1. No category

EL MENÚ DE HOY
Dos platos en el orden que desee por sólo
11,50 €
Incluye aperitivo, pan, agua natural, una bebida y postre o café (café adicional 0,50€)
Salmorejo cordobés con huevo duro y jamón
Crema casera de verduras con picatostes
Lentejas estofadas con chorizo
Los
jóvenes
de
60,70 y 80, que veían el
Botijo como la botella
de sus mayores son
hoy
los
que
la
en
el
descubrirán
Ensalada mixta con huevo, atún, cebolla y tomate
E. murciana (tomate pera pelado, huevo, cebolla, atún y olivas)
Judias verdes salteadas con jamón
los
Madrid
donde
nació,
hace más de 50 años.
De
esta
forma
recuperamos el envase
que creó una leyenda,
para
Arroz a banda con all-i-oli
Pasta all`putanesca (anchoas, aceituna negra y tomate)
Huevos revueltos con gambas y ajetes
trasladar
así
a
todos los madrileños y
visitantes a los años
Sesenta.
El
botijo,
también conocido como
quinto, desapareció en
los años Ochenta.
Pechuga de pollo a la plancha con ensalada
Albóndigas caseras al vino tinto y patatas dado
Chuleta de Sajonia a la plancha con fritas y barbacoa
Filete de ternera a la parrilla con patatas fritas
Esta edición del Botijo 5
Estrellas es una acción
exclusiva y limitada
hasta agotar las
existencias.
ESTE JUEVES EL
CUBO DE BOTIJOS
POR SÓLO (6 u.)
Bacalao fresco
a baja temperatura con tomate natural
Merluza fresca a la vasca con huevo duro, espárrago y panadera
Boquerones frescos a la andaluza con ensalada y limón
(toda esta semana)
9€
Si desea platos especiales o hacerse su propio menú especial,
mire la página de su izquierda.
ElEL
chefMENÚ
Alejandro
DEBallester
HOY presenta….
Salmorejo cordobés con huevo duro y virutas de jamón ibérico
Croquetas caseras de jamón ibérico (5 uds.)
Huevos camperos estrellados con patatas fritas y chistorra
Huevos camperos estrellados con patatas fritas y jamón
Ensaladilla rusa y sus guarniciones
Foie mi cuit artesano con tostas y reducción de Pedro Ximenez
Ensalada césar (lechugas, bacon, pollo, croutons, cherry y s. césar casera)
E. del mejor tomate de la temporada pelado con ventresca
Bouquet de lechugas con queso de cabra templado
6€
7€
9€
11 €
7,5 €
16 €
9€
10 €
10 €
Queso de cabra, nueces, tomates cherry y vinagreta de miel y mostaza casera
Anchoas de
00 con almendras y patatas chip
Pulpo a la parrilla con patata asada, pimentón de La Vera y aceite
17 €
16 €
Configure su
MENÚ ESPECIAL
Combine un plato del menú del día con
cualquiera de los siguientes especiales del chef
El plato sólo y el menú especial incluye agua natural, una bebida, pan, aperitivo y postre o café
1 plato menú
Secreto de cerdo ibérico a la parrilla
con patata panadera y chimichurri del chef
Hamburguesa especial Daily
Solomillo de ternera D.O. Guadarrama, queso de cabra, cebolla caramelizada y fritas
Entrecotte de ternera D.O. Guadarrama Lomo bajo de
(aprox. 300 gr )ternera de Guadarrama a la parrilla con patatas fritas
Escalopón de ternera con patatas fritas
11,9 €
14,9 €
10 €
13,5 €
12,5 €
16 €
11 €
14,5 €
El arroz es traído desde Valencia semanalmente seleccionado especialmente para nosotros
Arroz meloso de rape y langostinos (para 2 pax. Precio/pax)
Arroz meloso de boletus y foie (para 2 pax. Precio/pax)
Arroz de carabineros (para 2 pax. Precio/pax)
Atún rojo a la plancha con verduritas a la soja
Lingote de salmón a la plancha con verduritas a la parrilla
17 €/pax
19 €/pax
20 €/pax
12,5 €
10.9 €
20,5 €/pax
23 €/pax
24 €/pax
16,5 €
14.5 €
Para otros platos de carta solicite nuestra carta completa. Precios en el local, para llevar descuento de 2 €
EL MENÚ DE HOY