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Orientación
Altitud
La uva procede de parcelas situadas en los términos
municipales de Escairón, Abeleda y Quiroga.
D.O. Ribeira Sacra.
De esquistos (Escairón y Abeleda) y de arcilla arenosa
sobre cantos rodados (Quiroga).
Laderas de alta pendiente en Escairón y Abeleda y valle
en Quiroga.
Sur (Abeleda y Quiroga) y Oeste (Escairón).
350 m a 500 m en Abeleda y Escairón, 275 m en Quiroga.
Clima
Pluviometría 2014
Atlántico con influencia continental.
1166 mm.
Temperatura media 2014
13,09ºC.
Variedad de uva
Edad de las cepas
Densidad de plantación
Viticultura
Estilo de poda
Producción por ha
Vendimia
Fecha de vendimia
Vinificación
100% Albariño.
5 a 17 años.
4.500 cepas/ha.
Integrada.
Cordón de Royat doble.
7000 kg/ha (50 hL/ha).
Manual en cajas de 18 kg.
Del 19 al 24 de Septiembre.
Albariño despalillado y macerado durante 6 horas,
estrujado, prensado con prensa neumática. El mosto se
desfanga y fermenta a 18ºC durante unos 10 días, en inox
(80%) y en barricas de roble francés de 500L (20%). Sigue
una crianza sobre sus lías durante 5 meses.
Embotellado el 31 de Marzo del 2015.
12.000 botellas.
Amarillo verdoso.
De buena intensidad, la nariz es compleja con notas a
mermelada de limón, a albaricoque, a melón, a lavanda
y a humo.
El vino presenta un ataque graso, tiene un muy buen
equilibrio gracias a su acidez que le aporta vivacidad. Es
un vino vibrante con una expresión fresca, sabrosa y
persistente.
Aunque el Albariño 2014 esté ya muy expresivo y listo
para consumir, revelará todo su potencial a partir de
febrero-marzo del 2016 y desarrollará una personalidad
propia durante los próximos 6 años.
Aconsejamos decantar el Ponte da Boga Albariño 2014
antes de servirlo a 10ºC.
Parcelas
Región
Suelos
Orografía
(oct. 13/sept. 14)
(oct. 13/sept. 14)
PONTE DA BOGA
ALBARIÑO 2014
Un gran vino blanco gallego, resultado de la
fragante y vivaz Albariño.
Consultor enológico
Dr. Dominique Roujou de Boubée
Director técnico
Ruben Peréz Añón
Responsable del viñedo
Eloy Novoa Pardo
GAV grado alcohólico volumétrico (%vol.)
AT acidez total (g/L) en ácido tartárico
AV acidez volátil (g/L) en ácido acético
pH
Glucosa + fructosa (g/L)
SO2 libre* dióxido de azufre libre (mg/L)
SO2 total dióxido de azufre total (mg/L)
* Análisis realizado el 11/03/2015
Embotellado
Producción
Color
Nariz
Boca
13,2
8,8
0,3
2,9
<1,2
33
86
Guarda
Servicio