1. Educación

EN ESTE NÚMERO
Editorial
Noticias
La opinión del experto
¿Es cara la podología? Con
la crisis de los alimentos
es más importante conservar las vacas sanas.
03
Nueva aplicación informática para el registro de cojeras
promovida por Conafe con
la colaboración de Anka.
04
Los vendajes en ciertas lesiones en las patas de las
vacas pueden favorecer su
curación.
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Boletín informativo
Entrevista
06/ 09
Jose Ramón Arronte, ganadero emblemático de Cantabria, hablamos con él y con
su equipo técnico de confort y
cojeras.
Reunión de podólogos con CONAFE.
VENDAJES
Nº4
CUÁNDO Y CÓMO UTILIZARLOS
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LA EDITORIAL Importancia de la salud de las vacas para optimizar los costes de producción
Y ahora, con la que está cayendo…
¿Es cara la podología?
H
a pasado bastante tiempo
desde que el último número
de la revista ANKA vio la luz.
La ganadería lechera no vive precisamente sus mejores momentos. Y, entre tanto, han ocurrido bastantes cosas
interesantes en el ámbito de la podología
y el bienestar vacuno.
El otro día estábamos revisando unas
vacas cojas y surgió la conversación, el
ganadero, cliente de toda la vida y amigo, me dice:
-Oye ¡qué caros están los tacos!
Le contesto:
- Los tacos valen lo mismo, lo que ha subido es todo lo demás, menos la leche.
Esta anécdota es realmente representativa de la zozobra que vive el
sector. En los últimos tiempos, el coste, fundamentalmente de los alimentos, ha subido de forma dramática sin
repercutir en el precio del producto
final y, en consecuencia, el margen
se ha reducido drásticamente. La
reacción de mi amigo ante esta situación es normal. Ahora el taco que
se le pone a la vaca coja para que
recupere cuanto antes le parece más
caro, aunque es el mismo taco que se
le ponía hace dos, tres u ocho años,
y cuesta lo mismo. Aquí van algunos
datos:
El incremento medio anual de vacas
en las granjas es del 7%. Entre el
2006 y el 2011 las granjas han incrementado su tamaño en un 30%.
El precio medio de la leche ha tenido
altibajos entre el 2006 (30.11E/tn) y
el 2011 (33.08 E/Tn), con un máximo
el 2008 de 39,32 E/Tn. El 2012 en
el mismo escenario puede ser ligeramente inferior (no mucho).
Los costes alimentarios se han encarecido en los últimos 5 años (2006 2011) un 20%, porcentaje que se incrementará significativamente en los
resultados 2012. Atendiendo a la contribución de los costes alimentarios en
el coste final de producción, podemos
afirmar que la crisis alimentaria iniciada en el 2011 tiene una incidencia
dramática (10-15%), de 25 a 40 E/tn.
En este periodo (2006 - 2012) de 8
años, los costes promedio de podología han subido un 8,2%, coincidiendo aproximadamente con la evolución del precio de la leche. En este
incremento hay que tener además en
cuenta en muchos casos la evolución
hacia una atención más personaliza-
Adrián González Sagüés,
Director de Anka.
da, incluso con visitas más frecuentes.
Esta prolongada crisis está obligando al sector a funcionar con máxima
eficiencia, y se observa que en este
periodo el interés de los ganaderos
por evitar las cojeras y conseguir un
tratamiento lo más rápido y eficaz
ha ido en aumento. Algunos han intentado buscar fórmulas para gastar
menos en control de cojeras evitando
el uso de tacos o espaciando los recortes preventivos, generalmente con
resultados que conducen a un incremento de los problemas de cojeras y,
por tanto, a un empeoramiento de la
eficiencia. Me decía Quim Baucells:
“El factor que más influye en la rentabilidad es la ineficiencia”. Hay que
tener en cuenta que en una granja
lo único que produce leche son las
vacas, por lo que trabajar con vacas
sanas es clave para con ellas poder
pagar todos los costes de operación,
el financiero y las amortizaciones. En
resumen, que cuanto más ajustado
está el margen, más importante es
mantener las vacas sanas para que
puedan optimizar el verdadero coste
que influye realmente en el resultado, que es alimentarlas.
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NOTICIAS BREVES
Retomamos la
actividad en el
blog
Después de un tiempo de inactividad, recuperamos el blog de ANKA incluyendo
artículos técnicos, distintos eventos, casos
clínicos, consultas y, en general, todo lo que
rodea el mundo de la pezuña. Os animamos
a mandarnos vuestras fotos, vídeos, dudas
y comentarios para que crezca la comunidad online. Es tan sencillo como meterte en
nuestra página web www.anka.com y hacer
click en la sección Blog.
Wopa lanza una nueva gama
de potros para granjas
La empresa Wopa amplia para 2013 la gama de potros para los establos. Entre sus productos se pueden encontrar desde sencillos
potros transportables para las cornadizas, potros fijos manuales con
sistemas de embrague de seguridad, y varios modelos de potros de
accionamiento eléctrico e hidráulico. Todos ellos construidos con la
durabilidad y la calidad de acabados de la marca.
Puedes verlos en: www.catalogo.anka.com/potros.
Adrián González, invitado de la
revista International
Dairy Topics
La prestigiosa revista de publicación británica y alcance
mundial “International Dairy Topics” ha invitado a Adrián
González a escribir artículos sobre podología bovina de
manera continuada. La publicación, de carácter bimestral,
se encuentra disponible sólo en inglés y se especializa en
temas relacionados con la explotación lechera, como nutrición, ordeño y salud.
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ANKA participa en un encuentro
de podológos franceses
Una vez más hemos sido invitados al encuentro que celebra la ANPB (Asociación Nacional Francesa de Podólogos Bovinos) para realizar una demostración de recorte.
En esta ocasión, ha ayudado a Miguel Ángel (técnico de
ANKA) el podólogo francés Pierre Lefort, que también trabaja con nuestra máquina. El evento tuvo lugar en Langres
(Haut Marne) del 23 al 26 de agosto y participaron alrededor de 70 podólogos franceses.
Aplicación informática
i-SAP para el control de cojeras
promovida por Conafe con la
colaboración de ANKA y Seragro
ANKA ha contado con un stand
en Eurotier 2012, en Hannover
Tal y como hicimos hace dos años, hemos instalado un
potro ANKA en la feria Eurotier (Hannover, Alemania),
el mayor evento ganadero de Europa y una de las ferias
más importantes del mundo. Acudimos con la ilusión de
seguir estableciendo contactos con los profesionales de
la pezuña del norte de Europa. Hemos compartido espacio con la empresa navarra Etxe Holz, fabricante de
arrobaderas, colchones, bebederos y material ganadero
variado.
Por iniciativa de CONAFE hemos empezado con un
proyecto ilusionante. Por fin se puede hacer realidad
que los datos relativos a cojeras puedan ser registrados y utilizados para tomar decisiones. Cuando Conafe
nos pidió colaboración para desarrollar la herramienta
informática I-SAP, desde el equipo ANKA tomamos el
proyecto con ilusión. Tenía que ser un sistema sencillo
porque lo sencillo es lo que funciona. Durante meses
los técnicos del grupo ANKA han ido haciendo pruebas de registros mientras hacen el recorte de pezuñas.
Después se ha contrastado y unificado el sistema con
gente que ya lleva años de experiencia en el registro
informático de datos, concretamente el grupo Seragro
de Galicia, se han unificado criterios y creemos que
a día de hoy la herramienta está madura para dar un
servicio a los ganaderos.
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LA ENTREVISTA JOSE RAMÓN ARRONTE, GERENTE SAT ARRONTE (CANTABRIA)
“Las gomas se han pagado en dos años
sólo por la mejora de las patas”
J
ose Ramón Arronte es el gerente de SAT Arronte,
una explotación emblemática en Cantabria. En
2002 inició una serie de cambios encaminados
a mejorar el bienestar de los animales como vía para
tener una explotación más eficiente. Era consciente de
que la salud de las pezuñas era un tema pendiente y
mucho de lo que se hizo iba encaminado a minimizar
el problema de las cojeras. En verano de 2003 colocó
a modo de prueba alfombras de goma en la sala de
espera. Su percepción fue tan positiva que en 2004
acometió un cambio general de la granja colocando alfombras de goma en todos los pasillos y cambiando los
colchones de los cubículos. Hoy es el día que muestra
su satisfacción por la decisión tomada.
Jose Ramón es un viejo conocido del equipo de ANKA.
En su establo se han realizado cursos de formación
en podología, y el podólogo que le atiende proviene
de nuestra cantera. Hoy es día de recorte, así que nos
hemos acercado hasta Loredo para hablar con ellos
y ver con nuestros ojos cómo se cuidan las patas en
la granja. En esta ocasión vamos a hablar con varios
de los responsables de lo que ocurre en el establo y a
tantear los diferentes puntos de vista: el del ganadero,
y también el del nutrólogo, el podólogo y el proveedor
del equipamiento.
- ¿Cómo te decidiste a invertir en gomas para el suelo?
Hace cinco años instalamos las gomas en la sala de
espera. Notamos a las vacas más tranquilas, si alguna
resbalaba no tenía problema en levantarse, ésto nos
animó a poner gomas en toda la instalación. Hace 2
años decidí renovar la granja: cambiamos de colchones de chorizos a colchón corrido, pusimos suelo de
goma y arrobadera de cable con la goma, y subimos
los colchones litro y medio. Con los suelos de goma las
vacas van con menos estrés, más tranquilas. Además,
la conservación de las gomas después de 5 años es
perfecta, ha habido que cambiar dos gomas, pero pasan todos los días 1000 vacas. Pienso que van a durar
otro tanto. Las gomas se han pagado en dos años sólo
por la mejora de patas. Todavía hay alguna vaca que
tenía aguadura en la punta y que sigue andando sobre
la goma.
Jose Ramón Arronte explica las bondades de su reciente remodelación.
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- ¿Se nota diferencia en el crecimiento de los cascos entre el
cemento y la goma?
Las pezuñas crecen un poco más en la goma que en el
cemento, pero no es un disparate, ocurre más en las
pezuñas de adelante, quizás porque tenemos la cornadiza un poquitín tumbada para que alcancen mejor
y las vacas se inclinan más para comer. Sin embargo,
ésto no preocupa, ya que es muy raro que una vaca se
ponga coja de las patas delanteras. Las pezuñas de
atrás están muy equilibradas.
Las vacas más viejas tienen alguna úlcera plantar más,
pero muy pocas. Desde que tenemos la goma, prácticamente se recorta igual a las jóvenes que a las
Las gomas de la sala de espera de SAT Arronte, las primeras
que se pusieron hace 6 años.
Sobrecrecimiento de las pezuñas delanteras
internas.
En una sesión rutinaria de recorte se observan
petequias en la pezuña.
viejas. Normalmente las jóvenes se recortan por crecimiento
de los cascos, y los tacos se les ponen cuando son más maduras.
Se nota una maravilla la detección de celos, aunque en nuestro caso detectamos con podómetro. No se ha vuelto a sacar
una vaca con la pala desde que se han puesto las gomas,
quitando alguna fiebre vitularia. Antes era un gran gasto
de tacos y vendas, actualmente el trabajo del podólogo se
emplea sobre todo en recortar vacas que no están cojas pero
que necesitan arreglo.
La vaca pisa todo el día en goma, no pisa nada en cemento.
En otoño aparecen restos de cojeras y baja la fertilidad.
– Recientemente vuestro podólogo ha invertido en un nuevo potro, un
WOPA SA0051 con control remoto ¿Crees que esta inversión revertirá positivamente en el trabajo?
El potro es una maravilla. El técnico trabaja de pie sobre suelo
de goma, hace unas 30 - 35 vacas de manera cómoda.
Le lleva cinco minutos colocarlo, le hemos puesto un enchufe
al lado para no tener que tirar manguera.
Desde febrero que hemos empezado con tres ordeños, solemos trabajar a las tardes porque hay más tiempo. Normalmente hacemos patas de 15,30 a 9 de la noche.
-¿El baño de pezuñas?
Antes había bastante dermatitis, pero ahora ponemos un
pozo desinfectante todos los días y curamos
poco. A veces si la vaca echa la pata fuera y no
pisa en el baño puede pillar dermatitis, pero es
muy raro. Cuando ataca, se hace una semana
seguida de baño.
- ¿Funciona esta dinámica de tres ordeños?
Hemos empezado tercer ordeño y no hemos notado nada en
el estado corporal de la vaca, hay más confort y, claro, se ha metido medio kilo más
de pienso. A nivel de fertilidad estamos no
todo lo bien que quisiéramos.
Con 3 ordeños hay que medir bien los movimientos de la granja. Ha habido que contratar una persona más que hace el primer
ordeño de 5 a 8,30 de la mañana, luego
sigue con labores de granja y hace el segundo. Después viene el de la tarde y hace
el ordeño de la noche. En total, 5 personas
dedicadas a ordeñar y a labores de granja.
“Cada semana o
cada dos
semanas
preparamos a
unas 35 vacas,
las que más lo
necesitan, y llamamos al
podólogo para
que las arregle ”
- ¿Cómo planificáis el trabajo de podología?
Se van apuntando ojo avizor vacas mal andadas o largas, y cuando hay para una sesión de
trabajo (unas 30 ó 35 vacas) viene el técnico.
Le suelo llamar cada semana, aunque a veces
es cada dos semanas. Se van haciendo las vacas que más necesitan. Al final se acaban haciendo cuando menos tantas vacas como si se
arreglaran todas cada seis meses. No veo mal
el arreglo general, pero comparto más la idea
de hacer cada vaca a su tiempo, ésto está más
personalizado.
Hay vacas que no tienen buenos pies, no están
largas pero tienen los pies un poco torcidos y se
desparraman. Hay otras de crecimiento rápido
y cada dos meses hay que tocar. Las vacas más
laminíticas no son preocupantes porque pocas de ellas llegan
a cojear.
En lo que va de año no se han puesto 10 tacos, la vaca se
defiende mejor al estar todo el día en goma. Antes teníamos
unas rayas y cuando la vaca pisaba una se le torcía el casco.
Se trataban diez cojas cada día.
-¿Se nota alguna diferencia en cuanto a cojeras en las diferentes épocas
del año?
-¿Qué nos cuentas de los cubículos?
El cambio de gomas y de colchón se notoó
en la subida de leche. En este colchón las
vacas se tumban más rato. Están mucho
mejor que en los colchones de chorizos.
Van muy bien, aunque no es la arena. Se
encaman cada 10 - 14 días, y a cada ordeño
se arreglan. Hay entre un 8% y un 10% de
recarga.
- ¿Y a propósito de la alimentación y otros factores que influyan en las
patas?
Siempre hay comida frente al comedero: ensilado de verde,
alfalfa deshidratada, mezcla diseñada por el Dr. Villar, pulpa
de remolacha, semilla de algodón y corrector.
Cada 3 horas pasa la arrobadera sobre los suelos de goma,
eso es importante. Los cepillos no interesan porque se estropean mucho, hay que desparasitar dos veces al año.
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anka 07
iar
íe
as
s
en
Podólogo
“Al cambiar
los cubículos
se redujeron
las cojeras
en un 30%”
Javier es el podólogo que normalmente atiende las cojeras en SAT Arronte. En Cantabria aún queda algún herrador tradicional, aunque su trabajo es marginal. Hace
ya varios años que podólogos excelentemente preparados empezaron a dar servicio a los ganaderos tanto
cántabros como de toda España. Javier es uno de ellos.
- ¿Cómo ha evolucionado tu trabajo desde que empezaste?
Llevo 15 años trabajando en esta granja. Cuando empecé hacíamos 15 vacas al día, muchas de ellas cojas,
trabajaba con legras y potro manual. Casi no se usaban
los pediluvios y la mayoría del trabajo era tratar vacas
cojas. Luego compré mi primer potro hidráulico y pasamos a hacer 20 vacas, la mitad cojas. Ahora hago unos
35 vacas en la mañana. Vengo cada 15 días. Hacemos
unas 500 vacas anuales; algunas se tratan de 3 a 5 veces al año.
He notado gran diferencia del anterior potro hidráulico a éste, con éste no me molesta la espalda. Cuando
cambié de maquinaria me planteé o bien contratar un
operario o modernizarla. Tengo ciertos trabajos en los
que un segundo operario no sale rentable. Con el potro
he hecho más clientes. Con la diferencia de rendimiento
se paga sola la máquina, y el mando a distancia es una
maravilla. En alguna granja que trabajo solo, las vacas
van tranquilas. También en establo de arena hacemos el
arreglo funcional dos veces al año.
- ¿Cómo influyen las alfombras de goma y los cubículos en las patas?
Se cambiaron cubículos y se redujo mucho el problema
de corvejones; las cojeras se redujeron un 30%; y al poner las gomas, la mejora fue total. No pienso que la goma
influya en que haya menos problemas en pared o petequias. La goma lo que hace es aminorar las consecuencias de estas petequias, la vaca puede llevar una vida
normal. El animal pisa mucho más cómodo, se golpea
menos; había un problema físico de golpes que también
ha disminuido porque las vacas circulan mucho mejor.
- ¿Has adaptado tu forma de recortar desde que hay suelos de
goma?
Las gomas ayudan, se puede apurar un poco más el
recorte sin riesgo de vacas aspeadas. A veces se ve enfermedad en línea blanca, incluso petequias en el casco,
que, aunque apure el arreglo, las vacas luego no lo sienten.
- Ahora se va a ampliar el establo ¿Qué tal te viene a ti?
A mí me viene de maravilla. En granjas que hacen tercer
ordeño, paro al mediodía y reanudo a la tarde.
Mi filosofía en el oficio es trabajar tranquilo y disfrutar trabajando. Intento gastar menos de lo que gano para no verme agobiado.
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Gerente Etxe Hold,
“El bienestar de
que expresen
- La empresa Etxe Holz tiene una dilatada experiencia en el equipamiento de instalaciones ganaderas ¿Qué importancia dáis al bienestar animal y qué parte corresponde a la salud de las patas?
El bienestar animal ha pasado a ser un tema fundamental en la producción lechera. De hecho, ha aparecido un nuevo concepto que es el
CowComfort, el cual engloba todos los elementos que aportan confort
a la vaca.Todos los avances técnicos que he conocido durante todo
este tiempo (genética, alimentación, manejo...) se traducían automáticamente en aumentos de producción llegando al techo productivo
actual. Por ello, a día de hoy, el bienestar de las vacas es fundamental
para permitirles expresar y mantener todo ese potencial productivo.
No cabe duda de que dentro del bienestar de la vaca, la salud podal
es un elemento importantísimo. No sabría cuantificar su importancia,
pero más del 50% seguro. Para empezar, si una vaca está sufriendo ya
no está cómoda, y si por ese sufrimiento en sus patas no se desplaza
a comer, pues automáticamente baja su rendimiento. Las vacas cojas
son las que mayores dificultades tienen en levantarse cuando están
tumbadas, y es entonces cuando existe el mayor riesgo de sufrir accidentes en el cubículo.
- ¿Cuándo planteáis un equipamiento para la instalación pensáis en las patas de las
vacas?
Cuando planteamos una instalación y ofertamos las gomas de suelo
Animat, sí que pensamos directamente en las patas de las vacas. De
forma indirecta, cuando aconsejamos limpiar un establo una media de
6 veces al día, también influímos en la salud de las patas.
- ¿Qué elementos consideras importantes para la salud podal? ¿Por qué?
Para nosotros, pasar la arrobadera varias veces al día, de la misma forma que es totalmente beneficioso para la higiene del establo, es beneficioso para las patas de las vacas.
En cuanto a los suelos de goma, es difícil decir cómo influyen en la
salud podal de las vacas, pero sí que podemos decir desde nuestra experiencia, que son totalmente beneficiosos para todo lo relacionado con
sus movimientos de locomoción. Al observar vacas sobre superficies de
goma, se ve cómo éstas andan de forma natural, erguidas, con tranco
largo. Para un mismo nivel de cojera, la vaca sobre goma sufre menos
Veterinario y Nutrólogo
“Debemos
incidir en el
confort para
evitar el
estrés”
Ismael es el veterinario responsable de la nutrición y patología en Sat Arronte.
Los cubículos contínuos recubiertos con abundante cama de paja.
empresa proveedora de suelos de goma
las vacas es fundamental para
todo su potencial productivo”
y su recuperación es más rápida. Para nosotros, otro aspecto a tener en
cuenta es el confort del cubículo. Un cubículo correctamente dimensionado, con una curva bien diseñada y una superficie confortable e
higiénica como el colchón continuo Etxe Holz, tienen como resultado
aumentar las horas de descanso de las vacas con la correspondiente
repercusión en la producción y en la salud podal. El cubículo tiene que
permitir que la vaca esté tumbada en su postura natural, pero a la vez,
lo mínimamente limitada para mantenerlo limpio. La vaca ha de realizar
las maniobras de tumbado y alzado sin golpearse ni quedar trabada; no
ha de tener miedo a entrar al cubículo. En cuanto a la superficie, tiene
que ser como mínimo confortable e higiénica. Creo que con el colchón
continuo Etxe Holz hemos conseguido una superficie de descanso muy
confortable, con gran ahorro de material de encamado y extraordinarios
resultados en cuanto a la calidad higiénica de la leche, lo cual valoran
muchísimo nuestros clientes. El hecho de que sea continuo elimina las
uniones entre cubículos, que siempre son foco de suciedad. La cubierta
de caucho con armadura textil de alta resistencia es totalmente impermeable, fácil de mantener limpia. Además, hay que destacar que por
su composición (caucho) y el moldeado de su superficie, las vacas no
se resbalan al tumbarse o levantarse.
De todos modos, creo que para la salud podal de las vacas hay otros
aspectos muy importantes, como baños periódicos en pediluvios o
revisiones frecuentes.
- ¿Qué impresión tienes de la evolución de la salud podal de las vacas en SAT Arronte
antes y después de la reforma? ¿A qué lo atribuyes?
Hace ya unos 3 años que SAT Arronte hizo una ampliación y remodeló
toda la cuadra instalando en los pasillos suelos de goma Animat, colchón continuo Etxe Holz en los cubículos y cambiando las antiguas
arrobaderas hidráulicas por las nuevas de cuerda. Por lo que hablamos con él, las cojeras han disminuido notablemente y sobre todo los
accidentes por resbalones. Dentro de la mejora que ha notado a nivel
higiénico-sanitario, le da mucha importancia al hecho de pasar la arrobadera frecuentemente. De esta forma, las patas están más limpias y la
vaca ensucia menos el cubículo. Si unimos a ésto el colchón continuo
Etxe Holz, los resultados en cuanto a calidad higiénica de la leche son
muy buenos.
- ¿Qué relación encuentras entre nutrución, bienestar animal y salud
podal?
Creo que a estas alturas disponemos de medios y conocimientos suficientes para una correcta alimentación de las
vacas, por tanto, pienso que debemos incidir en el “confort”
para eliminar situaciones de “estrés”. Hay que ir olvidando
relaciones acidosis-laminitis y centrarnos más en las producciones de histamina, cortisol, prostaglandinas, etc., debido al malestar animal.
- Llevas toda tu vida profesional trabajando con Jose Ramón, ¿qué
puedes comentarnos en relación a la evolución de la salud podal en
este establo?
A partir de la instalación de las nuevas “camas”, las vacas
permanecen más horas acostadas, acercándose a las 13,5
recomendables, ésto unido a la cubierta de goma de los
suelos, que conlleva menos abrasión, y al recorte funcional,
podemos hablar de un antes y un después en la salud podal en esta granja.
- ¿Las mejoras en salud podal han tenido también una influencia positiva en otros parámetros como la reproducción?
Obviamente los índices reproductivos, a pesar de haber pasado al tercer ordeño, han mejorado; se ha incrementado la
detección por parte del podómetro de la actividad relacionada con el celo, lo cual no obedece sino al descenso de
esas sustancias hormonales perniciosas para la reproducción con origen en el estrés. En cuanto a otras patologías
relacionadas con el bienestar, se contabilizaron 5 desplazamientos de cuajar en 2011 con casi 300 vacas en ordeño,
y en el año en curso 3 hasta la fecha.
- ¿Ha habido cambios alimentarios importantes?
La alimentación es muy regular. Se utiliza ensilado de pradería o de un bicultivo, alfalfa deshidratada y concentrado.
La cantidad de alfalfa está relacionada con la materia seca
del ensilado, pero los cambios no son importantes, sólo meros ajustes. Este año se volverá a utilizar maíz ensilado.
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Encontrarás información técnica actualizada y propuestas
educativas en el campo de la Podología Bovina.
w
Encontrarás un completo catálogo de
material de Podología y cow comfort.
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LA OPINIÓN del experto
VENDAJES
Se debate mucho sobre si es más conveniente vendar las lesiones que se tratan
o dejarlas al aire. Realmente la respuesta es depende. Muchos factores influyen
para tomar la decisión de si es conveniente colocar una venda o no
Cuándo
vendar:
Nuestro criterio es vendar cuando hay lesiones superficiales que requieren de un
tratamiento tópico. Es el caso de las dermatitis tanto digitales como interdigitales,
en las que hay una lesión cutánea por
agentes fundamentalmente bacterianos.
Caben dos opciones: un tratamiento tópico
superficial que para que sea eficaz resulta
más complicado y costoso que el vendaje.
Se puede aplicar un aerosol desinfectante
o antibiótico. En Holanda e Italia lo hacen y
consiguen resultados con el siguiente protocolo: limpieza en seco de la lesión con
una gasa, aplicación de una primera capa
de spray, dejar secar, aplicar una segunda capa, esperar a que seque y bajar el
pie. En ese proceso se van varios minutos
y debe ser realizado de forma minuciosa,
hecho así, en efecto, genera resultados.
Realmente nosotros entendemos que es
más efectivo realizar un limpieza somera,
aplicar el tratamiento tópico, colocar un
vendaje ligero con gasa y venda cohesiva.
En la mayoría de los casos no es ni siquiera
necesario ni conveniente colocar la venda
entera. Actuando de este modo, la mayoría de las lesiones presentan un cuadro de
curación a las 24 horas. La aplicación de
spray sin más, da resultados en lesiones
leves iniciales o como tratamiento complementario en lesiones complicadas
tras el vendaje inicial.
Lesiones
de dermatitis:
Para tratar la dermatitis hay que colocar un tratamiento tópico (local) que
puede ser líquido, polvo o crema. Una
posibilidad es aplicar un spray, la ventaja es que se puede hacer en la misma
sala de ordeño sin levantar la pata de la
vaca. Es un tratamiento adecuado para
lesiones leves en fase inicial, sin embar-
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12 anka
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Colocación venda cohesiva:
Foto 1: (cohesiva serie 1) Colocarla con las manos
secas. Ir desenrollando ejerciendo una tensión
constante (en casos normales no tensar)
Foto 2: (cohesiva serie 2) Tensar al final del
vendaje para que pegue.
Foto 3: (cohesiva serie 3) Rasgar el extremo si
no se coloca la venda completa. Evitar que el
extremo quede colgando.
Foto 4: (cohesiva serie 4) Apretar el borde libre
sobre el vendaje con la mano seca, puede ser
de ayuda usar el cartón de la venda a modo de
rodillo. No hace falta anudar
Foto 5: (cohesiva serie 5 -6) Para asegurarse
que la venda cae sola (entre 2 y 3 días) rasgar
la venda
go, cuando la lesión es más extensa o
antigua su eficacia disminuye y lo más
recomendable es meter a la vaca al
potro, limpiar bien la herida y ponerle
un tratamiento con un vendaje. Normalmente el tratamiento va a actuar
fundamentalmente en las primeras 24
horas. Por tanto, en estos casos hay
que poner vendas ligeras que caigan
fácilmente o bien a los tres días si no
ha caído el vendaje proceder a quitarlo. En la foto vemos un truco para
asegurarnos que la venda cae. Las
vendas que permanecen demasiado
tiempo son peligrosas. Por un lado, la
lesión se contamina, y si no ha curado
al no estar aireada, aumenta la posibilidad de sobreinfección. Por otro lado,
la venda puede llegar a causar rozaduras y cortes.
miento es conseguir una reacción del
tejido que provoque una cicatrización
que de una forma natural, solamente
quirúrgica o legrado, no se consigue.
Para mantener el tópico actuando
y aislarlo algo del medio se requiere
de vendaje. También es conveniente
vendar cuando hay riesgo de que las
moscas depositen sus huevos en la
herida. No es inusual encontrar larvas de mosca que crecen en heridas
abiertas expuestas. Ésto lo hemos visto con más frecuencia en lesiones de
pared consecuencia de enfermedad
de línea blanca, zona a la que por su
localización tienen más fácil acceso
las moscas. También hay que tener en
cuenta esta eventual complicación a
la hora de tomar la decisión de aplicar
un vendaje.
Lesiones
Tipos
de pezuña:
Normalmente y como protocolo fundamental no solemos vendar las úlceras
de suela y abscesos en línea blanca
“normales”. Hacemos una cirugía cuidadosa intentando minimizar el sangrado. Aplicamos un taco y sin adición
de ningún tratamiento tópico se deja
evolucionar. Normalmente son lesiones abiertas y bien ventiladas. También otros profesionales nos reportan
excelentes resultados aplicando vendajes en este tipo de lesiones. Cuando
la lesión es más profunda o repetitiva
optamos por aplicar un tratamiento tópico con el consiguiente vendaje. En
lesiones de mala curación frecuentemente se observa una necrosis de la
capa germinal del corion que pierde
la capacidad de regenerar casco en
la zona, ésto ocurre tanto en úlceras
de suela como en lesiones de línea
blanca. En esos casos aplicamos un
tratamiento cáustico astringente (el
tópico puede ser ácido salicílico, sulfato de cobre…) El objetivo del trata-
de vendajes:
Se pueden colocar vendas de algodón
tradicionales que normalmente se
anudan al final. Son baratas, respiran
bien, aíslan poco del medio, pero, sobre todo, deben ser retiradas de forma manual al cabo de pocos días (3
días/ máximo una semana). Cuando
usábamos este tipo de vendajes observamos con cierta frecuencia graves
lesiones por cortes sobre la corona,
consecuencia de negligencias a la
hora de quitar las vendas. A veces se
olvida o despista el quitar el vendaje y,
aunque la venda alrededor de la herida desaparece, queda el anillo anudado sobre la corona, éste con la humedad y la acumulación de estiércol
acaba convirtiéndose en un elemento
cortante pudiendo producir heridas
profundas e incluso dañar el tendón
flexor. Por tanto, no es recomendable
colocar este tipo de vendas de gasa
tradicionales salvo que se tenga una
garantía absoluta de que se van retirar
en un corto plazo de tiempo.
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Vendas
Úlcera de suela bilateral.
Eran las vendas utilizadas tradicionalmente por los herradores. Actualmente
sólo se usan en tratamientos de casos
muy complicados tras cirugías importantes como garantía de protección
frente al medio. Pueden ser muy abrasivas para la piel y producen heridas con
facilidad. Cuando se aplica este tipo de
vendajes es fundamental un seguimiento intensivo con revisión como máximo
semanal.
Vendas
Gasa medicada sobre las heridas.
de yute:
de brea:
venda suele bastar
• No tensar la venda mientras se aplica, dejándole su tensión natural
• Apretar el borde final contra el vendaje evitando la humedad, resulta muy
eficaz apretarlo girando el rodillo de
cartón interior que viene con la venda para evitar que se suelte antes de
tiempo.
• Realizar un corte de unos 2 cm en
la parte superior delantera del vendaje
para permitir que por ahí vaya poco a
poco rasgándose y, de este modo, garantizar que la venda cae por sí sola en
un periodo razonable.
Este tipo de vendajes fue muy popular Vendajes especiales:
en la podología hace unas décadas.
Estas vendas logran un aislamiento Vendaje compresivo:
máximo del medio,
al igual que las anEste tipo de vendaje se
teriores
solamente
hace cuando hay una
LAS VENDAS
se usan en casos de
fuerte hemorragia, ya
COHESIVAS SON
cirugías complicadas
sea por una cirugía muy
con el fin de lograr
AUTOADHESIVAS, agresiva o incluso por
un aislamiento máxiuna amputación. Con la
FÁCILES DE
mo e impiden de
venda cohesiva es muy
forma muy eficaz el
COLOCAR,
fácil de hacer, basta con
paso de la humedad.
tensarla un poco a cada
PROTEGEN LA
En casos normales no
vuelta y se obtiene un
son recomendables,
ZONA LESIONADA nivel de compresión
ya que no respiran y
muy efectivo que corta
Y TIENEN
pueden recrear conlas hemorragias fuertes.
diciones de anaeroCAPACIDAD DE
Cuando se efectúa este
biosis.
tipo de vendaje es im-
RESPIRACIÓN
Vendas cohesivas:
Acolchado con algodón.
Venda yute protectora.
Estas vendas presentan grandes ventajas
sobre las anteriores para usos comunes.
Son autoadhesivas y, por tanto, fáciles de
colocar. Tienen un buen equilibrio entre
protección de la zona lesionada y cierta
capacidad de respiración, algo intermedio entre las vendas de gas de algodón
y las de brea. Con una técnica adecuada se puede conseguir que caigan solas
minimizando el riesgo de problemas por
exceso de permanencia. Como pasa con
estas cosas nuevas, al principio el verdadero obstáculo era su precio, que resultaba prohibitivo, actualmente hay diversas marcas y calidades, todas ellas en
unos rangos de precios que permiten su
uso de forma masiva. Cuando se aplica
una venda cohesiva en un vendaje rutinario se hace con el objetivo de que haga
su efecto durante 24 horas y de que en
tres días haya caído. Para ello se deben
seguir las siguientes precauciones:
• Limpiar la herida
Acabado con venda cohesiva Powerflex .
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• Colocar una gasa impregnada de un
antiséptico tópico comercial, sulfato de
cobre, acido salicílico…
• Aplicar un vendaje ligero, con media
portante un seguimiento
y renovación a los 2-3
días para evitar necrosis por isquemia.
Vendaje
de protección:
En lesiones extensas en zonas expuestas, por ejemplo abscesos en línea
blanca en zona de pared, es interesante evitar el roce de la zona lesionada
con el suelo cuando la vaca está tumbada sobre la extremidad. Este tipo de
vendaje también lo utilizamos cuando
están lesionadas las dos pezuñas y no
se puede colocar taco. Para ello se ha
utilizado tradicionalmente la venda de
yute, que proporciona un aislamiento
muy eficiente. Sobre ella se puede colocar una venda cohesiva común.
También existen otro tipo de vendas
cohesivas más robustas (Powerflex)
que proporcionan una protección superior.
Con el fin de evitar la penetración de
humedad y contaminación en la lesión
se han utilizado tradicionalmente las
vendas de brea. Son engorrosas de colocar y se deben retirar en 2 ó 3 días,
ya que las condiciones de anaerobiosis
que crean no siempre son favorables a
la evolución de la lesión.
La opinión de otro experto
Lesión de línea blanca crónica en mala localización.
Un mes después tras legrado radical, vendaje y
taco la lesión ha curado satisfactoriamente.
Hablamos con nuestro colaborador en la
revista, Loris de Vechis. Es un gran cirujano
y sigue una metodología muy tradicional.
En su práctica utiliza muchos vendajes, nos
cuenta su experiencia y modo de actuar:
• Dermatitis digital extensa que afecta a la
piel interdigital
• Cuando no puedo colocar un taco
• Cuando están lesionadas las dos pezuñas
No uso vendajes para lesiones de estructuras profundas si no se aplica cirugía.
¿Cuándo coloco una venda?
En la mayoría de los casos combinada con
un taco:
• Lesiones que sangran mucho, en cuyo
caso coloco una pieza de algodón con vendaje compresivo
• Cuando hay mucho pododerma expuesto o el entorno es desfavorable (por ej. paja
profunda)
Y generalmente en estos casos:
• Enfermedad de línea blanca crónica después de legrado
• Después de cortar una úlcera de suela o
en úlceras herniadas
• Úlcera de punta crónica tras legrado
El equipamiento:
• Venda de alquitrán
• Venda de yute
• Algodón sobre la lesion
• Gasa
• Polvo antibiótico: mezcla comercial de
oxitetra, penicilina y sulfonamida (sin supresión de leche o carne). Alternativamente se
puede usar un bolo uterino molido, polvo de
antibiótico inyectable…)
• Spray (no esencial) Cómo usarlo:
• Eliminar todo el casco separado
LORIS DE VECHIS,
CIRUJANO EXPERTO EN
PODOLOGÍA VACUNA.
• Eliminar el tejido necrótico y/o el tejido tejido de granulación
• Si decides o no puedes eliminar todo el
tejido dañado es mejor no vendar, es preferible dejarlo abierto
• Desinfectar y limpiar con agua oxigenada
o similar
• Vendar
• Eliminar el vendaje después de 7 a 10
días. Normalmente ésto lo hace el ganadero
• En lesiones crónicas, si no han curado a la
semana, repetir la operación.
No encuentro problemas de contaminación
por anaerobios, de hecho con frecuencia se
encuentra la lesión completamente curada.
La curación o no de una lesión no depende
únicamente del vendaje.
No podemos pretender que todo cure después del primer tratamiento, un 50% de
curaciones ya es un éxito. A menudo lleva
su tiempo.
El material.
Legrado.
Vendaje yute.
Venda alquitran.
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anka 15
PEZUÑAS SIN FRONTERAS. TODO CAMPO, PODOLOGÍA INCA
Distintas formas de abordar el cuidado de las patas en ganadería
Equipo de Todo Campo.
E
duardo Pinillos es ingeniero Zootecnista y desde 2002 compagina su labor como nutrólogo con
la podología. Con su empresa “Todo
Campo”, en la que están integrados
otros dos técnicos, da servicio de arreglo de pezuñas a la ganadería lechera
de Perú. Eduardo asistió a un cuso impartido por ANKA en colaboración con
Zinpro que tuvo lugar en México. Empezó a trabajar con legras y sujeción
precaria, y posteriormente acudió al
Master Hoof Care de la Universidad de
Florida, donde le conocí. A raíz de eso
construyó su primer potro mecánico
y empezó a utilizar discos de corte,
con los que conseguían arreglar 20
vacas al día.
Recientemente Eduardo ha estado
trabajando con nosotros y se vuelve
a Perú con un potro hidráulico ANKA
para empezar una nueva andadura
que pueda satisfacer la demanda de
podología en ese país.
Así nos lo cuenta Eduardo:
“A partir del 2005 me constituí como
empresa con otros dos trabajadores, y
comenzamos dando servicios de recorte y de tratamiento en toda la costa del
Perú, desde el Norte por Trujillo hasta
Arequipa, atendiendo más de 30 ganaderías. Siempre consideré que esta
actividad no sólo era una oportunidad,
sino una pasión, lo que demandaba
un constante aprendizaje. Participé en
el 2006 en el Simposium Internacional
de Cojeras en Rumiante en Uruguay.
Esta experiencia me supuso ser invita-
do a realizar exposiciones en eventos
de buiatria en Perú, y a realizar seminarios de podología bovina en diferentes congresos de ganadería en Perú.
También he sido invitado a hacer exposiciones en Chile para Alpharma y en
Colombia para Zinpro. Nuestro objetivo
es ser la principal empresa en Latinoamérica en prestar servicios de podología bovina, por lo que decidí invertir
adquiriendo el Potro ANKA para lograr
un mayor alcance en la ganadería intensiva de mi país. Actualmente estimamos que en la costa tenemos una
población de 90,000 vacas en producción, con ganaderias que van desde las
1,500 vacas en ordeño hasta menos de
20. Pretendemos hacer una cobertura
a unos 10,000 vacas al año.”
Pida su catálogo
902 102 199
correo electrónico:
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