A continuación te detallamos un ejemplo de cómo debes alimentarte diariamente en Programa FULL: Desayuno Colación Almuerzo Colación u Once Cena Un Batido milk shake de Garden Light Una porción de Fruta (ver en alimentos permitidos cuánto corresponde a una porción) o un Lácteo descremado como: un yogurt light o un vaso de leche cultivada light o un vaso de leche saborizada light o una taza de leche descremada con café o té, siempre con endulzante. Un batido milk shake de Garden Light Más un plato grande de verduras (2 a 3 porciones) crudas o cocidas (Ver en alimentos permitidos cuánto corresponde a una porción) acompañado de un huevo duro o una lámina de jamón de pavo o pastrami o roastbeef o un trozo de quesillo de 2 dedos de grosor o ½ taza de atún en agua o mariscos (ver en alimentos permitidos) Recuerda agregar sólo 1 cucharadita de aceite a la ensalada, éste puede ser de oliva, canola, pepa de uva, maravilla o maíz. De postre puedes consumir jalea light. Una porción de Fruta (ver en alimentos permitidos cuánto corresponde a una porción) o un Lácteo descremado: como un yogurt light o un vaso de leche cultivada light o un vaso de leche saborizada light o una taza de leche descremada con café o té, siempre con endulzante. Un batido milk shake de Garden Light Más un plato grande de verduras (2 a 3 porciones) crudas o cocidas (Ver en alimentos permitidos cuánto corresponde a una porción) acompañado de un huevo duro o una lámina de jamón de pavo o pastrami o roastbeef o un trozo de quesillo de 2 dedos de grosor o ½ taza de atún en agua o mariscos (ver en alimentos permitidos) Recuerda agregar sólo 1 cucharadita de aceite a la ensalada, éste puede ser de oliva, canola, pepa de uva, maravilla o maíz. De postre puedes consumir jalea light. *Si prefieres puedes cambiar el batido del desayuno, a la once. Y en el desayuno consumir un lácteo descremado como un yogurt light o un vaso de leche cultivada light o un vaso de leche saborizada light o una taza de leche descremada con café o té, siempre con endulzante. ALIMENTOS PERMITIDOS Verduras, pero en porciones controladas, es decir, debes escoger 1 a 2 tazas de las verduras del grupo N°1, también llamadas de “Libre Consumo”, y 1 porción de las verduras del grupo N°2 (estas últimas puedes combinarlas, pero siempre respetando una porción, por ejemplo, ½ tomate más ½ taza de champiñones): Verduras Grupo N°1: Lechuga, apio, pepino, espinaca o acelga cruda, repollo, rúcula, pimentón, rabanitos, cebolla, cochayuyo y berros. Verduras Grupo N°2: “Una porción” corresponde a: Acelga cocida Alcachofa Betarraga Berenjena Brócoli Champiñones Coliflor Dientes de dragón Espárragos Espinaca cocida 1 taza 1 unidad ½ taza 1 taza 1 taza 1 taza 1 taza 1 taza 10 unidades 1 taza Fondos de alcachofa Palmitos Palta Pepinillo Porotos verdes Repollito de bruselas Tomate Zanahoria Zapallito italiano Zapallo 4 unidades 4 unidades 1 cucharada 6 unidades 1 taza 1 taza 1 unidad mediana ½ taza 1 taza 1 taza Frutas, eso sí, siempre debes tener presente la cantidad, a continuación detallamos lo que corresponde a una porción de fruta (también puedes combinarlas, siempre respetando una porción, por ejemplo, ½ manzana más 1 kiwi): Cerezas Chirimoya Caqui Ciruela Damasco Durazno Frambuesa Frutillas Kiwi Mandarinas Manzana Melón Membrillo 15 unidades ¼ unidad 1 unidad mediana 2 unidades 3 unidades 1 unidad 1 taza 1 taza 2 unidades 2 unidades 1 unidad mediana 1 taza 1 unidad mediana Mora Naranja Níspero Papaya Plátano Pepino dulce Pera Piña Pomelo Sandía Tuna Uva ½ taza 1 unidad mediana 5 unidades 2 unidades ½ unidad 1 unidad mediana 1 unidad mediana 1 rodela ½ unidad 1 taza 2 unidades 10 unidades Lácteos descremados: leche líquida descremada, leche en polvo descremada, yogurt light, leche cultivada light, leche saborizada de frutilla o chocolate light, quesillo Jamón de pavo, roast beef, pastrami Huevo (en tortillas, cocido al agua o con aceite en spray, no frito) Atún o jurel en agua Mariscos como machas, kanikama, locos, choritos, almejas, mariscos en conserva en agua, calamares, camarones, entre otros. Jaleas diet o light Bebidas gaseosas light o zero Jugos en polvo light Agua potable, agua mineral con o sin gas Té natural, té verde, té con sabores, infusiones de hierbas como manzanilla, menta, etc. y café Aceitunas, ocasionalmente y sólo en reemplazo del aceite de la ensalada. Es decir 4 aceitunas en vez de una cucharadita de aceite Jugo de limón, condimentos como mostaza, vinagre, aceto balsámico, salsa de soya y ají. Hierbas y especias como ajo, pimienta, comino, laurel, orégano, eneldo, romero, estragón, canela, azafrán, clavo de olor, jengibre, albahaca, curry, cilantro, perejil, etc. para condimentar y dar más sabor a tus ensaladas y platos. Aceite en spray o antiadherente, sólo para cocinar. Endulzantes como sucralosa, nutrasweet o stevia. Una vez a la semana consume ½ taza de legumbres como porotos, garbanzos, lentejas, porotos negros o granados sin arroz, mote o fideos, sólo preparadas con las verduras como guiso, en reemplazo del almuerzo. ALIMENTOS PROHIBIDOS − − − − − − − − − − − − − − − − Azúcar , dulces, helados, mermelada, miel, manjar, chocolates, galletas de todo tipo, queques Bebidas gaseosas normales Bebidas alcohólicas como vino, cerveza, pisco, ron, pisco sour, etc. Néctar de frutas Pan blanco o integral (de molde, hallulla, marraqueta, pan amasado, dobladitas, baguette) Galletas de salvado, soda o agua Cereales de todo tipo Barras de cereal Mantequilla, margarina, manteca, mayonesa, crema de leche, salsas, frituras Carnes grasas de vacuno, cerdo, cordero y vísceras Alimentos grasos como tocino, paté, embutidos, cecinas y fiambres Queso mantecoso, gauda, chanco, de cabra Frutos secos Fruta deshidratada Productos de cóctel como papas fritas, ramitas, suflés, canapés, etc. Arroz, fideos, papas, farináceos, choclo, habas, arvejas
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