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Felices F iestas
y P róspero 2015
· Merry Christm
as and a Happy
2015 · Felices F
iestas y P róspero
201
Navidad 2014 · Navidad en el Claridge 2014 ·
Menús especiales para Navidad 2014 · Navidad en el Claridge 2014 · Menús especiales
MENÚ 1
MENÚ 2
MENÚ 3
Entrantes a compartir
Entrantes a compartir
Entrantes a compartir
Tabla de Ibéricos: Jamón,
Lomo, Salchichón, Chorizo,
Queso con pan Tumaca
Croquetas de Jamón Caseras
Pastel de Puerros
y Langostinos
Plato principal
Entrecot de Ternera
con Patatas Panadera
y Pimientos de Padrón
o
Bacalao a la Riojana
Postres
Chupito de Consomé
Tabla de Ibéricos: Jamón,
Lomo, Salchichón, Chorizo,
Queso con pan Tumaca
Croquetas de Jamón Caseras
Setas Empanadas
con Alioli de Eneldo
Plato principal
Solomillo Ibérico
con Salsa de Mostaza
o
Merluza a la Bilbaína
con Patatas Panadera
Postres
Chupito de Consomé
Jamón Ibérico con Pan Cristal
y Queso Idiazábal
Croquetas de Jamón Caseras
Carpaccio de Salmón
con Gambas
Plato principal
Timbal de Rabo de Toro
con Patatas Panadera
o
Lubina al Horno con Pisto
Tarta de Queso
con Frutos Rojos
Cascajos y Dulces
de Navidad
Sopa de fresa
con Helado de Limón
Cascajos y Dulces
de Navidad
Bebidas
Bebidas
Bebidas
Aguas Minerales
Refrescos, Cerveza
Vino Tinto y Blanco
Cava
Café e Infusiones
Aguas Minerales
Refrescos, Cerveza
Vino Tinto y Blanco
Cava
Café e Infusiones
Aguas Minerales
Refrescos, Cerveza
Vino Tinto y Blanco
Cava
Café e Infusiones
Precio: 25 € / persona.
Precio: 30 € / persona.
Precio: 35 € / persona.
Aperitivos fríos
Platos
Gambón a la Plancha
Rape con Tallarín
de Verduras y Sepia
Solomillo de Cebón al Foie
con patatas Gratén
Postres
Chocolate Caliente con
Helado de Praliné, Sal
Maldón y Aceite
Cascajos y Dulces
de Navidad
Postres
Tarta de Chocolate
con Helado de Vainilla
Cascajos y Dulces
de Navidad
COCKTAIL
/FINGER BUFFET
MENÚ 4
Bebidas
Aguas Minerales
Refrescos, Cerveza
Vino Tinto y Blanco
Cava
Café e Infusiones
Jamón ibérico con pan Tumaca
Queso manchego con frutos secos
Ensaladilla rusa
Cucharita de pimientos asados
con Ventresca
Chupito de consomé
y crema de verduras
Mousse de queso en cucharita
con puré de membrillo
Tosta de anchoa
con puré de orejones
Aperitivos calientes
Croquetas caseras de jamón
Berenjenas fritas con salsa
Romescu
Cazón en adobo
Papas con mojo
Tortilla de patata
Pulpo con Parmentier de patata
Chupa-Chups de codorniz con
reducción de Oporto
Mini hamburguesa de ternera
Momento dulce
Tejas y trufas
Cascajos y dulces de Navidad
Bebidas
Aguas Minerales
Refrescos, Cerveza
Vino Tinto y Blanco
Cava
Café e Infusiones
Precio: 50 € / persona.
Precio: 30 € / persona.
Consulte nuestras opciones de Barra Libre y Animación Musical
Todos nuestros precios incluyen el IVA. Menús válidos solo con reserva anticipada.
RESERVAS:
915 51 94 00
reservas@hotelclaridge.com
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Navidad 2014 · Navidad en el Claridge 2014 ·
Menús especiales para Navidad 2014 · Navidad en el Claridge 2014 · Menús especiales
MENÚ NAVIDAD
MENÚ AÑO NUEVO
MENÚ REYES
Aperitivos
Aperitivos
Aperitivos
Crema de calabaza con gambón
Brocheta de langostino y sésamo
Guacamole con ahumados
Vieiras plancha con chutney de piña
Saquitos de setas con queso mozzarella
Panzerotti de búfala
Platos
Platos
Platos
Carpacho de buey
Ensalada de langostino con su vinagreta
Rodaballo con salteado
de noodels y verduras
Judiones de la granja con almejas
Ensalada de bogavante
con vinagreta de verduras
Lingote de cochinillo 80º
Entrecot con verduras de temporada
Postres
Postres
Postres
Panacota
Tarta sacher
Tarta sacher
Dulces de navideños
Dulces de navideños
Dulces de navideños
Bebidas
Bebidas
Bebidas
Aguas Minerales
Aguas Minerales
Aguas Minerales
Refrescos, Cerveza
Vino Tinto y Blanco
Refrescos, Cerveza
Vino Tinto y Blanco
Refrescos, Cerveza
Vino Tinto y Blanco
Cava
Café e Infusiones
Cava
Café e Infusiones
Cava
Café e Infusiones
Precio: 49,50 € / persona.
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Precio: 35 € / persona.
Medallón de cordero en su salsa
con pure de castañas
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