que ya estoy más
que enamorada. Y ahora, pensando en el día de las personas sordas que trae este mes de octubre y los días de
los intérpretes que dejamos en septiembre, es una buena
ocasión para darle a esta temática un par de líneas y un
lugar en el periódico.
Pactar el origen de la lengua de señas es algo complejo y
antiguo. Ya los primeros habitantes del planeta, usaban signos visuales y gestuales para comunicarse entre tribus cuando el dialecto que utilizaban no era el mismo y por ende no
se entendían. Sin embargo, empezó a hacerse de a poco
más conocido y comenzó a tomar un lugar en la sociedad en
el siglo XVI cuando un médico de Padua, Italia, dijo que las
personas sordas podían hacerse entender con signos que
caracterizaban a las cosas a las que se referían.
Luego, se publicó un tratado donde simplificaba un método
de enseñanza a través de un sistema alfabético que resumía
el vocabulario en señas entre otras cosas y habilitaba así el
primer libro sobre educación de los sordos.
Más tarde se fundaron las primeras escuelas para sordos en
distintos países y año tras año ha ido ampliándose su conocimiento y su llegada en todo el mundo.
Antes de continuar, es interesante aclarar que cuando hablamos de lengua de señas, no nos referimos a una lengua que,
como cualquier otra, vaya donde vaya voy a poder utilizar los
conocimientos adquiridos. Cada país y/o región tiene su pro-
DIETETICOS
URIBURU
Frutos secos, cereales,
legumbres, Harinas.
Productos p/ veganos,
vegetarianos, diabéticos,
celíacos e hipertensos
Uriburu 69 - CABA
Tel. 4952-1400
pia lengua de señas.
Así como el mundo entero no se comunica con las mismas
formas, palabras, idiomas, modismos, etc, la lengua de
señas tampoco es universal, sino que se vale de las características lingüísticas y la cultura del país de origen. Es por eso
que es una forma de hablar muy compleja y al momento de
aprenderlo, no traducimos las palabras que conocemos, sino
que cambiamos totalmente nuestra forma de armar una oración y los modos de hacerlo.
Es cierto que las personas sordas, dieron con una solución
para poder comunicarse internacionalmente: el Sistema
Internacional de Signos.
El primer intento sucedió en el Primer Congreso Mundial de
Sordos, en 1951, donde se creyó que existía la necesidad
de crear un sistema con el que pudieran comunicarse todas
las personas que concurrieran, sean del país que sean. Así,
mediante distintas discusiones, se creó el sistema Gestuno,
el cual contenía un total de 1500 signos aproximadamente
y no contenía ninguna indicación gramática. Sin embargo,
este sistema no se normalizó por varios motivos referentes
a quejas y miedos de algunos países no representados en
el Congreso. Por eso, años más tarde, se conoció el proyecto del Sistema Internacional de Signos, el cual incluye
algunas nociones de gramática y, si bien la comunicación
no es fácil y muchas veces confunde, es una mediación
más interesante para la comunicación de distintas regiones.
Es un sistema ya que no se utiliza más que en ocasiones
particulares y no día a día.
Este es un paneo general sobre la Lengua de Señas. Y quiero remarcar, a esta altura, aquello de lengua ya que se trata
de lenguas naturales que tienen estructuras gramaticales
definidas y que cuenta con los procesos de analogía morfológica de forma similar. Existe, como en cualquier idioma, el
alfabeto y cada letra tiene su signo. Sin embargo el vocabulario dactilológico (así se llama), se utiliza para deletrear
simplemente nombres propios y/o técnicos y para aquellas
palabras que no tienen signo. Hay varios lugares donde
aprender lengua de señas, dependiendo el nivel y la profundidad a la que se desea llegar. Algunos lugares que conozco
son: para cursos, CUI, la Cruz Roja, Adas, Villasoles. Para
carrera de Interpretación: Villasoles, IFTS Nª27, Universidad
Nacional de Lanús. Es más que interesante mantener una
conversación o intentar trasmitir algo a una persona sorda y
vemos cómo ponemos en juego nuestro cuerpo. La gestualidad en la lengua de señas es la tonalidad de la voz en el
oyente y es acá donde las más bellas y espontáneas expresiones se ponen a bailar en una conversación. La lengua de
señas, no es simple mímica, es una lengua con todas sus
complejidades y sus bellezas. Pensar en una sociedad que
además de estudiar inglés, francés, portugués, italiano o
alemán aprenda la lengua de señas de su propio país me
gusta y quiero empezar a trabajar en pos de eso. Soñar no
cuesta nada. Y eso, lo hacemos las personas oyentes y las
sordas, en todas las partes del mundo.
Gisela Medrano
convivir / página 11
CENTRO MEDICO REBIOGRAL
REHABILITACIÓN INTEGRAL
Director Médico: Doctor Roberto Quiñones Molina
"LA EXPERIENCIA MÉDICA CUBANO-ARGENINA"
¿QUÉ ES EL CENTRO DE REHABILITACIÓN
REBIOGRAL?
Es una Institución Médica que brinda ATENCION
INTEGRAL e INTERDISCIPLINARIA a pacientes con
Enfermedades NEUROLOGICAS, CLINICAS, TRAUMATOLOGICAS, REUMATOLOGICAS o de otras especialidades médicas que presenten algún tipo de limitación o discapacidad MOTORA, INTELECTUAL, MENTAL, DE LA COMUNICACIÓN, o DEL AUTOVALIDISMO
EN GENERAL, para el DIAGNOSTICO Y EVALUACION
de las mismas, así como para su TRATAMIENTO U
ORIENTACION FARMACOLOGICA y para la RECUPERACION DE LAS DISCAPACIDADES mediante la cumplimentación de programas INTEGRALES, INTERDISCIPLINARIOS, INTENSIVOS Y DINAMICOS DE REHABILITACIÓN. El Centro atiende pacientes PEDIATRICOS,
ADOLESCENTES, ADULTOS Y MAYORES, para los
cuales ofrece un avanzado y revolucionario programa interdisciplinario de PREVENCION Y TRATAMIENTO DEL PROCESO DE ENVEJECIMIENTO en sus diversas manifestaciones: NEUROLOGICAS, CLINICAS,
NUTRICIONALES, PSICOLOGICAS, OSTEO-MUSCULARES Y ARTICULARES, que ayudan a mejorar la calidad
de vida.
El Centro Médico brinda también consultas médicas y
Rehabilitación Kinesiológica domiciliaria.
¿COMO ESTÁ FORMADO NUESTRO PLANTEL
PROFESIONAL Y QUE ANTECEDENTES
NOS AVALAN?
Somos un equipo interdisciplinario constituido por
Médicos, Kinesiólogos-Fisiatras, Terapistas Ocupacionales, Masoterapistas, Fonoaudiólogos, Psicólogos,
Neuropsicólogos, Psicomotricistas, Psicopedagogos,
Asistentes en Alimentación y Enfermeros, dedicados
a la discapacidad. El equipo es dirigido por el Dr.
Roberto Quiñones Molina, miembro de la Sociedad
Neurológica Argentina y otras asociaciones MédicoCientíficas Nacionales e Internacionales, quien fue
además, miembro fundador del Centro Internacional de Restauración Neurológica de la Habana, Cuba
y uno de los pioneros en la isla, de la prestigiosa
escuela de Neurociencias Restaurativas. El Centro de
Rehabilitación REBIOGRAL resume y aplica en la República Argentina la experiencia cubana acumulada desde
1984 en este campo de la atención integral de enfermos neurológicos y discapacitados, en forma combinada con la experiencia de otras reconocidas escuelas
internacionales y argentinas en el manejo integral de la
discapacidad de diversos orígenes.
¿QUÉ PACIENTES SE PUEDEN ATENDER EN EL
CENTRO MÉDICO?
Son tributarias de evaluación y/o atención todas las
ENFERMEDADES CRÓNICAS Y SECUELAS DISCAPACITANTES DE CAUSAS NEUROLOGICA, TRAUMATOLOGICA, Y ORTOPEDICA, REUMATOLOGICA, DEPORTI-
VA Y DE OTRAS CAUSAS; aunque constituyen líneas
de atención priorizadas las siguientes:
NEUROLÓGICAS
1. PARÁLISIS CEREBRAL INFANTIL y DEL ADULTO
que tengan: retraso motor, mental de la comunicación, o mixtos.
2. SECUELAS DE ACCIDENTES CEREBRO-VASCULARES: en su forma de Hemiplejía, Hemiparesias, Afasias, etc.
3. ENFERMEDADES DEGENERATIVAS CRÓNICAS
ASOCIADAS A TRASTORNOS DEL MOVIMIENTO:
Enfermedad de Parkinson, Parkinsonismos, Temblores, Tics, Blefaro-espasmo, Hemiespasmo facial,
Distonías, Atetosis, Coreas, etc.
4. SECUELAS ACCIDENTOLÓGICAS DE TRAUMATISMOS CRÁNEOENCEFÁLICOS, O DE TRAUMATISMOS
RAQUI-MEDULARES: Ej.: (Paraplejías, Cuadriplejías).
5. Otras enfermedades neurológicas crónicas degenerativas como: ESCLEROSIS MULTIPLE, NEUROPATÍAS EN GENERAL, ATAXIAS CEREBELOSAS, ENFERMEDADES NEURO-MUSCULARES (Distrofias, etc.)
6. ENVEJECIMIENTO E INVOLUCIÓN CEREBRAL FISIOLÓGICA EN SUS DIFERENTES VARIANTES: Trastornos
de Memoria, de la Atención, y de la Concentración
mental, del Rendimiento intelectual, Depresión, etc.
7. ENVEJECIMIENTO CEREBRAL ANORMAL O PATOLÓGICO: (Ej.: Demencias neurológicas, Alzheimer,
Vascular o Multinfartos, etc.).
8. DOLOR DE ORIGEN NEUROLÓGICO: Cefaleas y
Migrañas, Dolor Cervical y Lumbo-Ciatalgias por Protusiones o Hernias Discales. Neuralgias post-herpéticas
(ZOZTER), Neuropatías Diabéticas o de otras causas.
9. ESPASTICIDAD COMO SECUELA NEUROLÓGICA
PARA SU TRATAMIENTO INTEGRAL.
10. TRASTORNOS NEUROLÓGICOS QUE AFECTEN
LA DIAMBULACIÓN POR PROVOCAR DEBILIDAD,
INESTABILIDAD E INSEGURIDAD PARA LA MARCHA.
NO NEUROLÓGICAS:
• Dolores Óseos y Articulares: Artrosis, Hernias Discales, Osteoporosis y sus secuelas, Artritis, Tendinitis, Bursitis, e Inflamaciones Periarticulares, Epicondilitis, Esguinces, Fracturas y Amputaciones. Trastornos posturales de la columna vertebral (Escoliosis,
Cifosis, etc.).
• Dolores Musculares: Síndrome de Fatiga crónica,
Mialgias y Fibromialgias, Contracturas Musculares,
Tortícolis, etc.
•Trastornos circulatorios periféricos de miembros
inferiores: Ulceras en piernas y pies con mala cicatrización, pie diabético, etc.
¿QUÉ SERVICIOS BRINDA LA INSTITUCION?
Diagnóstico y evaluación médica que puede derivar
en Tratamiento Integral de Rehabilitación y Paliativo
del dolor CRÓNICO NO ONCOLÓGICO y de
enfermedades crónicas QUE PROVOQUEN
discapacidades O LIMITACIONES PSICOFISICAS EN GENERAL.
• Tratamientos Especiales de Rehabilitación Kinesio-
lógica Integral (General, Neurológica, Respiratoria y
Postural) incluyendo las Técnicas Globales de Corrección Postural (T.G.C.P.) que consiste en técnicas
especiales, practicadas por kinesiólogos capacitados
en el tema, que tienen como objetivo, la corrección
de posturas alteradas o viciosas, resultado de múltiples situaciones de la vida cotidiana. A estas posturas viciosas, se llega no por debilidad de músculos
dinámicos, sino más bien, por acortamiento o retracción de grupos o cadenas musculares ej: Escoliosis,
Incremento de la Cifosis dorsal (dorso curvado
hacia adelante), Rectificación de la columna Cervical y /o lumbar, ect.
• Fisioterapia en sus diversas modalidades contando
con aparatología electrónica de última generación.
• Masaje Manual Terapéutico analgésico,
descontracturante y antiespasmódico, tonificador, etc.
• Terapias de Gabinetes: FONOAUDIOLOGIA, TERAPIA OCUPACIONAL, PSICOPEDAGOGIA, PSICOMOTRICIDAD, LA PSICOLOGIA GENERAL Y NEUROPSICOLOGIA-COGNITIVA (DIAGNOSTICA Y TERAPEUTICA)
• MEDICINA NATURAL Y COMPLEMENTARIA DE
REVITALIZACION Y ANTI- ENVEJECIMIENTO en su
concepto integral (CEREBRAL, OSTEO-MUSCULARARTICULAR, CUTANEO, CAPILAR, ETC.) que pueden
incluir: MESOTERAPIA, OZONOTERAPIA, ACUPUNTURA, HOMEOPATÍA, Y LA MEDICINA BIOLÓGICA
ORTHOMOLECULAR con suplementos naturales
refortificantes y revitalizantes, acorde necesidades
individuales.
• OZONOTERAPIA: Se define así, a la práctica médica consistente, en aplicar, mediante diferentes vías
en el cuerpo humano, en forma controlada, una
mezcla gaseosa conformada aproximadamente por
un 5-10% de OZONO y un 90-95 % de OXIGENO con
objetivo terapéuticos varios.
¿CÓMO ACCEDER A LOS SERVICIOS
DE LA INSTITUCIÓN?
Los interesados, pacientes o sus familiares, pueden
solicitar directamente una consulta médica en la
Institución con el Dr. Quiñones Molina (Director
Médico), quien personalmente evalúa integralmente los casos ya vengan por sí mismos o derivados por
otros médicos. En ese momento, se hace un pronóstico del caso, y se determina si existe o no posibilidades de mejoría con nuestros tratamientos. De
existir tal posibilidad, para cada caso en particular,
se confecciona un Programa Terapéutico Integral,
acorde a los requerimientos, necesidades y posibilidades de cada paciente.
*NOTA: la consulta médica se realiza en forma privada, en tanto que los pacientes con certificados de
Discapacidad podrán tramitar ante sus Obras Sociales
y Prepagas la autorización para cumplimentar los Tratamientos con las coberturas respectivas, en base al
derecho que le otorga la Ley 24.901 de Discapacidad.
Consultas médicas en forma privada. Tratamientos privados o con coberturas de Prepagas u Obras
Sociales IOMA - POLICIA - OSECAC - OSPACA - OSCHOCA - OSPRERA - OSUTHGRA - OBSBA (leer *nota)
Av. Hipólito Yrigoyen 4177 - Capital Federal
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alimentación
Grasa en la alimentación
Uno de los nutrientes que más falta en la alimentación son los ácidos grasos saludables
(sobre todo el omega 3) . Muchos se preocupan
por el calcio, magnesio y vitaminas, pero nos
olvidamos que los aceites esenciales son igual
de importantes y necesarios. Cada célula de
nuestro organismo necesita omega 3 para funcionar en forma óptima.
Los ácidos grasos poliinsaturados se clasifican en Omega 6 y Omega 3. A los primeros
los encontramos en los vegetales verdes,
semillas de girasol, nueces y germen de trigo.
A los Omega 3, en semillas y aceites de lino y
chía, vegetales verdes y peces de mares fríos
y profundos. Los dos son esenciales: deben
ser incorporados a través de la alimentación.
También hay cápsulas de omega 3, pero
deben estar en envases oscuros y protegidos
del calor.
Es importante que las grasas que se consuman
sean de buena calidad para que el cerebro se
desarrolle adecuadamente. Hoy en día se
comen en exceso grasas saturadas y grasas
omega 6, y una baja cantidad de grasas omega 3.
Las semillas deben ser trituradas para su consumo para que el cuerpo las absorba. Las de
chía y lino se pueden remojar en agua y forman
un mucilago muy bueno para el intestino.
Un aceite prensado en frío es aquel que conserva todas las propiedades nutritivas que tenía
cuando se encontraba en su forma original que
es la semilla o el fruto. Es un alimento muy
nutritivo, rico en Vit. E y ácidos grasos poliinsaturados.
Antiguamente, todos los aceites eran prensados en frío, pero a partir de la revolución industrial (con máquinas más eficientes), se fueron
utilizando métodos de extracción de aceites
más y más sofisticados: calentando las semillas y lavándolas con solventes derivados del
petróleo. Al ser expuestos a mayor temperatura, pierden sus propiedades: las grasas se oxi-
dan y se destruye la Vit. E. Es por eso que es
recomendable comprar los aceites de primera
presión en frío que vengan en envases de vidrio
oscuro y consumirlo en crudo. Beneficios de las grasas saludables:
-mejoran problemas en la piel y el cabello
- previenen y mejoran enfermedades autoinmunes como artritis, psoriasis, eczema, etc.
- ayudan a disminuir el colesterol
- dan elasticidad a las células
- previenen formación de arterosclerosis
Relación con la alimentación en niños:
La nutrición para niños alta en omega 3 no deja
de tener importancia desde el momento de la
concepción, embarazo, infancia y el resto de su
vida.La salud mental de nuestros niños ha estado deteriorándose durante los últimos años a
un ritmo acelerado. Los desórdenes mentales
que raramente se veían ahora son denominadores comunes en la juventud de hoy.
La salud mental de los niños y el omega 3 pueden servir de explicación del por qué todos
estos desórdenes mentales están aumentando
a un ritmo acelerado. El peso del cerebro está
compuesto de cerca del 60% de grasa. DHA
(uno de los dos ácidos grasos esenciales
que forman el aceite de pescado Omega 3),
es la grasa más abundante del cerebro.
Mucha de la grasa encontrada en cerebro está
en las membranas de las neuronas y en la mielina, envoltura protectora que las cubre.
Si un adulto tiene deficiencia de grasas apropiadas su cerebro no funciona óptimamente. Si
un niño tiene deficiencia, su cerebro no se
desarrolla ni funciona adecuadamente.
Los niveles bajos de DHA se han asociado a
depresión, a pérdida de la memoria, a la
demencia, y a problemas visuales. DHA es
particularmente importante para los fetos y los
niños. El contenido de DHA del cerebro del niño se
triplica durante los primeros tres meses de la vida.
Algunos cambios en la salud mental de los
niños con bajo Omega 3:
• Dificultades de aprendizaje.
• Problemas de comportamiento.
• Oscilaciones del humor.
• Dificultades para dormir.
• Déficit de atención y de hiperactividad, ADHD.
Dra. Elba Albertinazzi
Lic. en nutrición Maria Muller
Asociación Argentina de Médicos Naturistas
Asociación Argentina
de Médicos Naturistas
5 Variedades de masitas endulzadas con fructosa y jarabe de maíz con harina glutinada
(sin azucar de caña y sin miel agregadas)
Con aceite alto oleico, omega 9
Ciruela, pasas peras y nueces•Fibras•Naranja y Limón•Nuez y Pasas•Algarroba
4 Variedades de masitas de avena con azucar y harina glutinada
Con aceite alto oleico omega 9
Nuez y Pasas • Nuez y Naranja • Algarroba • Chocolate
5 Variedades de cereales endulzados con jarabe de maíz (sin azucar ni miel)
Granola • Garrapinola • Granola + Fibra • Cereal mixto • Avena torrada
R
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sociedad
Mitos y realidades de las Redes Sociales
“Poneme un Like!”
Se calcula que en solo 60 segundos se colocan 3.125.000 me gusta, se suben 243.055
fotos, y más de 3.000.000 de contenidos son
compartidos en Facebook, según la agencia
Go-globe. Números reveladores en el mundo digital. Sin embargo, lo que siempre nos
empodera es el acceso a la información. Por
eso, nos propusimos abordar los mitos más
frecuentes en el mundo de las redes sociales y las marcas para poder utilizar las herramientas con conocimiento de causa y a
favor de nuestros proyectos.
• “Si tengo una fanpage, todos los usuarios van a ver todos los contenidos que
publico” Esto es falso si entendemos que
todos los usuarios que dieron Me Gusta en
nuestra página van a ver obligatoriamente
todos los contenidos que publicamos día
a día. Traspolémoslo al mundo de la TV.
Como televidentes no podemos ver en un
mismo noticiero todos los contenidos que se
emiten en el mundo al mismo tiempo. Sería algo imposible. Salvando las distancias
entre uno y otro soporte, lo mismo sucede
con Facebook. Imaginemos el inicio o la
sección noticias de Facebook de un usuario.
Ese usuario desde que abrió su perfil, pudo
haber puesto Me gusta a miles de emprendimientos. ¿Cómo podrían aparecer en las
noticias de ese usuario, al mismo tiempo,
absolutamente todos los contenidos de las
páginas a las que le puso Me gusta? Para
resolver esta situación, Facebook antes de
mostrar un contenido a un usuario, hace
cuentas, es decir, efectúa un conjunto de
operaciones matemáticas que determinan
el número de fans a los cuales se muestra el contenido que publicas en tu página.
Con este algoritmo, la red social optimiza
el muro de noticias en Facebook de cada
usuario determinando las publicaciones que
aparecen y en qué orden. Sin ahondar demasiado, esta fórmula se calcula a partir de
tres variables: afinidad (grado de atracción
entre el usuario que ve un contenido y la
página que hizo el posteo), peso (nivel de
interacción que tiene un usuario con la página: cuán seguido puso me gusta en mis
posteos, comentó, compartió) y tiempo (desde que posteamos algo hasta que alguien
entra a ver las actualizaciones de estado).
En resumidas cuentas, se calcula que entre
un 5% y un 15% del total de nuestros fans
tienen probabilidad de ver nuestros posteos.
• “Si tengo una fanpage probablemente
venda más y de manera rápida”
Es habitual que, cuando nos lanzamos a posicionar nuestra marca en Facebook, esperemos ver resultados rápidos traducibles en
ventas. Comenzar de cero la comunicación
de una marca en Facebook es un trabajo que
lleva tiempo y las ventas no se dan de manera automática ya que los usuarios primero
tienen que conocernos, luego tienen que confiar en lo que decimos y por último, pueden
decidir acceder a la compra de nuestros productos o servicios de manera online u offline.
• “Las fanpage reemplazan los sitios web.”
Es difícil aceptar esta afirmación. Puedo
decir que son complementarias y no reemplazables. Manejan lenguajes distintos y
permiten acceder a usuarios distintos también. Es relevante estar en Facebook pero si
tenemos la posibilidad de crear un sitio web
también legitimamos nuestra existencia real
y la percepción del consumidor.
• “Si tengo un buen contenido, se hará viral”
Me atrevería a decir que esto sin ser falso
es muy poco probable que suceda. Imaginemos tener una gran publicidad por ejemplo,
audiovisual y no comprar espacios en los
medios para que la muestren. ¿Cómo vamos a llegar a nuevos contactos? Es cierto
que Facebook y el mundo digital en sí, admiten la posibilidad de que los usuarios compartan contenidos con otros usuarios que no
nos conocen aún, pero esperar pasivamente
a que los contenidos se compartan de manera natural no es garantía de llegar a más
personas con ellos. Una opción viable dentro de la propuesta de la red social es pagar
por anuncios. Si segmentamos bien, creamos campañas atractivas y con un mensaje
claro es probable que los resultados (traducibles en cantidad de likes, o asistentes a un
evento, por ejemplo) se multipliquen.
Yasmín Dipp
Community Manager - Comunicación Social UBA
[email protected]
Community manager de /Convivirpress
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información general
Belleza y salud capilar sin químicos… es posible
Aloe Vera, Rosa Mosqueta, Jengibre, Hibiscus… Los ingredientes naturales son argumentos publicitarios muy
convincentes. Sin embargo, una única sustancia activa de
origen vegetal no hace que un shampoo sea natural, sano
y efectivo.
La cosmética sin químicos debe cuidar y embellecer el cabello de una manera suave, mediante sustancias de origen natural, y no incorporar ningún ingrediente de creación
artificial o que sea siquiera sospechoso de perjudicar la
salud. Es, al menos, lo que se espera de una línea de estas
características, no obstante no existe una normativa legal
que enumere las exigencias y establezca un sistema de
control que garantice su cumplimiento. Por este motivo las
grandes marcas de belleza masivas pueden emplear en
sus eslóganes palabras como “natural”, “ecológico” y “orgánico” sin que sus productos realmente merezcan siempre estos calificativos.
Si los ingredientes de los shampooes tradicionales provienen del petróleo, los de la nueva línea capilar Botanika son
de origen vegetal. La industria convencional también utiliza
los ingredientes naturales, pero solo con fines comerciales
ya que en muchos casos el contenido real del “ingrediente
natural” no llega al uno por ciento de la formulación. Además se extrae de la planta un principio activo, por ejemplo
las isoflavonas de soja, desechando todos los demás y
mezclándose con decenas de ingredientes sintéticos.
Botanika, en cambio, utiliza extractos obtenidos de la planta
completa en proporciones que le otorgan un real beneficio
al producto final. Por ello cuando hablamos del poder hidratante del Aloe Vera o la acción astringente de la Rosa
Mosqueta se están describiendo los efectos del conjunto
de sustancias presentes en cada una de esas plantas y no
solamente de un componente en forma aislada ya que las
plantas producen efectos suaves y equilibrados puesto que
sus principios activos se controlan y colaboran entre sí.
Por norma general, esperamos que nuestro shampoo nos
sorprenda con un perfume agradable que proporcione sensación de limpieza y genere abundante espuma. Por ello
es que los productos masivos maquillan sus fórmulas con
gran cantidad de tensioactivos (Ingredientes que generan
espuma) llegando a contener hasta un 50% entre todos
sus componentes. Abusar de estos componentes implica
debilitar el cabello. Por otro lado y en relación a la composición de los shampoo, merecen especial atención los
aditivos y conservantes que también influyen a la hora de
depositar un sinnúmero de agentes químicos sobre el cuero cabelludo generando pérdida de fuerza, brillo y textura.
La línea capilar Botanika se compone de seis opciones de
shampoo y dos acondicionadores.
Shampoo de uso diario con Aloe Vera y té blanco que otorga un efecto revitalizante. Shampoo nutritivo con Mango,
almendra y coco que nutre, hidrata y repara el cabello.
Las opciones para cabello seco con Echinacea, Bardana
y Té verde que aporta brillo, volumen y elasticidad. Para
cabellos grasos la alternativa con Granada y proteínas de
Quínoa que regula la secreción del sebo. La propuesta
anti-caída con Ortiga, Romero y Jengibre. El acondicionador y shampoo para cabellos teñidos con Aceites de Argán,
Rosa Mosqueta y macadamia que junto al acondicionador
de cabellos normales a secos con caléndula, Palta e Hibuscus conforman una verdadera solución al cuidado capilar
integral con ingredientes naturales y tecnología cosmética.
Los productos Botanika no son experimentados sobre animales, experimentación que nos parece cruel, innecesaria
y engañosa. Botanika realiza sus formulaciones sobre bases de experimentación científicamente comprobadas con
principios activos sin compromiso de efectos secundarios.
Te invitamos a conocer nuestra exclusiva línea capilar elaborada a base de extractos naturales de cultivo biológico,
una alternativa efectiva y realmente innovadora para tu cabello. Los ingredientes naturales son seleccionados en base
a sus propiedades y posteriormente se extraen, aíslan, estabilizan y se prueban exhaustivamente
para poder analizar su acción en relación a las necesidades de cada tipo
de cabello.
Detrás de cada producto existe un largo proceso de investigación.
De la naturaleza al producto, una
sinergia entre salud y belleza.
Lic. Juan Tereñas
Investigación y Desarrollo
de Laboratorio Vantorex
Botanika cosmética natural
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Atención personalizada - Productos Integrales
Orgánicos - Aceites de 1° Presión
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Dietética
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NATURALES
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Horario: de L. a V. de 9:30 a 14 y de 16hs. a 20hs.
Sábado 9:30 a 14hs.
Tel. 4581-7871
Paysandú 1688
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información general
Espirulina y té verde - La fórmula para el verano
Llegar al verano sin sobrepeso suele ser una de las principales preocupaciones que tienen tanto hombres como
mujeres a esta altura del año. Los gimnasios comienzan a
llenarse y las visitas a médicos y nutricionistas se convierten en la moneda corriente para lograrlo.
Gracias a numerosas investigaciones se han descubierto
propiedades en algunos alimentos naturales los cuales
ayudan y complementan una dieta sana para bajar de
peso.
Uno de ellos es la espirulina, un alimento perteneciente a la
familia de las algas verde azuladas que se encuentran en el
mar y en algunos lagos de agua dulce. Se la utiliza como
una fuente dietética de proteínas, de vitaminas B y de hierro
la cual ayuda en el proceso de perder peso, aumentar la
energía, el metabolismo y para mejorar la digestión. Los
nutricionistas la recomiendan por su riqueza en clorofila,
vitamina B, Omega 6, betacarotenos y minerales como calcio, hierro, magnesio, manganeso, potasio y zinc.
Además, los especialistas la aconsejamos como el comple-
mento ideal en las dietas de los vegetarianos y como un
refuerzo importantísimo a la hora de prevenir enfermedades
y aumentar las defensas ya que mejora el sistema inmunológico debido a sus antioxidantes. También reduce el colesterol gracias a su alto contenido de ácido gamma-linolénico
y de niacina, mejora la flora intestinal y previene las infecciones intestinales. Su ayuda para bajar de peso y estar en
excelente forma este verano radica en su acción saciante
en el estómago por las fibras que se hidratan y se hinchan,
haciendo que la comida quede más tiempo en el estómago.
Otro de los alimentos naturales de alta calidad que se
recomienda para ayudar en el descenso de peso es el té
verde, una verdadera fuente de nutrientes y antioxidantes.
Se le han concedido múltiples beneficios como, por ejemplo, la mejoría de la astenia (falta de fuerza física o muscular), de la celulitis y del sobrepeso, entre otros.
Como se dijo anteriormente, la espirulina representa un
valioso suplemento dietario debido a su excelente valor
nutricional y su perfil de seguridad en relación con el con-
Semillas de Vida
Dale Vida se dedica a la producción, industrialización y comercialización de semillas súper nutritivas
El consumo de semillas genera un aporte significativo de proteínas de calidad, fibra alimentaria, antioxidantes, vitaminas y
minerales. Incorporar el consumo de estas semillas diariamente
permite alcanzar una dieta balanceada de alto valor nutritivo.
Dale vida se encarga desde la siembra de la semilla en el
campo hasta la comercialización del producto terminado y envasado en góndola, sin intermediarios y con los controles más
estrictos de calidad en toda la cadena productiva.
“Producimos cultivos alternativos y naturales que puedan aportar
nuevos valores nutricionales, con el objetivo de que el cliente, a
partir de su consumo, pueda llegar a alcanzar un bienestar físico
y mental. Contamos con sellos que certifican nuestra calidad y
diferenciación de nuestros productos, como ser Parve Kosher, Sin
Tacc y Recomendados de la Asociación de Médicos Naturistas”.
Dietitas de Olibia
Lideres en galletas snaks naturalesy horneadas, con
gluten sin aditivos ni conservantes, nuestra líneas de
semillas: Amapola, Apio, Chia, Quinoa, Frutos de
Kumel con Harina de Centeno. Amplia variedad de
sabores para dieteticas y negocios de delicatessen!
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Productos Dale Vida
- Semillas y derivados de estas semillas
- Aceites
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NUEVO! Estamos lanzando 4 mixes, cada uno de ellos con distintas funciones:
OMEGA MIX: Proteger la salud cardiovascular
FIBRA MIX: Para el tránsito intestinal
CALCIO MIX: Para la salud de los huesos y dentadura
ENERGY MIX: Energía y bienestar.
Puede informarse más sobre estos productos comunicándose al mail [email protected] o al teléfono 03327-449805, o simplemente visitando su página web
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sumo. Por su parte, al té verde también se le han concedido múltiples beneficios para bajar de peso y disminuir la
tan temida piel de naranja o celulitis. Tanto la espirulina
como el té verde pueden consumirse naturalmente: en
polvo en el caso de la espirulina o como infusión, en el
caso del té verde. Pero, en el primer caso, como el alga
tiene un olor muy fuerte y algo desagradable, es necesario
mezclarla con jugos de frutas o vegetales. Por el lado del
té verde, son 6 las tazas diarias -como mínimo- que habría
que consumir para que cumpla el efecto deseado. Por lo
cual, ambas ingestas de ese modo son poco prácticas.
Por eso, actualmente existen en el mercado, productos
que combinan espirulina y té verde en una sola cápsula y
que son de práctica y fácil ingestión. Son de venta libre en
farmacias y dietéticas y contienen la dosis justa diaria y
necesaria para mantenerse en forma además de sanos.
Lic. Ivana Villa
Nutricionista y Educadora en Diabetes del
“Instituto Cardiovascular Lezica”. Docente (MN 5369)
“No hay mejor regalo, que
el cuidado de una madre”
Se acerca el día de la madre, y Boti-k ofrece distintas maneras de
mimarla y a precios promocionales en todo el país. Cuídala como
se merece, con productos
de Higiene y Cosmética Vegetales y Naturales de calidad y pureza, desarrollados
con Amor y Conciencia Ecológica. Elegí el kit que más
combine con ella, o regalale un combo puro de Rosa
Mosqueta, Caléndula y
Manzanilla, o Jojoba Golden
para que se renueve con lo
mejor de la naturaleza!
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alimentación
A cocinar!!
Cocinar es un acto de amor, cuando cocinamos para alguien le estamos diciendo: sos importante para mí, quiero que vivas, que estés sano. Este acto de amor cotidiano, es también un mimo para nosotros mismos cuando
nos tomamos el tiempo de elegir que comer. Las nutri
de New Garden planificaron un delicioso menú con sus
completas recetas para deleitarnos: Entrada, plato principal, postre y bebida… consejo? no leas con hambre…
1- Entrada: Bruscheta con tofu marinado
- Tostadas de Pan de sorgo especiado con cardamomo
Harina de sorgo 3 tazas
Leche en polvo 3 cdas.
Aceite 3 cdas.
Azúcar rubia 1 cda.
Levadura de cerveza seca 10 gramos
Huevo
1 unidad
Agua
2 ½ tazas
Cardamomo molido o triturado
Orégano
a gusto
Preparación: Incorporar los ingredientes secos en un
bowl. Ir incorporando el agua de a poco mientras se mezcla con cuchara o batidora eléctrica. Se formará una masa
líquida, batir durante 2 minutos. Enmantecar un recipiente
y colocar la preparación, dejar leudar aprox,40min en un
ambiente cálido. Precalentar el horno y cocinar durante 30'
Calentar la plancha (o una sartén) con un poco de aceite
de girasol; cuando esté bien caliente incorporar el tofu y un
poco del jugo de la maceración. Retirar el tofu cuando esté
doradito (un par de minutos por cada lado).
Servimos. Acompañarla con mayonesa de zanahoria.
- Tofu marinado
1 bloque de tofu duro
Jengibre fresco
2 dientes de ajo
1 cebolleta fina
3 cucharadas de salsa de soja
El zumo de 1 limón
2 cucharadas de aceite de girasol
Sal y pimienta
Preparación: Cortar el tofu en trozos de alrededor de un
centímetro. Colocarlos sobre una fuente plana.
Rallar el jengibre y los ajos.
Retirar la capa externa de las cebolletas y lavarlas. Cortar
y picar unos 3 cm de la parte blanca de ambas.
Mezclar el zumo de limón, los ajos, el jengibre, la cebolleta
picada y la salsa de soja. Cubrir el tofu con la mezcla y
dejar macerar 30 minutos en el frigorífico.
2- Plato principal: Milanesas de gírgola con Timbal
de arroz Tibet
- Timbal de Arroz Tibet
Arroz basmati
300 gr.
Arroz salvaje
50gr
Castañas de caju tost 50 gr.
Semillas de zapallo
50gr.
Semillas de girasol
50gr.
Bayas de goji
50gr.
Almendra tostadas
50gr.
Aceite de oliva y sal C/N
Preparación: Hervir el arroz 15-20 minutos en 2 partes de
agua. Colar. Agregar las semillas y los frutos secos. Luego
las bayas de goji. Condimentar con el aceite de oliva y sal
a condimentos a gusto.
- Milanesas de gírgola
Ajo
1 diente
Pan rallado
500gr.
Perejil picado
a gusto
Ralladura de limón 1unidad
Almendras tostadas y molidas 50gr.
Huevos
4 unidades
Gírgolas
700gr.
Preparación: Mezclamos en un bol almendras, ralladura
de limón y pan rallado. Reservamos.
Por otro lado, batimos los huevos con ajo y perejil picado.
Remojamos las girgolas (previamente hidratadas) en la mezcla de huevos y las pasamos por las almendras y el pan rallado. Luego, las cocinamos en el horno medio durante 10'.
3- Postre: Mousse de cacao (por porción)
Yogur natural
½ pote
Palta madura
½ unidad
Leche de almendras ¼ taza
Semillas de chía
¼ taza
Cacao amargo
2 cdas. soperas
Azúcar integral, miel 1 cda. sopera
Preparación: Colocar todos los ingredientes en un bowl y procesar con minipimmer. Llevar la preparación a la heladera mínimo 4hs. para que tome consistencia. Decorar con nueces.
4- Bebida: Smoothie Fresco
Licuar: menta, limón, manzana, pepino, melón, agua, hielo.
Colaboración : New Garden-Villares
TALLERES
“Ideas Gourmet Saludables”
- Viernes 7/10 – 14 Hs en Pilar - Paseo Champagnat
- Miércoles 12/10 – 17 Hs en Mar del plata - Güemes 3381
- Jueves 13/10 – 14 Hs en Tigre (Remeros Plaza)
- Jueves 20/10 – 14:30 Hs en Centro - Talcahuano 1065
- Martes 25/10 – 14 Hs en San Isidro - Segundo Fernández 1273
- Sábado 29/10 – 10.30 Hs en Belgrano, Elcano 3015
- Martes 1/11 – 14 Hs en Belgrano, Elcano 3015
Inscribite enviando tus datos a [email protected]
Actividad gratuita. Los cupos son limitados
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convivir / página 19
terapias
Curación con imanes
La Magnetoterapia es una terapia consistente en la utilización de imanes en el
cuerpo para mejorar o curar lesiones,
heridas, inflamaciones, etc.
Cuando se coloca un imán sobre el cuerpo, las partículas cargadas de hierro en la
sangre y otros tejidos celulares se sienten
atraídos por el imán. Posiblemente, el
resultado de este proceso puede ser el
aumento del flujo de sangre, el calor y el
aumento de la velocidad de oxidación y la
saturación de nutrientes en el tejido corporal. Como resultado, una persona puede sentirse con más
energía, despierta, o físicamente mejor como resultado de este tratamiento. La
tensión muscular y el estrés
emocional también parecen
beneficiarse de la terapia
magnética.
Para qué sirve Magnetoterapia?
Artritis y otros problemas de articulaciones
o huesos. Migrañas. Dolor, tanto leve
como grave o crónico. Lesiones Musculares o de Ligamento, tendones y esguinces.
Depresión, Estrés o Ansiedad.
Beneficios de Magnetoterapia
Cuenta con numerosos beneficios, ventajas y mejoras para el organismo. Entre los
que encontramos son: relajación muscular, vasodilatación, regeneración de tejidos, antiinflamatorio.
La Magnetoterapia se usa en muchos
campos médicos, aunque se ha centrado
especialmente en el tratamiento de articulaciones y lesiones musculares. Entre los
problemas de salud que pretende tratar
nos encontramos con:
Artritis y otros problemas de articulaciones
o huesos. Migrañas. Dolor, tanto leve
como grave o crónico. Lesiones Musculares o de Ligamento, tendones y esguinces.
Depresión, Estrés o Ansiedad.
Los beneficios de la terapia magnética son
por lo tanto múltiples; enumeramos a continuación algunos de ellos:
• Anti-inflamatoria.
• Alivio analgésico / dolor: Estimula la producción de endorfinas;
• Efectos en el tejido óseo: Aumento de la
resistencia ósea; mejora de la osteogénesis (generación de tejido óseo), aumento
de la mineralización, acelera la calcificación en las fracturas;
• Acción vaso-activos: Aumento en el flujo
de la sangre periférica y la velocidad del
flujo sanguíneo, aumento de la perfusión
vascular, mejora la oxigenación y la reducción de la acumulación de fluido.
• Acción anti-edema y la reparación de
tejidos acelera la curación de heridas y
llagas, aceleración de los procesos de
curación de tejido blando.
• Actividades bacteriostáticas/ antialérgicos.
• La aceleración de los procesos
de cicatrización de los tejidos
blandos
• Acción neuroequilibrante (en
hipotálamo neurorregulación).
• Mejora el metabolismo de la acción de la
piel y contra el envejecimiento de tejido.
Los invitamos a participar de la presentación en Argentina del libro “Curación con
imanes, guía práctica” de Plácido González Nogueira. Contaremos con la demostración de los equipos médicos de electromagnetoterapia de última generación. La
Charla sobre Curación con Imanes será
también dictada por Plácido González
Nogueira (de Vigo- Galicia-España). Técnico en biomagnetismo clínico aplicado
Presidente de la Asociación Gallega de
Terapeutas Biomagnetismo
Miembro honorario de la Asociación Aire
Limpio (Asociación informativa independiente radiación electromagnética) www.
biomagnetismogalicia.com
Evento gratuito y Solidario
En Velma Café - Palermo Hollywood,
Gorriti 5520- CABA. El día 22/11/16 - 19hs.
La entrada: un alimento no perecedero
para ser entregado a la Asociación Civil
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Vacantes limitadas y numeradas.
Reservas: (15)6207-6537 Sr.Marcelo Vinocur
Por E-mail: [email protected]
convivir / página 20
Información general
El trigo SARRACENO, una mejor alternativa para una dieta FIT
El sarraceno es cada vez más recomendado por nutricionistas de
vanguardia, es un pseudo cereal con una riqueza inusual de
nutrientes, comparado con otros cereales y con la ventaja de no
contener gluten. El sarraceno tiene propiedades nutricionales muy
similares a los cereales, pero con algunas ventajas:
Más proteína que otros cereales: Posee proteína de alto valor
biológico, es decir, proteína con una cantidad suficiente de aminoácidos esenciales. Es particularmente rico en el aminoácido
lisina, escaso en los demás cereales.
No contiene gluten: Cada vez más especialistas aseguran que
el gluten contenido en el tan consumido trigo, no solo es extremadamente perjudicial en el caso de personas celíacas, sino en
todo tipo de personas.
Carbohidratos de los buenos: Hay dos tipos de azúcares en la
dieta, los que nos perjudican (de rápida absorción) y los que nos
benefician (lo de absorción lenta). Estos últimos presentes fundamentalmente en las legumbres, cereales y todo tipo de verduras
son paulatinamente absorbidos y regulados por el organismo y
son la fuente más eficiente de energía. El sarraceno, es rico en
fibra, que nuestro cuerpo no puede digerir y que sirve como cepillo limpiador de los intestinos.
Otros elementos beneficiosos de trigo sarraceno
Posee algunas vitaminas, minerales y ácidos grasos esenciales
muy importantes. Es el único grano que contiene vitamina P,
esencial para el corazón y la salud cardiovascular. También vitamina E, colina y vitaminas del grupo B. En cuanto a minerales,
destaca su contenido en calcio, azufre, zinc, magnesio, fósforo y
potasio.
Beneficios del trigo sarraceno en la salud
Salud del corazón y las arterias: Gracias a sus ácidos grasos
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Los nachos multicereal son la nueva apuesta
saludable de esta pyme familiar. Cuenta con una
trayectoria de más de 20 años en el mercado y
tienen más de 20 productos naturales a la venta.
Lideran el segmento de galletas de arroz y
nachos mexicanos. Sus marcas más conocidas
son Macrobiotica, Arrocitas y Nachos Macritas.
Los nachos Macritas son las clásicas tortillas chip
de maíz de origen mexicano. Son una buena
opción a la hora de elegir un snack que sea más
saludable que el resto ya que son horneadas y
luego fritos. Están molidos naturalmente. Una delicia para los
celíacos. Ideales para compartir con amigos y con salsas.
Los nachos Macritas multicereal llegan para revolucionar los
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integrales de primera línea. Como ser lo mejor del
arroz integral, el chía, el sésamo y maíz. Tienen el
doble de fibra y proteínas. Ideales para comer
solos; en ensaladas. Son bajos en sodio y en carbohidratos. Ideales para darse un permitido en la
semana. Todo el mundo ya conoce los nachos
ahora tiene que animarse a jugar con su imaginación y probarlos con todo. La empresa Cerealko
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el cuidado de la salud y la alimentación de las personas a través de sus productos. Aptos para todos aquellos que
eligen cuidar su alimentación a través de una dieta sana, equilibrada o que rechazan las harinas de trigo, cebada o centeno.
esenciales y la vitamina P, es recomendado en una dieta para
la salud del corazón y las arterias. También en caso de hipertensión, varices, flebitis, etc.
Intestino: Por su gran aporte de fibra, está recomendado en
caso de estreñimiento y para mantener en buen estado la flora
intestinal.
Obesidad: Además, su tipo de fibra particular, está recomendada para saciar en caso de obesidad.
Colesterol: Ayuda a regular los niveles de colesterol y triglicéridos.
Diabetes: El sarraceno es uno de los cereales más recomendados para controlar la diabetes y regular los niveles de azúcar..
Se puede consumir en grano o en forma de harinas, de varios
tipos (integrales, semi integrales, etc) y con una gran cantidad y
variedad de recetas.
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convivir / página 21
herboristería
La Moringa Oleifera
La Moringa Oleifera, es un árbol proveniente del norte de la India con grandes
propiedades curativas, preventivas y
nutritivas. Es conocido, también, como
Árbol de la vida o Árbol Milagroso.
Si queremos entrar en detalle sobre esta
especie, debemos preocuparnos por
caracterizar sus distintas partes, ya que
cada una de ellas tiene una propiedad
distinta y de gran importancia por su alto
nivel de proteínas, vitaminas, minerales y
antioxidantes.
La primera característica de gran relevancia, es que la
Moringa Oleifera
crece en cualquier
tipo de suelo y aun
en
épocas
de
sequía, lo que la
hace más valiosa.
Esta planta, tiene un crecimiento rápido y
llega a tener un gran tamaño. Tiene un
sabor agradable y cualquiera de sus partes puede comerse cruda. Sus flores, de
color blanco o crema, son muy ricas en
carbohidratos y excelentes para comerlas en guisos o tortillas, o para hacer
jugos. Tienen un sabor suavemente
picante. De ellos, se desprenden unas
vainas de color marrón, las cuales cuentan con semillas incrustadas en la médula. Las vainas y sus semillas están listas
para comerse, cuando aún están verdes,
o una vez maduras. Las hojas, los frutos
y las flores, tienen fuertes propiedades
medicinales, sobre todo para la prevención y el control de diversas enfermedades. Las raíces también son comestibles
y se utilizan para realizar un condimento
de alimentos.
Sin embargo, las particularidades de esta
especie, no son simplemente alimentarias. Esta planta, suele utilizarse asimismo, para el alimento del ganado vacuno,
porcino, ovino o caprino ya que mejoran la
alimentación y el rendimiento del ganado.
Así también como fertilizante natural para
los cultivos. Por otro lado, su madera es
de gran calidad para el combustible de
leña y su celulosa permite que se fabrique
papel con ella.
Otro dato distintivo de sus propiedades,
es que la Moringa, es una de las especies
vegetales con mayor contenido de aceite,
por lo que es un recurso importante para
fabricar biodiesel. Además, esta planta, es
purificadora de agua.
Sin embargo, quizá la característica más
llamativa de esta planta sea su valor y uso
que de ella hace el
Ayurveda, medicina tradicional de la
India. Esta medicina, considera a la
Moringa como una
planta de gran
importancia. Sus
hojas, son utilizadas como cataplasmas para las heridas y se usan para
los dolores de cabeza, frotándolas contra
las sienes. Así también para mejorar la
digestión El jugo producido por su raíz es
usado para aliviar la irritación y las raíces
son excelentes tónicos para el cuerpo y
los pulmones y como emenagogo, expectorante y diurético suave. Además, son
buenas como tranquilizantes para aliviar
la epilepsia y la histeria. El aceite, asimismo, es utilizado para enfermedades de la
piel. Las flores, las hojas y las raíces se
usan en remedios para los tumores y la
semilla en particular para tumores abdominales.
Intentando hacer un resumen de los
beneficios tan diversos, extensos e
importantes de esta planta, podemos
realzar sus propiedades curativas y su
amplitud de formas de consumirla, recordando a la Moringa como un gran antiinflamatorio, analgésico, activador del
metabolismo, purificador, anti-anémico,
productor de hormonas, estimulador del
crecimiento del pelo, regulador de los
niveles de azúcar en la sangre, fortalecedor de músculos y huesos, antihipertensivo y antioxidantes.
convivir / página 22
Espiritualidad
Microvita son partículas biológicas que se relacionan con los
seres vivos. Todos los seres vivos atraen estas partículas
de acuerdo al grado de sutileza de su cuerpo. Un cuerpo
sutil es aquel que tiene como fuente de alimentación lo que
no proviene de animal, el cuerpo crudo es aquel que tiene
como fuente de alimentación lo que proviene de animal.
Qué es MICROVITA? Estas partículas llamada microvitas
que son más pequeñas que el átomo de carbono, son muy
misteriosas porque se encuentran en todo el universo. Potencialmente estas partículas contienen todo lo necesario
para desarrollar formas de vida. Según el filósofo hindú
SHRI PRABHAT RAINJAN SARKAR dice que la procedencia de estas partículas se origina desde el comienzo
del universo o cuando empezó a manifestarse. Sin olvidar que nuestra procedencia es desde lo sutil a lo burdo,
desde centro a fuera, desde uno a mucho... desde Dios a
hombre... este proceso también se llama centrífuga. Estas
partículas no sólo se relacionan con nosotros por la calidad
de los alimentos que comemos, sino también por la calidad
de los pensamientos, sentimientos, acciones benevolentes
y personas con las que nos relacionamos; por ejemplo: si
una persona se relaciona con otras que se drogan, beben
alcohol u otros vicios, su calidad de persona se ve alterada
o modificada, porque las ondas son contagiosas.
Existen tres tipos de MICROVITA:
Microvita positivo, Microvita negativo, y neutro.
También se utiliza decir Microvita simpáticos, Microvita antipáticos, y empáticos.
La forma de detectar la presencia de los microvitas positivos a través de una persona en su carácter son: si se
manifiesta simpático, alegre, colaborador, bondadoso, mi-
Microvita
sericordioso, piadoso, servicial, espiritual, con pensamiento sutil, la caridad… este tipo de personas no perciben
ningún tipo de “ismos”, sino son universalistas, su mente
es de 360°... su meta es hacia lo divino, es decir su mente no genera violencia, es moralista, adhiere al código de
Dharma, y rectitud. Estos atraerían entonces microvitas
positivos. De la misma manera cuando una persona tiene
conducta totalmente contraria a lo anterior atraería microvitas negativos, generando en las personas que lo rodean
también la atracción de microvitas negativos. Por ejemplo:
En una cancha de fútbol todos terminan gritando agresivamente, como consecuencia de la presencia de microvitas
negativos. Igualmente la atracción de microvitas neutras
se percibe en las conductas ociosas de las personas y
también de los animales. Razón por la cual nosotros, seres humanos, no solo debemos a traer microvitas positivos
sino un equilibrio de estas partículas.
Naturalmente cuando estamos despiertos deberíamos
atraer solamente positivas, cuando dormimos atraeríamos
microvitas negativos… esto sería naturalmente. Los grandes maestros o grandes filósofos aconsejan no sólo atraer
microvita positivo cuando estamos despiertos, sino también cuando dormimos…de qué manera? Una de forma es
meditar antes de dormir, rezar por la paz mundial, generar
pensamientos altruistas hacia los demás seres vivos para
el bienestar de toda la humanidad. Esta conducta produce
en una mente la elevación de frecuencia que tiene como
resultado la absorción de microvita positivo cuando estoy
durmiendo.
Este planeta igual que nosotros polariza sus cargas eléctricas pero en este momento esta polarización esta alterada,
convivir / página 23
como consecuencia del mal uso que hacemos de este… Si
también hago mal uso de mi cuerpo. La existencia de estos tres polos (positivo, negativo, y neutro) quedara reducida a solamente dos. Positivo y negativo. El polo nuestro
tendrá que pasar a formar parte de uno de ellos. Porque
en este momento su tendencia es a formar parte del negativo. Qué tendríamos que hacer nosotros para revertir
esta situación: el cuidado de nuestro planeta a través de
cuidado del agua, de los vegetales, de los animales, de
los seres humanos. Nuestro eco-sistema es bio-diverso,
perfectamente equilibrado y perfectamente proporcionado.
Si no se encuentra nuestro propio equilibrio individual, el
de cada uno, tampoco podremos encontrar el equilibrio de
nuestro eco sistema Universal, muchos problemas llamados naturales en nuestro planeta son causados u ocasionados por los seres humanos (Destrucción de bosques,
contaminación del aire, del agua, ozono, derretimiento de
los polos, sequias, inundaciones, guerra feroz, tormentas
solares, extinción de especies animales, matanza indiscriminadas de animales para alimentación).
La propuesta que nos hace este filosofo SHRI PRABHAT
RAINJAN SARKAR(1921-1990) es generar todas las actividades que nos permitan atraer microvita positivo: meditación, deporte, arte, yoga, intercambio cultural, servicio
desinteresado, canciones, espirituales, turismo, lecturas
espirituales, mientras más microvitas positivos existan
entre nosotros más paz... más felicidad... más armonía...
y más bienaventuranza habrá entre seres vivos:
BABA NAM KEVALAM: Amor es todo... todo es amor!
Pof. Shubhankar kumar
[email protected] / (15)3027 7459
convivir / página 24
alimentación
Incorporar buenos nutrientes en primavera
Cuando comienza a partir la época invernal y se asoman los
primeros rayos de sol -esos que realmente nos mantienen
vivaz, nos dan más anhelo al salir al trajín diario y afrontar
nuestras tareas- comienza una etapa que refleja la época de
ensaladas. Particularmente me preparo ensaladas durante
todo el año, algunas veces como plato principal, otras veces
como entrada.
Opciones tendremos muchísimas, tanto como nuestra imaginación nos ofrezca. Pero hay que tener en cuenta cómo
hacer de una ensalada una alimentación eficiente. Sin carencias alimenticias.
Generalmente a las ensaladas se las relaciona con una dieta
Light y en la mayoría de los casos, más allá de las verduras,
sólo agregan alguna fuente proteica.
Se sabe que, y lo volvemos a exponer por las dudas, hay cinco fuentes de alimentos esenciales para el ser humano que
hay que incorporar desde el exterior.
Los tres primeros se marcan como Macronutrientes. Los siguientes dos como Micronutrientes.
Macronutrientes
- Los Cereales integrales son alimentos que mantienen la
energía en niveles primordiales para nuestro correcto funcionamiento. Se deben consumir mayoritariamente en forma de
grano y no de harinas y al igual que las proteínas, siempre
cocidos.
- Grasas saludables, semillas, frutos secos (estas dos opciones pueden ser mejor asimiladas con previo remojo, aunque
en ocasiones la receta pide tostado mínimo con sal rosada),
algunos frutos frescos, aceites de prensada en frío.
- Las Proteínas, llevan a cabo el proceso de armar y mantener nuestro propio cuerpo e intervienen en procesos que organizan, coordinan y regulan reacciones químicas, impulsos
eléctricos, etc. procesos que suceden permanentemente en
el organismo para que funcione.
Las fuentes vegetales preferentemente son las legumbres
(siempre en remojo y hervidas a olla destapada para evitar el
ácido cianhídrico, con un trozo de alga kombu para desdoblar
hidratos compuestos que suelen generar gases y puntadas),
aunque también algunos frutos secos.
De origen animal las fuentes biológicamente no perjudiciales
son la clara de huevo de campo, peces naturales y de mar
y algunas aves (carne blanca) que no sean de granjas productivas.
Micronutrientes
- Los Minerales son sustancias inorgánicas, y entre ellos se
distinguen entre macro y micro elementos. Cada uno para un
proceso distinto.
Los primeros pertenecen en el armado y mantenimiento de
nuestro cuerpo ya que son minerales integrados a la estructura de nuestro organismo (fósforo y calcio en huesos y dientes,
hierro en la hemoglobina, yodo para la glándula tiroides, etc).
Y los micro intervienen más en procesos de organizar, regular y coordinar reacciones e impulsos. Tienen funciones
reguladoras en diferentes etapas del metabolismo y son
particularmente importantes en procesos de eliminación y
desintoxicación.
Las fuentes de minerales por excelencia son las algas marinas (Kombu, Wakame, Hijiki, Kelp, Nori, etc) pero también en
agua dulce encontramos a la excelente spirulina.
La sal rosada incluye muy buena traza de minerales y el más
bajo contenido de cloruro de sodio, aunque por presiones económicas en nuestro país (uno de los pocos en Latinoamérica)
no puede entrar como alimento, lo hace como sal de baño.
- Las Vitaminas son compuestos orgánicos necesarios en
pequeña cantidad, pero imprescindibles en procesos que llevan a cabo las células a partir de los alimentos ingeridos.
También fundamentales en procesos de regulación, coordinación, organización, etc.
Las fuentes, dentro de la gran variedad de vitaminas, no suele ser un problema para quien elige una alimentación natural;
frutas, verduras, cereales, legumbres, algunas grasas y hasta
el propio sol pueden fijar vitaminas en nuestro organismo.
Ensalada de raíces, buena para la depuración de órganos
emuntorios, según la medicina oriental, o simplemente, ensalada de raíces.
Colocar los aduki en el fondo de un bolw o ensaladera, por
encima las hojas de verdes elegidas, cortadas a groso modo.
En el centro de éstas ubicar el portobello, coronar con la zanahoria y el nabo daikón por encima de la zanahoria las rodajas de rabanito. Decorar con las semillas de chía, el queso
vegetal y los cherries.
Aliñar y servir.
Mostaza
Aceite de oliva 100gr. / Jugo de limón10gr. / Mostaza dijón30gr. / Miel orgánica 40gr. / Salsa de soja orgánica / Sal a
gusto / Pimienta Jamaica a gusto / Pimienta negra a gusto
Preparación: en este caso el uso de la licuadora queda a
criterio de cada uno. Lo único que tenemos que lograr en que
la mezcla sea homogénea.
En el caso de agregar por ejemplo apio, aprovechamos y licuamos todo.
Queso vegetal
Semillas sésamo integral30gr / Semillas de girasol50gr / Semillas de chía30gr / Cúrcuma2gr (a gusto) / Sal rosada2gr (a
gusto)
Preparación: tostar levemente las semillas junto a la sal. Pasar a un vaso de minipimmer o mortero con estrías. Moler las
semillas agregando la cúrcuma.
Reservar en un frasco en la heladera.
A esta preparación se puede seguir agregando condimentos,
como algas tostadas, pimentón y también jugar con distintas
opciones de semillas, aquí utilicé la mejor fuente de Omega3
pero pueden incluir calabaza por ejemplo.
Ensalada anti humedad
Hojas verdes (a elección) 70gr. / Rabanito 20gr. / Nabo chino
(daikón) 20gr. / Tomate cherry 40gr. / Zanahoria 30gr.
Portobellos 20gr. / Aduki (cocidos) 100gr. / Limón (jugo) 1 unidad / Salsa de soja c/n / Queso vegetal a gusto
Preparación: Filetear los hongos y rociarlos con el jugo de
limón y la salsa de soja y dejarlos marinar 20-30 minutos.
Cortar los rabanitos en rodajas finas. Rallar las zanahorias y
el nabo. Cortar los cherries a la mitad.
¿No te gusta algún ingrediente? Adaptá tu paladar o cambiá
el ingrediente. Experimentá con los sabores y colores.
La receta tiene que ser un parámetro en relación de cantidades, no una guía estricta a seguir.
Nuevamente, a jugar se ha dicho, a florecer la impronta gastronómica y como siempre, a cocinar con Puro Amor, la clave
para una Gran Vida.
Pablo Armenti – Chef
[email protected] / www.cocinanaturalonline.com
De acuerdo a estos parámetros podremos ir seleccionando
los alimentos para no caer en carencias alimenticias, entendiendo también que no es necesario (a no ser que cumplan
con un plan nutricional específico para sanar alguna patología) entrar en fanatismos complejos por si falta algún nutriente en alguna ocasión. Intercalar crudo y cocido, agregar
grasas saludables, fermentos y germinados pero siempre
expresando la faceta gastronómica y explorando entre nuestra imaginación y los sabores que nos ofrece la naturaleza. A
jugar se ha dicho.
convivir / página 25
convivir / página 26
salud
15 de Octubre: Día mundial del lavado de manos
Un acto tan sencillo, rápido y común como
lavarse las manos, puede ser una acción
inteligente y prevenirnos de muchas
enfermedades.
Es común ya el famoso “alcohol en gel” a
la vista y servicio de todos en comercios,
medios de transporte, restaurantes, en
nuestras carteras y bolsos, en edificios
públicos…este hábito lo incorporamos
hace unos años en plena locura de la
gripe A, que nos atacaba y entendimos
que mantener nuestras manos limpias era
vital para prevenir contagios.
Lo aprendimos forzosamente y la realidad
es que mantener nuestras manos limpias
evita enfermedades. Aunque muchas
veces lo olvidamos…Si caer en obsesiones hoy día mucha gente aún duda al
momento de usar alcohol en gel o lavar
sus manos, no lo hacen por no creerlo
necesario. Lo cierto es que las manos son
grandes trasmisores de enfermedades en
cualquier ámbito y momento. El alcohol en
gel es una de las maneras de prevenir,
aunque no debe ser la única.
Claro, es probable que si subimos a un
Lavar las manos salva vidas
colectivo y nos tomamos de la misma
baranda que la persona anterior, no nos
enfermemos si no logramos lavarnos las
manos enseguida. Sin embargo, hay
ambientes en los que sí puede suceder.
Por ejemplo, un lugar significativo es un
hospital. La posibilidad de contraer una
enfermedad peor a la tos que nos llevó
hasta allí siempre está. Y es aquí donde
quiero llegar. Porque aunque leerlo nos
suene ridículo y hasta mentiroso, los
médicos y enfermeras son las que pueden enfermarnos a través de sus manos
por no mantener una práctica de lavado
constante entre pacientes. Las manos de
los trabajadores de la salud, suelen llevar
de un lado a otros microorganismos que
pueden quedarse allí desde pocos minutos hasta horas o días.
En distintas ocasiones se han registrado
estudios que dieron a conocer que en los
hospitales y centros de salud, no hay técnicas ni conciencia real y efectiva de prevención relacionada con el lavado de
manos de los trabajadores. El hecho de
utilizar guantes, no reemplaza a la limpie-
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bacterias.
Las infecciones que tienen que ver con la
atención de la salud, afecta a millones de
personas anualmente en todo el mundo.
Los contagios pueden agravar las enfermedades, aumentan el tiempo de internación, pueden inducir discapacidad y ligado a esto la economía familiar verse también afectada.
Está de más decir, que las medidas de
prevención pueden ser variadas y
numerosas, sin embargo, en este caso,
vamos a remarcar que el lavado de
manos es la primera estrategia para
reducir las infecciones.
La OMS (Organización Mundial de la
Salud) a través de una primera guía para
mejorar esta problemática que reza:
“Una atención limpia es una atención
segura”, propone algunas formas para
que los centros de salud y hospitales
lleven a cabo para detener la transmisión
de infecciones tales como: desinfectantes para manos; agua, jabón y toallas
desechables; capacitación y educación
sobre la manera de realizar la acción
correctamente; observación de las prácticas de los trabajadores; recordatorios
en todo lugar; apoyo de la higiene y la
atención limpia.
Importante a tener en cuenta, es que la
guía se creó y pensó mucho para el personal de los centros de salud y los hospitales, pero es también para que lo pongan
en práctica todas las personas que ingresen, sean familiares, amigos y demás.
El lavado debe realizarse cuando se sientan las manos sucias, cuando realmente
lo estén, antes y después del contacto
con el paciente, después de cualquier
contacto con fluido del paciente y luego
de quitarse los guantes.
Para lavarse las manos la recomendación
es una duración entre 40 y 60 segundos.
Procedimiento:
- Mojarse las manos
- Aplicarse mucho jabón que cubra toda la
superficie
- Frotar palmas entre sí, luego frotar la
palma de cada mano con el reverso de la
otra con los dedos entrelazados
- Frotarse las palmas nuevamente pero
esta vez con los dedos entrelazados y
agregue frotar el dorso de los dedos de
cada mano con la palma de la otra, con
los dedos unidos
- El dedo pulgar de cada mano, debe recibir por su parte un movimiento de rotación
con la palma de la mano opuesta
- Enjuagarse las manos y secarla con una
toalla desechable.
Toma un pequeño rato y atención y el
cambio es magnífico. Tratemos de interiorizarlo y de pasar la información para que
cada vez seamos más quienes tomamos
consciencia de este cambio.
G.M
convivir / página 27
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convivir / página 29
conocimiento
El universo es un Gran Pensamiento en la Gran Mente del
Único Ser.
Un gran pensamiento que cambia dinámicamente, instante tras instante en el eterno presente. Una extraordinaria
holografía conformada por la suma de las creaciones individuales que ocurren en las mentes individuales de miles
de millones de entidades encarnadas.
Todo lo que existe en nuestra realidad personal lo creamos primero en nuestra mente.
Unos pocos creamos nuestra realidad dándonos cuenta
que lo hacemos, usamos la imaginación -que es la herramienta de creación de nuestra mente- para crear conscientemente. Una gran mayoría creamos nuestra realidad
aún sin darnos cuenta que la creamos, de manera inconsciente. Sin embargo todos, sin excepción, llegaremos a
darnos cuenta que somos creadores aprendices.
Aprendiendo a crear realidades perfectas.
Encarnamos y reencarnamos para aprenderlo, en un largo curso que nos toma muchas vidas. Vamos creando una
realidad personal cada vez más perfecta a medida que
vamos acumulando sabiduría. La sabiduría es certeza sobre cómo crear armonía en nuestra vida presente. En ese
largo proceso nuestro eterno espíritu va acumulando cada
vez más sabiduría. En ese largo proceso, nuestro espíritu observa como nuestra alma -el contenedor de nuestra
mente- adopta una sucesión muy distinta de personalidades temporales, porque es nuestra alma la que encarna,
nuestro espíritu observa. Solo así logra acumular las comprensiones que nuestra alma encuentra para él, en vidas
muy distintas que producen experiencias muy distintas en
una realidad siempre polar.
Esos cambios son necesarios porque nuestra alma solo
encuentra comprensiones y acumula sabiduría a través
de la experiencia. La experiencia que produce sentir una
situación, vivirla intensamente mientras tomamos decisiones sobre cómo actuar para resolverla. Para luego
detenernos y reflexionar sobre los resultados -de armonía o sufrimiento- que obtuvimos con las decisiones que
tomamos. Solo cuando sentimos y reflexionamos, surge
en nuestro interior el discernimiento sobre cómo producir felicidad y cómo crear realidades perfectas. Discernimiento para evitar lo que nos lleva al caos, al conflicto, al
sufrimiento y escoger lo que siempre nos permite obtener
armonía, buena compañía, salud y abundancia.
La gran imaginación
Como aprendemos a través de la sucesión de experiencias en una sucesión de vidas muy distintas, podemos
escoger antes de nacer -entre infinidad de posibilidades
a nuestra disposición para el nivel que tenemos- que características tendrá nuestra siguiente vida. Esas características no solo crean las experiencias que necesitamos
para encontrar las comprensiones que buscamos, sino
que crean también la personalidad que vamos a utilizar
para decidir cómo actuar ante esas situaciones.
Antes de nacer escogemos el lugar en que vamos a nacer,
a nuestros padres, la familia y las personas cercanas con
las que vamos a interactuar, el cuerpo y el sexo que vamos
a tener y los recursos que tendremos a nuestra disposición. El lugar, las relaciones, el cuerpo y los recursos que
escogemos le dan forma al personaje que vamos a utilizar
para aprender en el escenario de la vida. Escogemos una
personalidad que basada en su propio, único y original sistema de creencias pueda decidir cómo actuar para seguir
aprendiendo a crear realidades perfectas.
Una personalidad que libremente escriba el libreto de
nuestra vida, que atraiga por sincronicidad del entramado
cuántico probabilístico, las personas, las situaciones y las
dificultades que necesitamos para seguir aprendiendo. La
maravilla es que a medida que vamos evolucionando podemos escoger características cada vez más armónicas
para encarnar.
En cada vida nuestra alma recibe de nuestro espíritu la sabiduría que ha ido acumulando. La recibe como virtudes,
dones y habilidades que por supuesto dan forma a una
personalidad cada vez más amorosa, que tomará decisiones cada vez más acertadas. Aprendemos a actuar cada
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vez con mayor serenidad, con más humildad, somos más
incondicionales, más amorosos e íntegros, más flexibles y
tolerantes porque nuestra consciencia evoluciona.
Hasta que llega el momento en que -en el nivel de los seres humanos- hemos aprendido a crear realidades perfectas y nos corresponde ascender al nivel de los Seres de
Luz. Allí nuestro aprendizaje continúa, solo que nuestras
creaciones, nuestras responsabilidades y las comprensiones que buscamos son mucho más grandes.
Durante todo ese proceso evolutivo nuestra mente individual permanece conectada a la Gran Mente del Único
Ser, a la que podemos llamar la mente colectiva. Esa Gran
Mente suma y conjuga las creaciones de las mentes individuales en una creación colectiva, en un holograma dinámico que llamamos el universo. De la misma manera que
nuestro cerebro conjuga las imágenes que captan nuestros dos ojos en una sola imagen, la gran mente conjuga
las creaciones individuales en una sola Gran Holografía
tridimensional. La Gran Mente no solo sostiene el universo
sino que lo mantiene actualizado con la infinidad de creaciones, cambios e interacciones individuales, que suceden instante tras instante en el eterno presente.
Nosotros creamos nuestra realidad personal y co-creamos nuestra realidad colectiva. Nuestra mente juega un
papel fundamental en la creación de la realidad que nos
rodea, atrae las experiencias que vivimos y las personas
que necesitamos para aprender. Nuestra actitud y el estado de ser que logramos mantener habitualmente, tiene
influencia directa en los resultados que obtenemos.
Nuestra mente crea la parte que le corresponde de la realidad y al unirse simultáneamente a las demás mentes cocrea la realidad colectiva en la Gran Mente del Único Ser.
Creamos imaginando, la imaginación es la semilla de la
que surgen todos los objetos, las experiencias y las personas que llegan por sincronicidad a nuestra vida.
Quien no imagina no manifiesta. Las imágenes mentales
son las que inducen la manifestación de la realidad formal.
Para que logremos manifestar algo o alguien en lo físico,
primero tenemos que haberlo imaginado. Al imaginarlo lo
creamos en lo etérico, le damos realidad en lo sutil.
Esa es la única manera en que orientamos la energía
creadora del arriba a crear lo que deseamos en el abajo.
El Universo es un Gran Pensamiento manifestado en el
abajo por una Gran Imaginación en el arriba.
Fernando Malkún / www.fernandomalkun.com
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convivir / página 30
herboristería
Farmacia Homeopática y natural
Los diferentes remedios naturales y el arte de su preparación
Las plantas, son seres integrales, contienen muchos compuestos químicos, algunos excelentes para nuestra salud, otros
no tanto ya que en algunos casos pueden
ser tóxicos. Esto es importante tenerlo en
cuenta en el momento de la “automedicación”, por eso les recomiendo que si van a
consumir una hierba o una Tintura madre
consulten con su médico y/o farmacéutico
MUERDAGO - Viscum album
Se trata de una planta leñosa, hemiparasitaria ya que sintetiza su propia clorofila
pero necesita de un huésped para nutrirse,
y perenne. Parasita por lo general robles,
pinos, álamos, encinas y castaños.
Sus semillas son excesivamente viscosas
(de allí el nombre de Viscum) y pegajosas,
esto es imprescindible para su propagación
ya que se pegan al tronco de los arboles
esperando el momento ideal para germinar,
formar raíz y apoderarse de los nutrientes.
Historia: el muérdago fue una especie
reverenciada por las antiguas civilizaciones germánicas y Druidas, estos últimos
creían que el muérdago que crecía en los
robles era el más efectivo (Druida significa,
el que encuentra el roble). Lo cosechaban
en el solsticio de invierno y de verano en
especial para fines mágicos. Recordemos
también que es la planta usada para decorar la Navidad. Precisamente por esta
capacidad parasitaria y por pegarse a los
arboles esperando el momento oportuno
para germinar y tomando al cáncer como
un elemento parasitario del organismo es
que el austriaco Rudolf Steiner (padre de la
medicina antroposófica) en 1917 comienza
a trabajar con el muérdago como anticancerígeno. De allí en más se han publicado
muchísimos trabajos en especial en Alemania y Suiza sobre esta planta.
Acción farmacológica
El uso principal es por su actividad oncológica. Tiene una actividad inmunomoduladora y citotoxica. Está comprobado su
accionar en tumores orales, mamarios, pulmonares, estomacales, ginecológicos. Se
evidencia una tasa de sobrevida mayor en
pacientes tratados con el viscum sobre los
que recibieron tratamiento convencional.
La administración subcutánea tiene un
efecto mayor y más directo que la forma
bebible, pero esta última ayuda al tratamiento general. Efecto hormonal: muy útil
en la menopausia ya que disminuye la incidencia de osteoporosis.
Actividad cardiovascular: por su efecto hipotensor y anti arrítmico es muy útil en arritmias y palpitaciones.
Efectos tóxicos: No es una hierba para
usarse en forma casera como tisana, hay
plantas nacionales parecidas al muérdago
pero que no lo son, por lo que hay que conocer bien la planta. En altas dosis puede provocar bradicardia, mareos y nauseas, esto
no ocurre con los preparados en farmacia
ni con el inyectable ya que se controla bien
la dosis de principio activo, en cambio en
una tisana el paciente no sabe cuánto está
usando y qué dosis está tomando.
No se recomienda su uso durante el
embarazo.
ARNICA - Árnica montana
Es una planta perenne que alcanza los
60cm de altura, con flores amarillas-anaranjadas, sus flores son usadas para los
diversos preparados.
Historia: el árnica junto con la caléndula se
usaba en pomadas y ungüentos para cicatrizar las heridas de los gladiadores en los
circos romanos.
Por lo general el uso del árnica es externo
ya que en forma interna puede ser muy toxica (con excepción de la homeopatía).
Acción farmacológica
Es un antiinflamatorio muy eficaz, su actividad farmacológica se le atribuye a su aceite
esencial rico en terpenos, timol, etc. abundante en las flores. Esto es importante tenerlo en cuenta ya que al hacer una tisana,
el calor evapora los aceites y así perdemos
gran parte de su capacidad analgésica.
Es muy útil en procesos inflamatorios pre
y post traumáticos (torceduras, golpes,
hematomas). Para pre traumatismos (operaciones, extracciones molares) se usa el
árnica a la 6C o 30C en forma de glóbulos o
gotas. Al ser un gran coagulante disminuye
enormemente la pérdida de sangre en una
operación. Es muy usado justamente por
los cirujanos plásticos pues evita los moretones y baja rápidamente la inflamación.
(Parte III)
- Las plantas
Claro que se ayuda con la crema de árnica.
Muy útil para usar antes de una extracción
molar, o un implante, disminuye la inflamación y el dolor. Se pide en las farmacias homeopáticas como Árnica 30C en glóbulos.
Efectos tóxicos: no se recomienda el uso
interno de la TM de árnica ya q puede provocar vómitos, dolor abdominal y vértigo.
Formas farmacéuticas:
El árnica se prepara en cremas, geles,
pomadas, lociones, TM puras (para colocar sobre la piel es conveniente diluirla en
agua), buches para gingivitis o dolor de
muelas, aceites de uso externo, óvulos junto con caléndula para inflamaciones vaginales y sequedad.
El árnica en forma homeopática creo que
es uno de los remedios más elaborados, ya
que como veíamos antes sirve tanto para
el tratamiento pre como post traumático.
Mucha gente consulta para dolores articulares, en estos casos su efectividad es
mucho menor porque no hay traumatismo,
pero si lo combinamos con Bryonia, Ruta,
o Rhus tox podemos tener un muy buen
analgésico-antiinflamatorio para dolores
lumbares y articulares.
ALOE VERA - barbadensis y subespecies
Se la conoce también como Sabyla, Laloi,
Siempreviva, etc. Fueron tomando los nombres de los lugares en los que crecían, así
tenemos Aloe sinensis (China) barbadensis (Barbados),... Continúa en pag. siguiente
Hola Verde
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convivir / página 31
herboristería
Farmacia Homeopática y natural
Los diferentes remedios... - Las plantas
...del Cabo (Cabo Nueva esperanza, Sudáfrica), etc. estos diferentes lugares harán
adquirir a la planta diferentes concentración de principios activos. Aloe significa en
árabe, “sustancia amarga y brillante”
Historia: En el papiro de Erbes (siglo XVI a
C) ya se describe la fabricacion elixires con
esta planta para la larga vida en Egipto. Se
cree que Cleopatra y otras reinas usaban
aceites de aloe para cuidar su piel y cabellos. Dioscorides (siglo I de nuestra era), recomienda tomar Aloe para la constipación,
insomnio, cefalea y en forma externa para
la alopecia, gingivitis y quemaduras.
Del Aloe podemos obtener el gel y el jugo
o acibar
El gel: se obtiene abriendo longitudinalmente sus hojas, esto brinda una sustancia que se debe aplicar en el momento de
haberla cortado, puede mantenerse un día
en heladera como mucho, pues luego va
perdiendo algunos de sus componentes
por oxidación. Con este gel se preparan
cremas, pomadas, geles pero aquí ya se
estabiliza el preparado por lo que dura
más tiempo.
La TM de Aloe se puede ingerir, se usa
para acidez estomacal, tónico digestivo y
laxante. Dicho efecto se alcanza aproximadamente a las 8hs. Tiene también una función anti ulcerosa y cicatrizante, es muy útil
en supositorios para tratar fisuras anales.
El acíbar es el exudado que se obtiene haciendo una incisión transversal en las hojas, es un sólido de color parduzco.
Acción anti infecciosa: se usa como antiséptico para combatir gran cantidad de
bacterias y virus. Muy buenos resultados
en heridas ya cicatrizadas o en proceso de
cicatrización para prevenir complicaciones
infecciosas con resultados similares a la
penicilina.
PIEL: El 96% de la pulpa es agua, el 4%
restante contiene polisacáridos, enzimas
catalíticas y sustancias ricas en lecitina que
bloquean las enzimas involucradas en los
procesos inflamatorios. Esto la hace una
planta ideal para aplicar en quemaduras,
tanto solares, como por fuego, y también
por rayos. Cuando el paciente se coloca
la crema en la zona a irradiar previamente a aplicarse radioterapia, no se produce
quemadura y la piel puede verse apenas
rosada, debiendo continuar colocándose la
crema 2 semanas después de la radiación.
El aloe produce un crecimiento de las células de la piel, por eso la cicatrización y la
epitelizacion es más rápida usando la planta. En pruebas de laboratorio, el extracto
de gel puro, mostró menos eficacia que el
mismo extracto en crema.
Como cosmético conviene mezclarlo con
vitaminas E y A y aceites de jojoba, almendras y alantoina ya que el aloe es muy
astringente. Para el acné es ideal pero
después debemos humectar con alguna
crema.
Aparato respiratorio: el aloe en jarabe
es muy bueno en el tratamiento del asma
bronquial.
Acción inmunomoduladora: demostró
gran eficacia como anti infeccioso y antineoplásico. Aumenta el nivel de globulosa
blancos y a la vez detiene el avance de células cancerosas. Si bien todos los preparados tienen este uso, hay uno en particular,
la Sabyla oxydatum, con mayor efectividad.
Recordemos a Paracelso, lo que da carácter de medicina o de veneno es la dosis.
Todo en su justa medida, sin abusar y sin
auto medicarse. Cuando comiencen un
tratamiento naturista, háganlo a conciencia, con profesionales de la salud idóneos,
respetando las dosis, los horarios de toma
y el tiempo que dure dicho tratamiento. El
público piensa que el remedio natural u homeopático “tarda mucho en curar”, y yo me
pregunto: Cuánto es mucho? Les recuerdo
que la mayoría se medica gran parte de su
vida con la alopatía sin tener resultados,
entonces, por qué le exigen a la neuropatía
que sea rápida? Como les digo siempre,
ante cualquier duda consulte a su médico
y/o farmacéutico de confianza.
Farmacéutica Miriam Noemí Bruno
D.T. Farmacia Homeopática Libertad
[email protected]
convivir / página 32
información general
Alimentos Funcionales
En la Década de 1980, ante el aumento de la esperanza de •Retardo del proceso de envejecimiento.
do que pueda consumir el producto la población diabética).
vida de la población y el alza de los costes sanitarios, el Debe haber pruebas científicas de sus propiedades.
•Concentración de componentes y modificación de la biodisgobierno Japonés, pensó en los Alimentos como una vía Debe estar definido a que grupos poblacionales se dirige.
ponibilidad metabólica (leches extra calcio y fortificadas con
para mejorar la salud y calidad de vida de los ciudadanos.
Vit. D, por ejemplo).
Así comenzó el desafío para la Industria Alimenticia, había Dentro de los Alimentos Func. hay dos grandes grupos: Los Alimentos Nutri Raw son Alimentos Funcionales, Apto
que, a través de los alimentos, mejorar la salud y bienestar - Naturales. Son los alimentos que encontramos en la natu- CELIACOS, contienen naturalmente vitaminas y minerales
de la comunidad. Nace el concepto de Alimentos Funciona- raleza y que naturalmente cumplen con la definición. Frutas aportadas por las frutas, semillas y vegetales que son ingreles. Si bien hay varias definiciones, la más consensuada a y verduras, son alimentos funcionales. A continuación se dientes fundamentales de todos los productos de la marca.
nivel mundial es la que los define como aquellos alimentos muestra un cuadro con ejemplos relacionados:
Al ser estos alimentos deshidratados a 45C no se pierden en
que además de cubrir necesidades nutricionales, mejoran
el proceso productivo.
ALIMENTO COMPONENTE PRESENTE BENEFICIO POTENCIAL
la Salud y reducen el riesgo de contraer enfermedades.
El lino y girasol, que son ingredientes principales de las
A medida que fueron pasando los años, fue necesario ir tomate Licopeno
Cáncer de Próstata e Infarto de Miocardio crackers y cookies Nutri Raw, aportan a estos productos:
definiendo el marco regulatorio que permitiera conocer las
Fibra Alimentaria - Vitamina E y del Grupo B - Ácidos
brócoli Sulforafano
Cáncer
condiciones que hacen que un Alimento sea Funcional:
Omega 3 y otros Ácidos Grasos Insaturados - Ayudan a
zanahoria Carotenos
Alteraciones Visuales y Cáncer
Condiciones para que un Alimento sea Funcional:
rebajar el Colesterol - Minerales como Calcio, Fosforo,
té
Polifenoles y Catequinas Enf. coronarias y algunos tipos de cáncer Magnesio y Potasio - Fotoquímicos, que son potentes anti
Debe ser de naturaleza alimentaria y así, se diferencian de
los suplementos dietarios.
cancerígenos.
Debe consumirse como parte de una dieta diaria, es decir -Modificados. Aquellos alimentos que han sufrido alguna La importancia de la dieta en la salud ha estado presente
que con ingestas razonables diarias ejercen algún efecto modificación para ser funcional.
desde siglos. Las frases: ”SOMOS LO QUE COMEMOS” o
benéfico en el organismo
Por ejemplo: •Los que se les ha eliminado un componente para “QUE TU ALIMENTO SEA TU MEDICINA”….son tan contemAlimento que al consumirse tiene una particular función en el que sean funcionales (alimentos a los que se les eliminó el poráneas y reales como en los tiempos pasados..
organismo, ejemplos:
gluten de la fórmula original para que sean APTO CELIACOS).
Gabriela Galletta
•Mejoramiento de los mecanismos de defensa biológica.
•Los que se les ha sustituido un componente (mermelada
Magister en Tecnologia de Los Alimentos
•Prevención o recuperación de algunas enfermedades específicas.
que se ha reemplazado el azúcar por edulcorante, permitienwww.nutriraw.com.ar
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Sanación con Energía Pranica
¿Que es la Sanación con Energía Pránica que no emplea drogas ni
medicamentos?. Es la ciencia de aliviar todo tipo de dolores y otros
problemas de salud, sin emplear drogas ni medicamentos y sin tocar
al paciente, a traves de la Imposición de Manos, transmitiéndole a éste
Energía Pránica que recibe en forma directa de las manos del Sanador. Es una de las formas más antiguas que el paciente tiene para
recuperar la salud y el bienestar y forma parte hoy de las modernas
terapias complementarias. Quiero reiterar lo que digo permanentemente, que NO SOY MEDICO y que no tengo ningún título nacional o
del exterior que me habilite a recetar medicamentos, por lo tanto NO
RECETO ni aconsejo dejar de tomar medicamentos. Lo que yo realizo
se agrega a la medicina oficial. ¿Para que sirve la Sanacion con Energía Pránica? sin emplear drogas ni medicamentos? es ideal para los
dolores de Espaldas, Contracturas, Cervicales, Stress, Jaquecas,
Ansiedad, Falta de Energías, Cansancio, Dolores de Piernas, Angustias, Dolores del Alma, Depresión, etc. etc. Poseo un archivo con
cientos de fichas de pacientes, con nombre y apellido, teléfono, los
tratamientos realizados y sus resultados, y las diferencias logradas
con la Sanacion con Energia Pranica, y que estan a disposición de
quien las quiera consultar. Unos de los casos, que me permite dar su
sin drogas ni medicamentos y sin tocar al paciente
¿MOLESTIAS Y DOLORES?
Aliviese definitivamente con Energía Pránica, sin Drogas ni Medicamentos
nombre y apellido en agradecimiento por la ayuda recibida y lo bien
que está, es Cristina Leandra, de San Miguel, que cuando vino la primera vez, estaba muy nerviosa, todo lo que come le cae mal, culebrilla, dolor de cabeza, hombros, brazo izquierdo, dolores del alma o sea
angustias que no puede superar por la muerte de un hijo, también
problemas con la familia, depresión, muy medicada; trajo una bolsa de
remedios psiquiátricos, pero todo sigue igual, no sale de sus problemas, camina con bastón. Con la primera Sanacion con Energia Pránica, sin emplear drogas ni medicamentos, Leandra quedó muy bien;
sintió como que le habían sacado un gran peso de encima, se fue
contenta y con fe. A los pocos días Leandra llamó para contar que está
muy bien, que durmió de un tirón, que se levantó nueva y con mucha
energía, que sus amigas la notaron cambiada para bien, con mejor
cara y mejor voz. Cuando vino por segunda vez, es otra persona, con
más energías respira mejor, sin nervios y no tiene ansiedad, empezó
a caminar sin su bastón. Leandra recomendó a toda su familia y no
deja de agradecer.
Son multiples los casos de alivio, mejorando la calidad de vida de las
personas. La Sanación con Energía Pránica, sin drogas ni medicamentos realmente es una maravilla. José Dúer / [email protected]
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Una nueva sucursal para el
supermercado Rojas Gluten Free: Nuñez
En el marco de una verdadera fiesta abrió
sus puertas la nueva sucursal de este supermercado 100% libre de gluten. Un catering delicioso y una juguetona banda que
hizo bailar y reír a los invitados. La fiesta se
dió tanto puertas adentro como en la calle
sorprendiendo a los vecinos curiosos que
se acercaban a saludar y compartir. John
Fernandes, el anfitrión, sonreía contento
recibiendo a sus invitados; amigos y empresas que acompañan este emprendimiento.
Pero como se observó, este esfuerzo no es
de “uno solo”, John tiene un ejército detrás
de manos laboriosas y caras sonrientes.
Ellos, tanto sus hijos trabajando sin parar,
atentos, veloces, como sus empleados con
la camiseta puesta, nos muestran que el
crecimiento no es fruto de la casualidad…
Uno de los momentos más emotivos fue
el brindis en el que un emocionado John
levantando su copa, agradeció y expresó
mirando a todos su deseo:
“Este supermercado implica crecimiento
para todos, y ojalá abramos sucursales por
todo el país y seamos tan famosos como
el minimarket que está enfrente!!” (Refiriéndose a un mini súper de cadena francesa
del que son vecinos).
Todos levantamos la copa con él deseando
que así sea…
Recordemos que la enfermedad celíaca
es una intolerancia genética al gluten, y
la cura es el alimento. No consumir gluten
es fundamental, y el gluten está presente
en muchísimos alimentos (trigo, avena,
cebada, centeno) y es muy utilizado como
aglutinante. En argentina 1 de cada 100
personas es celíaca. Es imperioso facilitar
la vida de las personas con celiaquía y sus
familias, y que el “alimentarse” deje de ser
un problema para el celíaco. Un supermercado sin tacc, donde comprar sin preocupaciones, ni leer símbolos y sellos es un
paso muy grande en la calidad de vida de
la gente. Lo celebramos.
Convivir
convivir / página 33
convivir / página 34
convivir / página 35
creer o reventar
Un tratamiento para la piorrea
LA PIORREA: según el Diccionario Médico
Mosby, se trata de una inflamación purulenta de
los tejidos que rodean a los dientes. Evolución
de la enfermedad: secreción de pus, mal aliento
y reabsorción del hueso maxilar provocando
finalmente la caída de los dientes. Odontológicamente el tratamiento preventivo consiste en
el cepillado permanente de dientes y encías. En
los casos crónicos se recurre a retirar los tejidos
de las encías reparando quirúrgicamente el
alveolo dental y las raíces anatómicas de los
dientes (proceso largo y doloroso que deberá
ejecutarse en varias veces). Este tratamiento no
garantiza la cura definitiva de la enfermedad, y
es solo paliativo.
Usando el clorito de sodio MMS: Para los que
ya conocen el clorito de sodio + ácido cítrico (de
acuerdo al descubrimiento de Jim Umble, que
se puede investigar en Internet como Clorito
MMS o milagroso suplemento mineral, usado
con éxito en la cura de muchos tipos de cáncer
y también en la diabetes. Esta aplicación para
curar la piorrea no nos deja de sorprender y se
emplea de la siguiente forma: colocar 1 gotita
de clorito + 1 gotita de ácido cítrico en una copita de vidrio, luego de esperar 1 minuto para que
ocurra la acción oxidante y que la mezcla se
torne de color ámbar, agregar agua (20 cm3 con
una jeringa), mojar el cepillo de dientes con la
mezcla y cepillar los dientes y encías reiteradas
veces. Luego de usar la combinación, tirar el
resto. Los resultados no se hacen esperar, en la
primera semana desaparece el mal aliento y
también el sangrado, comprobando en menos
de un mes que las piezas dentarias dejan de
moverse y quedan firmes en el maxilar.
Son varios los testimonios de gente que ha
sufrido esta enfermedad durante varios años y
cuyo problema social más importante es el del
mal aliento, habiendo reemplazado la pasta
dental por el cepillado diario con clorito de sodio
+ ácido cítrico, inclusive en personas que tienen
implantes y que corrían el riesgo del desprendimiento de los mismos.
Como el título de este artículo, creer o reventar,
ya son varios los odontólogos que se han inclinado a recomendar a sus pacientes con piorrea
que usen el clorito de sodio MMS y el éxito
obtenido ha sido rotundo.
¿Qué es el clorito de sodio? : En pequeñas
cantidades se usa para potabilizar el agua, pero
como todo descubrimiento tiene su historia y
esta arranca con un químico norteamericano
llamado Jim Umble, que trabajó para la NASA y,
por la acotación de los programas espaciales se
quedó sin trabajo, él y todo su equipo. Como era
químico y había descubierto un método para
purificar oro sin contaminar, pide permiso al
gobierno de Guyana y se internan en la selva
con un grupo de personas buscadoras de oro
de su ex equipo técnico. A varios días de marcha por la selva, contraen la Malaria y quedan a
merced de la suerte ya que es una enfermedad
que puede llevar a la muerte en pocas horas si
no se someten al tratamiento adecuado, pero el
centro de salud más cercano estaba a tan solo
2 días de marcha por la jungla. JIM estaba
frente a un grave problema, no llevaba los medicamentos y vacunas específicas para atender la
emergencia, lo único que llevaba en su mochila
era aspirina y clorito de sodio para purificar el
agua. Pues bien, tomaron lo que había, el clorito y la aspirina y milagrosamente la fiebre bajó,
se cortó la diarrea y el humor de la gente cambió, se sentían bien y hasta contaban chistes.
De allí el nombre clorito MMS que significa
“milagroso suplemento mineral”. Luego se fueron al África, donde la Malaria es endémica,
interesaron a tres gobiernos africanos y el éxito
fue inmediato. Probaron de suministrar el clorito
a gente con otras enfermedades: Sida, cáncer,
diabetes y todo tipo de parasitosis, el resultado
fue increíble. Esto alertó a las autoridades que
informaron a la FDA (EEUU) y una comisión se
hizo presente para silenciar el hallazgo, algunos
de los seguidores de Umble fueron asesinados
pero él logró escapar a México donde actualmente resise y es un obispo de la iglesia Evangélica, que lo protege.
En Argentina, se consigue?: Tengo entendido
que sí, investiguen. Es creer o reventar...
Por el Ing. Guillermo Marino Cramer en
colab. con la Dra. Nelly M. de Almenara,
odontóloga. MN 5656
Autor del libro: “Crónica de un viaje a lo
desconocido” Ed. DUNKEN
Email: [email protected]
Información general
convivir / página 36
Expo Dietéticactiva
en Noviembre también en Rosario
El 20 de Noviembre, en el Centro de Eventos
y Convenciones del Hotel Ariston de la ciudad
de Rosario (Pueyrredón 762) tendrá lugar la 5ª
edición de Expo Dietéticactiva, exposición
pensada y organizada para que la visiten los
dueños, gerentes y empleados de las Dietéticas, Herboristerías, Almacenes Naturales, Farmacias y profesionales de la Nutrición de
Rosario y las zonas vecinas: Provincia de
Santa Fe, Córdoba, Norte de la Pcia. de Buenos Aires, La Pampa, Corrientes, Entre Ríos,
Santiago del Estero y demás zonas de influencia. El horario de la expo será de 12 a 19 hs. y
el ingreso a la feria NO TIENE COSTO.
El Retail dietético de la zona se encontrará
para capacitarse, enterarse de las novedades,
lanzamientos, encontrar proveedores nuevos,
relacionarse con colegas de otros lugares, etc.
En Buenos Aires (6 y 7 de agosto pasado), con
un éxito increíble para los que participaron,
Expo Dietética fue visitada por más de 4000
personas específicas del mercado que representaron a más de 3000 puntos de venta de
todo el país.
“En Rosario esperamos una gran llegada de
Dietéticas de la zona mediterránea y repetir de
esta manera el éxito de Buenos Aires”, comentó Jaime Jalife director de Target Media, la
empresa que organiza y comercializa la feria.
¿Quiénes podrán exponer?
Podrán exponer proveedores, fabricantes,
laboratorios, droguerías, distribuidores, mayoristas e importadores del rubro de las dietéticas y puntos de ventas de productos dietéticos
y afines. La expo es el lugar ideal para:
GENERAR VINCULOS: Los expositores
podrán encontrarse cara a cara con el retail,
que es en definitiva quien vende sus productos todos los días. ¿Hay una mejor oportunidad para estar con ellos? La respuesta es
no. Solamente pueden lograrlo en Expo
Dietéticactiva.
LANZAMIENTO Y PROMOCIONES: La feria
permite obtener un excelente Costo por Contacto específico. La feria es ideal para aquellas
empresas deseosas de desarrollar nuevas
líneas de productos en el punto de venta.
CONOCER NUEVOS CLIENTES: conocer
nuevos distribuidores (en el caso de Laboratorios y Fabricantes) como nuevos retailers.
DEGUSTACIONES: de esta manera, los que
venden los productos en el mostrador sabrán
por qué recomendarlos.
INFORMAR AL RETAIL: el encuentro cara a
cara permite tener un momento distendido
donde las empresas pueden desarrollar una
estrategia de capacitación e información.
Sobre todo si los productos llegan al retail a
través de un distribuidor. Porque es la oportunidad de las marcas de estar 1 día en el año
en contacto con las dietéticas.
NEGOCIOS: es un ambiente ideal para entregar material promocional, exhibidores para el
punto de venta, realizar ventas (directas o a
través de distribuidores), ofertas exclusivas y
especiales, desarrollar líneas de productos,
ofrecer incentivos para la fuerza de ventas,
pactar lugares de exhibición, etc.
“Ya han confirmado más de 30 empresas y con
esta tendencia deberemos extender el área
destinada a los stands, porque el mercado así
lo está pidiendo. Y nosotros nos adaptamos a
lo que el canal necesita”, comentó Jalife.
Juntamente con la exposición, se desarrollará
el 5º Congreso Argentino de Actualización
para Dietéticas, Almacenes Naturales y Herboristerías (CADHAN), que abordará temas
importantes para la Profesión y el Negocio.
El lema este año será:
El Mercado en evolución Permanente.
El Retail es un negocio. Profesionalizarse es el
objetivo.
El temario completo se puede consultar en
www.dieteticactiva.com.ar.
Los que deseen visitar la expo pueden acreditarse en www.dieteticactiva.com.ar para poder
agilizar el ingreso a la misma. El horario de la
exposición será de 12 a 19hs. El ingreso a la
Exposición comercial como siempre es SIN
COSTO para las personas que pertenecen al
mercado. Para mayor información:
[email protected]. Consultas sobre la
compra de stands: [email protected].
Teléfono (011)-4547-1310
convivir / página 37
terapias
Recuperar la posibilidad de gozar
Cuando interpreté el mundo con las sensaciones supe que vivir era una manera de conectarme con mi naturaleza. Quienes me llevaron
a sentirlo estaban teñidos de pura esencia y
eso era lo que enseñaban. Su espontaneidad
resultaba tan seductora como elocuente, tan
al margen de papeles ensayados, sin adornos, como actitudes sin maquillaje. Me hacían
ejercitar la capacidad auto perceptiva y generaban escenarios que permitían dejarme llevar por la caótica asonada de los sentidos. A
veces me exigían una
excesiva
zambullida
por las profundidades
de mi memoria a través
de preguntas que no tenían respuestas, entonces se quedaban junto
a mí observándome
hasta que alguna idea
aparecía y me acompañaban hacia nuevas
decisiones. Luego, me
dejaban a solas para vivir con intensidad el
espacio del ahora, un ahora tan potente que
no dejaba sitio para pensar en el después. Un
ahora que siempre estaba empezando. Todo
lo hacían fácil. Me enseñaron a sentir placer
en situaciones de lo más habituales, a vivir
con intensidad cada minuto. Me permitieron
advertir, de a ratos, que la rítmica y la soltura
se quebraba si existía una fuerza externa que
me obligaba a hacer algo no deseado, una
sobre exigencia que me requería un desgaste
mayor a lo posible. Con paciencia logré sentir
placer solo mirando gente pasar. Fue maravilloso notar que en el simple placer, la voluntad
cedía, un hacer sin esfuerzo, un “dejarme llevar”. Relajé para poder disfrutar de un día de
sol y caminar dos vueltas a una plaza después
de situaciones agobiantes.
Y recuperé la posibilidad de gozar. El gozo primero comenzó con un modesto latir y luego se
convirtió en pequeños y constantes instantes
a los que no pude renunciar. Fue necesario
discernirlo para reconquistarlo desde mi naturaleza. Comprendí que la búsqueda del placer
inmediato convierte al goce en algo superficial,
porque cuando cesa, deviene en vacío. Así,
el disfrute puede prolongarse si trasciende la
idea de inmediatez y nos lleva al despliegue
de nuestro potencial. Este maravilloso proceso no tiene edad, y no es real que el desgaste
de nuestras funciones físicas sea directamente
proporcional a la audacia por atreverse a encarar lo que suponíamos irrealizable. A veces
la puesta en marcha de cierta audacia hace
surgir dentro de nosotros un nuevo orden y es
más provechoso de lo que
imaginamos. A esto le llamo creatividad. Es como
un devenir, un movimiento
que nos aparta de toda posibilidad de aburrimiento.
Recordar, hacer presente
momentos de creatividad,
reavivar escenas de placer
es un ejercicio recomendable. Buscar un fresco
flamante, ciertos detalles,
una escena que hemos
apreciado genuinamente,
nos abre la posibilidad de intentar reencontrarnos con otros instantes parecidos. Reservemos
espacio, entonces, para reconectar con lo placentero, vaciémonos de desilusiones y atravesemos la brecha que separa el desamino de lo
apasionante, el abatimiento de la animación,
entremedio hay matices. Para poder gozar es
necesario experimentar esos matices y entrenar nuestra capacidad perceptiva. Respirar sin
prisa. Caminar con conciencia. Detenerse y
pensar en nada. Transitar por la ruta de laberintos hasta encontrar una o más salidas.
Una vez que logramos conseguir conectar
con el placer y disfrutar de espacios de creatividad, la ausencia de límites interiores nos
proporcionará pistas para desplegarnos con
soltura. Es una tarea que implica paciencia y
escucha de la propia necesidad, de los gustos
personales, de la tolerancia a la diferencia con
los otros. Requiere de energía, arrojo, a veces cierta valentía. Vale la pena, sobre todo,
porque es una búsqueda realmente sanadora.
Alejandra Brener
Terapeuta Corporal Bioenergetista
[email protected]
convivir / página 38
Filosofías - pensamiento - espiritualidad
Bienvenido Signo de Libra 2016
El día 23 de Septiembre el Sol abre las ventanas, el perfume de
las flores le recuerda que debe seguir su camino, que es tiempo
de comenzar a sociabilizar, dejar por un tiempo su experiencia
productiva que adquirió en su paso por el signo de Virgo donde
los últimos días del invierno lo invitaban al cobijo y al trabajo
metódico y rutinario. El signo de Libra es el que comienza el
camino del Hemisferio Superior y una nueva estación, “La Primavera” que lo recibe con el sonido musical del canto de los
pájaros y el verde de los árboles. Su regente Venus, el planeta
del amor, la armonía, la estética (lo comparte con
Tauro), se manifiesta en el signo de la balanza por su
distinción, sus buenos modales y la equidad, como
muestra de equilibrio. Esa necesidad de benevolencia,
y el deseo de estar bien con todo el mundo, es más
una “posibilidad” que una “realidad” ya que detrás de
esa mentalidad reflexiva se esconde una inseguridad
muy grande y el momento de “decidir” es la fuente
principal de todos los males para Libra. El tener que
hacerse cargo de sus equivocaciones lo perturba y lo
descoloca en la búsqueda de su propio equilibrio, por
eso muchas veces lo alivia que otros tomen la iniciativa. Al inaugurar el Hemisferio Superior (el mundo de
las relaciones), lo hace ser muy dependiente de su
imagen social. En el amor es romántico y sentimental,
una palabra puede herir sus sentimientos, como así
también permitirle perdonar cualquier ofensa y agravio.
Libra, es el dueño de la casa 7 en Astrología (cooperación, relaciones) y representa la vida de relación ampliamente concebida
desde las asociaciones y el trato con el público, hasta el matrimonio, los temas legales y la modificación de su carácter en consecuencia a sus vínculos sociales. El signo que ocupe esta casa en
nuestra Carta Natal, marcara el nivel de encuentros o desencuentros en nuestras relaciones en general. El stress de Libra se
produce a través de los sentimientos y en el compartir, que ejercen una gran influencia en su destino para bien o para mal. La
falta de un compañero/a, socio/a, amigo/a, etc., lo hace sentir
realmente desprotegido e inseguro.
El Arcano que representa al signo de Libra es
La Justicia
La imagen nos muestra al personaje sosteniendo en su mano
izquierda (parte Lunar, pasado, emociones) la balanza que significa la búsqueda de equilibrio entre el pasado y futuro. Equilibrio
que en el presente se trata de obtener por medio de la espada
(elemento aire) en su mano derecha (parte Solar, el futuro), que
apunta hacia el Universo confirmando su aceptación de un Ser
Videncia
Seriedad y experiencia
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Superior que le otorgara la sabiduría y comprensión necesaria
ante una elección o decisión. Las columnas son estructuras que
no permiten que se adentren en su intimidad y así mostrar ante la
sociedad lo que necesitan que vean. El pie que sobresale debajo
de su túnica, significa que en cualquier momento puede ponerse
en acción y salir de esa actitud pasiva.
¿Sabían Uds. que…?
Los bebés de Libra: son muy bonitos desde que nacen generalmente son los más buscados para las publicidades ya que por su
sonrisa y sus rasgos delicados, son muy fotogénicos. Les encantan los instrumentos musicales. A las Librianitas les fascinan desde
bebes los collares, los zapatos, la ropa, los
perfumes de mamá, y de las mujeres de la
familia. Son muy pasivas hasta que se enojan
y empiezan el escándalo cuando las reprenden o las visten con alguna ropita que no les
gusta. Los varoncitos generalmente se calman cuando escuchan música. No se sienten
cómodos con las personas que frecuentan su
casa y hablan gritando, pelean o lo zamarrean
jugando. A ambos les gustan los juguetes con
colores y los libros para colorear. Son precoces para comenzar a hablar y cuando lo
hacen son casi perfectos para su corta edad.
Deben estar atentos con lo que comen ya que tienen tendencia a
las reacciones alérgicas. Deben beber mucha agua para depurar
sus riñones y evitar la exposición continua a las luces directas, ya
que la vista es otra parte sensible para estos bebes que puede
manifestarse con el tiempo.
El/la niño/a de Libra: las nenas nacen con un espejo en las
manos, la coquetería y la seducción ya aflora desde la cuna, pero
detrás de esa carita dulce hay una vengadora poderosa que utiliza todas sus artimañas para conseguir lo que quiere como por
ejemplo, su llanto desgarrador que llenan de culpa a sus padres.
Un curso de teatro infantil es ideal para las Librianitas, donde
pueden desplegar toda su astucia componiendo personajes. Los
papis deben evitar que vean series o novelas dramáticas ya que
les afectan demasiado. El varoncito es el más pegado a su mama
y para siempre (es su primer amor), como a las nenas su papá.
Para estos niñitos basta una tristeza de la mamá para frenar sus
berrinches o travesuras. Es un poco egocéntrico exigiendo constante atención y su inteligencia muy despierta llama la atención
de sus mayores. Puede crear personajes en su mundo infantil y a
la vez asustarse de ellos, las películas o programas de violencia
no son recomendables. Tanto el niño como la niña son adictos a
los dulces, deben controlarles la higiene bucal.
El hogar debe ser luminoso con mucho aire, una mamá, un papá,
un hermanito y una mascota.
El/la Adolescente de Libra: Las jovencitas son muy femeninas,
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románticas, enamoradas del amor y sueñan con el príncipe azul.
En su placard se destaca, desde la flor para el cabello hasta el
perfume y la ropa de última moda. Generalmente necesita relacionarse con amistades de cierto nivel intelectual o social y si
concurre a una Escuela de nivel económico alto, sufrirá si no
puede estar a la misma altura de poder adquisitivo que sus compañeras. La Librianita cuando se enamora es “para siempre y
hasta que la muerte los separe” o hasta que un mal estornudo del
novio (o cualquier otro detalle) le haga pasar vergüenza y desmorona su idealización del galancito, ya que son muy
susceptibles de la mirada ajena.
El adolescente varón es diferente a la mujercita, es
más introvertido, maduro y realista. Su excelente
memoria y su asimilación a la buena información lo
convierten en un buen diplomático para intervenir
como mediador frente a una discusión entre sus
padres, amigos etc. Cuando se enamora, no existe
otra persona que no sea su novia, pero ante una ruptura y después de superar el desequilibrio y vacío
interno que le deja esa separación (depende de su
Ascendente Natal), puede encontrar rápidamente una
reemplazante o por el contrario, mostrarse muy reservado y afianzar su propia seguridad antes de presentarla a su gente.
El Arcano que representa la energía del Aire de Libra es
el 2 de Espadas
El personaje casi en la misma posición que el Arcano de La
Justicia, sobre todo a nivel numerológico, ya que la Justicia es
el N° 11 (en el Tarot Rider) que si hacemos la suma del 1+1= 2
el resultado es el N° 2 del Arcano Menor de Espadas. La diferencia en la energía de este Arcano de Aire, es que utiliza su
balanza interna antes de tomar una decisión no queriendo mirar
el resultado en el futuro (ojos vendados), controlar los sentimientos de su corazón (brazos cruzados sobre el pecho, sentarse en un banco sin respaldo o apoyo (decisión muy personal)
dejando atrás sus emociones (agua). Por eso los Libra, suelen
conservar esta posición y perdonar o aceptar hasta que deciden
utilizar el límite de La Justicia quitándose la venda de los ojos,
escuchar sus verdaderos sentimientos y permitirse expresar sus
verdaderas emociones.
Estas apreciaciones del Signo son generalidades, mucho depende del Ascendente y su Luna Natal para conocer en profundidad
la verdadera personalidad.
Recuerda: “Las personas que en la vida NUNCA tienen problemas con nadie son sospechosas de dos cosas, no son sinceras con lo que sienten o piensan o internalizaron maravillosamente la sabiduría de no engancharse con estupideces”.
ÉXITOS LIBRA. Hasta el próximo año.
Maria del Carmen Savasta
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Salud
Para combatir el Estrés El estrés es una reacción a ciertos eventos; lo sufren todos los
seres vivos. En el humano es la manera en la que el cuerpo se
enfrenta a una agresión y se prepara para actuar ante ésta situación difícil, aumentando la capacidad de enfoque, fortaleza, vigor
y agudeza mental. Los eventos que provocan el estrés cubren
una variedad de situaciones - desde verse en peligro físico hasta
tener un desafío que requiera alta concentración mental o física (presentaciones, exámenes, discusiones, actividad deportiva
extrema, cirugías, tratamientos oncológicos, enfermedades agudas y crónicas, etc.). El organismo responde a estas situaciones
activando los sistemas inmunitario, nervioso, hormonal, y acelerando el aparato cardio vascular. El hipotálamo envía señales a
las glándulas adrenales para que produzcan más adrenalina y
cortisol, que entran al torrente circulatorio. Estas hormonas aumentan la frecuencia cardíaca, respiratoria, la presión arterial y
el metabolismo. Los vasos sanguíneos se ensanchan para permitir una mayor circulación sanguínea hacia los músculos, poniéndolos en alerta. Las pupilas se dilatan para mejorar la visión.
El hígado libera parte de la glucosa almacenada para aumentar
la energía del cuerpo y favorecer una respuesta rápida y eficaz
a la agresión. Este fenómeno se conoce como respuesta al estrés. Cuando funciona como es debido, esta reacción es la mejor
forma para que la persona actúe bajo presión; no obstante, esta
respuesta tiene un límite pasado el cual puede causar problemas
(estrés prolongado o gran intensidad, o el organismo no tiene la
preparación necesaria). Prevención: Siempre se deben reconocer las situaciones de
estrés, que tomadas y corregidas a tiempo no deberían causar
inconvenientes a nuestro organismo.  Si los eventos son progresivos o sostenidos en el tiempo, pueden producir un estrés de
poca intensidad, pero persistente, ocasionando dificultades a la
persona. El sistema nervioso siente una tensión continua y se
mantiene relativamente activo a fin de continuar liberando hormonas adicionales durante un período de tiempo prolongado, así
se agotan las reservas del cuerpo, haciendo que la persona se
sienta agotada o abrumada, debilitando el sistema inmunológico
del cuerpo y ocasionando otros problemas y enfermedades. Todo
factor interno o externo que someta al organismo a un esfuerzo
físico o mental de manera continua, provocará el consumo de
micronutrientes presentes en nuestra alimentación; que de manALQUILER a Profesionales, Terapeutas grupales. Consultorios y
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convivir / página 39
tenerse en forma prolongada (horas o días), indefectiblemente se
sentarán las bases de distintas enfermedades; esto es necesario
reconocerlo a tiempo, y lograr una actividad controlada con una
alimentación adecuada, que por distintos motivos no siempre se
cumple (tiempo, costo, intolerancia, gusto, etc.), es aquí donde se
requerirá la suplementación con múltiples micronutrientes naturales llamados “Nutracéuticos”. Síntomas de estrés : Cada uno de nosotros siente y expresa el
estrés de manera distinta. Por eso es importante observar que
síntomas se tienen y sus consecuencias en la salud. ¿Por qué
con mucha frecuencia no advertimos nuestro nivel de estrés? 1. Nos acostumbramos a la vida que llevamos y no prestamos
atención a síntomas de alerta.
2. Restamos importancia a síntomas de estrés, porque creemos
que no podemos cambiarlos.
3.  Consideramos que nuestro estilo de vida es el correcto, auto
convenciéndonos de la normalidad de estas situaciones.  
Los síntomas del estrés son muy variados, pudiendo experimentar desde dolores abdominales y musculares, cefaleas, insomnio,
cambios de carácter, hasta llegar a enfermedades cardio vasculares (hipertensión, arritmias, infarto de miocardio, etc.), digestivas (acidez, constipación, diarreas, úlceras, etc.), psiquiátricas
(depresión, neurosis, etc.). Generalmente cuando el individuo se
da cuenta de esto, han pasado mucho tiempo sufriendo una mala
calidad de vida. Si tienes duda, consulta a tu médico. A nivel emocional se presentan variados síntomas:
• Inquietud, nerviosismo, ansiedad, temor o angustia, cambios de
carácter frecuentes. Tendencia a la depresión • Deseos de llorar, angustia, opresión en el pecho. • Irritabilidad descontrolada. • Miedo o pánico, que llega a paralizarnos. Dificultad para realizar tareas habituales (toma de decisiones, concentrarse, falta de
memoria, lentitud).
• Preocupación excesiva, pensamiento negativo. Colaboración: Nutraceuticos Lecco
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Directora: Cecilia Andrada. Editor: Luciano Beltrán. Re­cep­to­ría de publicidad: Av. San­ta Fe 1140. Lo­c.20, CABA.
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en­tre­vis­ta­dos, no re­fle­jan ne­ce­sa­ria­men­te el pun­to de vis­ta de la edi­to­rial, que tam­po­co se res­pon­sa­bi­li­za por el con­te­ni­do de los
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