1. Food

c/ María Francisca, 8
28002 Madrid
Tel.: 91 562 68 76
Fax: 91 561 93 55
[email protected]
www.equilifood.com
Patatas guisadas con costillas adobadas
Tumbet mallorquín (lasaña de verduras y salsa de tomate)
Ensalada de pollo empanado, maíz y kikos (lechugas varias, pollo marinado y empanado,
Lunes 27 de Octubre
rabanitos, maíz dulce y salsa satay)
Acelgas al pimentón
Albóndigas de ternera en salsa o filetes rusos a la plancha con zanahoria caramelizada
Filete de rosada en salsa de puerros o al vapor con patatas gajo
Flamenquín de jamón y queso con zanahoria caramelizada
Bistec de ternera a la plancha con patata gajo
Tortilla de queso con zanahoria caramelizada
Tallarines con crema de gorgonzolla
Guisantes a la catalana (panceta, cebolla, hierbabuena y pan frito)
Martes 28 de Octubre
Ensalada de la ribera (lechugas varias, endivias, cebolla, tomate, espárragos, huevo y salsa
vinagreta)
Acelgas al pimentón
Pollo en sanfaina (con jamón serrano y verduras) o filete de pechuga a la plancha con ensalada mixta
Merluza en salsa de pimientos o al horno con parmentier
Huevos con jamón y setas y ensalada mixta
Bistec de ternera a la plancha con parmentier
Tortilla de queso con ensalada mixta
Lentejas estofadas con sobrasada
Tomates rellenos a la murciana (con arroz y verduras)
Ensalada queso fresco con membrillo (lechugas, tomate, queso de burgos, membrillo,
Miércoles 29 de Octubre
manzana. Vinagreta de miel.)
Acelgas al pimentón
Escalopines de cinta en salsa de naranja y especias o cinta de lomo a la plancha con fritos de coliflor
Mero a la valenciana (con espárragos trigueros, alcaparras y almendras) o al horno y setas rehogadas
Rollitos de espárragos y serrano hojaldrados con flanes de pimientos
Bistec de ternera a la plancha con setas rehogadas
Tortilla de queso con fritos de coliflor
Arroz a la alicantina (con verduras)
Berenjenas rellenas de pescado y marisco
Ensalada de la casa (lechuga, tomate, cebolla, atún, maíz, aceitunas, huevo duro y salsa
Jueves 30 de Octubre
vinagreta)
Acelgas al pimentón
Carrilleras guisadas al vino tinto o filetitos de ternera a la plancha con patatas confitadas
Suquet de salmón (guiso de salmón) o salmón a la plancha con judías verdes
Revuelto de huevo y jamón con patatas confitadas
Bistec de ternera a la plancha con judías verdes
Tortilla de queso con patatas confitadas
Raviolis de carne en salsa de nueces
Menestra de verduras rehogadas
Viernes 31 de Octubre
Ensalada de colores (patata, remolacha, tomate, maíz, salmón ahumado y canónigos)
Acelgas al pimentón
Carne rellena en salsa o chuleta de cerdo a la plancha con ensalada variada
Sardinas empanadas sobre patata y calabacín con tomates cherry al horno
Coca de bonito y pisto o atún a la plancha con ensalada variada
Bistec de ternera a la plancha con tomates cherry al horno
Tortilla de queso con ensalada variada
Ensalada mixta (lechuga, tomate, cebolla y salsa vinagreta)
Ensalada Exqueixada (bacalao, cebolla, tomate, huevo, aceitunas verdes y
MENU ENSALADA
negras y sala vinagreta)
Lunch-Vial S.L.
Inscrita en el R.M. de Madrid tomo 3795, folio 25, hoja 7008.
R.D.G.S. 26371/M – CIF. B28379675
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POSTRES SEMANA DEL 27-31 DE OCTUBRE
Manzana
Plátano
Pera
Kiwi
Mandarina
Macedonia
Uvas
Melocotón en almíbar
Piña en almíbar
LACTEOS
Yogures (naturales y de sabor)
Natillas (de vainilla y chocolate)
Yogures desnatados (naturales y de sabor)
Flan
Natillas de chocolate light
Flan light
TARTAS
Tarta de manzana
Trata Massini
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