1. No category

facebook.com/infaoliva
@Infaoliva
15 de JULIO de 2016
RESUMEN DE PRENSA
AGENDA MENSUAL INFAOLIVA JULIO 2016
1 de JULIO 2016
Reunión PCO
2 de JULIO 2016
16 de JULIO 2016
17 de JULIO 2016
3 de JULIO 2016
18 de JULIO 2016
4 de JULIO 2016
19 de JULIO 2016
5 de JULIO 2016
Reunión Consejería Agricultura J.Andalucia
Junta Directiva PCO
20 de JULIO 2016
Reunión Cadena Alimentaria
6 de JULIO 2016
21 de JULIO 2016
7 de JULIO 2016
Junta Directiva Interprofesional Orujo
22 de JULIO 2016
8 de JULIO 2016
23 de JULIO 2016
9 de JULIO 2016
24 de JULIO 2016
10 de JULIO 2016
25 de JULIO 2016
11 de JULIO 2016
26 de JULIO 2016
12 de JULIO 2016
27 de JULIO 2016
13 de JULIO 2016
28 de JULIO 2016
14 de JULIO 2016
29 de JULIO 2016
PREMIOS MEJORES AOVES ESPAÑA 2015-2016
15 de JULIO 2016
30 de JULIO 2016
31 de JULIO 2016
Paseo de la Estación 30, 8ª planta 23003 Jaén Tel: 670292166/953244091 [email protected]
Página 1
facebook.com/infaoliva
@Infaoliva
15 de JULIO de 2016
RESUMEN DE PRENSA
EE.UU. suma más compras de aceite al mes que Japón,
China, Brasil, Canadá, Australia y China juntas
No es de extrañar que dos de los grandes gigantes del aceite de oliva español, Deoleo y Dcoop,
tengan bien marcado en rojo el mapa de Estados Unidos en sus estrategias de futuro. Pese a
las crecientes trabas normativas a las importaciones de terceros países. Y al aumento de sus
controles y exigencias.
Estados Unidos sigue siendo el mercado clave para las empresas y cooperativas aceiteras
españolas. Por su volumen actual de compras, en torno a las 25.000 toneladas mensuales de
importaciones globales, y por su potencia futuro.
Las recientes cifras del comercio mundial de aceite de oliva en la reciente campaña –de octubre
2015 a abril 2016– muestran cómo las importaciones de Estados Unidos suman por sí solas más
que la suma de otros seis grandes países importadores (Japón, Brasil, Canadá, Australia, China
y Rusia). Entre estos seis mercados sumaron el pasado mes de abril unas compras de unas
22.000 toneladas en conjunto.
Los datos del COI también permiten vislumbrar cuál ha sido la tendencia del mercado en los
últimos meses para ver qué países siguen estando muy activos en la compra de aceite de oliva
y en cuáles ha descendido su consumo.
En positivo, durante el periodo entre octubre y abril, destacan el aumento de las importaciones
en China (+China) y Canadá (+4%). En Estados Unidos y Australia, se ha mantenido estable.
Mientras, en negativo, destacan las caídas de Brasil (-41%), Japón (-16%) y Rusia (-10%). En el
caso de Brasil y Rusia, la mala coyuntura económica de ambos países y la pérdida de poder
adquisitivo de la clase media-alta resulta clave en esta fuerte caída.revistaalmazara.com
La Denominación de Origen ‘Sierra Mágina’ hace públicos
sus premios anuales
el Consejo Regulador de la Denominación de Origen “Sierra Mágina” ha resuelto la XVI edición
de sus premios a la mejor bodega (‘Premio Lechuza’) y a la mayor comercialización de aceite
virgen extra con sello de la Denominación de Origen (‘Premio Pregonero’) en la campaña
2015/16, con los que se pretende reconocer la apuesta por la calidad de los aceites virgen extra
producidos esta campaña, en el caso del premio a bodegas; así como la comercialización y
posicionamiento en el mercado de los aceites protegidos con la contraetiqueta del Consejo
Regulador, en el caso del premio a la comercialización.
Paseo de la Estación 30, 8ª planta 23003 Jaén Tel: 670292166/953244091 [email protected]
Página 2
facebook.com/infaoliva
@Infaoliva
15 de JULIO de 2016
RESUMEN DE PRENSA
En la categoría de bodegas pequeñas, con una producción inferior a 800.000 kg, la ganadora ha
sido la almazara Arroyovil de Mancha Real, que envasa sus aceites bajo la marca ‘Conde de
Argillo’. El primer accésit ha recaído en Monva, también de Mancha Real, que embotella
las marcas ‘Dominus’, ‘Valle Mágina’ y ‘Montabes Premium’; y el segundo accésit ha sido
para la cooperativa ecológica Trujal de Mágina de Cambil, cuya marca es ‘Verde Salud’,
En bodegas grandes, el premio ha vuelto a recaer una edición más en la SCA Santísimo Cristo
de la Misericordia de Jódar, entidad que más veces ha obtenido este reconocimiento, y cuya
marca es ‘La Quinta Esencia’. Se han concedido también un primer accésit a la cooperativa
Nuestra Señora de los Remedios de Jimena, que embotella bajo la marca ‘Oro de Cánava’; y un
segundo accésit para la cooperativa San Isidro de Huelma, con su marca ‘Santuario de Mágina’.
En cuanto al ‘Premio Pregonero’, la empresa que ha comercializado un mayor volumen de aceite
envasado con D.O. Sierra Mágina fuera de la provincia de Jaén, con una fórmula ponderada, ha
sido por primera vez Monva, S.L. de Mancha Real, cuyas marcas inscritas en el Consejo
Regulador son ‘Dominus’, ‘Valle Mágina’ y ‘Montabes Premium’. Esta empresa también ha sido
reconocida con el ‘Premio Alcuza’ de la Denominación de Origen a los mejores aceites de la
campaña 2015/16, junto con las marcas ‘Melgarejo Cosecha Propia’, de la empresa Aceites
Campoliva y ‘Tierras del Marquesado’, de la cooperativa San Roque de Carchelejo.
Todos estos premios serán entregados durante la XVII edición de la Fiesta del Olivar y del Aceite
de Oliva Virgen Extra de Sierra Mágina, que se celebrará, como ya ocurriera en 2006, en la
localidad de Cabra del Santo Cristo, el próximo mes de Septiembre, continuando así su carácter
itinerante por los pueblos de la comarca. Con motivo de esta entrega, se está preparando un
amplio programa de actividades, donde habrá un reconocimiento especial a Rafael de la Cruz,
que ha ocupado la presidencia del Consejo Regulador durante más de veinte
años.maginasurinformacion.com
Piden a la UE que actúe contra las botellas de aceite
rellenables
El Consejo Económico y Social de la provincia de Jaén se ha dirigido a diversas autoridades y
organismos de la Unión Europea para pedir acciones que eviten la práctica del relleno de la
botellas y envases de aceite de oliva en el canal Horeca (hoteles, restaurantes y cátering).
Paseo de la Estación 30, 8ª planta 23003 Jaén Tel: 670292166/953244091 [email protected]
Página 3
facebook.com/infaoliva
@Infaoliva
15 de JULIO de 2016
RESUMEN DE PRENSA
Lo ha hecho remitiendo un escrito al presidente de la Comisión Europea, al Comisario de
Agricultura y Desarrollo Rural, al presidente del Parlamento Europeo y al presidente de la
Comisión de Agricultura y Desarrollo Rural del Parlamento Europeo.
Además, en dicho escrito se traslada a las autoridades comunitarias la importancia que el sector
oleícola tiene en la provincia de Jaén no solo por la renta y empleo que genera, sino por
cuestiones medioambientales, de biodiversidad y vinculadas con el cambio climático.
De esta forma se recoge la importancia de adoptar una medida como la que se solicita por sus
efectos positivos, tanto en la comercialización de aceites de oliva vírgenes extra, como en el
mayor conocimiento de los Aove por los consumidores y en la consolidación de una cultura
oleícola, entre otros.
Por otro lado, se alude en el escrito a que el empleo de aceiteras sin etiquetar o la reutilización
de envases infringen derechos básicos de los consumidores y usuarios, el derecho de marca, la
ley de residuos y es competencia desleal.
El CES también ha dado traslado de estos escritos al secretario general del COPA-Cogeca, a
las asociaciones españolas pertenecientes al mismo -Asaja, UPA, COAG y Cooperativas AgroAlimentarias-, al presidente del Consejo Económico y Social Europeo, a la ministra de Agricultura,
Alimentación y Medio Ambiente en funciones, a la consejera de Agricultura, Pesca y Desarrollo
Rural de la Junta de Andalucía, al presidente de la Organización Interprofesional del Aceite de
Oliva Español y a los parlamentarios españoles en el Parlamento Europeo.
En la finalización del escrito, se señala que desde el Consejo Económico y Social de la provincia
de Jaén "aplaudimos" la medida adoptada por el Gobierno Español en el año 2014, una actuación
reclamada desde hacía años por el sector productor de aceites de oliva y solicitamos a la
Comisión Europea y al Parlamento Europeo que se promuevan medidas similares a la adoptada
en España.
También se recuerda que la propia Unión Europea recomienda en su Plan de Acción del Sector
de Aceite de Oliva, en su apartado dedicado a calidad y controles, propone "animar a los Estados
Miembros a exigir la utilización de envases que no permitan su relleno en el canal Horeca".
El CES de Jaén, acordó el pasado 22 de junio solicitar al Parlamento Europeo y a la Comisión
Europea que adopten las medidas necesarias para que en los establecimientos del sector de la
hostelería y restauración y en los servicios de catering de todos los países miembros de la Unión
Europea, los aceites de oliva se pongan a disposición del consumidor final en envases
etiquetados y provistos de un sistema de apertura que pierda su integridad tras su primera
utilización.
Se pide también que los envases que por su capacidad se pongan a disposición de los
consumidores finales más de una vez, dispongan, además, de un sistema de protección que
impida su reutilización una vez agotado su contenido original.
El CES ya se digirió a la Junta de Andalucía para que extreme los controles al objeto de que se
cumpla el Real Decreto 895/2013, de 15 de noviembre, por el que se establecen determinadas
medidas de comercialización en el sector de los aceites de oliva y del aceite de orujo de
oliva.ideal.es
Paseo de la Estación 30, 8ª planta 23003 Jaén Tel: 670292166/953244091 [email protected]
Página 4
facebook.com/infaoliva
@Infaoliva
15 de JULIO de 2016
RESUMEN DE PRENSA
Precios del aceite de oliva en origen. ¿Cuánto cuesta
producir?
¡Qué caro está el aceite de oliva! Ésta es una de las frases que más se repiten en los lineales
del supermercado, pero ¿sabemos realmente lo que cuesta producirlo y qué factores
intervienen para determinar su precio?
Son varios los aspectos que hacen que el precio suba o baje, y van desde el propio mercado, la
oferta, la demanda, la producción y las previsiones a futuro, pasando por la calidad obtenida, el
sistema de producción, o los agentes que intervienen en la compraventa, así como el
almacenamiento, el transporte, el envase, y e incluso la especulación, porque sí, en este sector
existe especulación (tema que merece y tendrá un post aparte). Pero en este caso me centraré
en el coste de producción.
Por cada litro de aceite se necesitan entre cuatro y cinco kilos de aceitunas, que tras
recogerse del árbol se llevan a la almazara o al molino para extraer el aceite que contienen. Una
vez obtenido, éste debe ser almacenado y protegido de agentes externos como la luz y olores,
manteniendo una temperatura constante y en recipientes que eviten su oxidación para que esté
en perfecto estado de cara a su comercialización.
A la hora de calcular el precio existen diferentes factores a tener en cuenta. Según un estudio de
costes de producción de aceite de oliva realizado por el Consejo Oleícola Internacional (COI),
el precio medio aritmético de producir un kilo de aceite de oliva es de 2,78 euros, de los que
2,33 euros corresponden a los gastos del campo y 0,45 euros vienen del transporte y la
molturación (el molido de la aceituna). Si consideramos el peso en superficie de los diferentes
países que han participado en el estudio, entonces el precio medio ponderado de obtención de
un kilo de aceite en el mundo resulta ser de 2,63 €/kg.
En general, en el total de costes de obtención de un kilo de aceite, de media, el peso de la
producción de la aceituna en campo es de un 84%, y el de su transporte y molturación de
un 16%.
En su informe, el COI reconoce que hay grandes diferencias en los costes de cultivo entre
los diferentes países productores, así como entre los diferentes sistemas de producción. Los
sistemas de producción más intensivos y de regadío son los que mayores costes por hectárea
Paseo de la Estación 30, 8ª planta 23003 Jaén Tel: 670292166/953244091 [email protected]
Página 5
facebook.com/infaoliva
@Infaoliva
15 de JULIO de 2016
RESUMEN DE PRENSA
presentan, pero también los que mayores producciones obtienen, resultando los costes unitarios
finales menores. Por el contrario, los sistemas tradicionales y de secano son los que tienen
mayores costes unitarios de producción por kg de aceituna, es decir, los menos rentables.
De este modo, el coste medio total de producción de un kilo de aceite, por sistemas de cultivo,
va desde los 3,45 €/kg en el sistema tradicional de alta pendiente de secano, hasta los 2,05
€/kg en el sistema superintensivo. Variando linealmente entre estas dos cifras a medida que
incrementamos la intensificación del cultivo. El precio medio aritmético, entre países, de
producción de un kilo de aceite en el mundo ha resultado ser de 2,78 €/kg. De este coste medio
2,33 €/kg corresponden a gastos de campo y 0,45 €/kg corresponde a costes de transporte y
molturación.
Hay que tener en cuenta también que la calidad del producto es otro factor a tener en cuenta a
la hora de calcular el precio final del aceite de oliva. Y aunque el resultado final sea un virgen
extra no todos los AOVEs tienen los mismos costes de producción. En una cosecha temprana,
en la que los rendimientos obtenidos son menores, es decir, es necesario mayor cantidad de
aceitunas para producir el aceite, se apuesta por la calidad en lugar de la cantidad, y el precio
en este caso es superior al de una producción con el fruto más maduro, con el que, para
producir la misma cantidad de aceite de oliva, la cantidad de aceitunas necesarias es menor.
Asimismo, como he comentado anteriormente, la especulación es otro factor a tener en cuenta,
que hace que el precio varíe de manera injustificada en función de intereses económicos de
aquéllos que se dedican a la compra-venta. Así, cuando hay previsión de una cosecha escasa,
que como consecuencia provocará un aumento del precio en el futuro, los distribuidores tienen
una táctica, comprar todo el aceite posible antes de que este suba de precio, almacenarlo y
cuando alcance una cotización superior sacarlo a la venta. Y no hay que perder de vista a la gran
distribución, que también juega su papel e incluso los compradores de terceros países, como
Italia, que cuando se quedan sin producto y vienen a España a comprar, hacen que el
precio aumente tanto en origen como en destino.
Información de precios en origen
El precio en origen del aceite de oliva es una de las informaciones más valiosas y más
demandadas por el sector, sobre todo por los que se dedican al comercio, mientras que a los
demás nos sirven para testear el mercado. En España hay diferentes sistemas de información
de precios en origen, como Poolred, procedimiento de recepción, almacenamiento, cálculo y
difusión instantánea de datos relativos a precios, cantidades y características de las operaciones
de compraventa a granel de aceite de oliva en el mercado de origen.
Este sistema calcula el precio medio a través de la media ponderada según cantidad de todas
las operaciones de compraventa para cada calidad y zona de origen, realizadas entre almazaras
y entidades comercializadoras, actualizado en función de la fecha de cobro en el periodo
considerado. Con ello, tanto como productores como distribuidores, exportadores y otros
intermediarios, pueden conocer en tiempo real el precio medio en origen que se está
pagando por los diferentes tipos de aceites de oliva (virgen extra, virgen y lampante),
Además del sistema Poolred hay otra serie de publicaciones especializadas que informan cada
semana del precio del aceite de oliva, y otros aceites, atendiendo a las diferentes calidades y
zonas de producción. Es el caso de OLEO Revista, donde cada semana actualiza sus
publicaciones y página web con los precios del aceite de oliva, acompañando la información
Paseo de la Estación 30, 8ª planta 23003 Jaén Tel: 670292166/953244091 [email protected]
Página 6
facebook.com/infaoliva
@Infaoliva
15 de JULIO de 2016
RESUMEN DE PRENSA
numérica con comentarios de brockers y profesionales del sector que se dedican a la
compra venta de aceite y que resultan de gran interés para el lector. Con ello se puede
determinar la tendencia del mercado, qué motiva la subida o la bajada de la cotización o por qué
permanece estable. Se trata de una información que aporta un valor añadido a la actualidad del
sector y que ahora esta revista proporciona también a través de Whatsapp.
Por lo tanto, son muchos los factores que entran en juego a la hora de calcular el precio del aceite
de oliva, que en origen es uno y en tienda es otro. Por ello, cuando acudamos al supermercado
antes de afirmar ‘¡qué caro está el aceite de oliva!’ veamos su calidad y qué proceso productivo
se ha seguido hasta su obtención. Sólo entonces entenderemos que el precio que marca tiene
su justificación.
Pensemos que conseguir un producto de calidad tiene un coste e invertir en AOVE es
ganar en salud. http://aovero.es/ Verónica Fernández
Isabel García Tejerina: El aceite de oliva es una seña de
identidad de nuestra agricultura, nuestro paisaje y nuestra
alimentación
La ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, ha subrayado
el carácter estratégico del olivar y del aceite de oliva, “seña de identidad de nuestra agricultura,
de nuestro paisaje y de nuestra alimentación”.
Isabel García Tejerina ha entregado esta tarde, en la sede del Ministerio, los Premios Alimentos
de España al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la campaña 2.015-2016, donde ha destacado
la positiva evolución de este sector en los últimos cuatro años que, a través de una gestión eficaz
de la comercialización de las cosechas, se ha consolidado como el mayor productor de aceite de
oliva del mundo, con el 43% del total.
Además, España es el primer país exportador, con el 60% de nuestra producción destinada a
abastecer a más de 160 países. Según ha apuntado, estas exportaciones reportan más de 2.700
Paseo de la Estación 30, 8ª planta 23003 Jaén Tel: 670292166/953244091 [email protected]
Página 7
facebook.com/infaoliva
@Infaoliva
15 de JULIO de 2016
RESUMEN DE PRENSA
millones de euros anuales, lo que sitúa al aceite en cuarto lugar, por valor, entre los productos
agroalimentarios españoles exportados.
Asimismo, García Tejerina ha señalado que la gastronomía moderna ha encontrado en el aceite
de oliva una fuente inigualable de sabor y de salud, así como de innovación y creatividad.
RECONOCIMIENTO INTERNACIONAL
La Ministra ha valorado la labor de la Interprofesional para llevar el aceite de oliva a los hogares
de los países más lejanos. En este sentido, el Ministerio de Agricultura contribuye a esta tarea
con campañas de promoción como la protagonizada por el tenista Rafa Nadal, con acciones
específicas como la de Mediterraneamos o apoyando iniciativas como la de maridar la fruta con
el aceite.
En definitiva, “nuestros aceites son cada vez más reconocidos en más lugares del mundo”, ha
afirmado la Ministra, quien ha asegurado que no hay certamen internacional en el que no ocupen
los primeros puestos.
Por otro lado, García Tejerina se ha referido a las cuatro empresas premiadas, que tienen “un
ámbito geográfico propio, una historia particular y una filosofía empresarial característica”:
Castillo de Canena, Olive Juice, situada en el entorno del valle del Guadalquivir; Oro BailénGalgón 99, ubicada en las faldas de Sierra Morena; Agropecuaria Carrasco, que tiene su ámbito
geográfico en la Sierra de Gata; y Finca la Torre, que cuenta con 230 hectáreas de olivares en
el término de Antequera. Se trata de “cuatro aceites excepcionales que van a ser imagen y sabor
de nuestro país”.
Paseo de la Estación 30, 8ª planta 23003 Jaén Tel: 670292166/953244091 [email protected]
Página 8
facebook.com/infaoliva
@Infaoliva
15 de JULIO de 2016
RESUMEN DE PRENSA
ALIMENTACIÓN Y DISEÑO
Estos aceites galardonados van a ser los primeros envasados en las nuevas botellas diseñadas
por Teresa Helbig, “cuyo talento y creatividad es también parte de nuestra Marca España”. Para
la Ministra, el envoltorio que ha creado es un “premio adicional que contribuye a reconocer, aún
más, la gran calidad de nuestros mejores aceites”.
El acto de hoy también ha servido para presentar el nuevo logotipo de Alimentos de España,
creado por David Delfín, un diseñador “que demuestra su creatividad en cada uno de los
proyectos que emprende”, ha asegurado.
García Tejerina ha comentado que estas “valiosas colaboraciones” han sido posibles gracias al
Convenio firmado el año pasado por el Ministerio con la Asociación de Creadores de Moda de
España.
En este sentido, la Ministra ha asegurado que “la alimentación y la moda españolas comparten
cultura y notoriedad”. Según ha recalcado, ambas están en un proceso creciente de
internacionalización y cuentan con productos de gran calidad, una industria potente y moderna,
y unos creadores que están a la vanguardia del diseño y la creatividad.
….Orgullosos de ser Industriales….
Paseo de la Estación 30, 8ª planta 23003 Jaén Tel: 670292166/953244091 [email protected]
Página 9
facebook.com/infaoliva
@Infaoliva
15 de JULIO de 2016
RESUMEN DE PRENSA
Paseo de la Estación 30, 8ª planta 23003 Jaén Tel: 670292166/953244091 [email protected]
Página 10