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Seminario
de Gestión
Ambiental
Energía y agua en
la agricultura y la
alimentación
Sevilla, 24 de febrero de 2015
Lugar de
celebración: Hotel Meliá Sevilla
Dirección:
Dr. Pedro de Castro, 1
41004 - Sevilla
Inscripciones
Teléfono:
91 210 01 21
E-mail:
[email protected]
La participación es gratuita, previa inscripción, hasta
completar el aforo de la sala.
Presentación
La energía y el agua tienen una relación cada vez más
estrecha en las dos direcciones. Por una parte, el agua
desempeña un papel importante en todo el ciclo de la
energía, como materia prima (energía hidráulica,
geotérmica, biocarburantes), como elemento necesario
para la obtención de recursos energéticos (carbón,
petróleo y gas), y como componente en el proceso de
generación eléctrica (creación de vapor de turbina,
refrigeración de centrales térmicas, fabricación de
piezas de silicio para la fotovoltaica).
En el sentido inverso, crece el protagonismo de la
energía en todo el ciclo del agua: para la obtención del
agua subterránea, así como para su potabilización,
distribución, depuración y consumo (especialmente en
la agricultura). En algunos casos, el ahorro en el uso
del agua se consigue a partir de un consumo más
intensivo de la energía: es lo que ocurre con la
agricultura de regadío, por ejemplo. En todo el sector
agroalimentario, desde la producción agraria hasta la
elaboración y distribución de los alimentos, la factura
energética es cada vez más importante y amenaza la
competitividad de una actividad económica clave para
Andalucía y para España.
De ahí que la Junta de Andalucía y la Fundación Gas
Natural Fenosa hayan decidido en esta ocasión la
celebración de su tradicional seminario en Sevilla al
tema “Energía y agua en la agricultura y la
alimentación”. En él se analizarán en profundidad
estas relaciones entre energía y agua, y se
profundizarán en el caso concreto de la agricultura de
regadío. Por otra parte, se expondrán iniciativas de
ahorro y eficiencia en cuatro aspectos del ciclo
alimentario: la maquinaria agrícola, los mecanismos de
riego, la transformación industrial de los alimentos y el
trinomio congelación/almacenamiento/transporte de los
productos terminados.
A quien se dirige
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Empresas y autónomos dedicados a la
producción agraria.
Agricultores de regadío.
Técnicos especialistas en ahorro y eficiencia
energética en la agricultura.
Técnicos especialistas en ahorro y eficiencia
hídrica en la agricultura.
Empresas de maquinaria agrícola.
Empresas
de
tecnología,
instalación
y
mantenimiento de sistemas de riego.
Empresas industriales de transformación de
alimentos.
Empresas de transporte de alimentos y
componentes del ciclo de la alimentación.
Empresas de congelación y conservación de
alimentos.
Empresas de almacenamiento de alimentos.
Administraciones públicas locales, autonómicas
o nacionales dedicadas a la energía, el agua, la
agricultura y la alimentación.
Investigadores especializados en energía y agua
en el sector agroalimentario.
Profesores
y
estudiantes
universitarios
especializados.
Organizaciones de consumidores.
Programa
8:30 h
Recepción de participantes y entrega de
documentación.
11:35 h
Pausa café
9:15 h
Sesión Inaugural.
12:05 h
Experiencias de eficiencia energético/hídrica
en los sistemas de riego.
Excmo. Sr. D. José Sánchez Maldonado
Consejero de Economía, Innovación, Ciencia y
Empleo,
Junta de Andalucía.
D. Martí Solà
Director General,
Fundación Gas Natural Fenosa.
9:40 h
Energía y agua: una interrelación creciente
de doble dirección.
D. Juan Antonio Rodríguez Díaz
Doctor Ingeniero Agrónomo,
IWES,
EBT de la Universidad de Córdoba.
12:35 h
Experiencias de eficiencia energético/hídrica
en el procesamiento de alimentos.
D. Pedro Ruíz,
Departamento de Sostenibilidad y Medio Ambiente,
Nestlé España.
D. Miquel Salgot
Profesor de Edafología,
Universidad de Barcelona.
13:05 h
Experiencias de eficiencia energético/hídrica
en la distribución de alimentos.
10:10 h
Energía y agua: una interrelación clave para
la agricultura de regadío.
D. Mariano Rodríguez Moya
Director de Calidad y Sostenibilidad,
Carrefour España.
D. Emilio Camacho Poyato
Catedrático de Hidráulica y Riego,
Universidad de Córdoba.
13:35 h
Coloquio
10:40 h
Experiencias de eficiencia energética en la
mecanización de la actividad agraria.
14:00 h
Sesión de clausura
D. Jesús Gil Ribes
Catedrático de Ingeniería Agroforestal,
Presidente de la Asociación Española de Agricultura
de Conservación y Suelos Vivos.
11:10 h
Coloquio
Ilmo. Sr. D. Vicente Fernández Guerrero
Secretario General de Innovación, Industria y Energía,
Consejería de Economía, Innovación, Ciencia y Empleo.
D. Martí Solà
Director General,
Fundación Gas Natural Fenosa.
A los asistentes al seminario se les entregará un ejemplar de
los libros “La degradación y desertización de suelos en España”,
“La energía de los vegetales. Contribución de las plantas y
los microorganismos a la producción de energía”, “El CO2
como recurso. De la captura a los usos industriales” y
“Recuperación energética ecoeficiente de residuos. Potencial
en España” editado por la Fundación Gas Natural Fenosa.