MENÚS NAVIDAD 2014 - Hotel Sercotel Gema Fuenlabrada

Navidad 2014
Menús
HOTEL GEMA FUENLABRADA
@HOTELGEMAMADRID
Menú 1
A compartir al centro de la mesa
Croquetas de ave con mermelada de piquillos
Pimiento relleno de bacalao
Tosta de salmón ahumado con su picada
Paté de morcilla con manzana caramelizada
A elegir por cada comensal
Entrecôte de ternera a la plancha con patatas panadera
Tournedo de pavo relleno de pasas y ciruelas al vino dulce
Emperador a la plancha con al i oli
Como broche dulce
Copita de tiramisú casero
Agua mineral, cervezas, refrescos
Vino tinto D.O.c Rioja, Vino blanco D.O Rueda, Vino espumoso
Café y chupito de licor
26,25€
POR PERSONA IVA INCLUIDO
HOTEL GEMA FUENLABRADA
@HOTELGEMAMADRID
Menú 2
A compartir al centro de la mesa
Surtido de entremeses ibéricos con queso manchego
Pimiento relleno de brandada de bacalao
Croquetas de ave con mermelada de piquillos
A elegir por cada comensal
Lomo de lubina asada sobre refrito de cebolla y pimientos
Solomillo de cerdo al Pedro Ximenez
Entrecôte de ternera a la plancha con patatas panadera
Como broche dulce
Tarta de San Marcos con tulipa de helado
Agua mineral, cervezas, refrescos
Vino tinto D.O.c Rioja, Vino blanco D.O Rueda, Vino espumoso
Café y chupito de licor
26,50€
POR PERSONA IVA INCLUIDO
HOTEL GEMA FUENLABRADA
@HOTELGEMAMADRID
Menú 3
A compartir al centro de la mesa
Surtido de embutidos ibéricos con queso manchego
Tosta de salmón ahumado con su picada
Rueda de langostinos a la plancha con ajoaceite
Parrillada de verduras al aceite de romero
A elegir por cada comensal
Entrecôte de ternera a la plancha con patatas panadera
Tournedo de pavo con pasas y ciruelas al vino dulce
Suprema de salmón al horno con salsa de vino espumoso
Como broche dulce
Milhojas de crema y nata con chocolate caliente
Agua mineral, cervezas, refrescos
Vino tinto D.O.c Rioja, Vino blanco D.O Rueda, Vino espumoso
Café y chupito de licor
30,75€
POR PERSONA IVA INCLUIDO
HOTEL GEMA FUENLABRADA
@HOTELGEMAMADRID
Menú 4
A compartir al centro de la mesa
Jamón ibérico con picos de Jerez
Croquetas de ave con mermelada de piquillos
Crema de calabacín con crujiente de ibérico
A elegir por cada comensal
Lomo de lubina asada sobre refrito de cebolla y pimientos
Solomillo de cerdo al Pedro Ximenez
Entrecôte de ternera a la plancha con patatas panadera
Como broche dulce
Milhojas de crema y nata con chocolate caliente
Agua mineral, cervezas, refrescos
Vino tinto D.O.c Rioja, Vino blanco D.O Rueda, Vino espumoso
Café y chupito de licor
32,50€
POR PERSONA IVA INCLUIDO
HOTEL GEMA FUENLABRADA
@HOTELGEMAMADRID
Menú 5
A compartir al centro de la mesa
Surtido de embutidos ibéricos con queso manchego
Tosta de salmón ahumado con su picada
Rueda de langostinos a la plancha con ajoaceite
Concha de hojaldre rellena de vieiras y langostinos
A elegir por cada comensal
Lomo de lubina asada sobre refrito de cebolla y pimientos
Solomillo de cerdo al Pedro Ximenez
Entrecôte de ternera a la plancha con patatas panadera
Como broche dulce
Copa de tiramisú casero
Agua mineral, cervezas, refrescos
Vino tinto D.O.c Rioja, Vino blanco D.O Rueda, Vino espumoso
Café y chupito de licor
33,75€
POR PERSONA IVA INCLUIDO
HOTEL GEMA FUENLABRADA
@HOTELGEMAMADRID
Menú 6
A compartir al centro de la mesa
Jamón ibérico con picos de Jerez
Pulpo a la gallega con cachelos
Rueda de langostinos a la plancha con ajoaceite
Pate de morcilla con manzana caramelizada
A elegir por cada comensal
Paletilla de cordero lechal asada de manera tradicional
Solomillo de ternera al roquefort
Merluza en salsa marinera con escolta de langostinos
Como broche dulce
Milhojas de crema y nata con chocolate caliente
Agua mineral, cervezas, refrescos
Vino tinto D.O.c Rioja, Vino blanco D.O Rueda, Vino espumoso
Café y chupito de licor
39€
POR PERSONA IVA INCLUIDO
***IMPORTANTE La cantidad de paletillas deberá confirmarse 24 horas antes ***
HOTEL GEMA FUENLABRADA
@HOTELGEMAMADRID
¡¡Haz un menú a tu medida!!
Os ofrecemos la posibilidad de elaborar directamente y
según vuestros gustos y presupuesto el menú para la
comida o cena
cena de Navidad.
A continuación, os presentamos una lista con nuestros
platos y su precio.
precio. Una vez hayáis confeccionado el
menú, sumar el precio de cada plato y el resultante será
el precio por persona.
Cualquier duda al respecto, no dudéis en consultarnos y
os asesoraremos para que vuestra comida o cena de
Navidad sea todo un recuerdo.
HOTEL GEMA FUENLABRADA
C./ Valparaíso, 12
28944 Fuenlabrada (Madrid)
Contacta con nosotros en:
restaurante@gemafuenlabrada.es
Tlfno.91.283.07.00
¡¡También puedes encontrarnos en Facebook y Twitter!!
www.gemafuenlabrada.es
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¡¡¡CONFECCIONA TU MISMO TU MENÚ DE NAVIDAD!!!
NAVIDAD!!!
Entrantes a compartir al centro de la mesa
Segundos platos_________________________________
(1 por cada 4 pax)__
Surtido de embutidos ibéricos con queso manchego
Jamón ibérico con picos de Jerez
Choricitos guisados a la Sidra
Pimiento del piquillo relleno de bacalao (1 ud)
Tosta de salmón ahumado con su picada (1 ud)
Croquetas de ave con mermelada de piquillos (3 ud)
Pulpo a la gallega con cachelos
Paté de morcilla de cebolla con manzana caramelizada
Parrillada de verduras al aceite de romero
Rueda de langostinos a la plancha con ajoaceite (3 ud)
4.50 €
5.50 €
2.50 €
1.50 €
1.50 €
2.50 €
4.00 €
2.75 €
3.00 €
3.75 €
Platos servidos a cada comensal____________________
Crema de calabacín con crujiente de ibérico
Salmorejo cordobés con picada de ibérico y huevo
Crema de mariscos con tropezón de langostino
Jamón ibérico con picos de Jerez
Surtido de embutidos ibéricos con queso manchego
Concha de hojaldre con vieiras y langostinos
Ensalada de salmón y langostinos
Parrillada de verduras al aceite de romero
6.50 €
6.50 €
6.50 €
16.00 €
12.00 €
8.00 €
6.50 €
9.00 €
HOTEL GEMA FUENLABRADA
Emperador a la plancha con al i oli
Suprema de salmón al horno con salsa de vino espumoso
Lomo de lubina asada sobre refrito de cebolla y pimientos
Entrecôte de ternera a la plancha con patatas panadera
Solomillo de cerdo al Pedro Ximenez
Tournedo de pavo relleno de pasas y ciruelas al vino dulce
15.00€
Merluza en salsa marinera con escolta de langostino
Paletilla de cordero lechal asada de manera tradicional
Solomillo de ternera al roquefort
20.00€
Nuestros postres__________________________________
Tarta San Marcos con tulipa de helado
Copita de tiramisú casero
Milhojas de crema y nata con chocolate caliente
3.00€
Incluido en todos los menús confeccionados_____
Agua mineral, cervezas y refrescos
Vino tinto D.O.c Rioja, Vino blanco D.O Rueda
Copa de cava, café y chupito de licor
@HOTELGEMAMADRID