1. No category

BODEGAS
ALELLA
ALTA ALELLA
ALMANSA
ATALAYA
BODEGAS
PÁG.
RIBEIRA SACRA
GUIMARO
6
BIERZO
CASTROVENTOSA
7
TRIDENTE
(GIL FAMILY ESTATES PG. 10)
CALATAYUD
ATECA
8
(GIL FAMILY ESTATES PG. 10)
CAVA
ALTA ALELLA
CASTELLROIG
(PG. 6)
(PG. 14)
GETARIAKO TXAKOLINA
LASALDE (OLATU)
JEREZ-XEREZ
TRADICIÓN
(TRIPLE A PG. 36)
MANCHUELA
PONCE
PRIORAT
VINICOLA DEL PRIORAT
15
RIAS BAIXAS
FORJAS DEL SALNÉS
MAIOR DE MENDOZA
SEÑORÍO DE RUBIÓS
22
23
24
25
(VINOARTE PG. 37)
26
27
29
30
(VINOS PEREA PG. 38)
VALDEORRAS
QUINTA DA PEZA
OROTAVA
SUERTES DEL MARQUÉS (VINOS PEREA PG. 38)
14
RIOJA ALAVESA
DIOS ARES
LA MARQUESA - VALSERRANO
PUJANZA
UTIEL-REQUENA
DSL
13
PENEDÈS
CASTELLROIG
17
18
19
20
21
TORO
ESTANCIA PIEDRA
QUINTA DE LA QUIETUD
(+VINOS PG. 40)
(GIL FAMILY ESTATES PG. 10)
NAVARRA
ALZANIA
RIBERA DE DUERO
AALTO
AVAN - JUÁN MANUEL BURGOS
TÁBULA
VALDERIZ
VIRGEN DE LA ASUNCIÓN
RUEDA
ESTANCIA PIEDRA
(PG. 29)
FINCA LAS CARABALLAS
(VINOARTE PG. 37)
MENADE
28
SHAYA
(GIL FAMILY ESTATES PG. 10)
TÁBULA
(PG. 19)
12
MONTERREI
QUINTA DA MURADELLA
MONTSANT
CANBLAU
10
(+VINOS PG. 40)
MÉNTRIDA
ARRAYÁN
(+VINOS PG. 40)
(VINOARTE PG. 37)
(+VINOS PG. 40)
RIOJA ALTA
ABEL MENDOZA MONGE
PATROCINIO
SONSIERRA
VALENCISO
(VINOS PEREA PG. 38)
JUMILLA
GIL FAMILY STATES (Juan Gil)
(+VINOS PG. 40)
RIBEIRO
LUIS ANXO
RAMÓN DO CASAR
VIÑEDOS DE GOBIÁN
(GIL FAMILY ESTATES PG. 10)
BIZKAIKO TXAKOLINA
VIÑA SULIBARRIA
PÁG.
31
VINOS DE LA TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN
CASALOBOS
(TRIPLE A PG. 36)
FINCA LAS CARABALLAS
(VINOARTE PG. 37)
LAR DE MAIA
(VINOARTE PG. 37)
PARDEVALLES
32
TRIDENTE
(GIL FAMILY ESTATES PG. 10)
(+VINOS PG. 40)
16
(TRIPLE A PG. 36)
NOTA: Las bodegas con la página entre paréntesis indican que
dicha página no se encuentra en su D.O.
4
ÍNDICE
BODEGAS
BODEGAS
PÁG.
PÁG.
vinos del mundo
DAO
QUINTA DA PELLADA/QUINTA DA FALORCA/
PEDRA CANCELA/QUINTA DOS ROQUES/
QUINTA DAS MAIAS/QUINTA DA FATA/
JOANA CUNHA/VINHA PAZ
POÇAS (VINOS PEREA PG. 38)
DOURO / PORTO
QUINTA DO CRASTO/QUINTA DO VALLADO/
CONCEITO/QUINTA DA CASA AMARELA/
QUINTA DO JAVALI
LISBOA
QUINTA DAS CARRAFOUCHAS/CASAL FIGUEIRA
SETUBAL / TERRAS DO SADO
ANTONIO SARAMAGO/
HERDADE DO PORTOCARRO
VINHO VERDE
CAZAS NOVAS/JOAO CABRAL ALMEIDA/
SOALHEIRO
FORTIFICADOS
VILLA OEIRAS/JOSE MARIA DA FONSECA/
QUINTA DO CRASTO/QUINTA DO VALLADO/
QUINTA DO JAVALI/QUINTA DA CASA/
AMARELA/POÇAS/MOUCHAO/OTROS LICORES
EUROPA
ALEMANIA
MOSELA. S.A. PRÜM
(VINOS PEREA PG. 38)
AUSTRIA
WEINVIERTEL. WENRIEDER
(V. PEREA PG. 38)
FRANCIA
ALSACIA. LOUIS SIPP.
(VINOS PEREA PG. 38)
BORGOÑA
(+VINOS PG.40)
DOMAINE MATROT/DOMAINE GROSSOT/DOM.
MICHEL LAFARGUE/DOM. CHAVY-CHOUET/
DOM. THIBAULT/LIGER-BELAIR/DOMAINE
OLIVIER-GARD/DOMAIN ALBERT MOROT/
DOMAINE PIERRE DAMOY
BURDEOS
(+VINOS PG.40)
CHÂTEAU VILLA BEL-AIR/MICHAEL LYNCH
CHABLIS. GERARD TREMBLAY (V. PEREA PG. 38)
CHAMPAGNE
GOSSET
(VINOS PEREA PG. 38)
TERROIR CHAMPENOISE
33
(ALEXANDRE FILAINE/AUBRY/BRUNO MICHEL/
LECLERC BRIANT/PAUL DETHUNÉ/TARLANT)
CÔTES DU RHÔNE
(VINOS PEREA PG. 38)
LA FOURMENTE
JURA
(+VINOS PG.40)
DOMAINE JACQUES PUFFENEY/
DOMAINE ANDRÉ ET MIREILLE TISSOT
LOIRA
(+VINOS PG.40)
DOMAINE L´ECU/DOMAINE DU COLLIER/
DOMAINE DES BAUMARD
MAURY - CÔTES DU ROUSSILLON
MAS AMIEL
(VINOS PEREA PG. 38)
VALLÉE DU RHÔNE
(+VINOS PG.40)
DOM. ALLAIN GRAILLOT/CHÂTEAU GIGOGNAN
HUNGRÍA. TOKAJ. HETSÖLÖ
ÁFRICA
SUDÁFRICA. WALTER BAY. RAKA
AMÉRICA
(VINOS PEREA PG. 38)
CANADA. NIAGARA. INNISKILLIN & JACKSON TRIGGS
OKANAGAN. OSOYOOS
QUEBEC. LA FASE CACHÉE DE LA POMME
USA (CALIFORNIA). NAPA VALLEY. KAIMUS
ARGENTINA. MENDOZA. ALTOS LAS HORMIGAS
SALTA. MICHEL TORINO
CHILE. VALLE DE COLCHAGUA. ESTAMPA
(V. PEREA PG. 38)
OCEANÍA
ITALIA
(VINOS PEREA PG. 38)
BRUNELLO DI MONTEALCINO. PININO
CHIANTI CLASSICO. CAPANNELLE
GATTINARA. TRAVAGLINI
VALPOLICELLA. RECCOLO GRASSI
VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO. AVIGNONESI
PORTUGAL
(VINOS PEREA PG. 38)
(VINOS PEREA PG. 38)
NUEVA ZELANDA. MARLBOROUGH. KIM CRAWFORD
comerciales
TRIPLE A
VINOARTE
VINOS PEREA
+VINOS
TERRAS DE PORTUGAL PG.34
ALENTEJO
ADEGA DO MONTE BRANCO/ESPORAO/QUINTA
DO MOURO/QUINTA DO ZAMBUJEIRO/MUCHAO/
SENHORA DA PENHA/SUSANA ESTEBAN
BAIRRADA
MANUEL DINIS PATRAO/CAMPOLARGO
alimentación
VIZCAÍNA DE ALIMENTACIÓN
5
ÍNDICE
36
37
38
40
43
ALTA ALELLA
BODEGAS ALTA ALELLA, S.L.
Cami Baix de Tiana, s/n - 08328 ALELLA (Barcelona)
T: 934.693.720 • [email protected]
www.altaalella.cat •
altaalella
AA PANSA BLANCA: Vino blanco procedente de agricultura ecológica
elaborado con la variedad Pansa Blanca (Xarel·lo). Las uvas se cosechan en
muy buen estado sanitario para poder así hacer la maceración pelicular y
una buena extracción de los aromas. Tras un prensado ligero para obtener el
mosto flor, fermenta en depósitos a una temperatura controlada de 15º C.
Año de fundación: 1991 • Hectáreas de viñedo: 20 (propias)
Parque de barricas: 60 (roble francés) • Capacidad de la bodega: 360 Hl.
Gerente: Cristina Guillén • Enólogo: Josep Maria Pujol-Busquets.
Tipo de uva: Pinot Noir (1 Ha) • Syrah (0,6 Ha) • Chardonnay (1,2 Ha) •
Pansa Blanca (1,5 Ha) • Voignier (0,2 Ha) • Petit Syrah (1,2 Ha) • Mataró (1,4 Ha) •
Cabernet Sauvignon (0,2 Ha) • Muscat (1,4 Ha) • Sauvignon Blanc (0,3 Ha)
Producto: Tinto Crianza • Blanco • Rosado • Cava.
Marcas: Orbus • Lanius • Exeo • Dolç Mataró • Parvus • PS Xtrem •
S Xtrem • Blanc de Neu • AA Pansa Blanca.
PRIVAT NU: Uvas procedentes de agricultura ecológica y con una sanidad
impecable, de las cuales se obtiene vino base y se le aplica el “Methode
Champenoise” inmediatamente después de la primera fermentación. Criado un
mínimo de 15 meses sobre lías y sale al mercado sin licor de expedición. No se
adicionan ni sulfitos ni ningún otro producto en todo el proceso de elaboración.
Año de fundación: 1953 • Hectáreas de viñedo: 12 (propias).
Parque de barricas: 60 (roble francés) • Capacidad de la bodega: 15.000 Hl.
Gerente: Cristina Guillén • Enólogo: Josep Maria Pujol-Busquets.
Tipo de uva: Pinot Noir (1 Ha) • Syrah (0,6 Ha) • Chardonnay
(1,2 Ha) • Pansa Blanca (0,5 Ha) • Sauvignon Blanc (0,3 Ha) •
Viognier (0,2 Ha) • Petit Syrah (1,2 Ha) • Mataró (0,4 Ha) •
Cabernet Sauvignon (0,2 Ha) • Muscat (0,4 Ha).
Producto: Cava • Vino Blanco.
Marcas: Privat (Laietà, Opus Evolutium, Laietà Iluro, Bruel, etc).
Notas de cata
Contacto:
6
ALELLA Y CAVA
CASTROVENTOSA
BODEGAS Y VIÑEDOS CASTROVENTOSA, S.L.
Finca El Barredo, s/n
24530 VALTUILLE DE ABAJO (León)
T: 987.562.148 • [email protected]
www.castroventosa.com
Bodega familiar dedicada al cultivo de la vid y la elaboración de vinos desde sus antepasados.
Castroventosa gravita en torno a la tierra, la uva y su fruto, que sólo se concibe como
consecuencia natural del buen hacer en todas sus etapas pero sobre en la propia cepa.
Hectáreas de viñedo: 65 propias y 65 controladas.
Parque de barricas: 200.
Responsable de la bodega y enólogo:
Raúl Pérez.
Tipos de uva:
Mencia • Chardonnay • Gerwurztraminer.
Tipo de suelo: arcilla, arena.
Marcas: Tintos: El Castro de Valtuille Joven.
El Castro de Valtuille.
Valtuille.
Blancos: Airola Chardonnay
Airola Gerwurztraminer.
Notas de cata
Contacto:
7
BIERZO
VIÑA SULIBARRIA
BODEGAS DE GALDAMES, S.L.
El Bentorro, 4 • 48191 GALDAMES (Bizkaia)
T: 946.100.107 • 627.992.063
[email protected]
www.vinasulibarria.com •
bodegasgaldames
En Concejuelo (Galdames), ante la mirada implacable de la Torre de Loizaga y en Baldibian
(Galdames) junto al antiguo molino en activo de Baldibian, se encuentran nuestros viñedos,
de donde se extrae la uva para elaborar nuestro txakoli. Su excelente ubicación y el especial
cuidado que damos a la viña, hacen que su fruto sea la materia prima ideal para obtener un
txakolí de calidad, con las características típicas del txakolí de Bizkaia.
Vinos de color amarillo pajizo con tonos verdosos,
limpios y brillantes con nariz intensa destacando
las frutas y finas hierbas, sabrosos, frescos y
potencia de aromas en boca. En el Torre de Loizaga
Selección destaca su fermentación con su propia
pasta y crianza sobre sus lias, un caldo para los
paladares más exigentes.
Año de fundación: 2011.
Hectáreas de viñedo: 5,5.
Responsable de la bodega: Unai Sulibarria.
Variedades: Ondarrabi Zuri • Ondarrabi Zuri Zerratia.
Marcas: Errota Zaharra.
Torre de Loizaga “Bigarren”.
Torre de Loizaga “Selección”.
Notas de cata
Contacto:
8
BIZKAIKO
TXAKOLINA
VINOS DE
TERROIR
Un término complejo
que habla de un
vino único y singular
como combinación
de múltiples factores
como el clima,
orientación, suelo,
sol, precipitaciones,
altitud... y las técnicas
y cultura propias
del viticultor.
9
GIL FAMILY ESTATES
A partir de la finca de Juan Gil,
la familia Gil se embarca en 2002
en la aventura de otros proyectos
bodegueros mediante la particular
combinación de su saber hacer y
las esencias de cada denominación
de origen.
BODEGAS JUAN GIL
Paraje la Aragona, s/n
30520 JUMILLA (Murcia)
T: 968.435.022
[email protected] • www.juangil.es
JUAN GIL
MOSCATEL SECO
JUMILLA
Obtenido a partir de
viñedos de Moscatel
de Grano Menudo,
localizados en colinas
de suaves pendientes
a una altura de 700
m, en el valle de la
Aragona donde los
suelos calizos, un clima
seco y muchas horas de
exposicíón solar crean
un microclima ideal
para el cultivo de esta
variedad.
JUAN GIL 12 meses
Las uvas empleadas
para obtener este
vino proceden de
viñedos viejos. Los
suelos calizos y
pedregosos, muy pobres
en nutrientes, son
ideales para cultivar la
variedad Monastrell con
un bajo rendimiento de
alrededor de 2.500
Kg/Ha. El vino ha
permanecido 12 meses
en barricas de roble
Francés.
JUAN GIL 4 meses
De los viñedos
localizados en los
alrededores de nuestra
bodega a una altura de
700 m, se obtienen las
uvas de Monastrell con
las que producimos este
vino que permanece
4 meses en barricas
de roble Francés y
Americano.
LA ATALAYA
12 meses
ALMANSA
10
Las uvas de Garnacha
Tintorera y Monastrell
son de viñedos entre
700 y 1.000 m de
altitud, plantados en
suelos arenosos con
una alta concentración
caliza en su base. Las
uvas son fermentadas
por separado para
obtener un vino de
gran complejidad tras
permanecer 12 meses
en barricas de roble
Francés.
JUMILLA Y OTROS
GIL FAMILY ESTATES
ATTECA 10 meses
CALATAYUD
BIERZO
CASTILLA
LEÓN
MONTSANT
RUEDA
Las uvas son de viñedos
viejos de Garnacha
con bajo rendimiento,
localizados en colinas
entre 700 y 1000 m
de altitud. Plantados
mayoritariamente
en suelos de rocas
metamórficas y
gravas arcillosas.
Tras la fermentación
en acero inoxidable
el vino alcanza una
gran complejidad tras
permanecer 10 meses
en barricas de roble
Francés.
TRIDENTE MENCÍA
4 meses
Las uvas de Mencía
con las que se obtiene
este vino provienen de
la zona de Cacabelos,
en la región de El
Bierzo. La fermentación
alcohólica tuvo
lugar en depósitos
de acero inoxidable
y posteriormente
permaneció 4 meses
en barricas de roble
Francés.
BLAU 5 meses
Los viñedos de Garnacha
plantados en suelos
de roca metamórfica
conocida como llicorella
, junto con las vides de
Cariñena que crecen
en suelos arcillosos y
laSyrah en suelos calizos
da lugar a un vino
de gran complejidad
permaneciendo 4 meses
en barricas de roble
Francés.
11
HONORO VERA 2 meses
Las uvas son de viñedos
viejos de Garnacha con
rendimientos bajos,
localizados en colinas
entre 700 y 1000 m
de altitud. Plantados
mayoritariamente
en suelos de rocas
metamórficas y gravas
arcillosas. Tras la
fermentación en acero
inoxidable el vino
permaneció 2 meses
en barricas de roble
Francés.
ENTRESUELOS
6 meses
De los viñedos de la
variedad Tempranillo
situados en El Pego y
Villanueva de Campeán
en Zamora, sobre
suelos arenosos y
plantados en vaso,
son vendimiados sus
racimos manualmente y
elaborados en tanques
de acero inoxidable,
permaneciendo al menos
6 meses en barricas de
roble Francés.
ARINDO VERDEJO
Los viñedos de Verdejo
se encuentran al oeste
de Segovia, sobre
suelos muy arenosos
y cubiertos de cantos
rodados, la vendimia se
hace de forma manual.
El mosto es fermentado
en depósitos de acero
inoxidable con control
de temperatura
obteniéndose este vino
fácil de beber y muy
agradable.
JUMILLA Y OTROS
ARRAYÁN
LA VERDOSA, S.L.
45513 SANTA CRUZ DEL RETAMAR (Toledo)
T: 916.633.131
[email protected] • www.arrayan.es
Ofic. comercial: Duque de Sevilla, 12.
28002 Madrid
Bodegas Arrayán es el referente de calidad dentro de la D.O. Méntrida.
La Finca “La Verdosa”, en el noroeste de la provincia de Toledo, es donde se encuentran
las 26 Has de viñedo que, junto a 3 ha de garnacha con más de 60 años en El Real de San
Vicente y 2 de Albillo Real en Almorox, dan lugar a los vinos de Arrayán. Vinos de marcada
personalidad que expresan la tierra y la tipicidad de cada una de las variedades.
Año de fundación: 1999.
Has de viñedo: 26 propias y 5 controladas.
Producción: 90.000 botellas.
Propietario: María Marsans.
Dtor. Comercial: Álvaro García de Oteyza.
Enóloga: Maite Sánchez.
Tipo de uva (%): Syrah (58) • Merlot (15) •
Cabernet Sauvignon (12) • Petit Verdot (9) •
Garnacha (6).
Tipo de suelo: arenoso y franco-arenoso.
Marcas:
Tinto: Arrayán (Premium • Syrah • Petit Verdot • Selección) • Estela de Arrayán •
La Suerte de Arrayán.
Rosado: Arrayán Rosado.
Blanco: Arrayán Albillo Real.
Distribuidor en Bizkaia: Vinoteca Manu Martín • T: 944.132.230
Notas de cata
Contacto:
12
MÉNTRIDA
ALZANIA
BODEGAS Y VIÑEDOS ALZANIA, S.L.
Cardiel, 1
31210 LOS ARCOS (Navarra)
T: 607.214.279
[email protected]
Año de fundación: 1999.
Hectáreas de viñedo: 8,5 (propias).
Parque de barricas: 178 (130 francés • 48 americano).
Capacidad total de la bodega: 2.650 Hl.
Gerente: José Manuel Echevarría.
Enólogos: José Manuel Echevarría y María Sáenz.
Tipo de uva: Tempranillo • Garnacha • Merlot • Syrah.
Marcas: Alzania Camino del Soto (Blanco • Sauvignon
Blanc-Chardonnay)
Alzania Syrah
Alzania Finca la Moneda
Alzania 21 del 10
Alzania El Retorno Garnacha
Notas de cata
Contacto:
13
NAVARRA
CASTELLROIG
SABATÉ I COCA
Ctra. Sant Sadurni d’Anoia - Vilafranca del
Penedès, km 1 • 08739 SUBIRATS (Barcelona)
T: 938.911.927 • [email protected]
www.castellroig.com •
Fruto de cuatro generaciones, la bodega familiar Castellroig elabora vinos y cavas
íntegramente a partir de los terroirs de la finca Sabaté y Coca. Más de 38 hectáreas
de viña trabajada y micro vinificada por separado, que tiene como objetivo obtener la
máxima expresión de cada una de las variedades de uva, especialmente la Xare-lo.
Año de fundación: 1987.
Hectáreas de viñedo: 38.
Parque de barricas: 90
(60 francés, 30 americano y 10 Europa del este).
Capacidad de la bodega: 240.000 botellas.
Responsable de la bodega y enólogo:
Marcel Sabaté.
Tipo de uva: Xarel-lo • Macabeu • Perellada •
Garnacha • Tempranillo.
Tipo de suelo: 18 terroirs diferentes.
Productos:
Blanco: Terroja (Xarel-lo viñas 90 años).
Cavas: Castellroig (Brut, Brut Nature,
Cava Reserva, Cava Gran Reserva)
Sabaté i Coca Cava Reserva Familiar.
Notas de cata
Contacto:
14
PENEDÈS Y CAVAS
VINÍCOLA DEL PRIORAT
VINÍCOLA DEL PRIORAT, S.C.C.L.
Piró, s/n • 43737 GRATALLOPS • TARRAGONA
T: 977.839.167 • F: 977.839.201
[email protected]
www.vinicoladelpriorat.com •
Engloba la producción de las pequeñas cooperativas locales bajo una moderna tecnología
necesaria para mantener un tipo de vino tan especial como el que engloba esta D.O.
Año de fundación: 1991.
Hectáreas de viñedo: 205 (propias).
Parque de barricas: 120 (100 francés • 20 americano).
Capacidad de la bodega: 500.000 Kg.
Gerente: Joaquim Sabaté.
Enóloga: Sandra Estévez.
Tipo de uva: Garnacha Tinta y Blanca, Sanmsó, Mazuelo,
Macabeo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Pedro
Ximénez, ...
Marcas: Onix. Clássic (Tinto y Blanco jóvenes).
Fusió (Tinto Madurado en barrica).
Evolució (Tinto Crianza).
Notas de cata
Contacto:
15
PRIORAT
MAIOR DE MENDOZA
ADEGA MAIOR DE MENDOZA, S.L.
Rua de Xiabre, 58. Trabanca Sardiñeira-Carril
36600 VILLAGARCIA AROUSA (Pontevedra)
T: 986.508.896 • [email protected]
www.maiordemendoza.com
Un albariño de largo recorrido, honesto en frutosidad y frescura a partir de una
exhaustiva selección en el viñedo. Premios nacionales e internacionales.
Año de fundación: 1995.
Hectáreas de viñedo: 30 (10 propias).
Capacidad de la bodega: 20.000 Hl.
Gerente: Marcos Barros.
Enóloga: Cristina Mantilla.
Tipo de uva: Albariño.
Producto: Albariño • Aguardiente
Marcas: Maior de Mendoza.
Fulget.
Maior de Mendoza Maceración
Carbónica.
Maior de Mendoza 3 Crianzas.
Notas de cata
Contacto:
16
RIAS BAIXAS
AALTO
AALTO BODEGAS Y VIÑEDOS
Vallejo de Carril, s/n
47360 QUINTANILLA DE ARRIBA • VALLADOLID
T: 620.351.182 • [email protected]
www.aalto.es •
aalto
En 1999, Mariano García y Javier Zaccagnini, decidieron unir su experiencia profesional para
alcanzar un objetivo concreto: elaborar un vino que se situase entre los mejores del mundo en el
plazo de 15 a 20 años y que desde el primer momento mostrase una personalidad diferenciada.
El proyecto se basa en uva vieja en vaso, 100% Tempranillo. Se han buscado viñedos
excepcionales en nueve pueblos de la Ribera del Duero, cuyas uvas se vendimian por separado
y se crían en barrica los vinos resultantes también por separado, para ensamblarlos al final del
proceso consiguiendo de esta manera una gran complejidad y equilibrio.
AALTO es una referencia en la Ribera del Duero; AALTO PS ha sido
votado en varias ocasiones Mejor Vino de España y, recientemente en
Paris, la bodega como una de las 100 mejores del mundo.
Año de fundación: 1999.
Hectáreas de viñedo: 110 (42 propias).
Parque de barricas: 2.000 (mayoritariamente roble francés).
Capacidad de la bodega: 250.000 botellas.
Enólogo: Mariano García.
Responsable de la bodega: Javier Zaccagnini (Director).
Tipo de uva: 100% Tempranillo uva viejas.
Tipo de suelo: De gran diversidad, lo que aporta una
considerable complejidad en los vinos.
Marcas: Aalto.
Aalto P.S. (Pagos Seleccionados)
Notas de cata
Contacto:
17
RIBERA DEL DUERO
AVAN
Aranda, 39
09471 FUENTELCESPED • BURGOS
T: 635.525.272 • F: 947.557.443
[email protected]
[email protected]
www.avanvinos.com
Bodegas y Viñedos Juan Manuel Burgos es una pequeña empresa familiar que se dedica
a la elaboración y crianza de vino en una de las más prestigiosas regiones de España: la
Ribera del Duero. Su propietario Juan Manuel Burgos, viticultor y enólogo, ha investigado
para crear un vino que va a sorprender al entusiasta del vino. Nuestra filosofía y nuestra
forma de trabajar son distintas, y también lo son nuestros vinos ¡Descúbrelos ahora!
Año de fundación: 2000.
Hectáreas de viñedo: 27 (propias).
Parque de barricas: 200 barricas (francés de 1-2 años).
Responsable de bodega y Enólogo: Juan Manuel Burgos.
Tipo de uva: Tinta del país.
Producto: Tinto.
Marcas: Avan Nacimiento.
Avan Concentración.
Avan Viñedo del Torrubio.
Avan Terruño de Valdehernando.
Avan Cepas Centenarias.
Notas de cata
Contacto:
18
RIBERA DEL DUERO
TáBULA
BODEGAS Y VIÑEDOS TÁBULA
Ctra. de Valvuena, km 2
47359 OLIVARES DE DUERO • VALLADOLID
T: 608.219.019 • [email protected]
www.bodegastabula.es •
Previa a su fundación, la filosofía de la bodega estaba bien definida, antes de la bodega el
viñedo, con una finca de 22 hectáreas en Olivares, donde hoy se levanta la bodega. Después
se incorporará la finca “La Morejona” con una superficie de 4 Has. y plantada en 1959.
Es en el respeto por la fruta y la búsqueda de la esencia de nuestro terruño, el terroir,
donde nacen nuestros vinos. A partir de ahí y hasta la botella, su elaboración sigue un
proceso riguroso en el que cada etapa hace única su producción final.
Año de fundación: 2002.
Hectáreas de viñedo: 58 (28 propias).
Parque de barricas: 800 barricas (80% francés).
Enóloga: Aurora García.
Gerente: José Luis Muñoz.
Tipo de uva: Tempranillo • Verdejo.
Tipo de suelo: franco-arcillosos en las viñas más
jóvenes y franco-calcáreos en los viñedos viejos.
Marcas: Damana.
Tinto: Damana 5 (5 meses en barrica).
Damana (crianza).
Blanco: Damana Verdejo.
Tábula. Tábula (16 meses en barrica).
Gran Tábula (crianza).
Clave de Tábula (14-16 meses en barrica
y 3-6 meses en fudre de roble francés).
Notas de cata
Contacto:
19
RIBERA DEL DUERO
RUEDA
VALDERIZ
BODEGAS Y VIÑEDOS VALDERIZ S.L.
Ctra. Pedrosa, Km.1 • 09300 Roa • BURGOS
T: 947.540.460 • F: 947.541.032
[email protected]
www.valderiz.com • valderiz.bodega
“Nuestro secreto es la verdadera cultura del vino, la que enseña el gusto por la naturaleza de
la tierra y el carácter de su productor, desde la vendimia hasta la botella.
Apostamos por la simplicidad del proceso a través de prácticas ecológicas y biodinámicas y
dejamos que sea la propia uva Tinto Fino la que ofrezca sus virtudes intrínsecas”
Año de fundación: 1997.
Hectáreas de viñedo: 80 (propias) en 37 parcelas.
Parque de barricas:
1.200 (80% francés • 20% americano).
Responsable: Ricardo Esteban.
Enóloga: Isaac Fernández.
Tipo de uva: Tinta del país • Albillo.
Tipo de suelo: según la parcela
(arenoso-calcáreo • grava).
Producto:
Tinto (Reserva, Crianza, Envejecido y Joven)
Marcas: Tomás Esteban • Valdehermoso Crianza •
Valdehermoso Joven • Valdehermoso Roble •
Valderiz • Valderiz Juegabolos.
Notas de cata
Contacto:
20
RIBERA DEL DUERO
VIRGEN DE LA ASUNCIÓN
BODEGA COOP. VIRGEN DE LA ASUNCIÓN
Afueras, s/n
09311 LA HORRA • BURGOS
T: 947.542.057 • [email protected]
www.virgendelaasuncion.com
Recientemente, hemos iniciado un proceso de búsqueda en las raíces de nuestra variedad
estrella: la tinta fino. Se han elaborado tres vinos, provenientes de parcelas con viñas viejas
entre 50 y más de 100 años: El Secreto de María, El Corazón de la Tierra y El Canto del Ángel.
Vinos elaborados con una mínima intervención con el fin de preservar al máximo la esencia
de la variedad y el terreno, con levaduras y bacterias lácticas autóctonas, sin filtrar ni
estabilizar por medios físicos o químicos; sólo tinto fino, sólo historia.
Año de fundación: 1957.
Hectáreas de viñedo: 300 (propias).
Capacidad de la bodega: 200.000 botellas.
Enólogo y responsable de la bodega: Jordi Alonso.
Tipo de uva: Tinta del país.
Marcas: Zarzuela (Tinto joven • Tinto Roble •
Tinto Crianza • Tinto Selección •
Tinto Reserva • Tinto Viñas Viejas • Rosado).
Viña Valera (Tinto joven • Tinto Roble •
Tinto Crianza • Tinto Selección •
Tinto Reserva • Tinto Viñas Viejas)
El Secreto de María.
El Corazón de la Tierra.
Canto del Ángel.
Notas de cata
Contacto:
21
RIBERA DEL DUERO
DIOS ARES
Ctra. Navaridas, s/n
01300 LAGUARDIA (Álava)
T: 945.600.678 • F: 945.600.522
[email protected]
www.bodegasdiosares.com • bodegas.diosares
Tras el proyecto de Bodegas Pujanza, Carlos San Pedro aborda en
2004 la idea de Bodegas Diosares centrada en un estilo diferente de
vino, más joven, fresco, más accesible pero capaz de mantener el
carisma y la identidad de la casa.
Tras una exhaustiva selección de viñedos que se ajustaran
al vino que tenía en mente, opta por viñedos localizados en
Laguardia en suelos con buena capacidad para la retención
del agua y de las sustancias nutritivas.
Selección y elaboración reconocidos, entre otros premios, por el
TOP 20 de Total Wine&More para el Ares Crianza 2008.
Año de fundación: 2004.
Hectáreas de viñedo: 100 (Todas en Laguardia).
Parque de barricas: 800.
Responsable de la bodega: Roberto López.
Enólogos: Carlos San Pedro / Marta Apellaniz.
Tipo de uva: Tempranillo • Viura.
Tipo de suelo: franco-arcillosos.
Marcas: Ares Blanco • Ares Crianza • Ares Reserva
Notas de cata
Contacto:
22
RIOJA ALAVESA
LA MARQUESA
VALSERRANO
VIÑEDOS Y BODEGAS DE LA MARQUESA, S.L.
Herrería, 76
01307 VILLABUENA • (Álava)
T: 945.609.085 • [email protected]
www.valserrano.com •
valserrano
La Bodega busca mantener el concepto de “VINO DE PAGO”, que inspiró a su fundador el
Marqués de la Solana, con caldos clásicos y respetuosos de su tierra, variedades de uva y
tradición, pero sin perder la perspectiva de la frescura, frutosidad y tendencias modernas.
Año de fundación: 1880.
Hectáreas de viñedo: 75 (propias).
Parque de barricas: 3.000 (60% americano • 40% francés).
Producción anual: 400.000 l. tinto • 20.000 l. blanco.
Responsable de bodega: Juan Pablo de Simón.
Enólogo: Jaime de Simón.
Tipo de uva: Tempranillo • Mazuelo • Graciano •
Garnacha • Viura • Malvasía.
Tipo de suelo: arcillo-calcáreo.
Producto: Tinto Crianza, Reserva y Gran Reserva •
Vino de Finca • Tintos varietales Graciano, Mazuelo y
Garnacha • Blanco fermentado en barrica •
Blanco Gran Reserva.
Marcas: Valserrano • Finca Monteviejo • NICO by Valserrano.
Notas de cata
Contacto:
23
RIOJA ALAVESA
PUJANZA
BODEGAS Y VIÑEDOS PUJANZA, S.L.
Ctra. Elvillar, s/n
01300 LAGUARDIA (Álava)
T: 945.600.548 • [email protected]
www.bodegaspujanza.com
En los viñedos más altos de la DOC La Rioja,
se sitúa Bodegas y Viñedos Pujanza. Carlos San
Pedro, quinta generación de una familia de
viticultores de Laguardia, es el alma de este
proyecto dedicado a la elaboración de vinos
únicos provenientes de viñedos singulares.
Año de fundación: 1998.
Hectáreas de viñedo: 40 (propias).
Parque de barricas: 436 francés.
Capacidad de la bodega: 4.000 Hl.
Responsable de la bodega: Carlos San Pedro.
Enólogos: Carlos San Pedro y Marta Apellániz.
Tipo de suelo: arcillo-calcáreo.
Marcas: Pujanza Hado (Tempranillo 12 meses)
Pujanza Finca Valpoleo (Tempranillo 14 meses)
Pujanza Norte (Tempranillo 16 meses)
Pujanza Cisma (Tempranillo 22 meses)
Pujanza Añadas Frías (Viura)
Notas de cata
Contacto:
24
RIOJA ALAVESA
ABEL MENDOZA MONGE
ABEL MENDOZA MONGE, S.L.
Ctra. Peñacerrada, 7
26338 SAN VICENTE DE LA SONSIERRA (La Rioja)
T: 941.308.010 • F: 941.308.010
[email protected]
Bodega familiar que comenzó su contacto con el mercado a través del vino joven de
maceración carbónica. La inquietud por conseguir otros vinos de más compleja
elaboración le llevó a realizar diferentes vinificaciones tanto en tinto como en blanco.
Año de fundación: 1988.
Hectáreas de viñedo: 18 (propios).
Parque de barricas: 100 (roble francés).
Capacidad total de la bodega: 1.770 Hl.
Gerente: Abel Mendoza.
Enóloga: Maite Fernández.
Tipo de uva: Tempranillo, Graciano y Garnacha (17,5 Ha) •
Viura y Malvasía (0,5 Ha).
Marcas: Abel Mendoza (Vino Tinto Selección Personal 12 meses
en barrica nueva • Monovarietales tintos •
5 Vinos blancos monovarietales fermentados en barrica •
Blanco 5V dónde se ensamblan las 5 variedades blancas
de Rioja).
Jarrarte (Vino Tinto Joven Maceración Carbónica.
Vino Tinto con 12 meses en barrica de roble francés).
Notas de cata
Contacto:
25
RIOJA ALTA
SONSIERRA
BODEGAS SONSIERRA, S. COOP.
El Remedio, s/n
26338 SAN VICENTE DE LA SONSIERRA (La Rioja)
T: 941.334.031 • [email protected]
www.sonsierra.com •
Desde su construcción hace 50 años, Bodegas Sonsierra ha venido adaptándose
progresivamente a las nuevas tecnologías.
En la actualidad y siguiendo su política de mejoras, la bodega está inmersa en un ambicioso
proyecto de ampliación que se encuentra actualmente en plena fase de ejecución.
Año de fundación: 1962.
Hectáreas de viñedo: 560 (controladas).
Parque de barricas: 3.600 (15% francés • 85% americano).
Capacidad total de la bodega: 110.000 Hl.
Responsable de bodega: Félix Mato Monge.
Enólogo: Rafael Usoz.
Tipo de uva: Tempranillo • Viura.
Tipo de suelo: arcillo calcáreo.
Producto: Tinto • Crianza • Reserva • Gran Reserva •
Blanco • Rosado.
Marcas: Sonsierra • Pagos de la Sonsierra •
Perfume De Sonsierra.
Notas de cata
Contacto:
26
RIOJA ALTA
VALENCISO
COMPAÑÍA BODEGUERA DE VALENCISO
Ctra. Ollauri-Nájera, km. 0,4
26220 OLLAURI (La Rioja)
T: 941.304.724 • [email protected]
www.valenciso.com •
valencisorioja
Una única Bodega. Un único Reserva.
Año de fundación: 1998.
Hectáreas de viñedo: 20.
Parque de barricas: 600 barricas de roble francés, de edad
menor de 3 años. Se renueva anualmente 1/3.
Responsables de la bodega: Carmen Enciso y Luis Valentín.
Enóloga: Alicia Eyalarar.
Tipo de uva: Tinto: Tempranillo.
Blanco: Garnacha blanca de viñedos
muy viejos y Viura.
Tipo de suelo: arcillo-calcáreo.
Marcas: Valenciso (Tinto reserva • Blanco fermentado en
barrica de roble del Cáucaso).
Añada 2008 (puntos):
Parker (93) • Proensa (95) • Guía Gourmet (93) •
Guía vinos El País (92) • Guía vinos ABC (93)
Notas de cata
Contacto:
27
RIOJA ALTA
MENADE
BODEGAS MENADE
Ctra. Rueda, Nava del Rey km. 1 (VP8902)
47490 RUEDA (Valladolid)
T: 983.103.223 • [email protected]
www.menade.es •
bodegasmenade
El concepto de la extrema naturalidad en sus vinos, la defensa por mantener la
autenticidad de las variedades autóctonas y la esencia permanente por mostrar la parte
más salvaje de un vino son las primicias de MENADE. Que, basando sus elaboraciones
en vinos jóvenes fermentados en depósitos de acero inoxidable, se posicionan como la
primera bodega que elabora Vino natural (0% sulfuroso añadido) en Rueda.
Año de fundación: 2005.
Hectáreas de viñedo: 180.
Responsables de bodega:
Marco y Richard Sanz .
Enólogo: Richard Sanz.
Tipo de uva (%): Verdejo (80) • Viura (15) •
Sauvignon Blanc (5) • Garnacha •
Prieto Picudo • Tempranillo
Tipo de suelo: arcillo-calcáreo.
Marcas: D.O. Rueda:
Menade 2014 (Verdejo, Sauvignon y
Sauvignon dulce).
V3 2012.
Nosso 2014 (primer Verdejo natural).
Notas de cata
Contacto:
28
RUEDa
ESTANCIA PIEDRA
ESTANCIA PIEDRA S.L.
Ctra. Toro-Salamanca (ZA-605) Km 5
49800 Toro • ZAMORA
T: 980.693.900 • [email protected]
www.estanciapiedra.com •
piedrawines
Estancia Piedra nace de una familia con un sueño, el sueño de hacer de su gran afición
una realidad: la elaboración de vinos de excelente calidad. Nuestro viñedo, de 1968, es
la mayor parcela de viñedo viejo de la D.O. Toro.
Son vinos reflejan el carácter de las tierras del Duero. Su bodega, situada en el valle de
la Guareña, está especializada en el enoturismo.
Año de fundación: 1998.
Hectáreas de viñedo: 69 (propias).
Parque de barricas: 480 (80% francés • 20% americano)
Responsables de la bodega: Inma Cañibano.
Enólogo: Mª José García.
Tipo de uva: Tinta de Toro • Garnacha • Verdejo.
Tipo de suelo: según fincas (Pobre de arenisca •
Gravas • Rojo con alto porcentaje de arcilla •
Arenoso de grano grueso • Franco arenoso).
Marcas: Tinto: Piedra Azul • Piedra Roble •
Piedra Roja • Piedra Platino • Lagarona •
Paredinas • Pride of Paredinas.
Rosado: Piedra Rosado.
Blanco: Estate Piedra Verdejo.
Notas de cata
Contacto:
29
TORO Y RUEDA
QUINTA DE LA QUIETUD
QUINTA DE LA QUIETUD, S.L.
Camino Bardales, s/n • Apd. Correos 34
49800 TORO (Zamora)
T: 980.568.019 • [email protected]
www.quintaquietud.com
El trabajo con la variedad autóctona de Tinta de Toro y de Verdejo de La Seca, la baja
densidad de viña, el cultivo ecológico, la paciencia y el saber dan como resultado uvas
sanas y de gran calidad que en su elaboración expresan la originalidad del propio terruño.
Año de fundación: 1999.
Hectáreas de viñedo: 22 Toro 50 La Seca (propias).
Parque de barricas: 300 (70% francés • 25% americano • 5% lituano).
Renovación: 40% nuevas, 40% 1 vino y 20% 2 vinos.
Capacidad de la bodega: 100.000 botellas.
Responsable de bodega y Enólogo: Jean François Hébrard.
Tipo de uva: Tinto: Tinta de toro.
Blanco: Verdejo 100%.
Blanco Dulce: Albillo • Malvasía • Moscatel •
Palomino • Verdejo.
Tipo de suelo: profundos de textura franco-arcilloarenosa
(entre 55 y 85% de arena) con abundancia de guijarros.
Marcas: Quinta Quietud (Tinto) • Corral de Campanas (Tinto) •
La Mula de la Quietud (Tinto) • Ababol (Blanco) •
La Dulce Quietud (Blanco dulce).
Notas de cata
Contacto:
30
TORO
QUINTA DA PEZA
QUINTA DA PEZA S.L.
Bodega: Carretera Nac. 120 PK 467
32350 A RÚA (Ourense)
T: 981.232.642 • [email protected]
www.quintadapeza.es
La cosecha se obtiene en exclusiva de la finca de A Peza da Casa Grande.
La filosofía es claramente de pago, con la bodega situada en la propia finca. Su
privilegiada situación, la integración de la bodega en la explotación y el contar con una
maquinaria muy actualizada permite optimizar las cualidades de la uva en las vendimias y
mantener un alto nivel de calidad y homogeneidad.
Año de fundación: 2007.
Hectáreas de viñedo: 8 (propias).
Parque de barricas: 28 de 225 l.
(50% francés • 50% americano)
Responsables de la bodega:
Ángel Rodríguez Blanco y Berni Fuentes.
Enólogo: José Luis Murcia.
Tipo de uva: Mencía • Godello.
Tipo de suelo: predominantemente pizarrosos
o arcillosos, según las zonas. Situados en una
vaguada muy soleada a 350 m. de altura.
Marcas: Quinta da Peza (Godello y Mencía) •
Quinta da Peza Oro (Mencía-Barrica).
Notas de cata
Contacto:
31
VALDEORRAS
PARDEVALLES
PARDEVALLES VIÑEDOS Y BODEGA
Ctra. De León s/n
24230 VALDEVIMBRE (León)
T: 987.304.222 • [email protected]
www.pardevalles.es
Pardevalles es una bodega familiar ubicada en Valdevimbre (León), con 36 Ha de viñedo
propio a partir de las cuales elabora vinos de calidad exclusivamente con las variedades
autóctonas Prieto Picudo y Albarín Blanco.
Año de fundación: 1949.
Hectáreas de viñedo: 36 (propias).
Parque de barricas:
115 (70% francés, 30% americano).
Capacidad de la bodega: 210.000 botellas.
Responsable de la bodega y enólogo:
Rafael Alonso.
Tipo de uva: Prieto Picudo • Albarín Blanco.
Tipo de suelo: Arcilloso y Canto Rodado.
Marca: Pardevalles.
Productos:
Pardevalles
Pardevalles
Pardevalles
Pardevalles
Pardevalles
Albarín Blanco
Rosado •
Tinto
Gamonal (Tinto 12 meses crianza)
Carroleón (Tinto 20 meses crianza)
Notas de cata
Contacto:
32
VINO de la TIERRA
castilla y león
TERROIR CHAMPENOISE
TERROIR CHAMPENOISE, S.L.
Cami Ral, 4-10 • 08700 IGUALADA (Barcelona)
T: 938.049.164 • Móvil: 654.338.425
[email protected]
www.terroirchampenoise.com
El perfume de la
pinot meunier del
Marne con
BRUNO MICHEL.
El clasicismo
puro de Bouzy :
MAURICE
VESSELLE.
Entusiastas del Champagne
importamos pequeños vignerons de
todas las zonas de la Champagne.
La opulencia de
las Pinot Noirs de
Ambonnay con
PAUL DETHUNÉ.
La originalidad
de la crianza :
ALEXANDRE
FILAINE.
La maison
biodinámica :
LECLERC
BRIANT.
33
La pureza y
desnudez de
los vinos con
TARLANT.
La originalidad
de los
champagnes
de AUBRY.
VINOS DEL MUNDO
A.O.C. CHAMPAGNE
IMPORTADOR DE VINOS PORTUGUESES EN ESPAÑA Y ANDORRA
[email protected]
www.terrasdeportugal.com
DISTRIBUIDOR EN BIZKAIA: Vinoteca Manu Martín
VINOS Y
ESPUMANTES
D.O.
D.O.
D.O.
D.O.
D.O.
D.O.
Vinho Verde
Douro
Dão
Bairrada
Lisboa
Setúbal/Terras
do Sado
D.O. Alentejo
FORTIFICADOS
Oportos
Moscateles
Carcavelos
Otros licores
34
VINOS DEL MUNDO
PORTUGAL
BIZKAI VINOS
17 ediciones pensadas para los profesionales
35
TRIPLE A
OLATU
D.O. GETARIAKO TXAKOLINA
Bodega: Lasalde.
Tipo de uva: Hondarribi Zuri.
Portuetxe 57, 2º D, Eificio Bonea
20018 DONOSTIA-SAN SEBASTIÁN
T: 943.224.340
[email protected]
www.tripleagourmet.com
5 meses en tanque de acero
inoxidable, criado en sus propias
Lías. Olatu es un txakoli sujeto
a las estrictas normas de calidad
de la denominación de origen .
Los viñedos ocupan 15,7
hectáreas, están orientados
al mar y están bañados por su
brisa.
La Bodega Lasalde cultiva cada
palmo de tierra con pasión
desde hace más de 45 años y
combinan tradición y técnicas
enológicas de vanguardia.
Only the best, only the singular.
Triple A Gourmet está especializada en
la producción y/o comercialización de
productos alimentarios y de bebidas
que se distingan por su calidad y
singularidad.
O DO AVÓ MARCELO
CASALOBOS
D.O. RIAS BAIXAS
VINO DE LA TIERRA DE
CASTILLA
Bodega: Señorío de Rubiós.
Tipo de uva: Albariño.
Bodega: Casalobos.
Enólogo: Ignacio de Miguel.
Tipo de uva: Petit Verdot,
Cabernet Sauvignon, Syrah
y Tempranillo.
Elaborado con uvas de
la subzona del Condado
vendimiadas en su óptimo
estado de maduración y de
estado fitosanitario.
Responde a las características
que definen a los
monovarietales de esta subzona:
color amarillo pajizo con
destellos verdosos, limpios y
brillante a la vista. En nariz
tiene una intensidad alta,
muy fragante, frutal y floral,
fresco y limpio, recordando a
fruta de hueso (melocotón y
albaricoque). En boca es un vino
muy potente, limpio, sedoso y
glicérico con una acidez muy
bien integrada. Tiene una buena
estructura y untuosidad.
Un albariño contemporáneo con
una presentación muy elegante.
10 meses en barricas de roble
francés.
Casalobos se encuentra en la
comarca Montes de Toledo, una
gran extensión situada entre
los ríos Tajo y Guadiana lo que
constituye un microclima único
y bien diferenciado de sus
comarcas vecinas, con suelos
ácidos, altitud media de 700 m
y alta pluviometría.
EL Viñedo Casalobos se elabora
exclusivamente con uvas de
las 29 hectáreas de su propio
viñedo.
36
COMERCIALES
VINOARTE
Avda. Bilbao s/n • Pol. Ind. Granada JM2
48530 ORTUELLA • BIZKAIA
T: 946.353.847 • F: 946.353.774
[email protected]
www.vinoarte.es •
vinoarte
Amantes de los buenos vinos, distribuimos vinos y sus accesorios al sector de restauración
y hostelería, así como venta al detalle a toda aquella persona enamorada de este
apasionado mundo.
RAMÓN DO CASAR
RIBEIRO
Castrelo de Miño - OURENSE.
Año de fundación: 2013.
- Ribeiro Ramón Do Casar.
- Treixadura Ramón Do Casar.
BODEGAS PATROCINIO
RIOJA ALTA
Uruñuela - LA RIOJA.
Año de fundación: 1985.
- Lagrimas de María Crianza.
- Lagrimas de María Blanco.
(tempranillo blanco y viura)
- Lagrimas de María Rosado.
FINCA LAS CARABALLAS
RUEDA - VINO DE LA TIERRA DE
CASTILLA Y LEÓN
Medina del Campo - VALLADOLID.
Año de fundación: 2006.
- Caraballas Verdejo (100% ecológico).
- Caraballas Semidulce.
LAR DE MAÍA
VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA Y
LEÓN (Ecológico)
VALLADOLID.
Año de fundación: 2010.
- 5º Lar de Maía.
37
COMERCIALES
VINOS PEREA
COMERCIAL DE VINOS PEREA, S.L.
Avda. Manuel de Falla 23
26007 LOGROÑO
T: 941.288.292 • 648.045.170
[email protected]
www.vinosperea.com
AMONTILLADO
TRADICIÓN
V.O.R.S (MÁS DE 30
FINO
TRADICIÓN.
JEREZ-XEREZ-SHERRY
AÑOS).
Dorado ligero con irisaciones
verdosas. Intensas notas de
levaduras que dejan paso
a recuerdos de herbolario,
hierbas secas, almendras
amargas y recuerdos a mar.
Fino y delicado en la
entrada, redondo y poderoso
inmediatamente después,
haciéndonos salivar por su
larga convivencia con la
flor. Muy persistente y sutil.
Elegantes notas almendradas.
Uva: 100% Palomino Fino.
JEREZ-XEREZ-SHERRY
Color caoba y ribetes rojizos.
Notas de acetaldehídos,
muy punzante, de aromas
marinos con recuerdos a
lonja, salazones y ahumados,
nueces y almendras amargas.
Extraordinariamente seco, de
notable salinidad que hace de
él un vino largo y complejo,
de una sequedad y acidez
notorias.
Uva: 100% Palomino Fino.
BODEGAS Y
VIÑEDOS DSL.
LA MALKERIDA 2013
BODEGAS
SUERTES DEL
MARQUÉS.
UTIEL REQUENA
7 FUENTES TINTO 2013
VALLE DE LA OROTAVA
Color picota granate de capa
media tendiendo a alta,
limpio. Nariz seductora y
de sutil perfume, donde la
fruta roja ácida encuentra
la fragancia aromática
mediterránea. Boca ligera
y fresca, muy agradable y
placentera, donde cruje la
fruta roja con apuntes a
pimienta negra hacia un final
de largo recorrido y taninos
bien presentes pero sutiles y
redondos.
Uva: 100% Bobal.
Color cereza picota muy intenso. En nariz destacan las frutas
rojas (fresas), con notas especiadas que se fusionan sutilmente con los toques minerales
que aportan los suelos
volcánicos. Boca golosa con
una entrada aterciopelada,
volviendo a percibirse la fruta
que muestra en nariz, con
un final especiado y fresco
que hace que las sensaciones
perduren en el tiempo.
Uva: 90% Listán Negro
10% Tintilla.
38
COMERCIALES
VINOS PEREA
COMERCIAL DE VINOS PEREA
se dedica, desde 2005, a
la importación de vinos y
destilados de todo el mundo
para su distribución a nivel
nacional.
Nuestra selección de vinos
internacionales es elegida
para complementar la
riqueza vinícola que ya
ofrece nuestro país.
Aquí os presentamos algunas
de nuestras joyas enológicas:
FRANCIA
CANADA
(Champagne) GOSSET.
(Alsacia) LOUIS SIPP.
(Chablis) GERARD TREMBLAY.
(Côtes du Rhône) LA FOURMENTE.
(Maury - Côtes du Roussillon) MAS AMIEL.
(Niagara) INNISKILLIN & JACKSON TRIGGS.
(Okanagan) OSOYOOS.
(Quebec) LA FACE CACHÉE DE LA POMME.
CALIFORNIA
(Napa Valley) CAYMUS.
ALEMANIA
(Mosela) S.A. PRÜM.
NUEVA ZELANDA
(Marlborough) KIM CRAWFORD.
ITALIA
(Vino Nobile di Montepulciano) AVIGNONESI.
(Chianti Classico) CAPANNELLE.
(Valpolicella) ROCCOLO GRASSI.
(Gattinara) TRAVAGLINI.
(Brunello di Montalcino) PININO
ARGENTINA
(Mendoza) ALTOS LAS HORMIGAS.
(Salta) MICHEL TORINO.
CHILE
AUSTRIA
(Valle de Colchagua) ESTAMPA.
(Weinviertel) WEINRIEDER.
PORTUGAL
SUDÁFRICA
(Porto & Douro) POÇAS.
(Walker Bay) RAKA.
HUNGRÍA
(Tokaj) HETSZÖLÖ.
39
COMERCIALES
+ VINOS
VINOS ATLÁNTICOS
PONCE PF.
GUIMARO “FINCA
MEIXEMAN”
MANCHUELA
RIBEIRA SACRA
Bodegas y Viñedos Ponce
Villanueva de la Jara (Cuenca).
Bodegas Guimaro
Sober (Lugo).
El Pie Franco procede de una
viña (0,5 ha) de 60 años, sin
portainjertos, lo que da el nombre
a este vino. El vigor de sus cepas
y la textura del suelo, marca el
potencial de este viñedo. La uva
madura más lenta que en el resto
de las parcelas de Bodegas Ponce;
al igual que la fermentación
alcohólica, que se alarga un mes. La
fermentación maloláctica transcurre
sobre sus lías, en barricas de roble
francés durante 10 meses.
Tinto de uvas mencía en suelos de
arena de granito (sábrego). Es el
hermano de “El Pecado” que, tanta
fama obtuvo por los 98 puntos que lo
otorgo el prestigioso Robert Parker.
La elaboración es similar, permanece
un año en barrica y procede de la
parcela Meixeman mientras que El
Pecado procede de la finca Capeliños.
ALANDA
VIÑA DE MARTÍN
MONTERREI
RIBEIRO
Bodega Quinta da Muradella.
Verin (Ourense).
Bodega Luis Anxo Rodriguez.
A Arnoia (Ourense).
Hectáreas: 14 (propias).
Enólogo: José Luis Mateo.
Producto: Alanda Tinto (uvas de
Bastardo, Mencía, Tinto Fino)
Hectáreas: 2,7 en 29 parcelas.
Enólogo: Luis Alxo.
Producto: Viña de Martín Os Pasas
(elaborado con un 80% de
Treixadura, 10% Albariño y 10% de
Torrontes y Lado)
LEIRANA 2013
XANLEDO
RÍAS BAIXAS
RIBEIRO
Viñedos de Gobian.
Carballeda de Avia (Ourense).
Bodegas Forjas del Salnés.
Cambados (Pontevedra).
Fundación: 2012.
Enólogo: Pepe Pereiro.
Producto: Xanledo (Ribeiro Tinto)
Enólogo: Raul Peréz.
Responsable: Rodrigo Méndez.
Producto: Leirana (se elabora con
uvas de albariño procedentes de
un viñedo de unas 4 Ha, plantado
en suelos de arena y granito, y de
una edad entre 40 y 60 años)
40
MÁS VINOS
VINOS ATLÁNTICOS
+ VINOS
FRANCIA
AOC BURDEOS
Château Villa Bel-air (J.M.Cazes)
Michael Lynch
AOC BORGOÑA
Domaine Matrot
Domaine Grossot
Domaine Michel Lafargue
Domaine Chavy-Chouet
Domaine Thibault Liger-Belair
Domaine Olivier-Gard
Domain Albert Morot
Domaine Pierre Damoy
AOC JURA
Domaine Jacques Puffeney
Domaine André et Mireille Tissot
AOC LOIRA
Domaine L´Ecu
Domaine du Collier
Domaine des Baumard
AOC VALLÉE DU RHÔNE
Domaine Allain Graillot
Château Gigognan
41
MÁS VINOS
FRANCIA
Lurrardoak
Vinos Naturales
“de terroir”
Lerrsssun
Le
un
u
ndi,
dii, 15
d
15. 4
15.
48
80
00
09 BI
BILB
BILB
LBAO
LBAO
AO
T:: 94 41
413 2
22
2 30 - 61
619
19 10
10 22 57
57
ard
ar
do
oak
ak@
@v
vin
inotec
otec
ot
eca
am
ma
an
nu.
u.co
com
www.vinotecamanu.com
vino
vi
n te
no
eca
c ma
manu
numa
nu
m rt
ma
rtin
in
@vin
@v
inot
in
otec
ot
ec
caM
ManuM
anuM
an
uMar
Marr
VIZCAÍNA DE
ALIMENTACIÓN
VIZCAÍNA DE ALIMENTACIÓN
Molinaga Bidea, 9 • 48180 LOIU • BIZKAIA
T: 944.710.177 • F: 944.710.070
EMBUTIDOS SEÑORA JULIA
“Señora Julia” es algo más que un marca comercial, es el compendio de toda
una vida dedicada al trabajo en las altas tierras de su pueblo riojano de Viguera.
Fue la portadora y la transmisora de los “secretos artesanales” que se utilizan
en la moderna fábrica de Embutidos Señora Julia, S.L, y la mayor impulsora
de su fundación, habiendo inculcado en sus herederos su amor al trabajo, el
espíritu de superación diario y el afán de servicio a sus clientes y amigos.
TORREZNOS DE SORIA:
MORENO SÁEZ
CONSERVAS ANA MARIA:
BONITO Y ANCHOAS
43
ALIMENTACIÓN