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TEMPURASOLOMILLORODABALLOARÁNDANOSSEÑORETALL I PEBRELENGUADO
BROWNIEATÚNENTRECOTREVUELTOAJOS TIERNOSPAELLAPATATA PANADERAMIEL
SECRETO IBÉRICOSEPIETAAJETESESGARRAETBOLETUSPARMESANOFESOL I NAPBELLOTA
ENSALADAS
ENSALADA TEMPLADA DE IBÉRICO CON QUESO DE
CABRA Y VINAGRETA DE MIEL
MÁXIMO DOS CALDEROS POR MESA
SECOS
12
TOMATE VALENCIANO CON SALAZONES
(VENTRESCA DE ATÚN, 2 ANCHOAS Y 2 MOJAMAS)
14
ENSALADA DE PATO SUAVEMENTE ESCABECHADO
CON CON BOLETUS I FOIE
14
ENSALADA DE SALMÓN Y QUESO FRESCO
CON HELADO DE ENELDO
15
ENTRANTES FRÍOS
ESGARRAET CON MOJAMA
CARNES
ARROCES
10
CARPACCIO DE BUEY CON ACEITE DE ROMERO
Y QUESO PARMESANO
14
TERRINA DE FOIE MICUIT CARAMELIZADO
14
CARPACCIO DE VENTRESCA DE ATÚN (ALETA AZUL)
14
TARTAR DE ATÚN CON ALGA WAKAME
JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA (GUIJUELO)
CARRILLADA IBÉRICA CON BOLETUS Y FOIE
13
PRESA IBÉRICA A LA PARRILLA
14
CHULETAS DE CORDERO
12
CHULETITAS DE LECHAL CON AJETES
16
MAGRET DE PATO A LA BRASA
15
ENTRECOT DE TERNERA A LA PARRILLA
15
PAELLA VALENCIANA
11
ARROZ CON SEPIA ALCACHOFA Y HABAS
12
ARROZ A BANDA
12
ARROZ NEGRO
12
ARROZ CON ATÚN FRESCO, CEBOLLA Y TOMATE
DESHIDRATADO
15
ENTRECOT DE BUEY
16
ARROZ DEL SEÑORET
14
SOLOMILLO DE TERNERA A LA PARRILLA
18
ARROZ CON RODABALLO, CALAMARCITOS Y
PIMIENTO
15
SOLOMILLO DE TERNERA CON FOIE
21
PAELLA DE BOGAVANTE
18
CHULETÓN DE BUEY
35€/KG.
PALETILLA DE LECHAL (POR ENCARGO)
MELOSOS
21
TODAS ESTAS CARNES PUEDEN SERVIRSE CON CUALQUIERA DE NUESTRAS
SALSAS (ROQUEFORT, PIMIENTA O SETAS) CON UN INCREMENTO DEL
PRECIO DE 1.50 €
15
ARROZ MELOSO DE CANGREJO Y VERDURAS DE
TEMPORADA
14
18
ARROZ MELOSO CON GAMBA, CIGALA Y BUEY DE MAR
15
ARROZ MELOSO DE MONTAÑA
(CONEJO, SETAS, ALCACHOFA Y TRUFA)
15
EMPERADOR
13
18
LUBINA
14
NUESTRAS CROQUETAS
PESCADOS
IBÉRICO
1,80
ARROZ MELOSO CON BOGAVANTE
6 QUESOS CON SEMILLAS DE AMAPOLA
1,80
RODABALLO
15
BOLETUS I FOIE
2,00
(TODOS NUESTROS ARROCES ESTÁN ELABORADOS CON LA VARIEDAD
“ALBUFERA” (D.O. ARROZ DE VALENCIA)
LOMO DE ATÚN (ALETA AZUL)
18
BOGAVANTE
2,00
FIDEUÀ
13
MERLUZA
15
PUCHERO
2,00
ALL I PEBRE
14
BACALAO AL HORNO
16
CALDERETA DE RAPE Y GAMBA
17
LENGUADO
18
CALDERETA DE RAPE Y BOGAVANTE
19
VENTRESCA DE ATÚN (ALETA AZUL)
20
TARTAR DE ATÚN
15
ENTRANTES CALIENTES
CLOCHINAS
9
CALAMAR REBOZADO
11
REVUELTO DE BOLETUS, FOIE FRESCO E IBÉRICO
13
SEPIETA DE PLAYA
12
PULPO A LA BRASA
13
PUNTILLA REBOZADA
11
PATATA CON IBÉRICO Y HUEVO
14
VERDURAS EN TEMPURA CON MIEL DE CAÑA
11
PATATA PANADERA CON HUEVO, FOIE Y TRUFA
14
ANGUILA FRITA CON IBÉRICO Y AJETES
14
NAVAJAS A LA PLANCHA (UNIDAD)
(TODAS LAS ELABORACIONES DE ARROZ, CALDERETAS Y FIDEUÀ PODRÁN
HACERSE SIN GLUTEN BAJO PETICIÓN EXPRESA EN EL MOMENTO DE
ENCARGARLAS)
GAMBA A LA PLANCHA
150€/KG.
2
CONTIENE GLUTEN
CACAHUETES
CRUSTÁCEOS
HUEVOS
PESCADO
SOJA
LÁCTEOS
FRUTOS
DE CÁSCARA
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APIO
DIÓXIDO DE AZUFRE
Y SULFITOS
MOSTAZA
MOLUSCOS
GRANOS DE SÉSAMO
ALTRAMUCES
ENSALADAS
ENSALADA TEMPLADA DE IBÉRICO CON QUESO DE
CABRA Y VINAGRETA DE MIEL
MÁXIMO DOS CALDEROS POR MESA
SECOS
12
TOMATE VALENCIANO CON SALAZONES
(VENTRESCA DE ATÚN, 2 ANCHOAS Y 2 MOJAMAS)
14
ENSALADA DE PATO SUAVEMENTE ESCABECHADO
CON CON BOLETUS I FOIE
14
ENSALADA DE SALMÓN Y QUESO FRESCO
CON HELADO DE ENELDO
15
ENTRANTES FRÍOS
ESGARRAET CON MOJAMA
CARNES
ARROCES
10
CARPACCIO DE BUEY CON ACEITE DE ROMERO
Y QUESO PARMESANO
14
TERRINA DE FOIE MICUIT CARAMELIZADO
14
CARPACCIO DE VENTRESCA DE ATÚN (ALETA AZUL)
14
TARTAR DE ATÚN CON ALGA WAKAME
JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA (GUIJUELO)
CARRILLADA IBÉRICA CON BOLETUS Y FOIE
13
PRESA IBÉRICA A LA PARRILLA
14
CHULETAS DE CORDERO
12
CHULETITAS DE LECHAL CON AJETES
16
MAGRET DE PATO A LA BRASA
15
ENTRECOT DE TERNERA A LA PARRILLA
15
PAELLA VALENCIANA
11
ARROZ CON SEPIA ALCACHOFA Y HABAS
12
ARROZ A BANDA
12
ARROZ NEGRO
12
ARROZ CON ATÚN FRESCO, CEBOLLA Y TOMATE
DESHIDRATADO
15
ENTRECOT DE BUEY
16
ARROZ DEL SEÑORET
14
SOLOMILLO DE TERNERA A LA PARRILLA
18
ARROZ CON RODABALLO, CALAMARCITOS Y
PIMIENTO
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SOLOMILLO DE TERNERA CON FOIE
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PAELLA DE BOGAVANTE
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CHULETÓN DE BUEY
35€/KG.
PALETILLA DE LECHAL (POR ENCARGO)
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TODAS ESTAS CARNES PUEDEN SERVIRSE CON CUALQUIERA DE NUESTRAS
SALSAS (ROQUEFORT, PIMIENTA O SETAS) CON UN INCREMENTO DEL
PRECIO DE 1.50 €
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ARROZ MELOSO DE CANGREJO Y VERDURAS DE
TEMPORADA
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ARROZ MELOSO CON GAMBA, CIGALA Y BUEY DE MAR
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ARROZ MELOSO DE MONTAÑA
(CONEJO, SETAS, ALCACHOFA Y TRUFA)
15
EMPERADOR
13
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LUBINA
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PESCADOS
IBÉRICO
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ARROZ MELOSO CON BOGAVANTE
6 QUESOS CON SEMILLAS DE AMAPOLA
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RODABALLO
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(TODOS NUESTROS ARROCES ESTÁN ELABORADOS CON LA VARIEDAD
“ALBUFERA” (D.O. ARROZ DE VALENCIA)
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BOGAVANTE
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FIDEUÀ
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MERLUZA
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ALL I PEBRE
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BACALAO AL HORNO
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LENGUADO
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CALAMAR REBOZADO
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REVUELTO DE BOLETUS, FOIE FRESCO E IBÉRICO
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PULPO A LA BRASA
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PUNTILLA REBOZADA
11
PATATA CON IBÉRICO Y HUEVO
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VERDURAS EN TEMPURA CON MIEL DE CAÑA
11
PATATA PANADERA CON HUEVO, FOIE Y TRUFA
14
ANGUILA FRITA CON IBÉRICO Y AJETES
14
NAVAJAS A LA PLANCHA (UNIDAD)
(TODAS LAS ELABORACIONES DE ARROZ, CALDERETAS Y FIDEUÀ PODRÁN
HACERSE SIN GLUTEN BAJO PETICIÓN EXPRESA EN EL MOMENTO DE
ENCARGARLAS)
GAMBA A LA PLANCHA
150€/KG.
2
REGLAMENTO (EU) Nº 1169/2011
ESTABLECIMIENTO CON INFORMACIÓN DISPONIBLE
EN MATERIA DE ALERGIAS E INTOLERACIAS ALIMENTARIAS
SOLICITEN INFORMACIÓN A NUESTRO PERSONAL
MUCHAS GRACIAS
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CAVAS
ZONA REQUENA
NODUS (B. N) (BODEGAS Y VIÑEDOS DE UTIEL)
Chardonnay y macabeo
15
VERA DE ESTENAS (BOD. VERA DE ESTENAS)
Macabeo y chardonnay
16
TANTUM ERGO (B. N.) (HISPANOSUIZAS)
Chardonnay y Pinot Noir
24
TANTUM ERGO ROSSÉ (B. N.) (HISPANOSUIZAS)
Pinot Noir
25
DOMINIO DE LA VEGA (BRUT RESERVA ESPECIAL)
Macabeo y chardonnay
24
ZONA PENEDÉS
JUVE & CAMPS CINTA PURPURA (JUVE & CAMPS)
Macabeo, xarel·lo y perelada
9(3/8)
JUVE & CAMPS RESERVA FAMILIA (JUVE & CAMPS)
Macabeo, xarel·lo y perelada
23
GRAMONA BRUT IMPERIAL (BOD. GRAMONA)
Xarel·lo, macabeo y chardonnay
23
RECAREDO BRUT NATURE (BOD. RECAREDO)
Xarel·lo, macabeo y chardonnay
23
CHAMPAGNES
MOET & CHANDON BRUT IMPERIAL (MOET & CHANDON)
Chardonnay, pinot meunier y pinot noir
44
G.H. MUMM CORDON ROUGE (G.H. MUMM)
Chardonnay, pinot meunier y pinot noir
45
VEUVE CLICQUOT BRUT (VEUVE CLICQUOT PONSARDIN)
Chardonnay y pinot meunier
49
MOET & CHANDON ROSSE (MOET & CHANDON)
Pinot noir, chardonnay y pinot meunier
54
LOUIS ROEDERER BRUT PREMIER (LOUIS ROEDERER)
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
54
DOM PERIGNON VINTAGE 2000 (DOM PERIGNON)
Chardonnay y pinot noir
150
DIÓXIDO DE AZUFRE
Y SULFITOS
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BLANCOS
INTERNACIONALES
VALENCIA
GRAND ARDECHE (LOUIS LATOUR. BORGOÑA)
Chardonnay (ferm. barrica)
18
19
L'INCONSCIENT (BOD. LES COUSINS)
Cabernet sauvignon, cariñena,
garnacha, merlot y syrah
17
ARTHUR METZ (DOM. STE. MARGUERITE. ALSACIA)
Gewutztraminer
20
MAQUINON (THE WINE GURU)
Garnacha
20
REGNARD PETIT CHABLIS (REGNARD. CHABLIS)
Chardonnay
20
CLOS MARTINET (BOD. MAS MARTINET)
Cariñena, garnacha, cabernet sauvignon y syrah
47
VEGAMAR AUTOR (BODEGAS VEGAMAR)
Sauvignon blanc y moscatel de alejandría
13
BLANC D'ENGUERA (BOD. ENGUERA) FDO. BARRICA
Verdil
LEON BEYER (LEON BEYER. ALSACIA)
Riesling
15
BLANC DE TRILOGIA (LOS FRAILES)
Sauvignon blanc, muscat y verdil
15
ALMENDROS (BOD. ANGOSTO)
Chardonnay, sauvignon blanc y verdejo
16
UTIEL-REQUENA
VALENCIA
15
MESTIZAJE (BOD. MUSTIGUILLO)
Merseguera, malvasia y viognier
MALVARROSA (BOD- XALO)
Vino de aguja
15
UTIEL-REQUENA
16
LAS CUATRO (CHOZAS CARRASCAL)
Tempranillo, garnacha, merlot y syrah
IMPROMPTU (HISPANOSUIZAS)
Sauvignon blanc
21
16
GRA D’OR (BOD. PARCENT)
Moscatel de Alejandría
13
ENRIQUE MENDOZA (BOD. MENDOZA)
Chardonnay
15
CASTA DIVA COS. DORADA (BOD. GUTIERREZ DE LA VEGA)
Moscatel
15
16
12 LUNAS (EL GRILLO Y LA LUNA)
Tempranillo, merlot y cabernet sauvignon
15
TRES AL CUADRADO (BOD. WINNERY ART)
Garnacha, merlot y tempranillo
15
BORSAO BEROLA (BOD. BORSAO)
Garnacha y Syrah
17
FAGUS (BOD. ARAGONESAS)
Garnacha
24
EXTREMADURA
16
ARAGÓN (SOMONTANO)
12 LUNAS (BOD. EL GRILLO Y LA LUNA)
Chardonnay y gewuztraminer
ALICANTE
13
CATALUÑA
CRESTA ROSA PREMIUM
Pinot noir y chardonnay
CASTELLÓN
LAGAR D’AMPRIUS (BOD. AMPRIUS)
Chardonnay
ARAGÓN
ROSADOS
NODUS (BODEGAS Y VIÑEDOS DE UTIEL) FDO. BARRICA
Chardonnay
VIÑA LIDON (VERA DE ESTENAS) FDO BARRICA
Chardonnay
PRIORATO
HABLA DEL SILENCIO (BOD. HABLA)
Cabernet sauv, cariñena, garnacha, merlot y syrah
16
RIOJA
17
ARTUKE (BOD. ARTUKE)
Tempranillo y viura
PIEROLA CRIANZA (BOD. PIEROLA)
Tempranillo
TINTOS
VALENCIA
13
14
(0,50L-9€)
PACO GARCIA 6 (BOD. PACO GARCIA)
Tempranillo
14
VEGAMAR (BOD. VEGAMAR)
Garnacha
13
LATRIBU (BOD. ANGOSTO)
Garnacha, monastrell y syrah
LUIS CAÑAS (BOD. LUIS CAÑAS)
Tempranillo y garnacha
16
13
16
CATALUÑA
RAFAEL CAMBRA “DOS” (BOD. RAFAEL CAMBRA)
Cabernet franc y cabernet sauvignon
PIES NEGROS (BOD. ARTUKE)
Tempranillo y graciano
16
14
LES ALCUSSES (CELLER DEL ROURE)
Monastrell, syrah, Merlot, cabernet sauv. y temp.
16
ANIMA DE RAIMAT (RAIMAT)
Chardonnay, xarel.lo y albariño
QUATRO PAGOS (BOD. MAETIERRA DOMINUM)
Tempranillo, graciano y garnacha tinta
16
17
16
VENTA DEL PUERTO Nº 12 (ANECOP)
Cabernet sauvignon, merlot, syrah y tempranillo
TUERCEBOTAS (BOD. DEL MEDIEVO)
Graciano
16
LO NECESARIO (VITICULTORES LO NECESARIO)
Bobal
VIÑA ARDANZA (BOD. RIOJA ALTA)
Tempranillo y garnacha
27
16
LOS ALMENDROS (BOD. ANGOSTO)
Garnacha, syrah y marselan
VITIUM (BOD. PIEROLA)
Tempranillo
33
22
RIBERA DEL DUERO
RIOJA
PIEROLA (BOD. FERNANDEZ DE PIEROLA)
Tempranillo blanco
GESSAMI (GRAMONA)
Moscatel de Alejandría y sauvignon blanc
13
GALICIA
MARTIN CODAX (BOD. MARTIN CODAX)
Albariño
CASTRO LOBARZAN (BOD. CASTRO LOBARZAN)
Godello
9(3/8)
14
MADURESA (CELLER DEL ROURE)
Syrah, Cabernet Sauvignon, Mandó, Monastrell,
Merlot y Petit Verdot
22
LEIRAS (BOD. CODORNIU)
Albariño
15
MARTIN CODAX (BOD. MARTIN CODAX)
Albariño
16
FEFIÑANES (BOD. PALACIO DE FEFIÑANES)
Albariño
NODUS MERLOT (BOD.Y VIÑED. DE UTIEL)
Merlot
18
A T L A N T I S ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
MESTIZAJE (BOD. MUSTIGUILLO)
Bobal, garnacha, syrah, tempranillo, merlot y
cabernet sauvignon
16
LOURO DO BOLO (BOD. RAFAEL PALACIOS)
Godello
18
PAGO DE LOS BALAGUESES (BOD. VEGALFARO)
Syrah
19
MAR DE FRADES (BOD. MAR DE FRADES)
Albariño
18
PELIO COUPAGE (VERA DE ESTENAS)
Bobal
23
PAZO DE BARRANTES (BOD. PAZO DE BARRANTES)
Albariño
21
CASA DON ANGEL BOBAL (VERA DE ESTENAS)
Bobal
23
BOBOS (BOD. HISPANOSUIZAS)
Bobal
25
FINCA TERRERAZO (BOD. MUSTIGUILLO)
Bobal, tempranillo y cabernet sauvignon
29
QUINCHA CORRAL (BOD. MUSTIGUILLO)
Bobal, cabernet sauvignon y tempranillo
51
CASTILLA Y LEÓN (RUEDA)
CYATHO (BOD. PIEROLA)
Verdejo
BORNOS (BOD. PALACIO DE BORNOS) FDO. BARRICA
Verdejo
13
15
UTIEL-REQUENA
LOESS (BOD. MIGUEL Y RUANO)
Verdejo
15
ALICANTE
HERMANOS LURTON (FRANÇOIS LURTON)
Verdejo y sauvignon blanc
16
LAGAR D’AMPRIUS (BOD. AMPRIUS)
Garnacha
16
17
JOSE PARIENTE (BOD. JOSE PARIENTE)
Verdejo
16
ALICANTE
QUINTA APOLONIA (BELONDRADE Y LURTON)
Verdejo
18
ENRIQUE MENDOZA (BOD. ENRIQUE MENDOZA)
Syrah
18
SANTA ROSA (BOD. ENRIQUE MENDOZA)
Merlot, cabernet sauvignon y syrah
26
ARAGÓN (SOMONTANO)
ENATE 234 (BOD. ENATE)
Chardonnay
16
JUMILLA
VIÑAS DEL VERO (BOD. VIÑAS DEL VERO)
Gewuztraminer
17
JUAN GIL CRIANZA (BOD. JUAN GIL)
Monastrell
12 LUNAS (BOD. EL GRILLO Y LA LUNA)
Chardonnay y gewuztraminer
17
ROMANTICA (BOD. DE BARDOS -VINTAE)
Tinta fina
13
TRASLASCUESTAS ROBLE (BOD. TRASLASCUESTAS)
Tinta fina
9 (0,50 L)
FIGUERO 4 (BOD. FIGUERO)
Tinta fina
15
PAGO DE CAPELLANES ROBLE (BOD. PAGO CAPELLANES)
Tinta fina
18
TRASLASCUESTAS CRIANZA (BOD. TRASLASCUETAS)
Tinta fina
18
PESQUERA CRIANZA (BOD. ALEJANDRO FERNANDEZ)
Tinta fina
22
TRES ELEMENTOS (BOD. 3 ELEMENTOS)
Tinta fina
24
PAGO DE CARRAOVEJAS CR. (PAGO CARRAOVEJAS)
Tinta fina, merlot y cabernet sauvignon
29
MAURO (BOD. MAURO)
Tempranillo y syrah
31
VALCAVADO (BOD. TRASLASCUESTAS)
Tinta fina
38
DIÓXIDO DE AZUFRE
Y SULFITOS
16
TUERCEBOTASPENEDÉSEXTREMADURAL'ANGELETRESTAURANTE
LES ALCUSSESFEFIÑANESCODAXLAS DOS CESSUCRERZIOS
TERRERAZOHITOMOET&CHANDONTANTUM ERGOMADURESA
LOUIS ROEDERERTRASLASCUESTASCAVASBASSUS PREMIUM
CAVAS
ZONA REQUENA
NODUS (B. N) (BODEGAS Y VIÑEDOS DE UTIEL)
Chardonnay y macabeo
15
VERA DE ESTENAS (BOD. VERA DE ESTENAS)
Macabeo y chardonnay
16
TANTUM ERGO (B. N.) (HISPANOSUIZAS)
Chardonnay y Pinot Noir
24
TANTUM ERGO ROSSÉ (B. N.) (HISPANOSUIZAS)
Pinot Noir
25
DOMINIO DE LA VEGA (BRUT RESERVA ESPECIAL)
Macabeo y chardonnay
24
ZONA PENEDÉS
JUVE & CAMPS CINTA PURPURA (JUVE & CAMPS)
Macabeo, xarel·lo y perelada
9(3/8)
JUVE & CAMPS RESERVA FAMILIA (JUVE & CAMPS)
Macabeo, xarel·lo y perelada
23
GRAMONA BRUT IMPERIAL (BOD. GRAMONA)
Xarel·lo, macabeo y chardonnay
23
RECAREDO BRUT NATURE (BOD. RECAREDO)
Xarel·lo, macabeo y chardonnay
23
CHAMPAGNES
MOET & CHANDON BRUT IMPERIAL (MOET & CHANDON)
Chardonnay, pinot meunier y pinot noir
44
G.H. MUMM CORDON ROUGE (G.H. MUMM)
Chardonnay, pinot meunier y pinot noir
45
VEUVE CLICQUOT BRUT (VEUVE CLICQUOT PONSARDIN)
Chardonnay y pinot meunier
49
MOET & CHANDON ROSSE (MOET & CHANDON)
Pinot noir, chardonnay y pinot meunier
54
LOUIS ROEDERER BRUT PREMIER (LOUIS ROEDERER)
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
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DOM PERIGNON VINTAGE 2000 (DOM PERIGNON)
Chardonnay y pinot noir
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GRAND ARDECHE (LOUIS LATOUR. BORGOÑA)
Chardonnay (ferm. barrica)
18
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L'INCONSCIENT (BOD. LES COUSINS)
Cabernet sauvignon, cariñena,
garnacha, merlot y syrah
17
ARTHUR METZ (DOM. STE. MARGUERITE. ALSACIA)
Gewutztraminer
20
MAQUINON (THE WINE GURU)
Garnacha
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REGNARD PETIT CHABLIS (REGNARD. CHABLIS)
Chardonnay
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CLOS MARTINET (BOD. MAS MARTINET)
Cariñena, garnacha, cabernet sauvignon y syrah
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13
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Chardonnay, sauvignon blanc y verdejo
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24
EXTREMADURA
16
ARAGÓN (SOMONTANO)
12 LUNAS (BOD. EL GRILLO Y LA LUNA)
Chardonnay y gewuztraminer
ALICANTE
13
CATALUÑA
CRESTA ROSA PREMIUM
Pinot noir y chardonnay
CASTELLÓN
LAGAR D’AMPRIUS (BOD. AMPRIUS)
Chardonnay
ARAGÓN
ROSADOS
NODUS (BODEGAS Y VIÑEDOS DE UTIEL) FDO. BARRICA
Chardonnay
VIÑA LIDON (VERA DE ESTENAS) FDO BARRICA
Chardonnay
PRIORATO
HABLA DEL SILENCIO (BOD. HABLA)
Cabernet sauv, cariñena, garnacha, merlot y syrah
16
RIOJA
17
ARTUKE (BOD. ARTUKE)
Tempranillo y viura
PIEROLA CRIANZA (BOD. PIEROLA)
Tempranillo
TINTOS
VALENCIA
13
14
(0,50L-9€)
PACO GARCIA 6 (BOD. PACO GARCIA)
Tempranillo
14
VEGAMAR (BOD. VEGAMAR)
Garnacha
13
LATRIBU (BOD. ANGOSTO)
Garnacha, monastrell y syrah
LUIS CAÑAS (BOD. LUIS CAÑAS)
Tempranillo y garnacha
16
13
16
CATALUÑA
RAFAEL CAMBRA “DOS” (BOD. RAFAEL CAMBRA)
Cabernet franc y cabernet sauvignon
PIES NEGROS (BOD. ARTUKE)
Tempranillo y graciano
16
14
LES ALCUSSES (CELLER DEL ROURE)
Monastrell, syrah, Merlot, cabernet sauv. y temp.
16
ANIMA DE RAIMAT (RAIMAT)
Chardonnay, xarel.lo y albariño
QUATRO PAGOS (BOD. MAETIERRA DOMINUM)
Tempranillo, graciano y garnacha tinta
16
17
16
VENTA DEL PUERTO Nº 12 (ANECOP)
Cabernet sauvignon, merlot, syrah y tempranillo
TUERCEBOTAS (BOD. DEL MEDIEVO)
Graciano
16
LO NECESARIO (VITICULTORES LO NECESARIO)
Bobal
VIÑA ARDANZA (BOD. RIOJA ALTA)
Tempranillo y garnacha
27
16
LOS ALMENDROS (BOD. ANGOSTO)
Garnacha, syrah y marselan
VITIUM (BOD. PIEROLA)
Tempranillo
33
22
RIBERA DEL DUERO
RIOJA
PIEROLA (BOD. FERNANDEZ DE PIEROLA)
Tempranillo blanco
GESSAMI (GRAMONA)
Moscatel de Alejandría y sauvignon blanc
13
GALICIA
MARTIN CODAX (BOD. MARTIN CODAX)
Albariño
CASTRO LOBARZAN (BOD. CASTRO LOBARZAN)
Godello
9(3/8)
14
MADURESA (CELLER DEL ROURE)
Syrah, Cabernet Sauvignon, Mandó, Monastrell,
Merlot y Petit Verdot
22
LEIRAS (BOD. CODORNIU)
Albariño
15
MARTIN CODAX (BOD. MARTIN CODAX)
Albariño
16
FEFIÑANES (BOD. PALACIO DE FEFIÑANES)
Albariño
NODUS MERLOT (BOD.Y VIÑED. DE UTIEL)
Merlot
18
A T L A N T I S ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
MESTIZAJE (BOD. MUSTIGUILLO)
Bobal, garnacha, syrah, tempranillo, merlot y
cabernet sauvignon
16
LOURO DO BOLO (BOD. RAFAEL PALACIOS)
Godello
18
PAGO DE LOS BALAGUESES (BOD. VEGALFARO)
Syrah
19
MAR DE FRADES (BOD. MAR DE FRADES)
Albariño
18
PELIO COUPAGE (VERA DE ESTENAS)
Bobal
23
PAZO DE BARRANTES (BOD. PAZO DE BARRANTES)
Albariño
21
CASA DON ANGEL BOBAL (VERA DE ESTENAS)
Bobal
23
BOBOS (BOD. HISPANOSUIZAS)
Bobal
25
FINCA TERRERAZO (BOD. MUSTIGUILLO)
Bobal, tempranillo y cabernet sauvignon
29
QUINCHA CORRAL (BOD. MUSTIGUILLO)
Bobal, cabernet sauvignon y tempranillo
51
CASTILLA Y LEÓN (RUEDA)
CYATHO (BOD. PIEROLA)
Verdejo
BORNOS (BOD. PALACIO DE BORNOS) FDO. BARRICA
Verdejo
13
15
UTIEL-REQUENA
16
LOESS (BOD. MIGUEL Y RUANO)
Verdejo
15
ALICANTE
HERMANOS LURTON (FRANÇOIS LURTON)
Verdejo y sauvignon blanc
16
LAGAR D’AMPRIUS (BOD. AMPRIUS)
Garnacha
JOSE PARIENTE (BOD. JOSE PARIENTE)
Verdejo
16
ALICANTE
QUINTA APOLONIA (BELONDRADE Y LURTON)
Verdejo
18
ENRIQUE MENDOZA (BOD. ENRIQUE MENDOZA)
Syrah
18
SANTA ROSA (BOD. ENRIQUE MENDOZA)
Merlot, cabernet sauvignon y syrah
26
ARAGÓN (SOMONTANO)
ENATE 234 (BOD. ENATE)
Chardonnay
16
JUMILLA
VIÑAS DEL VERO (BOD. VIÑAS DEL VERO)
Gewuztraminer
17
JUAN GIL CRIANZA (BOD. JUAN GIL)
Monastrell
12 LUNAS (BOD. EL GRILLO Y LA LUNA)
Chardonnay y gewuztraminer
17
ROMANTICA (BOD. DE BARDOS -VINTAE)
Tinta fina
13
TRASLASCUESTAS ROBLE (BOD. TRASLASCUESTAS)
Tinta fina
9 (0,50 L)
FIGUERO 4 (BOD. FIGUERO)
Tinta fina
15
PAGO DE CAPELLANES ROBLE (BOD. PAGO CAPELLANES)
Tinta fina
18
TRASLASCUESTAS CRIANZA (BOD. TRASLASCUETAS)
Tinta fina
18
PESQUERA CRIANZA (BOD. ALEJANDRO FERNANDEZ)
Tinta fina
22
TRES ELEMENTOS (BOD. 3 ELEMENTOS)
Tinta fina
24
PAGO DE CARRAOVEJAS CR. (PAGO CARRAOVEJAS)
Tinta fina, merlot y cabernet sauvignon
29
MAURO (BOD. MAURO)
Tempranillo y syrah
31
VALCAVADO (BOD. TRASLASCUESTAS)
Tinta fina
38
17
16
TUERCEBOTASPENEDÉSEXTREMADURAL'ANGELETRESTAURANTE
LES ALCUSSESFEFIÑANESCODAXLAS DOS CESSUCRERZIOS
TERRERAZOHITOMOET&CHANDONTANTUM ERGOMADURESA
LOUIS ROEDERERTRASLASCUESTASCAVASBASSUS PREMIUM
COMIDATÍPICA
POSTRES
HELADOS
VINODULCE
SENTARSEACOMER
RESTAURANTESUCRER
M
A
R
E
N
Y
D
E
B
A
R
R
A
Q
U
E
T
E
S
POSTRES
COULAND DE CHOCOLATE CON HELADO
DE VAINILLA EN RAMA DE ISLA REUNIÓN
5
LECHE FRITA CON HELADO DE MOSCATEL Y NUECES
5
TORRIJA DE HORCHATA CARAMELIZADA CON SU HELADO
5
(MARIDAJE RECOMENDADO: PEDRO XIMENEZ (OSBORNE)
(MARIDAJE RECOMENDADO: DOLÇ DE MENDOZA (ENRIQUE MENDOZA)
(MARIDAJE RECOMENDADO: VI DE GLASS GEWUTZTRAMINER (GRAMONA)
TIRAMISÚ CON HELADO DE BAILEYS
(MARIDAJE RECOMENDADO: MOSCATEL DE LA MARINA (ENRIQUE MENDOZA)
TARTA DE QUESO CON FRUTOS ROJOS Y HELADO DE VIOLETA
(MARIDAJE RECOMENDADO: VERDIL DE GEL (BOD. ENGUERA)
FRUTA DE TEMPORADA
(MARIDAJE RECOMENDADO: VERDIL DE GEL (BOD. ENGUERA)
4,5
NUESTROS HELADOS
CREMOSO DE HIGOS CON SU FRUTO
4,5
HELADO CREMOSO DE MANDARINA
4,5
SUPREMA DE TURRÓN Y YEMA TOSTADA
4,5
TORREÓN HELADO DE PIÑA Y GELATINA DE KIWI
4,5
VINOS DULCES
MOSCATEL DE LA MARINA (ENRIQUE MENDOZA)
4,5
4
DOLÇ DE MENDOZA (ENRIQUE MENDOZA)
647 419 200
4,5
VERDIL DE GEL (BOD. ENGUERA)
4
VI DE GLASS GEWUTZTRAMINER (GRAMONA)
4
PEDRO XIMENEZ (OSBORNE)
3
PEDRO XIMENEZ (FERNANDO DE CASTILLA)
4
OPORTO DE NOVAL (NOVAL)
4
INFORMACIÓN Y RESERVAS
CTRA. NAZARET KM 35
CAMÍ DEL SUCRER S/N
M A R E N Y D E BA R R AQ U E T E S
W W W . S U C R E R . E S
N39º14’08,56” O0º15’45,45”
3
CONTIENE GLUTEN
GRANOS DE SÉSAMO
LÁCTEOS
FRUTOS
DE CÁSCARA
HUEVOS
DIÓXIDO DE AZUFRE
Y SULFITOS
POSTRES
COULAND DE CHOCOLATE CON HELADO
DE VAINILLA EN RAMA DE ISLA REUNIÓN
5
LECHE FRITA CON HELADO DE MOSCATEL Y NUECES
5
TORRIJA DE HORCHATA CARAMELIZADA CON SU HELADO
5
(MARIDAJE RECOMENDADO: PEDRO XIMENEZ (OSBORNE)
(MARIDAJE RECOMENDADO: DOLÇ DE MENDOZA (ENRIQUE MENDOZA)
(MARIDAJE RECOMENDADO: VI DE GLASS GEWUTZTRAMINER (GRAMONA)
TIRAMISÚ CON HELADO DE BAILEYS
(MARIDAJE RECOMENDADO: MOSCATEL DE LA MARINA (ENRIQUE MENDOZA)
TARTA DE QUESO CON FRUTOS ROJOS Y HELADO DE VIOLETA
(MARIDAJE RECOMENDADO: VERDIL DE GEL (BOD. ENGUERA)
FRUTA DE TEMPORADA
(MARIDAJE RECOMENDADO: VERDIL DE GEL (BOD. ENGUERA)
4,5
NUESTROS HELADOS
CREMOSO DE HIGOS CON SU FRUTO
4,5
HELADO CREMOSO DE MANDARINA
4,5
SUPREMA DE TURRÓN Y YEMA TOSTADA
4,5
TORREÓN HELADO DE PIÑA Y GELATINA DE KIWI
4,5
VINOS DULCES
MOSCATEL DE LA MARINA (ENRIQUE MENDOZA)
4,5
4
DOLÇ DE MENDOZA (ENRIQUE MENDOZA)
647 419 200
4,5
VERDIL DE GEL (BOD. ENGUERA)
4
VI DE GLASS GEWUTZTRAMINER (GRAMONA)
4
PEDRO XIMENEZ (OSBORNE)
3
PEDRO XIMENEZ (FERNANDO DE CASTILLA)
4
OPORTO DE NOVAL (NOVAL)
4
INFORMACIÓN Y RESERVAS
CTRA. NAZARET KM 35
CAMÍ DEL SUCRER S/N
M A R E N Y D E BA R R AQ U E T E S
W W W . S U C R E R . E S
N39º14’08,56” O0º15’45,45”
3
REGLAMENTO (EU) Nº 1169/2011
ESTABLECIMIENTO CON INFORMACIÓN DISPONIBLE
EN MATERIA DE ALERGIAS E INTOLERACIAS ALIMENTARIAS
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MUCHAS GRACIAS