1. Ciencia

Intervalo Destete-Cubrición: qué le
influye y cómo podemos controlarlo
M.A. de AndrésM. AparicioC. Piñeiro
26-feb-2008
Cuando queremos controlar la eficiencia reproductiva de una granja uno de los mejores
indicadores son los días no productivos (DNP), ya que mediante su uso es muy fácil
relacionar rendimientos técnicos y económicos. Habitualmente se definen como los días
en que la cerda no está gestando o lactando y han de ser siempre lo más bajos posible,
ya que su coste medio en España está alrededor de los 3 €. La división más aceptada de
los mismos es la propuesta por Koketsu (2005) en 6 intervalos, según el momento en
que aparecen. De todos ellos hoy hablaremos del intervalo destete cubrición (IDC), que
no sólo es importante por su coste directo sino que afecta al rendimiento de la granja ya
que el ritmo de cubriciones se ve afectado por no cubrirse el número de cerdas previsto
para esa semana o esa banda.
El intervalo destete-primera cubrición se define como los días trascurridos entre el
destete de una cerda y la primera cubrición ocurrida tras el mismo. Su cálculo es
sencillo: para un grupo de cerdas, consiste en dividir la suma de intervalos desteteprimera cubrición de dicho grupo de cerdas entre el número de cerdas que integran el
grupo. Su utilidad principal radica en que nos da información sobre dos aspectos,
bastante relacionados:


La calidad de la salida en celo de las cerdas tras la lactación, lo que muchas
veces indica el tipo de manejo (alimentación) efectuado.
El manejo en la recela de las cerdas destetadas, con lo que es un parámetro
a usar para detectar fallos en dicha recela.
Este parámetro suele oscilar entre los 5,5 y 8,5 días (7,6 días, como media en la base de
datos PigCHAMP) y se ha descrito su efecto en la tasa de partos y en la prolificidad
posterior reduciendo generalmente ambos (Steverink et al., 1999). También ha de
señalarse que en primíparas, aunque no puede calificarse de normal, sí es frecuente ver
incrementado el IDC.
¿Qué factores influyen en el IDC?
Entre los factores de mayor influencia están:

Ingesta inadecuada en lactación. Es posible en cualquier parto aunque suele
ser más frecuente en cerdas primíparas ya que en ocasiones es complejo
atender sus necesidades para atender al crecimiento propio y a la producción
láctea. El efecto se aprecia si en cualquier semana del periodo de lactación


no se atienden las necesidades, sobre todo de energía (Koketsu, 1995), y no
es recuperable. Es más marcado en las cerdas que más peso pierden o
menos grasa dorsal presentan.
Época del año. Generalmente en climas cálidos se aprecia un incremento
durante el verano, normalmente derivado de la disminución en la ingesta,
más que por un efecto directo.
Duración de la lactación. Lactaciones cortas (por debajo de 16 d) suelen
determinar IDC más largos, ya que el útero no ha tenido tiempo de
involucionar adecuadamente.
Gráfico 1. IDC en función del número de parto
IDC en función del Nº de parto
Completado 13-feb-08
27465 cerdas destetadas totalmete entre 01-ene-06 y 31-dic-07 (media de partos=3,6).
Gráfico de Nº de parto frente a Días hasta la 1ª cubrición
Gráfico 2. IDC en función de la duración de la lactación anterior.
Análisis de la duración de la lactación
Completado 13-feb-08
12028 cerdas destetadas totalmente entre 01-ene-06 y 31-dic-07 (Duración media de
lactación= 25,8 días).
Gráfico de Días hasta la 1ª cubrición frente a Duración de la lactación (media días hasta
la 1ª cubrición=6,8).
Cómo controlar el IDC
De los factores anteriores se deducen las medidas para su control, que son:


Procurar un buen estado corporal continuo, evitando grandes variaciones
entre el estado en gestación y lactación, a lo largo de la vida reproductiva del
animal.
Evitar temperaturas altas en la medida de lo posible. Los sistemas de


enfriamiento (cooling) pueden ser de utilidad en regiones con veranos muy
calurosos.
Ofrecer siempre agua a discreción de las cerdas, ofreciendo la ingesta diaria
repartida en más tomas (2-4).
En camadas muy numerosas, puede ser de utilidad efectuar destetes
parciales, dejando al menos 7 lechones por camada, retirándose siempre los
lechones más grandes. Cuidado con esta práctica, ya que si no dejamos los
lechones suficientes, la cerda puede salir a celo en la sala de lactación,
mostrando IDC de 18-24 d. Bien efectuada es particularmente útil en
primíparas y cerdas de estado corporal inferior a 3.
Y para terminar, debemos recordar que hay que distinguir entre el IDC y el IDC fértil
(IDCF), parecidos pero con diferencias notables que merece la pena conocer.
El intervalo destete-cubrición fértil se define como el intervalo hasta la cubrición
fértil, es decir, la cubrición que da lugar a un parto. Es un parámetro más complejo que
el anterior ya no sólo por su valor medio, sino sobre todo su distribución. Es un
parámetro que además proporciona información indirecta sobre las pérdidas en
gestación. Por lo tanto, es un valor más directamente relacionado con la productividad
de la granja. De hecho, una granja puede tener un intervalo destete-primera cubrición
bueno (si logra cubrir casi todas las cerdas 4-5 días después del destete) pero un
intervalo destete-cubrición fértil malo (si tiene muchas pérdidas en gestación, es decir,
si su fertilidad a parto no es buena). El rango para este parámetro es más variable,
dependiendo de la tasa de partos de cada explotación. Para las mismas cerdas de la base
de datos de PigCHAMP, este intervalo ascendió a 12,8 días, debido a las cerdas bien
cubiertas en sus días correspondientes pero que por algún motivo perdieron la gestación.
Siempre es de interés utilizar tablas de desglose para el análisis de este parámetro como
el que se presenta en la tabla 1.
Tabla 1.Análisis de pérdidas en gestación (n=12150 cubriciones)
Intervalo destete-1ª cubrición
0-1
2
3
4
5
6
7
8-10
11- Total
42
23
119
4911
3815
955
442
549
1294 12150
0,3%
0,2%
0,6
2,0
3,0
4,0
5,0
6,0
7,0
8,7
27,2
7,2
Retorno a celo
5
3
9
352
334
114
62
72
179
1130
Retorno temprano
0
0
0
5
4
3
0
0
2
14
Retorno irregular
3
0
4
67
56
17
12
13
36
208
Retorno tardío
1
0
2
109
102
41
22
23
57
357
Retorno regular
1
3
3
171
172
53
28
36
84
551
1ª cubriciones
%cubiertas
Intervalo destete-1ª
cubrición
1,0% 40,4% 31,4% 7,9%
3,6%
4,5% 10,7% 100%
1er celo retorno regular
100% 100% 100% 73,1% 76,7% 73,6% 67,9% 69,4% 77,4% 74,8%
Tasa de repetición
11,9% 13,0% 7,6%
Intervalo medio de rpts.
Media de DNP
Fracaso al parto
%
7,2%
8,8% 11,9% 14,0% 13,1% 13,8% 9,3%
33,6
22,3
38,0
47,7
42,9
44,2
47,8
43,2
42,7
44,6
34
21
41
52
48
50
55
52
70
53,3
0
0
0
29
19
9
1
3
11
72
40,4%
Media de DNP
DG negativo
0
0
0
Media de DNP
DG: vacía
160
170
153
172
157
183
165,5
4
0
0
1
0
1
6
87
132,5
0
1
162
0
0
0
0
61
0
0
Media de DNP
Abortada
Media de DNP
Venta o matadero
Media de DNP
Total fallos
Media de DNP
Atrasada
Media de DNP
Parida
Parto retrasado
0
54
0
0
0
Media de DNP
Muerta
1
3
6
1
116
107
92
0
54,0
1
5
16
32
101
101,2
1
1
4
70
76
23
5
14
28
222
120
118
85
71
76
86
69
83
104
79,9
3
1
6
241
168
50
71
37
117
640
66
56
64
84
81
87
84
79
119
89,0
9
5
19
699
603
197
87
127
341
2087
54
49
57
70
65
69
63
65
94
1
0
5
129
345
95
27
68
132
802
199
191
208
208
205
207
216
206,6
193
32
18
95
4083
2867
663
328
354
821
9261
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
76,2% 78,3% 79,8% 83,1% 75,2% 69,4% 74,2% 64,5% 63,4% 76,2%
(superior 125 días)
100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100%
Media de N. muertos
0,5%
0,0%
1,1%
11,9%
38,1%
71,5 100,0%
Tasa de partos
Media de N. vivos
8,0%
10,7
10,8
12,2
11,4
11,2
11,0
10,8
10,9
11,3
11,3
0,8
1,6
1,4
1,1
1,1
1,1
1,0
1,0
1,1
1,1
Se observa el peso que tiene cada uno de los distintos tipos de pérdidas de gestación en
la diferencia entre IDC e IDCF (lógicamente, si una granja tuviera una fertilidad a parto
del 100%, ambos parámetros coincidirían).
Y por último, un objetivo fácil de recordar; debemos tener cubiertas por encima del 90
% de cerdas a los 7 d post destete. Monitorizar este parámetro nos debe ayudar a
mantener el flujo adecuado de cubriciones de la granja.