1. No category

UNIDAD 2
2º B. D. Opción
BIOLÓGICA
TRANSFORMACIONES FÍSICAS
ESTADOS FÍSICOS DE LA MATERIA
La materia experimenta CAMBIOS constantemente. Así por ejemplo, si colocamos agua en el congelador, se
transforma en hielo; si dejamos un frasco de alcohol destapado el volumen del líquido va disminuyendo porque éste
se evapora; si mezclamos el contenido de un sobre para preparar refresco con agua, el polvo se disuelve; si
acercamos un fósforo encendido a un trozo de papel, éste arde.
En algunas de estas transformaciones, la composición de la materia que experimenta el cambio no se modifica: la
sustancia es la misma antes y después de la transformación, solo se aprecia un cambio en su aspecto.
Los cambios de estado como la fusión de un sólido, la evaporación de un líquido, la condensación de un vapor y otras
transformaciones como la dilatación de un material, el estiramiento de un resorte son cambios físicos.
ACTIVIDAD
1.
2.
3.
¿Qué es un cambio físico?
¿Qué cambios físicos aparecen en el texto?
Se detallan a continuación ejemplos de transformaciones. Indica cuáles son cambios físicos:
a- elaboración de pop
b- sublimación de la naftalina
c- combustión de una vela
d- oscurecimiento de
una manzana cortada
e- obtención de aspirina
f- formación de glaciares
g- horneado de un pan
h- enranciamiento de aceite i. estiramiento de un resorte
j- preparación de una plomada para pesca
ESTADO
SÓLIDO
LÍQUIDO
GASEOSO
PROPIEDADES
Conserva su forma y volumen propios.
Es casi incompresible
No fluye
Las partículas que lo componen tienen movimientos muy restringidos(son rígidos)
Asume la forma del recipiente que ocupa
No se expande para llenar el recipiente que lo contiene
Fluye fácilmente
Muy poco compresible
Las partículas que lo forman tienen mayor movilidad que en el sólido.
Adopta la forma y el volumen del recipiente que lo contiene
Es muy compresible
La difusión dentro de él ocurre rápidamente
Fluye fácilmente
Las partículas que lo forman tienen gran libertad de movimiento.
MODELO CINETICO MOLECULAR o TEORÍA CINÉTICA MOLECULAR (TCM)
Este modelo ofrece un modelo acerca de las propiedades de la materia, permite visualizar y comprender el
comportamiento de los gases (ideal generalizable), pero los fundamentos de esta teoría se aplican también a los
líquidos y sólidos.
 Toda la materia está constituida por distintos tipos de partículas, no perceptibles a simple vista.
 Entre las partículas existe vacío.
 Cada tipo de partícula tiene masa tamaño y forma propia.
 Las partículas se encuentran en movimiento continuo de vibración y/o traslación al azar.
 Existen fuerzas de interacción entre ellas.
1
Prof. Karina Oddone
PERSPECTIVA CORPUSCULAR DE LAS TRANSFORMACIONES FÍSICAS
El estado de una sustancia depende en gran parte del balance entre las energías cinéticas de las partículas y las
energías de atracción entre las partículas. Las energías cinéticas, que dependen de la temperatura, tienden a
mantener las partículas separadas y en movimiento. Las atracciones entre partículas tienden a juntar las partículas.
Los gases a temperatura ambiente tieneN atracciones entre partículas más débiles que los líquidos y estos más
débiles que los sólidos. A los sólidos y líquidos los llamamos como fases condensadas debido a que sus partículas
están más juntas que es entado gaseoso.
Una sustancia puede pasar de un estado al otro mediante el calentamiento o enfriamiento, lo que permite un
cambio de energía cinética entre sus partículas
SÓLIDOS
LÍQUIDOS
GASES
Las partículas se encuentran en
posiciones fijas, muy juntas.
Las partículas forman grupos desiguales
y variables. Se encuentran más alejadas
unas de otras con respecto a las del
estado sólido.
Hay más espacio vacío entre las
partículas que en el estado sólido.
Las partículas se encuentran muy
separadas.
Las partículas sólo pueden vibrar en las
posiciones fijas.
Las partículas pueden realizar
movimientos de vibración, rotación y
traslación.
Las partículas se mueven mucho más
que en la fase líquida chocando entre sí
y con las paredes del recipiente.
Las fuerzas de atracción entre las
partículas son muy intensas.
Las fuerzas de atracción entre las
partículas son menos intensas que en los
sólidos y más que en los gases.
Las fuerzas de atracción entre las
partículas son prácticamente nulas.
El espacio vacío entre las partículas es
casi nulo
El espacio vacío entre las partículas es
enorme comparado con el tamaño de
las mismas.
ACTIVIDAD
1.
2.
3.
Usando la TCM explica las siguientes situaciones:
a. Una pelota de goma algo desinflada se coloca al sol quedando “más inflada”
b. En una habitación se vuelca un frasco de perfume y en unos instantes se percibe el aroma en todo el ambiente.
c. Se aprieta un cubo metálico con una pinza y prácticamente no se observa deformación.
Usando el modelo discontinuo de la materia explica los siguientes hechos:
a. los líquidos se derraman pero los sólidos no.
b. al colocar el contenido de una botella de 500 mL de agua en una jarra cambia la forma del líquido pero no su volumen
(suponer que no hay pérdidas).
c. es imposible evitar que se mezclen dos gases colocados en un recipiente.
¿Cómo interpretamos las siguientes observaciones usando el TCM?
a. los sólidos tienen forma definida
b. los sólidos se dilatan al aumentar su temperatura
c. los gases se pueden comprimir fácilmente
d. los gases son bastante ligeros.
ACTIVIDAD OPCINAL PARA ENTREGAR
1. El Condensado Bose-Einstein (BEC) puede ser considerado como el quinto estado de la materia. Se logra este “condensado”
enfriando ciertos materiales a temperaturas muy próximas al cero absoluto (-273ºC).
a- ¿Cuándo se pudo producir este estado?
b- ¿Cuáles son sus aplicaciones?
2. ¿Qué es el plasma? ¿Dónde se encuentra en mayor cantidad en el Universo? y ¿Cuáles son sus aplicaciones actuales?
3. ¿Qué diferencia hay entre los términos gas y vapor?
2
Prof. Karina Oddone