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FICHA TECNICA DE PRODUCTOS Y ALERGENOS
RESTAURANTE EL VINCULO
FOCACCIA VEGETAL
NOMBRE DEL PLATO
PRODUCTOS
PAN DE FOCACCIA
LECHUGA ICEBERG
ESPARRAGO BLANCO
VENSTRESCA
DE BONITO
HUEVO DUERO
TOMATE NATURAL
GLUTEN CRUSTACEOS HUEVOS PESCADOS
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SOJA APIO
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FRUTOS CON
DERIVADOS
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PARA LA SALSA
MAHONESA
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PARA DECORAR
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MOLUSCOS
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FICHA TECNICA DE PRODUCTOS Y ALERGENOS
RESTAURANTE EL VINCULO
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PAN DE FOCACCIA
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PARA LA SALSA
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RESTAURANTE EL VINCULO
FOCACCIA LOMO PLANCHA
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FOCACCIA DE LOMO CON QUESO
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FOCACCIA DE LOMO CON TOMATE
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RESTAURANTE EL VINCULO
FOCACCIA DE LOMO CON PIMIENTOS
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RESTAURANTE EL VINCULO
FOCACCIA DE BACON
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FOCACCIA DE BACON CON QUESO
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FOCACCIA DE BACON CON TOMATE
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RESTAURANTE EL VINCULO
FOCACCIA DE BACON CON PIMIENTOS
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RESTAURANTE EL VINCULO
FOCACCIA DE CALAMARES A LA ANDALUZA CON MAHONESA DE LIMÓN
NOMBRE DEL PLATO
PRODUCTOS
PAN DE FOCACCIA
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MAHONESA
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HARINA
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RESTAURANTE EL VINCULO
MOLLETE/KORNSPITZ VEGETAL
NOMBRE DEL PLATO
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MOLLETE/KORNSPITZ
LECHUGA ICEBERG
ESPARRAGO BLANCO
VENSTRESCA
DE BONITO
HUEVO DUERO
TOMATE NATURAL
GLUTEN CRUSTACEOS HUEVOS PESCADOS
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SOJA APIO
T
LECHE Y
FRUTOS CON
DERIVADOS
CASCARA
✓
✓
✓
PARA LA SALSA
MAHONESA
LIMON NATURAL
PARA DECORAR
GUARNICION
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MOSTAZA
SÉSAMO
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ALTRAMUCES
MOLUSCOS
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RESTAURANTE EL VINCULO
MOLLETE/KORNSPITZ IBÉRICO
NOMBRE DEL PLATO
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MOLLETE/KORNSPITZ
TOMATE NATURAL
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PARA LA SALSA
SAL
ACEITE DE OLIVA
PIMIENTA NEGRA
PARA DECORAR
GUARNICION
GLUTEN CRUSTACEOS HUEVOS PESCADOS
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CACAHUETES
SOJA APIO
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LECHE Y
FRUTOS CON
DERIVADOS
CASCARA
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MOLUSCOS
DIOXIDO DE AZUFRE
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MOLLETE/KORNSPITZ CLUB
NOMBRE DEL PLATO
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MOLLETE/KORNSPITZ
POLLO
BACON
PAVO
QUESO CHEDDAR
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ALTRAMUCES
MOLUSCOS
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RESTAURANTE EL VINCULO
MOLLETE/KORNSPITZ LOMO PLANCHA
NOMBRE DEL PLATO
PRODUCTOS
MOLLETE/KORNSPITZ
LOMO IBÉRICO
ACEITE DE OLIVA
PARA LA SALSA
PARA DECORAR
GUARNICION
GLUTEN CRUSTACEOS HUEVOS PESCADOS
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CACAHUETES
SOJA APIO
T
LECHE Y
FRUTOS CON
DERIVADOS
CASCARA
✓
MOSTAZA
SÉSAMO
T
ALTRAMUCES
MOLUSCOS
DIOXIDO DE AZUFRE
Y SULFITOS
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RESTAURANTE EL VINCULO
MOLLETE/KORNSPITZ DE LOMO CON QUESO
NOMBRE DEL PLATO
PRODUCTOS
MOLLETE/KORNSPITZ
LOMO IBÉRICO
ACEITE DE OLIVA
QUESO CHEDDAR
PARA LA SALSA
PARA DECORAR
GUARNICION
GLUTEN CRUSTACEOS HUEVOS PESCADOS
✓
CACAHUETES
SOJA APIO
T
LECHE Y
FRUTOS CON
DERIVADOS
CASCARA
✓
✓
MOSTAZA
SÉSAMO
T
ALTRAMUCES
MOLUSCOS
DIOXIDO DE AZUFRE
Y SULFITOS
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RESTAURANTE EL VINCULO
MOLLETE/KORNSPITZ DE LOMO CON TOMATE
NOMBRE DEL PLATO
PRODUCTOS
MOLLETE/KORNSPITZ
LOMO IBÉRICO
ACEITE DE OLIVA
TOMATE NATURAL
PARA LA SALSA
PARA DECORAR
GUARNICION
GLUTEN CRUSTACEOS HUEVOS PESCADOS
✓
CACAHUETES
SOJA APIO
T
LECHE Y
FRUTOS CON
DERIVADOS
CASCARA
✓
MOSTAZA
SÉSAMO
T
ALTRAMUCES
MOLUSCOS
DIOXIDO DE AZUFRE
Y SULFITOS
FICHA TECNICA DE PRODUCTOS Y ALERGENOS
RESTAURANTE EL VINCULO
MOLLETE/KORNSPITZ DE LOMO CON PIMIENTOS
NOMBRE DEL PLATO
PRODUCTOS
MOLLETE/KORNSPITZ
LOMO IBÉRICO
ACEITE DE OLIVA
PIMIENTOS VERDES
PARA LA SALSA
PARA DECORAR
GUARNICION
GLUTEN CRUSTACEOS HUEVOS PESCADOS
✓
CACAHUETES
SOJA APIO
T
LECHE Y
FRUTOS CON
DERIVADOS
CASCARA
✓
MOSTAZA
SÉSAMO
T
ALTRAMUCES
MOLUSCOS
DIOXIDO DE AZUFRE
Y SULFITOS
FICHA TECNICA DE PRODUCTOS Y ALERGENOS
RESTAURANTE EL VINCULO
MOLLETE/KORNSPITZ DE BACON
NOMBRE DEL PLATO
PRODUCTOS
MOLLETE/KORNSPITZ
BACON
ACEITE DE OLIVA
PARA LA SALSA
PARA DECORAR
GUARNICION
GLUTEN CRUSTACEOS HUEVOS PESCADOS
✓
CACAHUETES
SOJA APIO
T
LECHE Y
FRUTOS CON
DERIVADOS
CASCARA
✓
MOSTAZA
SÉSAMO
T
ALTRAMUCES
MOLUSCOS
DIOXIDO DE AZUFRE
Y SULFITOS
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RESTAURANTE EL VINCULO
MOLLETE/KORNSPITZ DE BACON CON QUESO
NOMBRE DEL PLATO
PRODUCTOS
MOLLETE/KORNSPITZ
BACON
ACEITE DE OLIVA
QUESO CHEDDAR
PARA LA SALSA
PARA DECORAR
GUARNICION
GLUTEN CRUSTACEOS HUEVOS PESCADOS
✓
CACAHUETES
SOJA APIO
T
LECHE Y
FRUTOS CON
DERIVADOS
CASCARA
✓
✓
MOSTAZA
SÉSAMO
T
ALTRAMUCES
MOLUSCOS
DIOXIDO DE AZUFRE
Y SULFITOS
FICHA TECNICA DE PRODUCTOS Y ALERGENOS
RESTAURANTE EL VINCULO
MOLLETE/KORNSPITZ DE BACON CON TOMATE
NOMBRE DEL PLATO
PRODUCTOS
MOLLETE/KORNSPITZ
BACON
ACEITE DE OLIVA
TOMATE NATURAL
PARA LA SALSA
PARA DECORAR
GUARNICION
GLUTEN CRUSTACEOS HUEVOS PESCADOS
✓
CACAHUETES
SOJA APIO
T
LECHE Y
FRUTOS CON
DERIVADOS
CASCARA
✓
MOSTAZA
SÉSAMO
T
ALTRAMUCES
MOLUSCOS
DIOXIDO DE AZUFRE
Y SULFITOS
FICHA TECNICA DE PRODUCTOS Y ALERGENOS
RESTAURANTE EL VINCULO
MOLLETE/KORNSPITZ DE BACON CON PIMIENTOS
NOMBRE DEL PLATO
PRODUCTOS
MOLLETE/KORNSPITZ
BACON
ACEITE DE OLIVA
PIMIENTOS VERDES
PARA LA SALSA
PARA DECORAR
GUARNICION
GLUTEN CRUSTACEOS HUEVOS PESCADOS
✓
CACAHUETES
SOJA APIO
T
LECHE Y
FRUTOS CON
DERIVADOS
CASCARA
✓
MOSTAZA
SÉSAMO
T
ALTRAMUCES
MOLUSCOS
DIOXIDO DE AZUFRE
Y SULFITOS
FICHA TECNICA DE PRODUCTOS Y ALERGENOS
RESTAURANTE EL VINCULO
MOLLETE/KORNSPITZ DE CALAMARES A LA ANDALUZA CON MAHONESA DE LIMÓN
NOMBRE DEL PLATO
PRODUCTOS
MOLLETE/KORNSPITZ
GLUTEN CRUSTACEOS HUEVOS PESCADOS
✓
CACAHUETES
SOJA APIO
T
LECHE Y
FRUTOS CON
DERIVADOS
CASCARA
✓
✓
PARA LA SALSA
MAHONESA
LIMÓN NATURAL
PARA DECORAR
GUARNICION
SÉSAMO
ALTRAMUCES
MOLUSCOS
T
✓
CALAMARES
HARINA
MOSTAZA
✓
✓
DIOXIDO DE AZUFRE
Y SULFITOS
FICHA TECNICA DE PRODUCTOS Y ALERGENOS
RESTAURANTE EL VINCULO
MOLDE/MULTICEREAL VEGETAL
NOMBRE DEL PLATO
PRODUCTOS
MOLDE/MULTICEREAL
LECHUGA ICEBERG
ESPARRAGO BLANCO
VENSTRESCA
DE BONITO
HUEVO DURO
GLUTEN CRUSTACEOS HUEVOS PESCADOS
✓/✓
T
CACAHUETES
SOJA APIO
✓/T
LECHE Y
FRUTOS CON
DERIVADOS
CASCARA
✓/T
✓
✓
PARA LA SALSA
MAHONESA
LIMON NATURAL
PARA DECORAR
GUARNICION
✓
✓
T
MOSTAZA
SÉSAMO
T/✓
ALTRAMUCES
MOLUSCOS
DIOXIDO DE AZUFRE
Y SULFITOS
FICHA TECNICA DE PRODUCTOS Y ALERGENOS
RESTAURANTE EL VINCULO
MOLDE/MULTICEREAL MIXTO
NOMBRE DEL PLATO
PRODUCTOS
MOLDE/MULTICEREAL
FIAMBRE DE PAVO
QUESO CHEDDAR
PARA LA SALSA
PARA DECORAR
GUARNICION
GLUTEN CRUSTACEOS HUEVOS PESCADOS
✓/✓
T
CACAHUETES
SOJA APIO
✓/T
LECHE Y
FRUTOS CON
DERIVADOS
CASCARA
✓/T
✓
T
MOSTAZA
SÉSAMO
T/✓
ALTRAMUCES
MOLUSCOS
DIOXIDO DE AZUFRE
Y SULFITOS
FICHA TECNICA DE PRODUCTOS Y ALERGENOS
RESTAURANTE EL VINCULO
MOLDE/MULTICEREAL MIXTO CON HUEVO
NOMBRE DEL PLATO
PRODUCTOS
MOLDE/MULTICEREAL
FIAMBRE DE PAVO
QUESO CHEDDAR
HUEVO
PARA LA SALSA
PARA DECORAR
GUARNICION
GLUTEN CRUSTACEOS HUEVOS PESCADOS
✓/✓
T
✓
CACAHUETES
SOJA APIO
✓/T
LECHE Y
FRUTOS CON
DERIVADOS
CASCARA
✓/T
✓
✓
T
MOSTAZA
SÉSAMO
T/✓
ALTRAMUCES
MOLUSCOS
DIOXIDO DE AZUFRE
Y SULFITOS
FICHA TECNICA DE PRODUCTOS Y ALERGENOS
RESTAURANTE EL VINCULO
MOLDE/MULTICEREAL DE ESPINACAS
NOMBRE DEL PLATO
PRODUCTOS
MOLDE/MULTICEREAL
CREMA DE QUESO
ESPINACAS
NUECES
MANZANA
CANELA
AZUCAR
LICOR DE MANZANA
PARA LA SALSA
PARA DECORAR
GUARNICION
GLUTEN CRUSTACEOS HUEVOS PESCADOS
✓/✓
T
✓
CACAHUETES
SOJA APIO
✓/T
LECHE Y
FRUTOS CON
DERIVADOS
CASCARA
✓/T
✓
T
✓
MOSTAZA
SÉSAMO
T/✓
ALTRAMUCES
MOLUSCOS
DIOXIDO DE AZUFRE
Y SULFITOS
FICHA TECNICA DE PRODUCTOS Y ALERGENOS
RESTAURANTE EL VINCULO
MOLDE/MULTICEREAL DE ATÚN
NOMBRE DEL PLATO
PRODUCTOS
MOLDE/MULTICEREAL
ATÚN
TOMATE NATURAL
HUEVO DURO
PARA LA SALSA
PARA DECORAR
GUARNICION
GLUTEN CRUSTACEOS HUEVOS PESCADOS
✓/✓
T
SOJA APIO
✓/T
✓
✓
CACAHUETES
LECHE Y
FRUTOS CON
DERIVADOS
CASCARA
✓/T
T
MOSTAZA
SÉSAMO
T/✓
ALTRAMUCES
MOLUSCOS
DIOXIDO DE AZUFRE
Y SULFITOS
FICHA TECNICA DE PRODUCTOS Y ALERGENOS
RESTAURANTE EL VINCULO
MOLDE/MULTICEREAL DE PIQUILLO CON ANCHOA
NOMBRE DEL PLATO
PRODUCTOS
MOLDE/MULTICEREAL
PIMIENTO PIQUILLO
QUESO CREMA
ANCHOAS
NUECES
PARA LA SALSA
PARA DECORAR
GUARNICION
GLUTEN CRUSTACEOS HUEVOS PESCADOS
✓/✓
T
CACAHUETES
SOJA APIO
✓/T
✓
LECHE Y
FRUTOS CON
DERIVADOS
CASCARA
✓/T
T
✓
✓
✓
MOSTAZA
SÉSAMO
T/✓
ALTRAMUCES
MOLUSCOS
DIOXIDO DE AZUFRE
Y SULFITOS
FICHA TECNICA DE PRODUCTOS Y ALERGENOS
RESTAURANTE EL VINCULO
MOLDE/MULTICEREAL DE SALMÓN
NOMBRE DEL PLATO
PRODUCTOS
MOLDE/MULTICEREAL
CREMA DE QUESO
SALMÓN
MIEL
PARA LA SALSA
PARA DECORAR
GUARNICION
GLUTEN CRUSTACEOS HUEVOS PESCADOS
✓/✓
T
✓
CACAHUETES
SOJA APIO
✓/T
✓
LECHE Y
FRUTOS CON
DERIVADOS
CASCARA
✓/T
✓
T
MOSTAZA
SÉSAMO
T/✓
ALTRAMUCES
MOLUSCOS
DIOXIDO DE AZUFRE
Y SULFITOS
FICHA TECNICA DE PRODUCTOS Y ALERGENOS
RESTAURANTE EL VINCULO
ENSALADA DE LA HUERTA
NOMBRE DEL PLATO
PRODUCTOS
LECHUGA MEZCLUM
TOMATE CHERRY
CEBOLLA MORADA
MAIZ
VENTRESCA BONITO
PARA LA SALSA
ACEITE
VINAGRE
SAL
PARA DECORAR
GUARNICION
GLUTEN CRUSTACEOS HUEVOS PESCADOS
✓
CACAHUETES
SOJA APIO
LECHE Y
FRUTOS CON
DERIVADOS
CASCARA
MOSTAZA
SÉSAMO
ALTRAMUCES
MOLUSCOS
DIOXIDO DE AZUFRE
Y SULFITOS
FICHA TECNICA DE PRODUCTOS Y ALERGENOS
RESTAURANTE EL VINCULO
ENSALADA CESAR
NOMBRE DEL PLATO
PRODUCTOS
LECHUGA ICEBERG
PAN
POLLO
QUESO PARMESANO
HUEVO
GLUTEN CRUSTACEOS HUEVOS PESCADOS
✓
✓
CACAHUETES
SOJA APIO
✓
LECHE Y
FRUTOS CON
DERIVADOS
CASCARA
MOSTAZA
SÉSAMO
ALTRAMUCES
MOLUSCOS
DIOXIDO DE AZUFRE
Y SULFITOS
T
✓
✓
✓
✓
PARA LA SALSA
ANCHOA
MOSTAZA
MAHONESA
SAL
PIMIENTA
PARA DECORAR
GUARNICION
✓
✓
✓
✓
FICHA TECNICA DE PRODUCTOS Y ALERGENOS
RESTAURANTE EL VINCULO
ENSALADA DE SALMÓN
NOMBRE DEL PLATO
PRODUCTOS
HOJA DE ESPINACA
SALMÓN
ENELDO
QUESO FRESCO
GLUTEN CRUSTACEOS HUEVOS PESCADOS
CACAHUETES
SOJA APIO
LECHE Y
FRUTOS CON
DERIVADOS
CASCARA
MOSTAZA
SÉSAMO
ALTRAMUCES
MOLUSCOS
DIOXIDO DE AZUFRE
Y SULFITOS
✓
PARA LA SALSA
ACEITE
VINAGRE
SAL
MIEL
MOSTAZA
PARA DECORAR
GUARNICION
✓
✓
FICHA TECNICA DE PRODUCTOS Y ALERGENOS
RESTAURANTE EL VINCULO
TORTILLA DE PATATA
NOMBRE DEL PLATO
PRODUCTOS
HUEVO
PATATA
CEBOLLA
SAL
PARA LA SALSA
PARA DECORAR
GUARNICION
GLUTEN CRUSTACEOS HUEVOS PESCADOS
✓
CACAHUETES
SOJA APIO
LECHE Y
FRUTOS CON
DERIVADOS
CASCARA
MOSTAZA
SÉSAMO
ALTRAMUCES
MOLUSCOS
DIOXIDO DE AZUFRE
Y SULFITOS
FICHA TECNICA DE PRODUCTOS Y ALERGENOS
RESTAURANTE EL VINCULO
TORTILLA FRANCESA
NOMBRE DEL PLATO
PRODUCTOS
HUEVO
SAL
PARA LA SALSA
PARA DECORAR
GUARNICION
GLUTEN CRUSTACEOS HUEVOS PESCADOS
✓
CACAHUETES
SOJA APIO
LECHE Y
FRUTOS CON
DERIVADOS
CASCARA
MOSTAZA
SÉSAMO
ALTRAMUCES
MOLUSCOS
DIOXIDO DE AZUFRE
Y SULFITOS
FICHA TECNICA DE PRODUCTOS Y ALERGENOS
RESTAURANTE EL VINCULO
TORTILLA FRANCESA CON JAMÓN YORK
NOMBRE DEL PLATO
PRODUCTOS
HUEVO
JAMÓN YORK
SAL
PARA LA SALSA
PARA DECORAR
GUARNICION
GLUTEN CRUSTACEOS HUEVOS PESCADOS
✓
✓
CACAHUETES
SOJA APIO
LECHE Y
FRUTOS CON
DERIVADOS
CASCARA
MOSTAZA
SÉSAMO
ALTRAMUCES
MOLUSCOS
DIOXIDO DE AZUFRE
Y SULFITOS
FICHA TECNICA DE PRODUCTOS Y ALERGENOS
RESTAURANTE EL VINCULO
TORTILLA FRANCESA CON QUESO
NOMBRE DEL PLATO
PRODUCTOS
HUEVO
QUESO CHEDDAR
SAL
PARA LA SALSA
PARA DECORAR
GUARNICION
GLUTEN CRUSTACEOS HUEVOS PESCADOS
CACAHUETES
SOJA APIO
LECHE Y
FRUTOS CON
DERIVADOS
CASCARA
✓
✓
MOSTAZA
SÉSAMO
ALTRAMUCES
MOLUSCOS
DIOXIDO DE AZUFRE
Y SULFITOS
FICHA TECNICA DE PRODUCTOS Y ALERGENOS
RESTAURANTE EL VINCULO
TORTILLA FRANCESA CON ATÚN
NOMBRE DEL PLATO
PRODUCTOS
HUEVO
ATÚN
SAL
PARA LA SALSA
PARA DECORAR
GUARNICION
GLUTEN CRUSTACEOS HUEVOS PESCADOS
✓
✓
CACAHUETES
SOJA APIO
LECHE Y
FRUTOS CON
DERIVADOS
CASCARA
MOSTAZA
SÉSAMO
ALTRAMUCES
MOLUSCOS
DIOXIDO DE AZUFRE
Y SULFITOS
FICHA TECNICA DE PRODUCTOS Y ALERGENOS
RESTAURANTE EL VINCULO
HUEVOS ROTOS CON MORCILLA Y MANZANA
NOMBRE DEL PLATO
PRODUCTOS
HUEVO
PATATA
MORCILLA
GLUTEN CRUSTACEOS HUEVOS PESCADOS
CACAHUETES
SOJA APIO
LECHE Y
FRUTOS CON
DERIVADOS
CASCARA
✓
✓
MANZANA
SAL
PARA LA SALSA
NATA
PARA DECORAR
PIMENTÓN
PEREJIL
✓
MOSTAZA
SÉSAMO
ALTRAMUCES
MOLUSCOS
DIOXIDO DE AZUFRE
Y SULFITOS
FICHA TECNICA DE PRODUCTOS Y ALERGENOS
RESTAURANTE EL VINCULO
HUEVOS ROTOS CON LASCAS DE JAMÓN IBÉRICO
NOMBRE DEL PLATO
PRODUCTOS
HUEVO
PATATA
JAMÓN
SAL
PARA LA SALSA
PARA DECORAR
PIMENTÓN
PEREJIL
GLUTEN CRUSTACEOS HUEVOS PESCADOS
✓
✓
CACAHUETES
SOJA APIO
LECHE Y
FRUTOS CON
DERIVADOS
CASCARA
MOSTAZA
SÉSAMO
ALTRAMUCES
MOLUSCOS
DIOXIDO DE AZUFRE
Y SULFITOS
FICHA TECNICA DE PRODUCTOS Y ALERGENOS
RESTAURANTE EL VINCULO
HUEVOS ROTOS CON PIMIENTOS DE PADRÓN
NOMBRE DEL PLATO
PRODUCTOS
HUEVO
PATATA
PIMIENTOS PADRÓN
SAL
PARA LA SALSA
PARA DECORAR
PIMENTÓN
PEREJIL
GLUTEN CRUSTACEOS HUEVOS PESCADOS
✓
CACAHUETES
SOJA APIO
LECHE Y
FRUTOS CON
DERIVADOS
CASCARA
MOSTAZA
SÉSAMO
ALTRAMUCES
MOLUSCOS
DIOXIDO DE AZUFRE
Y SULFITOS
FICHA TECNICA DE PRODUCTOS Y ALERGENOS
RESTAURANTE EL VINCULO
ANCHOAS
NOMBRE DEL PLATO
PRODUCTOS
ANCHOAS
TOMATE NATURAL
PAN
PARA LA SALSA
PARA DECORAR
GUARNICION
GLUTEN CRUSTACEOS HUEVOS PESCADOS
CACAHUETES
SOJA APIO
LECHE Y
FRUTOS CON
DERIVADOS
CASCARA
MOSTAZA
SÉSAMO
✓
✓
✓
T
T
ALTRAMUCES
MOLUSCOS
DIOXIDO DE AZUFRE
Y SULFITOS
FICHA TECNICA DE PRODUCTOS Y ALERGENOS
RESTAURANTE EL VINCULO
LOMO DE SARDINA AHUMADA
NOMBRE DEL PLATO
PRODUCTOS
SARDINA AHUMADA
MANZANA
PAN
PARA LA SALSA
PARA DECORAR
OREGANO
GUARNICION
GLUTEN CRUSTACEOS HUEVOS PESCADOS
CACAHUETES
SOJA APIO
LECHE Y
FRUTOS CON
DERIVADOS
CASCARA
MOSTAZA
SÉSAMO
✓
✓
✓
T
T
ALTRAMUCES
MOLUSCOS
DIOXIDO DE AZUFRE
Y SULFITOS
FICHA TECNICA DE PRODUCTOS Y ALERGENOS
RESTAURANTE EL VINCULO
ESPARRAGOS TRIGUEROS A LA PLANCHA
NOMBRE DEL PLATO
PRODUCTOS
GLUTEN CRUSTACEOS HUEVOS PESCADOS
CACAHUETES
SOJA APIO
LECHE Y
FRUTOS CON
DERIVADOS
CASCARA
MOSTAZA
SÉSAMO
ALTRAMUCES
MOLUSCOS
DIOXIDO DE AZUFRE
Y SULFITOS
ESPARRAGOS TRIGUEROS
TOMATE NATURAL
SAL MALDON
PARA LA SALSA
✓
ACEITE DE SÉSAMO
AJO
TOMIILO
ROMERO
REDUCCIÓN DE MODENA
✓
GUARNICION
QUESO PARMESANO
✓
FICHA TECNICA DE PRODUCTOS Y ALERGENOS
RESTAURANTE EL VINCULO
CROQUETAS DE POLLO AL CURRY CON OREJONES
NOMBRE DEL PLATO
PRODUCTOS
POLLO
MANTEQUILLA
LECHE
HARINA
CURRY
OREJONES
NUEZ MOSCADA
PIMIENTA
SAL
HUEVO
PAN
SÉSAMO TOSTADO
REDUCCIÓN
DE MODENA
GLUTEN CRUSTACEOS HUEVOS PESCADOS
CACAHUETES
SOJA APIO
LECHE Y
FRUTOS CON
DERIVADOS
CASCARA
MOSTAZA
SÉSAMO
ALTRAMUCES
MOLUSCOS
DIOXIDO DE AZUFRE
Y SULFITOS
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
FICHA TECNICA DE PRODUCTOS Y ALERGENOS
RESTAURANTE EL VINCULO
CROQUETAS DE CHIPIRONES CON TINTA DE CALAMAR
NOMBRE DEL PLATO
PRODUCTOS
CALAMAR
MANTEQUILLA
LECHE
HARINA
TINTA DE CALAMAR
FUMET
NUEZ MOSCADA
PIMIENTA
SAL
HUEVO
PAN
SÉSAMO TOSTADO
REDUCCIÓN DE
MODENA
GLUTEN CRUSTACEOS HUEVOS PESCADOS
CACAHUETES
SOJA APIO
LECHE Y
FRUTOS CON
DERIVADOS
CASCARA
MOSTAZA
SÉSAMO
ALTRAMUCES
MOLUSCOS
DIOXIDO DE AZUFRE
Y SULFITOS
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
FICHA TECNICA DE PRODUCTOS Y ALERGENOS
RESTAURANTE EL VINCULO
RABAS DE CALAMAR CON AL-I-OLI DE TINTA
NOMBRE DEL PLATO
PRODUCTOS
CALAMAR
HARINA
HUEVO
SAL
GLUTEN CRUSTACEOS HUEVOS PESCADOS
CACAHUETES
SOJA APIO
LECHE Y
FRUTOS CON
DERIVADOS
CASCARA
MOSTAZA
SÉSAMO
✓
✓
PARA DECORAR
SÉSAMO TOSTADO
GUARNICION
MOLUSCOS
✓
✓
PARA LA SALSA
MAHONESA
TINTA DE CALAMAR
AJO
ALTRAMUCES
✓
DIOXIDO DE AZUFRE
Y SULFITOS
FICHA TECNICA DE PRODUCTOS Y ALERGENOS
RESTAURANTE EL VINCULO
LOMO DE VACA VIEJA
NOMBRE DEL PLATO
PRODUCTOS
GLUTEN CRUSTACEOS HUEVOS PESCADOS
CACAHUETES
SOJA APIO
LOMO DE TERNERA
PARA LA SALSA
AZUCAR
SOJA
GUARNICION
PIMIENTOS PIQUILLO
PATATA
PARA DECORAR
SAL MALDON
✓
✓
LECHE Y
FRUTOS CON
DERIVADOS
CASCARA
MOSTAZA
SÉSAMO
ALTRAMUCES
MOLUSCOS
DIOXIDO DE AZUFRE
Y SULFITOS
FICHA TECNICA DE PRODUCTOS Y ALERGENOS
RESTAURANTE EL VINCULO
CARRILLERA DE TERNERA
NOMBRE DEL PLATO
PRODUCTOS
GLUTEN CRUSTACEOS HUEVOS PESCADOS
CACAHUETES
SOJA APIO
LECHE Y
FRUTOS CON
DERIVADOS
CASCARA
MOSTAZA
SÉSAMO
ALTRAMUCES
MOLUSCOS
DIOXIDO DE AZUFRE
Y SULFITOS
CARRILLERA TERNERA
PARA LA SALSA
VINO TINTO
WHISKY
CHOCOLATE
CEBOLLA
ZANAHORIA
PUERRO
APIO
SAL
PARA DECORAR
GUARNICION
PATATA
✓
✓
✓
✓
FICHA TECNICA DE PRODUCTOS Y ALERGENOS
RESTAURANTE EL VINCULO
LOMO DE MERLUZA A LA PLANCHA CON TIRABEQUES
NOMBRE DEL PLATO
PRODUCTOS
GLUTEN CRUSTACEOS HUEVOS PESCADOS
CACAHUETES
SOJA APIO
LECHE Y
FRUTOS CON
DERIVADOS
CASCARA
MOSTAZA
SÉSAMO
ALTRAMUCES
MOLUSCOS
DIOXIDO DE AZUFRE
Y SULFITOS
✓
MERLUZA
PARA LA SALSA
✓
VINO BLANCO
GUARNICION
JUDÍAS VERDES
AJO POLVO
✓
PARA DECORAR
PEREGIL
SÉSAMO
✓
FICHA TECNICA DE PRODUCTOS Y ALERGENOS
RESTAURANTE EL VINCULO
BACALAO CONFITADO CON ACEITE DE TRUFA
NOMBRE DEL PLATO
PRODUCTOS
BACALAO FRESCO
PARA LA SALSA
ACEITE DE TRUFA
AJO
GUINDILLA FRESCA
GUARNICIÓN
PIMIENTO PIQUILLO
PATATA
PARA DECORAR
SEMILLA AMAPOLA
GLUTEN CRUSTACEOS HUEVOS PESCADOS
✓
CACAHUETES
SOJA APIO
LECHE Y
FRUTOS CON
DERIVADOS
CASCARA
MOSTAZA
SÉSAMO
ALTRAMUCES
MOLUSCOS
DIOXIDO DE AZUFRE
Y SULFITOS
FICHA TECNICA DE PRODUCTOS Y ALERGENOS
RESTAURANTE EL VINCULO
STRUDELL DE MANZANA CON HELADO DE VAINILLA
NOMBRE DEL PLATO
PRODUCTOS
STRUDELL
GLUTEN CRUSTACEOS HUEVOS PESCADOS
✓
✓
✓
CACAHUETES
✓
SOJA APIO
LECHE Y
FRUTOS CON
DERIVADOS
CASCARA
✓
✓
GUARNICIÓN
HELADO DE VAINILLA
PARA DECORAR
AZUCAR AVAINILLADO
HOJA DE MENTA
✓
✓
✓
MOSTAZA
SÉSAMO
ALTRAMUCES
MOLUSCOS
DIOXIDO DE AZUFRE
Y SULFITOS
✓
FICHA TECNICA DE PRODUCTOS Y ALERGENOS
RESTAURANTE EL VINCULO
COULAND DE CHOCOLATE CON HELADO DE VAINILLA
NOMBRE DEL PLATO
PRODUCTOS
COULAND
GLUTEN CRUSTACEOS HUEVOS PESCADOS
✓
✓
CACAHUETES
SOJA APIO
LECHE Y
FRUTOS CON
DERIVADOS
CASCARA
✓
✓
GUARNICIÓN
HELADO DE VAINILLA
PARA DECORAR
AZUCAR AVAINILLADO
HOJA DE MENTA
✓
✓
✓
MOSTAZA
SÉSAMO
ALTRAMUCES
MOLUSCOS
DIOXIDO DE AZUFRE
Y SULFITOS
FICHA TECNICA DE PRODUCTOS Y ALERGENOS
RESTAURANTE EL VINCULO
SOUFFLE DE MANDARINA
NOMBRE DEL PLATO
PRODUCTOS
SOUFFLE
PARA LA SALSA
PARA DECORAR
AZUCAR AVAINILLADO
CANELA RAMA
GLUTEN CRUSTACEOS HUEVOS PESCADOS
✓
✓
✓
CACAHUETES
SOJA APIO
✓
LECHE Y
FRUTOS CON
DERIVADOS
CASCARA
✓
✓
MOSTAZA
SÉSAMO
ALTRAMUCES
MOLUSCOS
DIOXIDO DE AZUFRE
Y SULFITOS
✓
FICHA TECNICA DE PRODUCTOS Y ALERGENOS
RESTAURANTE EL VINCULO
SOUFFLE DE TURRÓN
NOMBRE DEL PLATO
PRODUCTOS
SOUFFLE
PARA LA SALSA
PARA DECORAR
AZUCAR AVAINILLADO
CANELA RAMA
GLUTEN CRUSTACEOS HUEVOS PESCADOS
✓
✓
✓
CACAHUETES
SOJA APIO
✓
LECHE Y
FRUTOS CON
DERIVADOS
CASCARA
✓
✓
MOSTAZA
SÉSAMO
ALTRAMUCES
MOLUSCOS
DIOXIDO DE AZUFRE
Y SULFITOS
✓