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Organizaciones sociales, de consumidores y académicos impugnan ante Controlaría
Reglamento de “Ley Super 8”, por vulnerar los derechos de niños y niñas
Una impugnación en contra del Reglamento de la Ley 20.606 sobre la composición
nutricional y publicidad de los alimentos, conocida como “Ley Super 8”, fue presentada ante
la Contraloría General de la República por el Frente por un Chile Saludable, el cual pretende
dejar sin efecto la aprobación del documento.
El Frente por un Chile Saludable, que agrupa a organizaciones de la sociedad civil, de
consumidores, agricultores orgánicos, especialistas y académicos, rechaza que el
reglamento entre en vigencia en un año más y su total implementación en los tres años
siguientes.
Lo anterior pasa por alto uno de los principios centrales de la Ley 20.606 como es informar
adecuadamente la composición nutricional de los alimentos con un alto contenido o exceso
de energía (kcal), sodio, grasas saturadas y azúcares; postergando así la íntegra protección
de los niños y niñas, frente a la publicidad y la venta en establecimientos educacionales,
vulnerando el derecho a la protección y a vivir en un ambiente que les permita un desarrollo
saludable. Esta implementación gradual del reglamento por parte del Gobierno contradice la
Convención de los Derechos del Niño, ratificada por Chile en 1989.
La ley establece que “será el Ministerio de Salud, mediante el Reglamento Sanitario de los
Alimentos, el que determinará la forma, tamaño, colores, proporción, características y
contenido de las etiquetas y rótulos nutricionales de los alimentos, velando especialmente
porque la información que en ellos se contenga sea visible y de fácil comprensión por la
población”, por lo que postergar la implementación del reglamento resulta un actuar
caprichoso y arbitrario sin respaldo jurídico ni científico.
Paula Muñoz, de Cooperativa Verde, sostuvo que “el Estado debe entregar herramientas
efectivas de información para que las personas puedan ejercer su derecho de libre
asociación en la esfera de los alimentos”.
Los límites establecidos para los dos primeros años no poseen respaldo científico, no
obedecen a criterios de salud pública ya que no protegen efectivamente a la población,
particularmente a la población infantil.
Según las organizaciones que firman la impugnación, este criterio de gradualidad utilizado
por el Ministerio de Salud no permite dar cumplimiento a lo establecido en el artículo 2 de la
ley 20.606 acerca de la adecuada comprensión del rotulado por parte de los consumidores,
quienes estarán expuestos a una información equívoca durante 36 meses. Esto significará
además que en el mercado coexistirán alimentos rotulados con diferentes criterios,
especialmente en las fechas establecidas para cambiar de un nivel a otro.
El Frente por un Chile Saludable argumentó que “este criterio de gradualidad no permitirá a
los consumidores, especialmente a los padres, identificar efectivamente cuales son los
alimentos con exceso de energía, sodio, grasas saturadas y azúcares, generando confusión
respecto a la alimentación que recibirán niñas y niños”.
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“Es necesario informar a los consumidores sobre su derecho a saber qué están comprando y
qué están comiendo”, afirmó Rodrigo Lampasona, de Exige Vivir Sano.
Valentina Vives, de Red de Semillas Libres, aseguró que los hábitos de consumo están
íntimamente ligados a los hábitos de producción. Son los/as consumidores informados,
conscientes y responsables…Para tomar decisiones informadas, es de suma importancia la
transparencia y el acceso a la información”.
El modo de alimentarnos y el estado nutricional de mujeres, hombres, jóvenes, niñas, niños y
adultas/os mayores dependen de las condiciones sociales, económicas, políticas y culturales
en las cuales viven y trabajan las personas. Es deber del Estado generar las condiciones que
permitan a las personas tener una vida digna y sana, resguardando el derecho a tener una
alimentación cultural y nutricionalmente adecuada y suficiente. Para ello abordar el tema de
alimentación, obesidad y enfermedades asociadas, es necesario trabajar en varios niveles o
dimensiones: social, cultural, económico y político.
Frente por un Chile Saludable
Agrupación Nacional de Médicos de Atención Primaria
Asociación Gremial de agricultores Orgánicos de la Región del Bio Bio
Asociación Metropolitana de Padres y Apoderados (Coordinadora Nacional de Padres, Madres y
Apoderados AMDEPA)
Cooperativa Verde
Cooperativa Semilla Austral
Corporación Nacional de Consumidores y Usuarios, CONADECUS
Chile Libre de Tabaco
Ecotienda Chilota
Exige Vivir Sano
Formadores de Organizaciones Juveniles de Consumidores y Consumidoras (FOJUCC)
Fundación EPES (Educación Popular en Salud)
Fundación Equidad Chile
ONG Cultivando Ciudad
Red de Acción en Plaguicidas RAP-Chile
Red de Semillas Libres de Chile
Red Slow Food Chile
Sociedad Chilena de Medicina Familiar
Sociedad Chilena de Salud Pública Oral
Anabella Grunfeld Havas, Profesora
Carmen Luz Jiménez Caris, Agrónoma
Dr. Cristóbal Cuadrado, académico del Programa de Políticas, Sistemas y Gestión en Salud, Escuela
de Salud Pública, Universidad de Chile
Dr. José Luis Contreras
Dr. José Luis Zúñiga Álvarez
Dr. Sebastián Peña, Coordinador Frente por un Chile Saludable
Dra. Andrea Muñoz Martínez, académica Área de Salud Pública, Facultad de Odontología,
Universidad de Chile
Dra. Cecilia Castillo
Dra. Javiera Corbalán Pössel
Francisca Nieny, Diseñadora de Vestuario
Fredy Sanhueza, Presidente de FOJUCC (Formadores de Organizaciones Juveniles de
Consumidores y Consumidoras)
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Guillermo Riveros U. Ingeniero Agrónomo, Presidente Asociación Gremial de agricultores Orgánicos
de la Región del Bio Bio
Hubert Linders
Marcela Romo Marty, Antropóloga, Unidad de Egresados, Facultad de Medicina, Universidad de Chile
Marcia Erazo, Directora, Programa Nutrición de Poblaciones Escuela de Salud Pública
María Teresa Valenzuela Schmidt, académica Escuela Salud Pública, Universidad de Chile
Mauricio A. Cárdenas Jiménez, Ingeniero en Industrias de Alimento
Paula Sierralta Roldan, Psicóloga, Magíster Salud Publica
Valentina Vives Granella, Red de Semillas Libres de Chile
Contacto de prensa:
Dr. Sebastián Peña, Coordinar Frente por un Chile Saludable. (celular, 93043388)
Dra. Cecilia Castillo, investigadora e integrante Frente por un Chile Saludable (celular:
81994839)
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