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Estamos de martes a domingos de 12.30h a
17.30h, y como no, viernes y sábados podéis
venir a cenar con nosotros.
Los NO socios tenéis entrada libre a partir
de las 20,30 y podéis venir a comer de martes
a viernes previa reserva.
Reservas, dudas, consultas, reclamaciones … en mi teléfono
646189915, un fijo 91 633 32 85 y en las cuentas de correo …
[email protected] y [email protected]
Un saludo,
Manuel Álvarez
Dirección.
ya estamos construyendo …
www.hipicaylago.com … visítanos
Agradecemos tu visita y esperamos haber cubierto tus
expectativas. Por favor déjanos tus comentarios y sugerencias para
intentar mejorar.
¡Hasta pronto!
Os esperamos en nuestro BAR de HÍPICA.
Abierto desde las 09.00 de la mañana,
puedes disfrutar de un café, un aperitivo o una copa,
siempre en un buen ambiente.
Para picar tienes ensaladas, pinchos, bocadillos,
montados, hamburguesas, sandwiches …
Crta. de Pozuelo a Boadilla, Km 4,600
28669 Boadilla del Monte - Madrid, España
Tel. 91 633 11 00 - Fax 91 633 18 99
Restaurante “LAGO”
“Una
de
las
mejores cosas de
la vida es que
debemos
interrumpir
regularmente
cualquier labor y
concentrar
nuestra atención
en la comida.”
Luciano Pavarotti
Menú bosquejado por Luciano Pavarotti durante una cena en su
honor, en el restaurante San Domenico de Nueva York, 1992
nuestra idea para comer la
semana del …
19 al 24 de Noviembre
Elige una ENTRADA, una CONTINUACIÓN, un POSTRE ó CAFÉ y una BEBIDA por 17,80 €
indica nuevo plato en la carta de esta semana
YA SON CLÁSICOS …..
CONTINUAMOS CON …
* Crujiente de morcilla con miel de caña malagueña
* Bacalao al pil-pil
* Croquetas melosas de jamón ibérico
* Pimientos rellenos de merluza con salsa vizcaína
* Tempura de trigueros con crema de soja
* Lubina con concasse de calabacín
* Risotto de boletus y queso parmesano
* Pollo de corral con ciruelas y canela
* Ensalada de contrastes (granada, jamón de pato, cherrys y kikos)
* Codillo ibérico a la gallega
“El Concasse es una técnica que
se hace a ciertas verduras y
que consiste en escaldar
previamente para poder pelar y
eliminar de esta forma más
fácilmente la piel externa, y
luego cortar para quitar el
interior: pepitas, huesos, etc.
En francés significa finamente
picado.”
* Lomo de buey con jugo de ciruelas
ENTRANTES
* Carrillera ibérica guisada con miel y dátiles
* Revuelto de Ajetes, gambas y trigueros
* Rabo de toro estofado al vino tinto “Ribera del Duero”
* Crema de mejillones al azafrán
Y PARA LOS AMANTES DEL ARROZ
* Asadillo manchego con huevo a baja temperatura
* Ensalada de queso de cabra gratinado y cebolla caramelizada
* Arroz negro de calamar y almeja
* Mollejitas de cordero al oloroso
* Paella de pollo y verduras
* Callos a la madrileña
*Arroz meloso con marisco
* Falsos tallarines de calabacín con queso feta
Y NUESTROS NIÑOS ???? por
8,00€ a elegir
* Arroz con tomate ó tallarines con tomate
* Contramuslo de pollo ó hamburguesa
* Croquetas, postre y un refresco
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*
*
POSTRES
Mini fondant con su helado
Creme brulee con manzana confitada
Pastel de queso y membrillo
Nuestro arroz con leche
* Tarta Sacher
* Fruta de temporada
BEBEREMOS ALGO
* Copa de vino (Rioja crianza)
* Caña de cerveza
* Refresco
* Agua