1. Educación

Seguimiento FERTICONTROL de Cultivos:
La clave para un diagnóstico certero.
Seguimiento FERTICONTROL de Cultivos:
La clave para un diagnóstico certero.
La gran variabilidad de condiciones de clima y suelo
que existe en las diferentes zonas de cultivo intensivo
del sureste español, dificulta en gran medida la toma
de decisiones en materia de nutrición a nivel de campo
que permita la elaboración de estrategias de riego y
fertilización adecuadas para cada condición especifica.
Para abordar esta problemática, es necesario contar
con sistemas de evaluación que integren la obtención
de datos confiables y precisos con herramientas
que traduzcan esta información en planes de riego
y fertilización prácticos, definidos según demanda,
estado nutricional y sistema de aplicación de
nutrientes.
Teniendo como meta la consecución de todo lo anterior,
llevamos más de 10 años entregando soluciones
nutricionales a productores del levante almeriense,
mediante un servicio de asesoramiento continuado,
que busca la optimización de los recursos mediante
el estudio y monitoreo del sistema Suelo-Agua-Planta
directamente en cada zona, sector o parcela, con la
intención de obtener el máximo potencial productivo
según la zona y la realidad donde nos encontremos.
Las crecientes exigencias de las grandes cadenas de
distribución, la fuerte competencia y el aumento de
la superficie productiva a nivel global, obligan a los
productores a diferenciarse mediante la obtención
de un producto de calidad, que cumpla con las
características de apariencia y sabor y además resista
largos viajes hasta destino. Para conseguir estos
objetivos, juegan un papel muy importante el riego
y la nutrición, por lo que contar con un diagnostico
nutricional adecuado, que permita realizar manejos
óptimos es fundamental.
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La falta de herramientas que permitan un adecuado
diagnóstico del estado nutricional de la planta en el
campo para la elaboración de planes de fertilización,
lleva en la mayoría de los casos al uso de las famosas
“recetas” que provienen de lo escuchado en alguna
charla, lo que le haya resultado al vecino, lo que se
pueda obtener por literatura o en el mejor de los
casos, lo resultante luego de varios años de ensayo y
error. En definitiva, todas las prácticas que en general
no consideran las condiciones de cada parcela ni
la realidad productiva. La altísima variabilidad que
podemos encontrar, hace que un plan de manejo
funcione muy distinto según el tipo de suelo, variedad,
condición climática y manejo entre otros, lo que tiene
como resultado una fertilización ineficiente, resultados
dispares y lo más grave, una disminución progresiva del
rendimiento y/o calidad.
Los análisis de suelo y foliar ayudan a elaborar planes
de fertilización más adecuados a cada situación, pero
en la mayoría de los casos no permiten tener una
evaluación y monitoreo del mismo, siendo más bien
una “foto del momento” que nos entrega información
general de un año a otro, sin complementarla con una
evaluación durante el año.
No es posible con sólo un análisis en la temporada
conocer qué ocurre con los nutrientes una vez que son
aportados vía riego en cada estado fenológico, cuanto
es lo que es absorbido por las raíces y cuánto se pierde
por ineficiencia. Tampoco nos indican el cómo y el
cuándo de la fertilización, ni poder reaccionar a tiempo
frente a excesos o deficiencias.
Lo que proponemos desde el sistema de ferticontrol,
es precisamente llevar un seguimiento analítico de lo
aportado al suelo, de los nutrientes que interaccionan
en el mismo y de lo que resulta de la absorción
de la planta, pudiendo reaccionar a tiempo, ante
desequilibrios no deseados y durante todas las fases
de cultivo, sin que esto suponga un encarecimiento en
los costes de cultivo, sino, probablemente contribuya
a un descenso en los gastos de nutrientes por exceso
para sacar el máximo rendimiento del mismo. Este
sistema ayuda a optimizar la eficiencia de la nutrición
y por ende la calidad y cantidad de cosecha. De alguna
manera, avala la decisión tomada con datos confiables
y precisos, dejando a un lado el riesgo asumido por
los técnicos, de aventurarse a lo acontecido en su
corta o larga experiencia, pero sin que le avalen datos
contrastados en esa parcela y ese cultivo en ese
preciso instante.
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Concepto de solución de suelo y su importancia
Solución de suelo se refiere a la fracción líquida del
suelo que contiene cierta concentración de nutrientes
solubles. Es el resultado de la interacción de la Solución
Fertilizante inyectada vía riego, la fertilidad de suelo
y la actividad radicular. Es el medio donde ocurre la
absorción de nutrientes por la raíz y es altamente
variable y dinámica durante la temporada, lo que hace
muy útil su monitoreo periódico, para evaluar los
cambios que sufre en el tiempo y de esa manera hacer
los ajustes en la solución nutritiva, de manera de que
sea capaz de proveer de los nutrientes necesarios a
la raíz de acuerdo al estado fenológico específico. Si
lo comparamos con el análisis de suelo, la fracción
disponible o extractable corresponde en su mayoría
a elementos que están en “reserva” o disponibles
a mediano plazo, mientras que la Solución de Suelo
representa los elementos asimilables por la raíz de
manera “inmediata”.
Los nutrientes son absorbidos por la raíz desde la
Solución de Suelo, de ahí la importancia de poder
conocer su composición química. Los elementos
retenidos por el complejo Arcillo-Húmico no estarán
disponibles de forma inmediata.
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Seguimiento nutricional
Cuando afrontamos la responsabilidad de diseñar una
estrategia de riego y fertilización en una explotación
agrícola, sin duda hay muchas incógnitas que nos
gustaría despejar. Por ejemplo:
¿Estamos regando correctamente, o quizás estemos lejos de la dotación óptima?
¿Deberíamos modificar la frecuencia de riegos, o el módulo de riego que
utilizamos es correcto?
¿Existe una homogeneidad de distribución
de la solución fertilizante en todos los
sectores de riego?
Los fertilizantes, ¿se aplican en la época adecuada, o por el contrario se lixivian y
se pierden?
¿Qué cantidad de nutrientes aporta el suelo y el agua?.
¿Están en las relaciones iónicas correctas?
Cuando pensamos restringir el aporte de un tipo de elemento, ¿cuanto nos queda
aun en el suelo?
Los micronutrientes que aplico al suelo, ¿se bloquean y precipitan o por el
contrario están disueltos en la solución del suelo y la planta los puede absorber?
Con el objetivo final de resolver la mayoría de todas
estas incógnitas, y más que se puedan plantear, el
SEGUIMIENTO NUTRICIONAL FERTICONTROL supone
una metodología de trabajo que pretende resolver todas
estas dudas de la manera más eficaz posible. Para
ello, se realizan muestreos de los siguientes tipos de
muestra: agua de riego, soluciones del suelo y órganos
vegetales.
Seguimiento nutricional
Solución
nutritiva
en riego
Solución
nutritiva
en suelo
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Es importante asegurar una buena dotación y
frecuencia de riego para conseguir la mayor eficiencia
del seguimiento. Para ello proponemos una herramienta
sencilla y fácil de utilizar, que no supone un coste
elevado para llevar un control correcto del riego.
A continuación se describe el uso y funcionamiento de
esta herramienta.
FullStop.
Descripción, uso y funcionamiento
FullStop es una herramienta que permite detectar
y localizar el frente húmedo del suelo. Su principal
función es medir la profundidad de infiltración que
alcanza el agua después del riego. Además, su correcto
manejo puede proporcionar usos adicionales y más
información para nuestro suelo, como son:
Optimizar la dotación y frecuencia de riego en su justa
medida.
Ahorro del agua y abono aportados.
Control más exhaustivo del lavado de nutrientes por
lixiviación.
Es una herramienta muy útil para realizar lavados de
sales en suelo.
Permite extraer muestras de agua de suelo para
análisis.
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Básicamente, el funcionamiento de FullStop consta
de un pack de 2 sondas especiales, que enterradas
cada una a distinta profundidad en nuestro suelo, nos
indican a qué profundidad se encuentra nuestro frente
húmedo. El FullStop más superficial (indicador amarillo),
debe instalarse a la profundidad donde se desarrollen el
grueso de las raíces del cultivo; y el segundo FullStop
(indicador rojo) debe colocarse unos centímetros más
abajo, normalmente 10, donde ya las raíces apenas se
desarrollan.
Este sistema nos permite conocer los movimientos
del frente de humectación en nuestro suelo y poder
tomar control sobre él. El siguiente cuadro muestra los
distintos casos que podemos hallar según marquen los
indicadores:
FullStop
superficial
FullStop
profundo
¿Que quiere decir?
El frente húmedo no está
llegando suficientemente
a la zona radicular.
¿Que se debería hacer?
Aumentar el tiempo de riego o la frecuencia entre riego y riego.
Sin embargo, puede servir como técnica para estimulación radicular en
cultivos jóvenes o cuando sea muy importante evitar lixiviación.
El frente húmedo está
ocupando la parte
superficial del suelo, donde
está la mayoría radicular.
Esta es la posición deseada gran parte de las veces. No obstante,
si el cultivo pasa por una fase de crecimiento sensible o hay altas
temperaturas, se debe llegar hasta una pequeña respuesta del indicador
rojo, asegurándose así que el frente húmedo cubre toda la zona radicular.
El frente húmedo ocupa
todo el horizonte del suelo,
incluso llegando a capas
profundas donde no hay
raíces.
Si esto sucede con regularidad, es probable que provoquemos
encharcamiento y lavado de nutrientes por lo que habrá que reducir el
tiempo de riego o la frecuencia entre riego y riego. En caso de querer
lavar sales del suelo, nos servirá como indicativo de que llegamos a capas
profundas.
El suelo donde se ha
instalado el FullStop o el
riego aplicado no es
uniforme, o la superficie del
suelo es desigual.
Asegurarse que los FullStop están instalados al nivel deseado, y de que se
haya hecho una correcta instalación. Verificar la uniformidad de riego de los
goteros y la ubicación de los mismos con respecto al FullStop.
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FullStop.
Montaje e instalación en campo
FullStop lleva consigo un manual de instrucciones que
detalla su montaje. Sin embargo, se recomienda realizar
una modificación en la capucha del indicador, quitando
el imán que lleva acoplado. De esta forma, el indicador
de FullStop puede subir y bajar sin quedarse anclado
a un nivel, respondiendo perfectamente a la forma de
trabajo explicada anteriormente.
Respecto a la instalación en campo, lo primero que
debemos saber, es donde se establecen el grueso
de las raíces de nuestro cultivo en nuestro suelo. Si
se trata de un enarenado, el 80–90% de ellas suelen
desarrollarse entre la interfase arena-suelo hasta los
10 primeros centímetros de tierra. Estos 10 cm serían
la profundidad idónea a la cual enterrar el FullStop
superficial, y unos 10-15 cm más abajo, dependiendo
de la textura de nuestro suelo, se colocaría el FullStop
profundo. A continuación ejemplos de FullStop
instalados en tierra y enarenado:
La imagen resume el montaje de FullStop siguiendo varios
pasos. Para cualquier duda, se recomienda visionar el vídeo
explicativo del montaje de FullStop. Buscar en YouTube:
“Montaje de full stop”. También se recomienda visitar la
página web oficial de FullStop: www.fullstop.com.au
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Figura A
80 cm
Tubo 3
60 cm
50 cm
Tubo 2
30 cm
20 cm
Se recomienda cavar los hoyos de sendos FullStop
e instalarlos antes de la plantación (sin cultivo), de lo
contrario, es muy probable que dañemos las raíces
de la zona. Otro aspecto a tener en cuenta, para no
desestructurar el suelo al realizar el movimiento de
tierra que conllevan los hoyos, es apartar la arena y
sacar la tierra para luego volver a introducirla en el
mismo orden que fue sacada. Tan solo apelmazarla muy
levemente con las manos, el resto de reestructuración
y apelmazamiento se irá llevando a cabo en su justa
medida y de manera natural con los riegos posteriores.
Ambos FullStop pueden instalarse en el mismo líneo
de goteros, distanciados entre si, al menos 2 m. A la
hora de escoger el líneo, habrá que evitar en la medida
de lo posible, que esté situado bajo una ventana,
muy cercano a una banda o bajo alguna gotera del
plástico o canaleta, con el fin de evitar distorsiones
de las medidas del FullStop debidas a una caída
puntual de agua en esa zona, o por el contrario, una
evaporación excesiva del agua del suelo cuando hay
mucho viento. En definitiva, deberá escogerse un líneo
lo más representativo posible de la media de nuestro
invernadero.
Tubo 1
20 cm
La figura A muestra la medida de las piezas del
FullStop montado. Esto nos orienta a la hora de
colocar el FullStop a la profundidad deseada, aunque
se aconseja el uso de una cinta métrica. Normalmente
el tubo 3 no suele usarse en suelos para cultivos
hortícolas. La cota de 0 cm, que coincide con el
anillo del filtro de arena, es la que indica el nivel de
profundidad del frente húmedo del suelo; así pues,
esta cota es la que debe ponerse a la profundidad
deseada. La profundidad de instalación del FullStop ha
de medirse desde donde empieza la tierra, la capa de
arena no se tiene en cuenta.
De manera orientativa, el diámetro del hoyo a cavar
debe ser de unos 35 cm aproximadamente.
La forma del hoyo puede hacerse como se indica en la
figura B, ya que es el embudo el que recoge el agua
del frente húmedo. O si se prefiere, puede cavarse
de manera completa como se muestra en el vídeo
del siguiente enlace, donde se puede ver con detalle
toda la instalación en campo de un FullStop. Buscar en
YouTube: “Instalación de full stop”.
Figura B
Por último, una vez instalados los FullStop, hay que
colocar los ramales portagoteros a una determinada
distancia entre planta y FullStop, para que la
distribución del frente de humectación que generan
los bulbos húmedos de los goteros, tengan una
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distribución en el suelo que pueda ser captada de
manera correcta por el FullStop. El siguiente esquema
refleja la colocación recomendada para una captación
representativa del frente húmedo:
El FullStop quedaría entre planta y gotero. La línea
portagoteros quedaría extendida, aproximadamente,
por donde se encuentra el borde exterior del FullStop;
teniendo en cuenta que este tiene un diámetro de 20
cm, dicha línea distaría alrededor de un palmo de la
línea de plantación. También, hay que hacer coincidir,
que un gotero quede próximo a donde correspondería
el borde del FullStop. En caso de haber 2 ramales
portagoteros, como el mostrado en el esquema,
no conviene separar mucho el segundo, más bien
dejarlo próximo a la línea de plantación para que el
FullStop pueda captar el aporte conjunto que ambos
portagoteros hacen al frente húmedo.
El servicio integra el monitoreo durante la temporada
del sistema Agua-Suelo-Planta (Agua de Riego,
Solución Fertilizante, Solución Suelo y Savia) en los
distintos momentos fenológicos, desde 1ª floración
a final de cosecha, con el apoyo a técnicos con el
aporte de nuestro banco de datos obtenido de nuestra
experiencia en el sistema, lo que se traduce en la
entrega de la información al técnico de forma oportuna
y simple, con diagnósticos claros y precisos, para que
se tomen las recomendaciones prácticas y ajustadas a
la realidad de cada productor.
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Análisis de agua de riego
Es la base de la fertirrigación. El conocimiento de su
calidad de partida y su composición detallada será lo
que nos indique en cantidad y calidad cómo debemos
enriquecer con sales minerales esa agua de partida
para satisfacer las necesidades nutricionales de la
planta. Una aplicación exitosa de fertilizantes está
estrechamente relacionada con la calidad del Agua.
Este análisis permite identificar las posibles limitantes
que podrían afectar el rendimiento del cultivo y que son
necesarias conocer para determinar la estrategia de
riego y fertilización a seguir. Por ejemplo, para el caso
de aguas con elevado contenido de sales, se debieran
utilizar riegos de lavado y evitar una alta concentración
de fertilizantes en cada riego. El pH del agua a su vez
indica la disponibilidad que tendrán los nutrientes en el
suelo y determinará la necesidad de acidificación para
entregar una solución nutritiva en óptimas condiciones
para la especie.
En la mayoría de los cultivos además se ignora el aporte
nutricional que puede venir “gratis” en el agua de
riego. Mediante este análisis y de acuerdo al volumen
de riego es posible calcular las Unidades de N, P, K
Ca, Mg etc. que son aportadas y que permiten ser
restadas al plan de fertilización. En varios casos no es
extraño encontrar importantes unidades de nitrógeno y
de potasio incluso en aguas de pozo. El no considerar
esta entrega de nutrientes termina muchas veces en
desórdenes nutricionales y hasta fitotoxicidad (por
ejemplo, en aguas con alto contenido de Boro).
Análisis de Solución Fertilizante de Riego (SFR) y solución
de suelo
El análisis de SFR, tomado directamente de la salida del
emisor (gotero) aporta datos sobre la solución nutritiva
que se está aportando una vez que se han inyectado
los fertilizantes. Con esta información es posible
controlar que cada nutriente se entregue en la forma y
dosis correcta, además de entregarlos en proporciones
adecuadas para evitar competencias. Esta solución
Fertilizante penetra en el perfil y comienza a reaccionar
con el suelo. El suelo, según sea su capacidad de
intercambio catiónico, aportará unos cationes a esa
solución y le restará otros. Por otra parte, el sistema
radicular, que absorbe de esa Solución de Suelo,
restará también una cantidad de sales y de agua según
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su actividad, edad, estado fenológico y condiciones
ambientales. Otra parte de esta SFR, transformada ya
en Solución de Suelo, se lixiviará.
La toma de muestra de Solución de Suelo se lleva
a cabo mediante sondas de succión instaladas
previamente a una profundidad según distribución de
raíces, generalmente en cultivos hortícolas a 10 cm
de profundidad, de manera que represente la Solución
de Suelo que está en contacto con la mayor masa de
absorción radicular y puede ponerse otra opcional más
profunda que se encuentre por debajo de esa zona,
actuando como un lisímetro que cuantifique lixiviados.
NORMATIVA DE UTILIZACIÓN DE LAS SONDAS DE
SUCCIÓN (Lao, 1998)
PASOS PREVIOS A LA INSTALACIÓN:
• LAVADO (HClOHNO3 1N) 24 h. y luego con agua. Cargar las sondas en un recipiente con
agua.
• VERIFICACIÓN DE LA CAPACIDAD DE SUCCIÓN.
Comprobar si el volumen obtenido es superior a 100 cc y si se mantiene el nivel de vacío
al abrir la válvula después de las 24 h.
UBICACIÓN:
• Número de sondas: mínimo 2 sondas por parcela (detectar los valores extremos de la
misma).
• Posición en el invernadero: tras muestreo previo y obtención de la CE, se elegirán los
puntos con valores extremos. No colocar en líneas perimetrales.
• Posición respecto a la planta: en la línea portagoteros a 10 cm de la planta.
• Profundidad: Enarenado: 10 cm. Suelo: lo más cerca del sistema radical.
INSTALACIÓN EN ENARENADO:
• Retirar arena y estiércol.
• Introducir sonda directamente en el suelo (si está seca o dura añadir agua).
• Introducción de la sonda perpendicular al suelo, si hay gran resistencia del suelo a la
introducción se utiliza barrena de diámetro inferior a la cápsula.
• Apretar con los dedos el suelo entorno a la sonda hasta buen contacto (interfase suelosonda exenta de aire).
• Devolver estiércol y arena a su lugar.
TOMA DE MUESTRAS:
• Equilibrado de sonda con disolución del suelo (cargar dos veces la sonda y despreciar las
primeras muestras obtenidas).
MANTENIMIENTO DESPUÉS DEL CULTIVO:
• Recogida de muestras: a las 24 horas. Se abre la válvula, se introduce el tubo conectado
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a la jeringa y se succiona la muestra. Ésta se transfiere a otro recipiente. Finalmente, se
cierra la válvula para evitar la entrada de contaminantes.
• Para controlar potencial osmótico (carga diaria de la sonda). Para controlar los iones se
debe cargar 24 horas antes del riego siguiente.
• Cargado de la sonda: si no hay restos de disolución (mismo método que recogida de
muestras), se abre la válvula, se conecta la bomba, se aplica vacío hasta -70 kPa y se
cierra la válvula.
• Al final del cultivo se limpia con ácido y se guarda hasta la siguiente campaña.
GESTIÓN DE LA FERTIRRIGACIÓN MEDIANTE SONDA
DE SUCCIÓN (Lao, 1998)
• Conocer la solución inicial del suelo=> establecer la solución nutritiva de partida.
• Corregir la solución nutritiva en función de las interacciones del suelo.
• Si existe desequilibrio nutricional, repetir el análisis del extracto de sonda cada 15 días
hasta conseguir los niveles deseados.
• Medir la CE del extracto de sonda cada semana.
• Analizar nuevamente el extracto al inicio de la plena producción.
El disponer de los datos analíticos de SFR y SS, nos da
por tanto una información valiosísima de la dinámica
de iones en el perfil. Con esto se interpretará cómo
se van comportando esos iones dentro del perfil, cual
es su disponibilidad, su movilidad, cual está siendo su
aprovechamiento por parte de la planta, cuáles son
sus relaciones e interacciones, para poder diseñar
unas medidas adecuadas que aseguren una correcta
nutrición y un equilibrado manejo de la plantación en
cada período.
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Análisis de savia
Cuando se utiliza un análisis de materia seca, una
deficiencia en la absorción de nutrientes se muestra
en la planta cuando existe el estrés provocado por
la deficiencia nutricional. Es por esto que los ajustes
de fertilización a menudo se harán demasiado
tarde. Mediante el análisis de savia de la planta, una
deficiencia de nutrientes se dará a conocer en unos
pocos días. Esto es porque el análisis de savia de la
planta es una poderosa herramienta para administrar
y ajustar las estrategias de fertilización con rapidez y
precisión.
Al complementar con este análisis en cada momento
de muestreo y evaluar su tendencia, se obtiene la
respuesta de la planta frente al manejo propuesto:
¿Está aumentando el contenido de un nutriente en hoja
a medida que aumento la fertilización?
¿Estos valores de nutriente en hoja son muy elevados
en época de cuajado-fructificación?
¿Cómo está aumentando el contenido de determinados
nutrientes en época de floración, engorde y maduración
de fruto?
¿Los nitratos están convirtiéndose en aminoácidos en la
concentración adecuada, o por el contrario, el aporte en
exceso está provocando estrés a la planta?
¿Qué nivel de resistencia a ataque de patógenos tiene
la planta?
¿Se aprecian carencias de micro elementos en hoja? Es
decir, se evalúan características generales, importantes
desviaciones con respecto a la media y siempre como
contraste de los datos de los perfiles.
Estas y otras muchas preguntas que nos hacemos
cuando queremos conseguir el mayor rendimiento de
los cultivos se dan respuesta con un análisis de savia
en profundidad.
Para dar aún más valor a esta interpretación, hemos
desarrollado curvas de tendencia de macro y micro
elementos para todo el ciclo de cultivo, utilizando
datos históricos de productores del sureste español.
Estás curvas son de gran utilidad para evaluar el
comportamiento de la planta y adelantarse a posibles
excesos o deficiencias para corregirlos a tiempo.
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El Análisis de savia, es una buena herramienta para
diagnosticar, con un buen tiempo de anticipación a la
cosecha, el estado nutricional de los cultivos, en base
a la concentración que de ellos se encuentra a nivel del
torrente circulatorio de la planta, formando parte del
mismo la savia.
El balance entre los elementos es la base fundamental
para mantener un buen metabolismo de la planta y la
concentración de aniones y cationes y el pH del líquido
circulante, son parámetros dignos de ser tomados en
cuenta.
Cuando el pH se torna demasiado ácido, es un
indicativo de que el balance entre aniones y cationes
no es el más adecuado y se debe poner atención,
fundamentalmente en el segundo grupo que es el que
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regula este parámetro. La planta en forma natural, trata
de regular su pH interno y llevarlo en lo posible a la
neutralidad, situación que en muy pocas ocasiones lo
consigue.
Toda planta tiene la capacidad de absorber el agua con
sus nutrientes mediante el proceso de ósmosis, el
mismo que se produce cuando la solución interna de
la planta está más concentrada que la externa en el
suelo. Cuando se produce lo contrario, la planta pierde
fuerza de absorción y puede en un momento, por el
mal uso de las sales fertilizantes, llegar a invertir el
proceso osmótico, y provocar la sequedad fisiológica de
la planta.
Es por esto que mientras más amplio es el diferencial
osmótico entre la planta y el suelo, más fácilmente la
planta puede absorber el agua con los nutrientes. Es
esta la razón por la cual se recomienda mantener una
baja concentración de sales en el suelo, es decir baja
conductividad eléctrica, para que el diferencial osmótico
sea siempre amplio, dando ventaja a la planta para la
absorción del agua del suelo.
Altas concentraciones de NO3 y de SO4 llevan a
tener alta conductividad eléctrica, la misma que
estará relacionada con el grado de turgencia de las
células, a mayor turgencia se tendrá un mayor grado
de disolución de las mismas, y viceversa. El grado de
turgencia de las células también estará relacionada con
la concentración de los cationes, de manera especial
del potasio, el mismo que a concentraciones altas
causa la lignificación de los tejidos en forma prematura,
perdiendo la planta suculencia en sus tejidos.
Un mal metabolismo de las plantas estará expresado
por altas concentraciones de NH4+, lo que significa
que la planta no está produciendo aminoácidos ni
proteínas a un ritmo adecuado. Esto puede deberse a
condiciones poco adecuadas de luz y temperatura o un
mal manejo de la lámina de agua en el riego.
Un análisis de savia de la planta nos proporciona los
datos en la absorción real de los nutrientes por la
planta. Esto revela información importante sobre el
estado de la salud de la planta. Una absorción óptima y
equilibrada de nutrientes tiene un efecto positivo sobre
la resistencia natural a las enfermedades de la planta y
en la calidad, firmeza y vida útil de frutas. Nos muestra
indicativos suficientes para evaluar el peligro de ser
atacada por plagas y enfermedades, tomando especial
interés la resistencia a ser atacada por bacterias,
pudiendo modificar los indicativos de forma favorable
para que resista los posibles ataques.
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Toma de muestras
Hoja superior
En la toma de muestras hay que considerar dos niveles
diferentes en la planta, para su posterior análisis. En
primer lugar se muestrea en la parte joven de la misma,
siendo la hoja recolectada la 5ª ó 6ª desde el ápice de la
planta. Es decir, la primera hoja perfectamente formada,
y en segundo lugar se recolecta una hoja madura pero
con actividad en el desarrollo de la planta. Para evitar
errores, se recolecta la nº 12, por debajo de la hoja
joven recolectada.
Se recolectan hojas de cada nivel y se escogen
plantas que visualmente tengan la misma apariencia,
descartando las que aparentemente tengan defectos
o carencias y no sean significativas del cultivo. Las
muestras se preparan en bolsas diferentes para
analizarlas de forma independiente. (el nº de hojas
recolectadas dependerá de la especie de cltivo).
Los resultados servirán para comprobar el movimiento
de los elementos móviles desde la hoja vieja a la de
formación y nos da una información privilegiada de la
necesidad o exceso de nutrientes en la planta. Con
estos datos podemos modificar el abonado de entrada
para conseguir reparar el equilibrio antes de que
muestre los síntomas.
El momento de recolección debe ser a primera hora de
la mañana, antes de las 9:00 horas, para evitar que la
planta entre en plena actividad y distorsione el calculo
de valores. El procedimiento es similar al de un análisis
de sangre.
Hoja inferior
Las muestras se mantendrán en fresco hasta el envío
de estas al laboratorio.
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Beneficios y experiencias con el sistema Ferticontrol
En este momento, contamos con infinidad de
experiencias obtenidas de la campaña pasada en más
de 200 productores de la zona, con distintas especies
y variedades, aunque el mayor número de datos se
refiere a Tomate. Actualmente estamos adquiriendo
experiencias en otras especies de gran valor en nuestro
entorno, con la ayuda de clientes potenciales con buen
manejo en estos cultivos, para así mejorar las tablas de
referencia.
Con este sistema se obtienen múltiples beneficios para
los productores, entre los que destacan:
• Elaboración de planes de fertilización ajustados a la condición edafoclimática de cada parcela,
según especie, variedad, edad, producción etc.
• Aumento de rendimiento y calidad de fruta con estrategias de fertirriego adecuadas.
• Ahorro en costos de fertilización.
• Minimización de impacto ambiental por lixiviados.
• Caracterización de la dinámica nutricional de la especie.
Todo esto se ha logrado gracias a la experiencia
acumulada y conocimiento técnico de nuestro equipo
agronómico, en conjunto con la dedicación de los
productores en cada uno de los invernaderos, que
ven en el “SEGUIMIENTO FERTICONTROL” una
herramienta de apoyo fundamental para la toma de
decisiones y el logro de sus objetivos.
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C/ Castilla y Leon, Nave 86
Polígono Portichuelo, Viator, 04240, Almería, España
Tel: 950 293 098 • Móvil: 617 378 837
[email protected]
www.ferticontrol.com