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Sugeridos
Menú VIP
(Lunes a sábado 12:30 a 15 hrs) NUEVO
$7.500
4 gyosas, 4 cortes de sashimi de atún rojo o salmón, 4 avocado eby furay, 4 tempura relleno tori
+ Jugo natural, bebida, pisco sour, espumante o vino + postre o café.
Premium Menú
(Lunes a sábado 12:30 a 15 hrs)
$6.390
12 bocados especialmente seleccionados por nuestro chef + salsa a elección + 1 jugo natural
o bebida + 1 postre.
Menú Gohan
(Lunes a sábado 12:30 a 15 hrs) NUEVO
$5.390
Exquisito plato en base a arroz blanco con camarón, salmón, palta y ciboullete, aderezado con aceite y
semillas de sésamo + Jugo natural o bebida + Postre o café.
Menú almuerzo
(Lunes a sábado 12:30 a 15 hrs)
$5.390
12 bocados de rolls variados, 1 bebida, 1 postre.
Green menú
(Lunes a sábado 12:30 a 15 hrs)
$5.390
Fresca ensalada en base a lechuga, tomate, palmitos y cortes de pechuga de pollo + Jugo
natural o bebida + Postre o café.
Mix camarón don
$5.600
Exquisito plato con salteado de camarón, arroz, zanahoria y ciboullette, hosomaki sake
avocado y 6 cortes de salmón sellado.
Rolls libre
(Consumo Individual)
Consumo ilimitado de rolls fríos preparados por el Chef
(Lunes a viernes 12:30 a 15 hrs y 18 a 23 hrs, Sábado y festivos todo el día).
$8.990
Para compartir
Mix too much
$8.800
(24 unidades)
Gran plato con 4 gyosas, 6 sashimi, 6 nigiri y so much rolls.
Mix eby
$9.900
(24 unidades)
4 brochetas de camarón, avocado sake, 4 niguiri, 8 sashimi sellado, salsa ponzo
Tare mix
$9.500
(30 unidades)
Gran plato con 12 camaroncitos apanados, 6 gyosas, 12 rolls variados y salsa tare.
Mix tori
(24 unidades)
$11.800
4 brochetas de pollo, 4 gyosas, tori roll, avocado sake eby, salsa tare
Big mix
(32 unidades)
$16.500
Grill tori roll, eby furay roll, crispy cheese roll, 4 gyosas, 4 eby furay, salsa tare.
Premium mix
(36 unidades)
$18.500
Avocado tori roll, Tori roll, Sake kani, Eby cheese, 4 mozzarella eby, dos salsas a elección.
Para picar
$6.600
Tartar de atún
Finos cortes de atún rojo con toques de cebollín sobre cama de palta aderezado con limón y
aceite de sésamo.
Gyosas
$2.900
(6 unidades)
Empanaditas japonesas cerdo, camarón, pollo o mixtas, salsa ponzo.
Tiras de pollo teriyaki
NUEVO
$2.900
Tiritas de pechuga de pollo en salsa teriyaki y sésamo tostado.
Eby furay
$4.500
(8 unidades)
Camarones apanados, salsa tare.
$5.300
Mozzarella eby
5 camarones ecuatorianos con queso mozzarella apanados, salsa a elección.
SASHIMI
Salmón
(10 cortes)
Atún rojo
(10 cortes)
Mix (Salmón y atún rojo)
½ Atún rojo
(10 cortes) NUEVO
(5 cortes) NUEVO
Niguiri
$4.800
$5.000
$4.900
$2.600
(2 unidades)
Dedos de arroz cubiertos de pescado - marisco (2 unidades)
Sake
Eby
(salmón)
(camarón)
Masago
Tuna(atún rojo)
$1.400
$1.400
$1.900
$1.800
Salsas
Tare | Ponzo | Acevichada | Mostaza - merkén | Spicy | Maracuyá | Olivar
$700
Too much rollS
Grill tori roll
(envuelto en pollo a la plancha)
Relleno con pollo, pimiento y ciboullette.
Beef roll
(envuelto en palta)
Relleno con lomo frito, ciboullett, queso crema, envuelto en palta.
Rainbow roll
(envuelto en palta y salmón)
Relleno con kanikama, camarón y queso crema.
So much roll
(envuelto en sesamo, masago y ciboullette)
Relleno con camarón, palta y queso crema.
Fresh eby roll
(envuelto en lechuga)
Relleno con camarón apanado, ciboullette y queso crema.
Hot roll
(envuelto en salmón a la plancha y macerado)
Relleno camarones salteados,queso crema y ciboullette.
Ceviche roll
(envuelto en salmón macerado en al limón)
(8 unidades)
$4.600
$4.700
$4.700
$3.900
$3.900
$4.900
$4.500
Salmón macerado con especias al limón, cebollín y palta (con salsa acevichada).
Tempura
Kioto roll
Rolls fritos
(envuelto en batido)
Relleno con salmón ahumado, pimiento, ciboullette y queso crema.
Tori roll
(envuelto en pollo apanado)
Relleno con camarón, queso crema y ciboullette, acompañado con salsa tare.
Eby furay roll
(envuelto en salmón apanado)
Relleno con camarones ecuatorianos apanados, queso crema y ciboullette acompañado con salsa tare.
Cheese furay Roll
(envuelto en queso crema tempura)
Relleno con pepino, sésamo, zanahoria y lechuga.
Potato furay roll
(envuelto en papa tempura)
Relleno con pollo, ciboullette, cebollín salteado acompañado por salsa de mostaza al merkén.
$4.600
$4.500
$4.600
$4.700
$4.600
Futomaki
Eby
(salmón, palta y ciboullette) Sake cheese
Kani
(salmón, palta y queso crema) (kanikama y palta) Humo
(salmón ahumado, queso crema y ciboullette)
California
Rolls envueltos en sésamo, masago o ciboullette (8 unidades)
$3.500
$3.400
$2.900
$3.000
$3.700
(camarón, queso crema y palta)
Sake
(salmón, queso crema y palta)
Kani
(kanikama, palta y queso crema)
Tori
$3.200
$3.200
$3.200
$3.200
$3.200
(camarón, queso crema y palta)
Sake
Eby
Rolls grandes envueltos en nori (8 unidades)
(Pollo teriyaki, palta y queso crema) NUEVO
Tuna
(Atún rojo, palta y queso crema) NUEVO
Sake
Rolls envueltos en salmón (8 unidades)
$4.300
$4.300
$3.900
Eby (camarón, palta y queso crema)
Avocado
(salmón, palta y queso crema)
Kani (kanikama, palta y queso crema)
Cheese
Crispy Cheese
Eby cheese
Rolls envueltos en queso crema (8 unidades)
(palta, salmòn y crispy envuelto en queso crema y sésamo tostado)
(camarones apanados, palta, ciboullette envuelto en queso crema y sésamo negro)
$4.400
$4.600
Avocado
Eby
Rolls envueltos en palta (8 unidades)
(camarón, queso crema y ciboullette)
Sake
Kani
(salmón, queso crema y palta)
(kanikama, queso crema y ciboullette)
Avocado eby furay
$3.900
$3.900
$3.600
$4.200
Relleno con camarones apanados, queso crema y ciboullette, acompañado con salsa tare.
$4.100
Avocado tori roll
Relleno con pollo tempura, queso crema y ciboullette, acompañado con salsa tare
Avocado Tuna
$4.300
NUEVO
Relleno con atún rojo, queso crema y ciboullette.
Vegetal
California vegetal (envuelto en sésamo,masago o ciboullette)
$3.400
Relleno con palta, pepino, zanahoria y queso crema
Green roll
(envuelto en palta)
$3.900
Relleno con palmito, pepino, choclo y queso crema.
Champiñón furay roll
(envuelto en palta)
$3.800
Relleno con champignon apanado, queso crema.
Vegetal pepino
(envuelto en pepino)
$3.500
Relleno con palmito,queso crema, ciboullette.
Fresh roll
(envuelto en lechuga)
$3.800
Relleno con crispy, palta y queso crema.
Too Much salad
Ensalada del día, salsa a elección.
$3.900
Hosomaki
Sake maki
Eby maki
Rolls envueltos en nori (8 unidades)
$2.100
$2.100
$2.100
$2.100
(salmón envuelto en nori)
(camarón envuelto en nori)
Kani maki
(kanikama envuelto en nori)
Vegetal maki
(palta, pepino y zanahoria)
Gohan
$3.900
Eby
Arroz blanco y camarón aderezado con aceite de sésamo.
$3.900
Sake
Arroz blanco y salmón aderezado con aceite de sésamo.
Tori
$3.900
NUEVO
Arroz blanco, pollo, palta y ciboullette aderezado con aceite de sésamo.
Tuna
$4.300
NUEVO
Arroz blanco, atún, palta y ciboullette aderezado con aceite de sesamo.
$4.100
Mix
Arroz blanco, camarón, salmón, palta y ciboullette aderezado con aceite de sésamo.
Temaki
Temaki sake
Temaki eby
Temaki kani
Conos de nori rellenos con arroz (2 unidades)
(salmón, palta y ciboullette)
(camarón, palta y ciboullette)
(kanikama, palta y ciboullette)
Temaki vegetal
(palta, pepino, zanahoria y ciboullette)
$2.900
$2.900
$2.900
$2.700
Platos calientes
Yakisoba
$3.900
Fideos de soba, pollo y verduras salteadas en salsa katsu.
Yakisoba camarón
$4.100
Fideos de soba, camarones y verduras salteadas en salsa katsu.
$4.000
Pollo teriyaki
Trocitos de pechuga de pollo en salsa teriyaki acompañado de arroz.
Lomo tepanyaki
$4.200
Trozos de lomo de res y verduras salteadas en salsa katsu.
Fish too much
$4.500
Trozo de salmón sellado acompañado de verduras salteadas y arroz.
$4.590
Kids menú
Filetitos de pechuga apanados con arroz y salsa ketchup, una bebida y un postre.
Sopa del día
NUEVO
Postres
Mousse de chocolate blanco
Mousse de chocolate negro
Mousse de frutas
Postre de la casa
$2.100
$1.500
$1.500
$1.500
$2.100