1. Food

Avda. Playa de Poniente, s/n - 18600 Motril (Granada) | T. (+34) 958 607 744 | [email protected] | www.hoteleselba.com
Menú CÓCTEL 1
MENÚ
Verbena de Canapés Selectos
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Tortilla de Patatas
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Jamón Serrano con Taquitos de Queso de Oveja
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Surtido de Pates
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Croquetas de Jamón Ibérico
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Pescadito en Adobo
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Brochetitas de Pinchos Morunos
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Montaditos de Lomo
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Surtido de Postres
BODEGA
Vino Blanco Rueda “Paternina”
Vino Tinto Rioja “Monte Haro”
Aguas y Refrescos
PRECIO: 20€/persona (IVA incluido)
Menú CÓCTEL 2
MENÚ
Surtido de Ibéricos y Tostas con Tomate
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Tabla de Quesos
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Cucharita de Revuelto de Boletus
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Banderilla de Ahumados
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Piruletas de Gambas
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Mejillones al Vapor con Pipirrana
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Cazuelitas de Puntas de Solomillo en Salsa de Foie
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Lomos de Bacalao Gratinado
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Verbena de Croquetas (queso, morcilla y bacalao)
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Surtido Navideño
BODEGA
Vino Blanco Rueda “Paternina”
Vino Tinto Rioja “Monte Haro”
Aguas y Refrescos
PRECIO: 25€/persona (IVA incluido)
Menú 1
APERITIVO
Tabla de Jamón Serrano y Queso de Oveja
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Puntillitas Fritas
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Langostinos Cocidos con Salsa Tártara
MENÚ
Cóctel de Marisco sobre hoja de Lombarda y Salsa Americana
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Tronco de Solomillo de Cerdo con Salsa de Setas Silvestres
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Tarta Sacher sobre Salsa de Mango
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Surtido Navideño
BODEGA
Vino Blanco Rueda “Paternina”
Vino Tinto Rioja “Monte Haro”
Aguas y Refrescos
Cava
Café
PRECIO: 30€/persona (IVA incluido)
Menú 2
APERITIVO
Ensalada de Kumato con Aguacate y Virutas de Jamón
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Tabla de Pates y Frutos Secos
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Papillote de Gambón a la Sal
MENÚ
Trancha de Bacalao a la mousse de ajo tierno sobre Salsa de Tomate Casse
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Solomillo de Cerdo en Salsa de Foie
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Pastel San Marcos sobre Tuffe de Caramelo
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Surtido Navideño
BODEGA
Vino Blanco Rueda “Paternina”
Vino Tinto Rioja “Monte Haro”
Aguas y Refrescos
Cava
Café
PRECIO: 35€/persona (IVA incluido)
Menú 3
APERITIVO
Jamón de Bellota y Caña de Lomo Ibérico con Tostas de Tomate
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Mit Cuit de Oca Trufado
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Pimientos del Piquillo Rellenos de Bacalao sobre Salsa de Lamuyos
MENÚ
Lomo de Pez Espada en Salsa Marinera
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Confit de Pato en Salsa de Moras Silvestres
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Tronquito de Navidad
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Surtido Navideño
BODEGA
Vino Blanco Rueda “Paternina”
Vino Tinto Rioja “Bordón”
Aguas y Refrescos
Cava
Café
PRECIO: 40€/persona (IVA incluido)
Menú buffet
SOPAS (CALIENTE Y FRIA)
Sopa de Picadillo y Gazpacho Andaluz
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CRUDITES
Lechuga, tomate, zanahoria, remolacha, soja, maíz, aceitunas, pepinillos, atún,
pimiento verde, cebolla, cebollitas francesas
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PLATOS FRIOS
Ensalada Andaluza, de Cogollos, Tropical
Remojon de Pescado
Espejo de Ibéricos y Quesos
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PLATOS CALIENTES
CARNES: Solomillo de Cerdo, Pinchos de Pollo, Pollo al Horno
PESCADOS: Lomo de Lenguado, Calamares a la Plancha, Mejillones y Puntillitas
PASTA: Espaguetis y Macarrones (Salsa Bolognesa y Carbonara)
Huevos a la Flamenca y Empanadillas
Cazuela de Pulpo a la Gallega
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POSTRES
Cascasda de Fruta, Natillas de Chocolate y Vainilla, Flan Casero, Arroz con Leche, Profiteroles, Manzanas
Asadas y Pudin Diplomático
Surtido Navideño
BODEGA
Vino Blanco Rueda “Paternina”
Vino Tinto Rioja “Bordón”
Aguas y Refrescos
Cava
Café
PRECIO: 30€/persona (IVA incluido)
CONDICIONES GENERALES
PARA LA RESERVA
Tarifas por persona con IVA Incluido
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Por la celebración del banquete de Navidad en nuestras instalaciones con una asistencia superior a 50
comensales, se obsequiará con un sorteo de una estancia de 1 noche en el Hotel Elba Almería****de nuestra
cadena, en régimen de alojamiento y desayuno buffet. Oferta sujeta a disponibilidad por parte del hotel.
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Para banquetes con más de 50 comensales se obsequiará con una Cena de Fin de Año para dos personas.
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Todos los menús diseñados podrán modificarse a su elección. Si desean un menú especial consúltenos;
le prepararemos el correspondiente presupuesto.
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Si desea continuar la velada después del evento, les ofrecemos el uso y disfrute de nuestra discoteca de
forma gratuita y sujeta a disponibilidad.
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Tarifas especiales para invitados que deseen alojarse en el hotel.
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Parking gratuito para los asistentes según disponibilidad.