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CICLO 3
CARRERA
TÉCNICA PROFESIONAL
CARRERA
TECNOLÓGICA
CARRERA
UNIVERSITARIA
U
TP
Tc
U
TP
Tc
U
TECNOLOGÍA EN GASTRONOMÍA
Y BEBIDAS
PROFESIONAL UNIVERSITARIO EN
GASTRONOMÍA
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Inglés I,II y Técnico
Fundamentos de Emprendimiento Empresarial
Práctica Empresarial
Cátedra Mateísta Ciclo Técnico
Competencias Ciudadanas
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• Cátedra Mateísta Ciclo Profesional
• Ética Profesional
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Fundamentos de Matemáticas
Pensamiento lógico Matemático I Y II
Estadística y Probabilidades
Informática
Metodología de Estudio
Metodología de la Investigación Formativa
Opción de Grado Ciclo Técnico
• Software de Alimentos
• Metodología de la Investigación Aplicada
• Opción de Grado Ciclo Tecnológico
• Opción de Grado Ciclo Profesional
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Cocina Básica
Cocina Nacional
Carnes y Aves
Pescados y Mariscos
Panadería y Pastelería
Bebidas Fermentadas
Bebidas Destiladas
Coctelería
Conservación de Alimentos
Legislación Laboral
Principios de Administración
Principios de Economía
Contabilidad General
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• Tipologías Culinarias
• Mixología
• Catering y Cocina Industrial
• Gerencia de la Calidad en Alimentos y Bebidas
• Gerencia del Talento Humano
• Administración de Establecimientos Gastronómicos
Formación
Complementaria
TÉCNICO PROFESIONAL EN GASTRONOMÍA
Y OPERACIÓN DE BEBIDAS
Formación
Misional
• Banco Electivas en Servicio
• Banco de Electivas en Tendencias Culinarias
Plan de Negocio
Práctica Empresarial
Cátedra Mateísta Ciclo Tecnológico
Ética Social
TP EN GASTRONOMÍA
Y OPERACIÓN DE BEBIDAS
TECNOLOGÍA EN
GASTRONOMÍA Y BEBIDAS
GASTRONOMÍA
Puedes encontrar excelentes opciones para desarrollar
tu carrera profesional y conquistar tu futuro:
ADMINISTRACIÓN DE
EMPRESAS
CONTADURÍA PÚBLICA
Cocina Latinoamericana
Cocina Internacional
Repostería
Enología
Química de Alimentos
Diseño y Composición de Menús
Salud Ocupacional
Microeconomía
Finanzas
Costos de Alimentos y Bebidas
Presupuestos
• Banco Electivas en Logística de
Alimentos y Bebidas
• Banco de Electivas en Tendencias Culinarias
PROGRAMAS
Tc
Formación
Básica
TP
CICLO 1
CICLO 2
CICLO 2
CICLO 1
CICLO 3
CARRERAS POR CICLOS SECUENCIALES Y COMPLEMENTARIOS
DISEÑO Y REALIZACIÓN DE
MEDIOS DIGITALES
NEGOCIOS
INTERNACIONALES
GASTRONOMÍA
INGENIERÍA DE SISTEMAS
• Banco Electivas en Calidad y Legislación
Aplicada
• Banco de Electivas en Bebidas Especiales
INGENIERÍA EN
TELECOMUNICACIONES