1. Food

4 pane illos tamaño pulga
langos✕
c
, 12
✕
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pinillos agridul es y a eitunas
c
12 c
.
Para la mayonesa huevo partes
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de a eite de girasol parte de a eite
c
,1
c
de oliva virgen extra y unas gotas de
u o de limón
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.
Además sal y pimienta negra
,
.
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agua on hielo y sal
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igar todos los ingredientes on una mayonesa más bien dura he ha on huevo
L
c
c c 1
,
partes de a eite de girasol parte de a eite de oliva virgen extra y unas gotas de
3
c
,1
c
umo de limón
z
.
Aparte ortar la tapa de los pane illos va iarlos de miga y tostarlos ligeramente en
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c
, c
el horno
.
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en ima espolvorear eneldo ebollino pi ado y servir
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c
.
ejillones
pi ien os del pi✕
18 m
, 16 m t
quillo
g de harina
g de mante✕
, 30
, 30
quilla 4 dl de le he
u harada de
,
c , 1c c
b
b
tomate do le, ta asco, 1 cebolla y 1
pimiento verde
.
Además vino blan o pimentón sal
,
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, ,
pimienta negra a eite de oliva virgen
, c
extra puré de alaba a y sobres de
,
c
z
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Abrir los mejillones al vapor de un horro de vino blan o en una olla tapada
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.
✕
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niendo fuego medio Agregar la harina o inarla agregar el tomate doble y unas
.
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,
gotas de tabas o y mojar on la le he aliente Remover hasta ligar y agregar los
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c
c c
.
mejillones desconchados y picados.
Dejar enfriar la be hamel de mejillones y rellenar on ella los piquillos eter al
c
c
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horno a
durante 5 minutos
220º
.
ien ras alentar un po o de puré de alaba a y me larla on pimentón ahumado
M t ,c
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✕
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te de oliva y un poco de perejil fresco.