1. No category

La leche descremada VIDASA reduce hasta en un 95 %
el aporte de grasas naturales de la leche sin eliminar los
minerales, vitaminas y prebióticos necesarios para fortale
cer el crecimiento, desarrollo y sistema inmunológico
saludable de la familia.
La leche descremada VIDASA es sana, natural y reducida en grasas.
Leche descremada VIDASA es un alimento natural
bajo en grasa, enriquecido para toda la familia,
VIDASA, alimentos para una vida saludable.
) 2 6 - 5 9 ) ' - ( %
Ideal para las familias que quieren eliminar casi por
completo el consumo de grasa sin perder las características nutrimentales propias de la leche.
[[[HEWQ\GSQ
Leche Descremada Deshidratada Adicionada con
Vitaminas, minerales y ácido fólico.
Leche descremada en polvo instantanea, lecitina de soya
0,2 %, Vitamina A, B2, B12, D, C, Ácido Fólico, Calcio, Hierro
y Zinc.
ESPECIFICACIONES FISICOQUÍMICAS
ESPECIFICACIÓN
Grasa Butírica % (m/m)---------------------------------------Humedad % (m/m)-------------------------------------------Proteínas propias de la leche, expresada como
sólido lácteos no grasos % (m/m)---------------------------Caseína expresada en sólidos lácteos no grasos % (m/m)Densidad (15°C)-----------------------------------------------Materia extraña-----------------------------------------------Acidez titulable (expresada como ácido láctico)------------Particulas chamuscadas--------------------------------------Indice de solubilidad (24°C)-----------------------------------Perfil de proteínas---------------------------------------------Perfil de AG’s--------------------------------------------------Lactosa---------------------------------------------------------
TAMAÑO DE PORCIÓN 30 g.
POR 100g.
POR PORCIÓN
(EN 225 ml. DE AGUA)
DE PRODUCTO
ENVASES: 16 APROX)
1,517Kj (360 KCAL)
455 K.j (110 KCAL)
CONTENIDO ENERGÉTICO
(PORCIONES POR
PROTEÍNAS
29 g.
6.6 g.
*PROTEÍNAS
34 g.
10.2 g.
LÍPIDOS (Grasa Butírica)
15 g.
1.5 g.
CARBOHIDRATOS
47 g.
14.4 g
47 g.
14.4 g
CALCIO
1064 mg.
300 mg.
126 mg.
AZUCARES
SODIO
432 mg.
VALOR
15%
< 3%
VITAMINA C
100 mg.
30 mg.
11 mg.
3.3 mg.
HIERRO
11 mg.
3.3 mg.
34 %
27 %
1.02 g/mL
Ausente
1.0 g/L
Disco B
1 mL
Típico
Típico
47 g/L
VITAMINA B2
1.1 mg.
0.01 mg.
VITAMINA A
297.2 µg.
89.16 µg.
67 µµg.
20.10 µg.
ZINC
ÁCIDO FÓLICO
VITAMINA D
VITAMINA B12
5 µg.
1.5 µg.
0.90 µg.
0.27 µg.
* Proteínas de la leche expresadas como sólidos no grasos
Conserve en lugar fresco y seco, no se exponga a altas
temperaturas o directamente a la luz del sol
A un vaso con 225 mL de agua previamente hervida agregar 3
cucharadas soperas copeteadas de leche descremada en polvo
instantánea (30 g) y revolver.
Preparado el producto, se debe usar en corto tiempo o refrigerar
Paletizado en tarima estándar de madera.
Disposición del entarimado:
Aspecto: Polvo fino, color blanco cremoso .
Olor: Olor característico
Sabor: Característico, propio de productos lácteos
8 Cajas por cama
5 Camas por tarima
40 cajas totales por tarima
Disposición de camas en tarima con amarre intercalado
Emplayado de tarima con película stretch de 18” Cal. 20, 4 vueltas
completas por tarima y cinturón en base de tarima; la película
stretch deberá cubrir totalmente el producto terminado.
Sobres de 500 g, 240 g y 120 g
El tamaño de lote dependerá de la producción realizada por día
Empaque de película plana trilaminada con tres capas, capa 1
polipropileno (BOPP) transparente, capa 2 polipropileno
metalizado (BOPP MET), capa 3 polietileno baja densidad (PBD)
grado alimenticio, fisiológicamente inocuos.
25 sobres en caja de cartón corrugado sencillo
para presentación de 500 g
50 sobres en caja de cartón corrugado sencillo
para presentación de 240 g
75 sobres en caja de cartón corrugado sencillo
para presentación de 120 g
Caja con resistencia 17 kg, medidas 43X30X23 (cm)
El producto deberá conservarse en buen estado y sin cambios
en sus propiedades sensoriales por espacio de seis meses
como mínimo, a partir de la fecha de surtimiento en los
almacenes.
El lote deberá de ir identificado de acuerdo al año, día de
producción y máquina en la que se envasó el producto.
NORMA Oficial Mexicana NOM-155-SCFI-2012,
Leche-Denominaciones, especificaciones fisicoquímicas,
información comercial y métodos de prueba
NORMA Oficial Mexicana NOM-243-SSA1-2010,
Productos y servicios. Leche, fórmula láctea, producto lácteo
combinado y derivados lácteos. Disposiciones y
especificaciones sanitarias. Métodos de prueba
CODEX STAN 207-1999