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LIBRO 1: SALUD Y NUTRICIÓN
UNIDAD 1. EL SER HUMANO Y SU SALUD.
1. Las enfermedades se clasifican en infecciosas y no infecciosas. ¿Sabrías citar algunos
ejemplos de ambos tipos?
2. Indica si las siguientes frases son verdaderas o falsas:
a) Las mitocondrias, los cloroplastos y los ribosomas son orgánulos de células animales.
b) Las células humanas tienen una nutrición heterótrofa.
c) La sangre es un tipo de tejido animal.
d) Las enfermedades infecciosas no se contagian.
e) España ocupa los últimos lugares en trasplantes de órganos.
3. Ordena según su complejidad: aparatos, órganos, sistemas, células, tejidos. ¿Por qué se
produce esa organización en el ser humano?
4. ¿Qué aparatos se ocupan de la nutrición humana?
5. Haz una tabla en la que se relacionen los componentes de una célula eucariota y sus
funciones.
6. ¿Qué tipo de tejido predomina en las siguientes estructuras corporales: orejas, tendones,
fémur, «michelines», corazón, ligamentos, pared de la vejiga urinaria, corteza cerebral?
7. ¿Qué diferencia hay entre un sistema de órganos y un aparato?
8. En cada uno de los siguientes grupos de enfermedades infecciosas hay una mal clasificada,
indica de cuál se trata:
• Enfermedades bacterianas: cólera, gripe, neumonía, tétanos, tuberculosis.
• Enfermedades víricas: hepatitis, sarampión, difteria, SIDA.
• Enfermedades por protozoos: tiña, disentería, malaria, enfermedad del sueño.
9. ¿Por qué deben desinfectarse tanto el material como la zona de la piel en la que se va a
poner una inyección?
10. ¿Cuál es la diferencia entre las defensas inespecíficas y las específicas?
11. Busca información sobre qué células sanguíneas actúan como fagocitos. ¿Por qué su
respuesta se considera inespecífica?
12. Los macrófagos, los linfocitos T y los linfocitos B colaboran durante la respuesta inmune.
¿Cuál es el papel de cada uno en ese proceso?
13. ¿En qué casos se recomienda la vacunación y en cuáles la sueroterapia?
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14. En los prospectos de muchos medicamentos se advierte a las mujeres por si están
embarazadas.
15. ¿Qué significa que la nutrición humana sea heterótrofa?
16. ¿Cuáles son las principales vías de transmisión de enfermedades infecciosas?
17. ¿Cuál es la diferencia entre enfermedad hereditaria y enfermedad congénita?
18. ¿Qué tipos de enfermedades no infecciosas conoces?
19. Di a qué tejido pertenecen los siguientes tipos de células: adipocito, osteocito,
fibroblasto, condrocito y célula de glía.
20. Relaciona cada orgánulo con su función:
Mitocondrias
Intercambio de sustancias
R.E. Liso
Fabricación de lípidos
Membrana
Respiración celular
Lisosomas
Digestión celular
Núcleo
Fabricación de proteínas
R.E. Rugoso
Control de la actividad celular
21. Relaciona cada tejido con su función:
Sanguíneo
Aislante térmico
Adiposo
Comunica tejidos y órganos
Conjuntivo
Transporte de gases y nutrientes
Nervioso
Movimiento
Epitelial
Revestimiento y secreción
Muscular
Recepción de estímulos
22. Relaciona las siguientes estructuras corporales con su tejido.
Epidermis
Nervioso
Glándulas sebáceas
Muscular
Ligamentos
Cartilaginoso
Nariz y orejas
Conjuntivo
Corazón
Epitelio revestimiento
Encéfalo
Epitelio glandular
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UNIDAD 2. NUTRICIÓN Y SALUD
1. ¿Qué significa que los seres humanos somos organismos heterótrofos?
2. ¿Cuál es la finalidad de la nutrición? ¿Qué aparatos están implicados en este proceso?
3. ¿En qué se diferencian los macronutrientes de los micronutrientes?
4. Pon dos ejemplos de alimentos que contengan: a) azúcares, b) almidón, c) fibra vegetal.
¿Conoces algún alimento que contenga los tres tipos de glúcidos a la vez?
5. ¿Por qué crees que es muy importante que la alimentación de los niños sea rica en
proteínas?
6. Ordena de mayor a menor abundancia en el organismo los siguientes minerales:
magnesio, hierro, calcio, yodo, sodio, fósforo, potasio.
7. ¿Por qué es recomendable tomar los zumos de frutas inmediatamente después de
exprimirlos?
8. Indica a qué grupo pertenecen los siguientes alimentos y cuál es el nutriente principal
que nos aportan: a) almendras, b) tocino, c) berenjenas, d) naranja, e) queso, f) arroz.
9. ¿Por qué decimos que las verduras, las hortalizas y las frutas son alimentos reguladores?
10. Nombra varios ejemplos de alimentos energéticos.
11. ¿Por qué es más recomendable el consumo de aceite de oliva que el de mantequilla?
12. Si la masa de una cucharadita de azúcar es de unos 5 g, ¿cuánta energía añadimos a un
vaso de leche si lo endulzamos con dos cucharaditas de azúcar? Expresa el resultado en
kilocalorías y en kilojulios.
13. Calcula cuánta energía nos aportarían 50 gramos de aceite de oliva. Expresa el resultado
en kilocalorías y en kilojulios.
14. ¿Qué le ocurriría a una persona que tomase habitualmente una dieta hipercalórica? ¿Y a
una persona que de forma continuada consumiese una dieta hipocalórica?
17. Para que una dieta sea equilibrada, ¿es suficiente con que nos aporte exactamente la
cantidad de energía que consumimos?
15. ¿Son sinónimos los términos alimentación y nutrición? Explica tu respuesta.
16. ¿Cuál es la principal función en el organismo de: a) los glúcidos, b) los lípidos, c) las
proteínas?
17. ¿Cuáles son las principales funciones de los minerales?
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18. Minerales y vitaminas son micronutrientes. ¿Cuál es la principal diferencia entre ellos?
19. ¿Por qué resulta perjudicial tener niveles altos de colesterol en la sangre? ¿Qué
alimentos favorecen el aumento de colesterol?
20. En la rueda de los alimentos el color de los sectores, rojo, verde o amarillo, está asociado
a la función de los alimentos. Indica qué función corresponde a cada color.
21. Indica si las siguientes frases son verdaderas o falsa, y corrige las que sean falsas.
a) Diez gramos de lípido produce aproximadamente el doble de energía que diez gramos
de glúcido.
b) La caloría y el julio son unidades de energía que pueden usarse indistintamente porque
son equivalentes.
c) Las necesidades energéticas de una persona dependen exclusivamente de su edad.
d) Una dieta hipocalórica aporta más energía de la que se consume.
e) El consumo habitual de una dieta hipercalórica provoca obesidad.
f) En la rueda de los alimentos el área de cada grupo es proporcional a su presencia en
la dieta.
g) Las dietas de adelgazamiento deben ser equilibradas y contener alimentos de todos
los grupos.
UNIDAD 3. EL APARATO DIGESTIVO Y EL RESPIRATORIO.
1. Ordena las siguientes partes del tubo digestivo desde arriba hasta abajo: ano, colon,
esófago, duodeno, ciego, íleon, estómago, boca, faringe, yeyuno, recto.
2. Define: a) glándula digestiva, b) jugo digestivo, c) enzima digestiva.
3. ¿Por qué es importante masticar los alimentos despacio?
4. ¿Crees qué es posible tragar y respirar a la vez? Razona tu respuesta.
5. ¿Qué son los movimientos peristálticos? ¿Para qué sirven?
6. Explica por qué la mayor parte de la digestión química tiene lugar en el duodeno.
7. ¿Sabrías explicar cuáles son las principales diferencias entre el bolo alimenticio, el quilo,
el quimo y las heces?
8. Indica en qué partes del tubo digestivo tienen lugar los siguientes procesos:
a) absorción, b) deglución, c) egestión, d) digestión, e) ingestión.
9. ¿Qué es el reflujo esofágico? ¿Por qué produce una sensación de ardor?
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10. ¿Para qué necesitan el oxígeno las células?
11. Ordena, de arriba abajo, según su posición en el aparato respiratorio, las siguientes
partes:
bronquios, fosas nasales, tráquea, laringe, faringe, bronquiolos.
12. Averigua cuántos metros cuadrados mide tu habitación. Compara esta superficie con la
del conjunto de los alveolos pulmonares. ¿Cuál es mayor?
13. Indica qué gases salen y que gases entran en las flechas señaladas 1, 2, 3, 4 de la
siguiente figura:
14. ¿Qué es y dónde está situado el diafragma?
15. ¿Qué son las pleuras? ¿Cuál es su función?
16. ¿Qué entendemos por volumen basal? ¿Y por volumen residual?
17. ¿Por qué respiramos más deprisa cuando hacemos ejercicio?
18. ¿Por qué crees que se produce un aumento en la secreción de moco cuando sufrimos
una infección respiratoria?
19. ¿Sería adecuado administrar antibióticos a una persona afectada de resfriado?
20. Explica el efecto de la nicotina sobre el organismo de los fumadores.
21. ¿Qué perjuicios causa el alquitrán en las vías respiratorias y los pulmones?
22. Si cada 10 minutos muere una persona en nuestro país a causa del consumo de tabaco,
¿cuántas personas mueren al año?
23. Dibuja en tu cuaderno el aparato digestivo y nombra sus partes.
24. Haz un dibujo esquemático de las partes de un diente e indica el nombre de cada una.
25. ¿Cuál es la función del aparato respiratorio?
26. Indica el nombre y la función de los distintos tipos de células que tapizan el interior de
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las vías respiratorias.
27. Dibuja el aparato respiratorio y nombra sus partes.
28. ¿En qué parte del tubo digestivo se digieren: a) el almidón, b) las proteínas y c) los
lípidos?
29. Sobre qué biomoléculas actúan las enzimas: a) amilasa, b) pepsina, c) lipasa, d) tripsina.
30. Con la ayuda de un espejo observa tu dentadura. Indica cuántos dientes posees de cada
tipo y cuántos dientes tienes en total. Haz un dibujo esquemático de su situación.
31. ¿En qué se convierten las moléculas de almidón, de proteínas y de grasas después de la
digestión?
32. ¿Por qué crees que el pulmón derecho es más grande que el pulmón izquierdo?
33. Al espirar por la boca sobre un espejo, se empaña. ¿A qué crees que es debido?
UNIDAD 4. EL APARATO CIRCULATORIO Y EL EXCRETOR.
1. Explica tres funciones que realice la sangre en nuestro organismo.
2. Durante la sístole ¿cómo están las válvulas mitral y tricúspide, abiertas o cerradas? ¿Y
durante la diástole? ¿Por qué?
3. ¿Por qué crees que aumenta el latido cardíaco cuando una persona realiza un ejercicio
físico intenso?
4. Compara las paredes de las venas, las arterias y los capilares. Explica en qué se
diferencian.
5. ¿Qué son las válvulas semilunares? ¿Cuál es su función? ¿Por qué crees que las arterias
no tienen válvulas semilunares?
6. ¿Cuál es la mayor arteria de nuestro cuerpo? ¿De qué cámara del corazón recibe la
sangre? ¿Hacia dónde la conduce?
7. ¿Qué parte del corazón forma parte del circuito menor, la derecha o la izquierda? ¿Para
qué sirve este circuito?
8. Explica brevemente la manera en que se forma la linfa.
9. En las habituales revisiones pediátricas el médico suele palpar la zona del cuello y de las
ingles de los pacientes con el fin de detectar los ganglios. ¿Cuál crees que es la finalidad
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de esta acción?
10. ¿Cuáles son las funciones principales que tiene el sistema linfático?
11. Explica en qué consiste el infarto de miocardio. ¿Qué factores favorecen que se
produzca?
12. ¿Qué se puede hacer para prevenir las enfermedades cardiovasculares?
13. ¿Qué entendemos por excreción? ¿Por qué crees que es necesaria la excreción?
14. Dibuja una nefrona y señala con flechas las siguientes partes: cápsula de Bowman,
glomérulo, asa de Henle, tubo colector, arteriola aferente, arteriola eferente, capilares.
15. ¿En qué parte de la nefrona se produce la filtración? ¿Y la reabsorción?
16. ¿Por qué la composición y la cantidad de orina que producimos diariamente es variable?
17. ¿Qué es un cólico nefrítico? ¿Qué lo produce?
18. Pon al lado de cada palabra de la columna de la izquierda, la letra que le corresponda de
la columna de la derecha:
19. ¿Cómo se llama la parte líquida de la sangre? ¿Cuál es su composición?
20. Explica cómo se produce la coagulación de la sangre.
21. Explica cómo se produce el intercambio de sustancias entre las células y la sangre en la
red capilar.
22. ¿Qué diferencia hay entre plasma, linfa y líquido extracelular?
23. ¿Cuál es la función de los ganglios linfáticos?
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24. ¿Qué es la orina? ¿Cuál es su composición? ¿Qué órganos la fabrican?
25. Qué cámara del corazón tiene las paredes más gruesas? ¿Por qué?
26. Las siguientes afirmaciones se refieren a los vasos sanguíneos. Ordénalas en tres listas
según correspondan a las arterias, a las venas o a los capilares:
a) Tienen las paredes gruesas y elásticas.
b) Conducen la sangre de los órganos al corazón.
c) Sus paredes están formadas por una sola capa de células.
d) Comunican las arterias con las venas.
e) Sus paredes son _ nas, tienen poco tejido muscular.
f) Conducen la sangre desde el corazón a los órganos.
27. La leucemia es un tipo de cáncer que provoca la presencia de un elevado número de
leucocitos anormales en la sangre. Muchas leucemias pueden curarse con un trasplante
de médula ósea. ¿Tienen alguna relación la médula ósea y las células sanguíneas?
28. ¿Por qué las personas que pasan mucho tiempo de pie son más propensas a tener
varices?
29. ¿De qué aparato se trata? Escribe los nombres de cada una de sus partes.
O2 CO2
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LIBRO 2: RELACIÓN Y REPRODUCCIÓN
UNIDAD 1. EL SISTEMA NERVIOSO Y EL ENDOCRINO
1. Completa el siguiente dibujo, explica cómo ocurre el impulso nervioso e indica en qué
sentido va.
2. ¿Qué estructuras se encargan de captar los estímulos? ¿Cuáles ejecutan las respuestas?
3. ¿Qué es el sistema neuroendocrino?
4. ¿Qué funciones desempeñan los distintos tipos de células gliales?
5. ¿Cuál es el papel de los neurotransmisores en una sinapsis? ¿Y el de la vaina de mielina?
6. ¿Por qué estructuras están protegidos los órganos nerviosos?
7. ¿Por qué suelen ser mortales los golpes en la nuca?
8. ¿Cuál es la diferencia entre sustancia gris y sustancia blanca?
9. En la médula espinal también se encuentran las sustancias gris y blanca. ¿Qué diferencia
presenta su distribución con respecto a la de la corteza cerebral?
10. ¿Qué relación existe entre la médula espinal y los actos reflejos?
11. ¿Qué estructuras controlan los sistemas nerviosos somático y autónomo?
12. ¿Por qué los diabéticos deben inyectarse insulina después de las comidas?
13. ¿Qué órganos y sistemas participan en la función de relación?
14. Haz un esquema con las divisiones del sistema nervioso.
15. ¿Qué son las sinapsis y por qué son necesarias?
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16. Cita los componentes principales del encéfalo e indica sus funciones.
17. ¿Cuál es la función de la médula espinal?
18. Indica las diferencias entre los sistemas nerviosos simpático y parasimpático.
19. ¿Qué tipos de drogas existen según sus efectos sobre el sistema nervioso? Pon ejemplos
de cada uno de ellos.
20. Pon ejemplos de situaciones cotidianas en las que se activen los sistemas simpático y
parasimpático.
21. Describe los principales síntomas de las enfermedades de Alzheimer, de Parkinson y de
la esclerosis múltiple.
22. Explica las diferencias entre dependencia y tolerancia a las drogas.
UNIDAD 2. EL APARATO LOCOMOTOR
1. Indica los nombres de los músculos señalados en la siguiente figura:
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2.- Señala todos los huesos que aparecen en el siguiente dibujo:
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UNIDAD 3. REPRODUCCIÓN Y SEXUALIDAD
1. ¿Cuál es la diferencia entre reproducción y sexualidad?
2. Haz un esquema del aparato reproductor femenino. Luego escribe en él las funciones de
cada una de las partes.
3. Los ovarios son glándulas mixtas. ¿Qué significado tiene esa afirmación?
4. El ciclo menstrual es un proceso complejo regulado por hormonas. Indica cuáles son y
qué órganos las producen.
5. Si el óvulo no es fecundado, ¿qué es lo que provoca la menstruación?
6. Realiza un esquema del aparato reproductor masculino que al mismo tiempo refleje el
camino que siguen los espermatozoides hasta su salida al exterior.
7. Indica las funciones de cada parte del aparato reproductor masculino.
8. Se llama vida reproductiva al periodo de tiempo en que una persona es fértil, es decir,
que puede tener hijos. ¿Qué diferencia existe entre hombres y mujeres en cuanto a su
vida reproductiva?
9. Indica si las siguientes frases son verdaderas o falsas. En aquellas que sean falsas explica
por qué:
a) La mayor parte del aparato reproductor masculino se halla en el interior del abdomen.
b) El glande es el extremo final del pene.
c) Los cuerpos cavernosos se llenan de aire durante la erección.
d) Los líquidos seminal y prostático son los dos componentes del semen.
10. En cuanto a su regulación hormonal, indica las diferencias existentes entre el
reproductor masculino y el femenino.
11. ¿Por qué las células sexuales se forman mediante meiosis? ¿Qué ocurriría si se formaran
por mitosis, como el resto de las células del cuerpo?
12. ¿Cuáles son las hormonas que regulan el embarazo? ¿Qué estructuras las producen?
13. Haz un esquema de los cambios que se van produciendo en el feto a lo largo de todo el
embarazo.
14. El preservativo es una eficaz barrera contra muchas E.T.S. De las cinco estudiadas, hay
una frente a la que no es efectivo. ¿De cuál se trata? ¿Por qué?
15. Si una mujer fuma durante el embarazo, ¿crees que puede afectar negativamente al
feto? Averigua qué sustancias del humo de los cigarrillos pueden atravesar la placenta.
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16. ¿Qué significa «dimorfismo sexual»? Explica dicho dimorfismo en la especie humana.
17. Distingue entre los términos menstruación, menarquia y menopausia.
18. Explica cómo ocurren la ovogénesis y la espermatogénesis. ¿Cuáles son las diferencias
entre una y otra?
19. ¿Qué es la oxitocina? Explica qué función tiene y de qué manera actúa.
20. Indica el agente causante de cada una de las siguientes enfermedades de transmisión
sexual y cita algunos de sus síntomas: SIDA, sífilis, candidiasis, pediculosis.
21. Indica cuáles son cada uno de los conceptos definidos a continuación:
a) Producen espermatozoides y segregan hormonas sexuales masculinas.
b) Conducto que comunica el útero con el exterior del cuerpo.
c) Proceso por el cual se forman las células sexuales.
d) Expulsión del semen.
e) El embrión se introduce en el endometrio.
f) Membrana que contiene al feto y el líquido amniótico.
22. Completa los siguientes dibujos sobre los aparatos reproductores masculino y femenino.
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23. Teniendo en cuenta la duración normal de un embarazo, averigua qué día pudo ocurrir
la fecundación si el feto nació el 12 de marzo de 2007.
24. En cada eyaculación se expulsan unos 3,5 cm3 de semen. ¿Cuántos espermatozoides
puede haber en dicho volumen?
25. ¿Qué es «romper aguas»? ¿En qué momento ocurre?
HAZ LAS LECTURAS QUE VIENEN AL FINAL DEL PRIMER Y SEGUNDO LIBRO (no olvides el
resumen y la ampliación de información de cada actividad).
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