SEMINARIO INTERNACIONAL Tendencias de producción, consumo y comercio mundial de productos orgánicos. Oportunidades para el Centro Argentino 16 de octubre de 2014, Ciudad de Rosario PROGRAMA 8:30 - 09:00 Acreditación 09:00 - 09:30 Apertura y Bienvenida Ing. Oscar Solís - Subsecretario de Agregado de Valor y Nuevas Tecnologías (MAGyP) Ing. Raúl Castellini - Responsable de Gestión de Programas y Proyectos (PROSAP) Ing. Gino Buzzetti - Representante IICA en Argentina 9:30 - 9:50 El rol de la Producción Orgánica como estrategia de Agregado de Valor en el marco del Proyecto de Asistencia Integral para el Agregado de Valor en Agroalimentos (PROCAL) CPN Ambrosio Pons Lezica - Coordinador PROCAL (MAGyP) 9:50 - 10:35 Panorama Internacional de la Producción y el Comercio de Productos Orgánicos - Oportunidades para America Latina Ing. Agr. Pedro Cussianovich - Coordinador de Agricultura Orgánica (IICA Costa Rica) 10:35 - 11:00 Coffee break 11:00 - 11:40 Panorama Nacional de la Producción Orgánica Ing. Agr. Juan Carlos Ramírez - Coordinador de Producciones Ecológicas (SENASA) 11:40 - 12:30 Experiencia española en instrumentos de promoción de la producción orgánica Sr. José Miguel González Otero - Jefe de Área de Producción Ecológica (Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente de España) 12:30 - 12:45 Bloque de preguntas 12:45 - 14:00 Almuerzo libre 14:00 - 15:00 Experiencias institucionales: asociaciones, cámaras y ONG del sector orgánico 14:00 - 14:20 Organizaciones que promueven el desarrollo del sector y acompañan a productores Patricia Badariotti - Movimiento Argentino para la Producción Orgánica (MAPO) 14:20- 14:40 Experiencia de la Cámara Argentina de Certificadoras de Alimentos, Productos Orgánicos y Afines (CACER) en Producción Orgánica Lilian Camou - CACER 14:40 - 15:00 Plan de mejora de la competitividad del sector de producción orgánica de la provincia de Córdoba Ing. Agr. Sergio Iglesias - Cámara de Productores Orgánicos y Agroecológicos de Córdoba 15:00 - 15:10 Bloque de preguntas 15:10 - 17:40 Experiencias productivas y comerciales exitosas en producción orgánica en la región 15:10 - 15:30 Producción y Comercialización de cereales, oleaginosas y legumbres orgánicas Téc. Prod. Agrop. Germán Cravero - Grupo “Pampa Orgánica Norte” 15:30 - 15:50 Avances en bioinsumos. Nuevas tendencias en agricultura orgánica extensiva Msc. Ing. Agr. María Helena Irastorza 15:50 - 16:05 Coffee break 16:05 - 16:25 Producción apícola orgánica / Comercio Justo Ariel Pérez - Grupo Isla 16:25 - 16:45 Higos y vinagre de higo orgánicos Ing. Pierino Campetelli - Finca del Paraná 16:45 - 17:05 Producción de cítricos y elaboración de jugos concentrados y aceites esenciales orgánicos Claudio Lemesoff - ECA Agroindustria (ER) 17:05 - 17:25 Producción hortícola orgánica Ing. Agr. Mirtha Jewtuszyk - Bauerhaus 17:25 - 17:40 Producción de jugos, dulces y hierbas orgánicas Sergio Vázquez - Las Brisas 17:40 - 17:50 Bloque de preguntas 17:50 - 18:20 Perspectivas y oportunidades del sector orgánico en la región 17:50 - 18:20 Tendencias y perspectivas mundiales para los productos de la región: cereales, oleaginosas, miel, dulces, quesos Lic. Ingrid Clausen 18:20 - 18:30 Cierre. Entrega de certificados