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VISTA
B O U T I Q U E H O T E L & S PA
¡En el día más especial de tuVida!
El gran día
S
abemos que pronto llegara el gran día, este
es tu sueño y en tu sueño todo tiene que ser
perfecto.
En Avista Boutique Hotel & Spa encontraras
el lugar perfecto para planear cada detalle que
harán que este día sea inolvidable para todos los
testigos de esta gran historia.
Cada espacio mágico hará que tu boda tenga un
concepto único y diferente.
¡BIENVENIDOS!
Los Preparativos
La invitación
L
as invitaciones son la primera impresión de
un momento único que debe coincidir con
los gustos de los novios y que trasmitirán en los
invitados una gran expectativa de lo que será
esta fecha tan especial.
Por esto es fundamental que cualquiera que sea
el modelo tenga un sello propio, un concepto,
diseño y elegancia que merece el día soñado: la
boda.
La mejor tarjeta de invitación es la que refleja
la personalidad de los novios y su estilo de boda
El menú
S
omos consientes que el tipo de comida que
ofrecerás este día es uno de los recuerdos
más importantes que se llevaran los invitados.
Por este motivo nuestro restaurante ANCLAR
ha diseñado las mejores propuestas de comida
fusión que dará un plus único en tu boda.
Mezclamos lo mejor de la comida mediterránea
y peruana con grandes toques de nuestra
exquisita comida Caribeña.
Estación 1
Estación 2
SESTACIÓN DE CEVICHES
Ceviche de Mejillones
Tiradito de pescado en Crema de ají
amarillo y parmesano
Ceviche clásico costeño de camarones
(Rojo)
ESTACIÓN DE MONTADITOS
Canapé de Berenjenas (Queso
costeño, albahaca, ajo, aceite de oliva)
Causa de pulpo con salsa pesto
Canasta dez patacones
Estación 3
ESTACION GRILL
Brochetas de Lomo
Brochetas de pollo crocantes
con limonaria
Brocheta de camarón
Brocheta de Lomo de cerdo
Estaciones
Estación 4
Estación 5
ESTACION ENSALADAS
Variedad de Lechugas salsa pesto y
calamares al panko
Antipasto ( Berenjena, zukini verde y
amarillo, pimentón morrón, aceite de
oliva, ajo )
ESTACION POSTRES
Mini Tres Leches
Mini Fantasía de Chocolate
Mini pie de coco
Mini Trufas de Chocolate
Opción 1
Opción 2
ENTRADA
Langostinos Albardados con Tocineta
Acompañados de puré de yuca
y reducción de maracuyá
ENTRADA
Tiradito de pescado en crema
de Rocoto y Parmesano
Bocaditos de Espárragos con Jamón
Serrano Acompañados de tartar
de Frutas
FUERTE
Pechuga de Pollo Rellena Con queso y pesto
Ceviche de Mariscos al estilo peruano
(camarón, pulpo, calamar)
FUERTE
Lomo de Res Relleno de tocineta
Acompañada de arroz cremoso de cilantro
Acompañado de champiñones
y berenjenas gratinadas en reducción
de vino tinto y corozo
Filete de pescado con puré de papa criolla
y albahaca con salsa de camarones ají
amarillo ahumada.
Langostinos a la Parrilla con Risoto de
Frutos secos ( almendra, mani, uvas
pasas) y salsa de Uchuvas
POSTRES
Fantasía de Frutos Rojos.
POSTRES
Turrón de Maracuyá
Panacotta de Baileys con salsa
de mora y Kiwi
Torta clásica de Chocolate
Menú
Opción 3
Opción 4
ENTRADA
Salpicón de Mejillones
(aguacate, tomate, cebolla)
ENTRADA
Ceviche de camarón con hilos
de Plátano y Aguacate
Satay de pollo con tocineta
y chile dulce
Satay de Cerdo con Mango
y Pimentón Asado
FUERTE
Medallones de lomo de Cerdo
FUERTE
Pechuga de pollo o Mingones de pollo
rellenos de queso y tomate confitado
Acompañado de puré de papa criolla
con manzana verde caramelizada
y salsa de Frutos rojos
Filete de pescado Acompañado
de tabboulet de quinua y salsa de
jugos cítricos
POSTRE
Fresas en Miel de Vodka
Mousse de Corozo
Acompañado de atados de vegetales
y Vermichelli con reducción
de maracuyá y Jengibre
Langostinos abrazados con hilo
de ñame Acompañados de arroz
cremoso de Ají Amarillo con salsa
de Agraz
POSTRE
Panacotta de frutos rojos
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La ceremonia
P
ensar en una ceremonia en la playa es un
sueño que no siempre se puede cumplir, con
nosotros podrás hacer realidad tu gran sueño
sin que te cueste mucho mas.
En nuestro hotel contaras con una hermosa
playa privada donde podremos adaptar según
tuestilolamejorceremoniaconelmardetestigo.
Te ofrecemos la oportunidad
de celebrar una boda íntima junto al mar
Los detalles
E
s muy importante que cada detalle que
planees para tu boda tenga un mismo
concepto y haga que cada espacio que has
seleccionado reviva una experiencia única entre
los asistentes a esta gran fecha.
Nosotrosteasesoramosparaquecadaconcepto
lo adaptes de la mejor manera y encuentres un
sitioúnicototalmentediferenteyenmarcadoala
temática de tu boda que hará un día inolvidable
para todos.
Cada boda busca tener detalles únicos
que hagan de ese momento un recuerdo único
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La fiesta
E
ste es el momento donde los recién casados
se presentaran ante las personas más
importantes en sus vidas y estos ofrecerán sus
mejores deseos para este nuevo hogar.
Por este motivo debes crear momentos únicos
y que dejen en cada una de las personas un
impacto mágico lleno de amor y originalidad.
Puedes contar con nuestra asesoría para que
este espacio sea el momento más impactante y
el que te transporte al mejor día de tu vida.
VISTA
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[email protected] • 317 5930384
Playa Mendoza • Barranquilla
www.avistahotels.com.co