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FICHA TECNICA
Cazuela de Arvejas fortificada
con Vitaminas y Minerales
Cazuela de arvejas fortificada con vitaminas y minerales
Principales Características
Presentación
Porción
Modo de Preparación
Vida útil
Condiciones de
almacenamiento
Elaborador – Comercializador
- Número de Registro
Contacto
Los alimentos de la línea La Solución cuentan con las siguientes ventajas: permiten disminuir los tiempos
de cocción ya que no necesitan ser lavados, pelados ni cortados previamente, no requieren cadena de frío
lo que mejora las condiciones de inocuidad alimentaria además de contar con un permanente control de
calidad y presentar la posibilidad de ser complementados con alimentos frescos. Los alimentos de La
Solución fueron especialmente diseñados y desarrollados para ser implementados en distintas
intervenciones nutricionales. Los parámetros nutricionales fijados en el esquema de fortificación
responden a las carencias de micronutrientes característicos de nuestro país.
Envase de 1500 g: Rinde 20 porciones.
El tamaño de la porción varía según el grupo etáreo y el momento biológico en el cual se encuentre el
beneficiario, brindando de esta forma una cobertura nutricional adecuada a los requerimientos del mismo.
Siendo la porción estándar de:
Porción seca...................................................75 g
Porción reconstituida.........................................300 g
1. Calentar en una olla 5 litros de agua fría.
2. Al hervir, agregar el contenido del envase lentamente.
3. Cocinar a fuego lento durante 60 minutos con la olla tapada, revolviendo de vez en cuando.
4. Al finalizar la cocción, dejar reposar durante 5 minutos antes de servir
IMPORTANTE: el producto no debe ser escurrido
El envase cerrado tiene una vida útil de 6 meses. La fecha de vencimiento figura en el envase.
El producto deberá ser almacenado a temperatura ambiente, en el envase original, protegido de la
humedad, productos contaminantes, insectos y roedores. Una vez abierto utilizar en su totalidad.
Elaborado por: SolFrut S.A Necochea 1555 (Norte)
Santa Lucía - San Juan - Argentina.
Comercializado por: Teknofood S.A. Monseñor Magliano 3051 1º Piso (B1642GLA)
San Isidro – Buenos Aires – Argentina
RNE: 18.000.739
RNPA: 18.007.050
Página Web: www.teknofood.com
FICHA TECNICA
Cazuela de Arvejas fortificada
con Vitaminas y Minerales
Nutriente
Valor Energético
Unidad
Kcal
Por 100 g
303
Por porción
Por porción
de 50 g
de 75 g
151
227
Carbohidratos
g
44
22
33
Proteínas
g
17,3
8,7
13
Cazuela de arvejas fortificada con vitaminas y minerales
% IDR*
% IDR*
% IDR*
Mujeres
adultas
% IDR*
% IDR*
% VDR **
7 – 9 años
% IDR*
Hombres
adultos
4 - 6 años
(50 g)
Embarazo
Lactancia
MERCOSUR
(75 g)
(75 g)
(75 g)
(75 g)
(75 g)
( 75 g)
8%
11%
8%
11%
9%
8%
11%
46%
38%
23%
28%
18%
18%
Distribución Energético Porcentual
19%
11%
Carbohidratos
Proteinas
17%
58%
23%
Grasas totales
g
6,7
3,3
5,0
9%
Grasas saturadas
g
1,1
0,5
0,8
4%
Grasas trans
g
1,1
0,5
0,8
Fibra alimentaria
g
17
9
13
Vitamina A
ug RE
400
200
300
44%
60%
50%
55%
38%
24%
50%
Vitamina D
ug
1,7
0,9
1,3
17%
25%
13%
13%
25%
25%
25%
Tiamina
mg
0,80
0,40
0,60
67%
67%
50%
55%
43%
40%
50%
Riboflavina
mg
0,87
0,43
0,65
72%
72%
50%
59%
46%
41%
50%
Vitamina B6
mg
0,87
0,43
0,65
72%
65%
43%
46%
34%
33%
50%
Vitamina B12
ug
1,6
0,8
1,2
67%
67%
50%
50%
46%
43%
50%
Vitamina C
mg
30,6
15
23
50%
64%
50%
50%
41%
32%
50%
Niacina
Ácido Fólico
ug
267
133
200
111%
111%
83%
83%
56%
67%
50%
A. Fólico
Niacina
mg
10,7
5,3
8,0
67%
67%
50%
57%
44%
47%
50%
Vitamina E
mg
6,7
3,3
5,0
67%
71%
50%
67%
67%
67%
50%
Calcio
mg
400
200
300
33%
43%
26%
26%
25%
30%
30%
Hierro
mg
9,3
4,6
7
83%
78%
50%
35%
26%
47%
50%
Sodio
mg
2220
1110
1665
Zinc
mg
4,7
2,3
3,5
Grasas Totales
50%
69%
45%
63%
50%
71%
35%
37%
Porcentaje de Cobertura nutricional por
porción de 75 g según Res. Mercosur 46/03
Zinc
Hierro
Calcio
Vitamina E
Vitamina C
Vitamina B12
Vitamina B6
Riboflavina
Tiamina
Vitamina D
Vitamina A
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
50%
*Corresponden a Recommended Dietary Allowances: RDA 1989 para ambos sexos para valor energético e Ingesta Diaria Recomendada para ambos sexos, según modif. del Art. 1387 del CAA (en base a ultimas recomendaciones de Human Vitamin and Mineral Requirements, FAO/OMS 2002 y Dietary Reference Intake FNB/IMNAP 2002-2005) para prot., vit. y min.
** Corresponde a porcentaje de Valores Diarios de Referencia (% VDR) e Ingesta Diaria Recomendada (% IDR) de nutrientes según Res. Mercosur 46/03.
Listado de Ingredientes: Arvejas partidas; Papa deshidratada; Texturizado de soja; Sal; Cebolla deshidratada; Aceite de girasol de alto contenido de ácido oleico; Aceite vegetal hidrogenado; Almidón de maíz; Tomate deshidratado; Zanahoria deshidratada;
Fosfato Tricálcico; Orégano deshidratado; Hierro aminoquelado; Vitamina C; Vitamina E; Zinc aminoquelado; Niacina; Vitamina A; Vitamina B12; Vitamina B6; Tiamina; Maltodextrina; Riboflavina; Vitamina D y Ácido Fólico.
Principales características nutricionales: Alimento fortificado con 10 vitaminas y 3 minerales. Este producto no contiene T.A.C.C (trigo, avena, cebada, centeno). No contiene colorantes artificiales ni conservantes. La Cazuela de Arvejas aporta un 3 % de
grasas trans por porción*.
* referido a valor energético