1. Food

Pasatiempos 3D
EL DIARIO DE SONORA
DOMINGO 8 de Junio del 2014
CÓMO PR EPAR AR
R EM EDIOS CASEROS
En los últimos años el vinagre de
manzana (también conocido como vinagre de sidra de manzana) ha ganado mucha popularidad como un tónico que puede aliviar varios problemas de salud e inclusive ayudar a perder peso. Algunos de estos propósitos
han sido comprobados científicamente, otros han sido rechazados
y otros permanecen sin pruebas
científicas de si sirven o no.
Lasaña de Carne
Con vinagre de
manzana
El responsable de empezar con
el furor por los numerosos beneficios del vinagre de manzana fue
quizás el doctor D. C. Jarvis, cuando publicó su libro “Folk Medicine:
A Vermont Doctor’s Guide to
Good Health” (Medicina popular:
Una guía de un doctor de Vermont
para la buena salud), a finales de
los años 1950s. Desde entonces
varias tiendas naturistas y supermercados venden el vinagre de
manzana ya sea en botella o en
cápsulas.
Ingredientes para hacer
Lasaña de Carne (para 6
personas):
300 ml de bechamel (aquí la receta de la bechamel)
12 láminas de pasta para lasaña
1 kilo de carne picada (mitad
cerdo mitad ternera)
1 cebolla picada
2 dientes de ajo picada
1 lata de 400 gramos de tomate triturado
100 gramos de tomate frito
(unas 5 o 6 cucharadas)
5 cucharadas de aceite de oliva
(unos 50 ml)
50 gramos de queso rallado
un trozo de mantequilla para untar en la fuente
2 litros de agua
sal
pimienta negra molida
FRASE DEL DÍA:
‘Cuando quieres
realmente una cosa,
todo el Universo
conspira para ayudarte a
conseguirla.’
Receta para hacer Lasaña
de Carne (para seis
personas):
1. Pon a calentar el aceite en
una sartén a fuego medio y
cuando esté caliente añade lacebolla y el ajo picado. Deja que
se poche todo y si ves que hay
zonas que empiezan a tostarse demasiado añade un chorrito
de agua y mezcla bien.
2. Cuando esté todo bien pochado añade la carne picada.
Ahora tenemos que dar golpecitos con el canto de una espumadera para que se separe bien la carne y no te olvides
de remover bien para que no
se queme la carne que está en
el fondo.
3. Cuando la carne esté bien
hecha (unos 20 o 30 minutos)
añade el tomate triturado, el to-
mate frito, 1 cucharada pequeña de sal y media cucharada de
pimienta. Mezcla bien y cocina a fuego fuerte durante unos
5 minutos para que se concentre el tomate
4. Cuando esté en su punto
prueba la carne y si hace falta añade un poco más de sal y
pimienta.
5. Luego aparta la sartén del
fuego y pon a calentar en una
olla 2 litros de agua con 2 cucharadas pequeña de sal.
6. Cuando hierva añade las láminas de lasaña y deja a fuego
medio hasta que estén en su
punto (unos 8 minutos).
7. Luego con la ayuda de una
espumadera y un tenedor ve
poniendo las láminas de lasaña
sobre una servilleta de tela (fíjate en el vídeo).
Usos del vinagre de manzana
1 Vinagre de manzana para perder peso
Uno de los usos del vinagre de
manzana más populares es para
adelgazar. Estudios preliminares
encontraron que el ácido acético
que se encuentra en el vinagre de
manzana podría ser el responsable de la reducción de peso corporal, grasa abdominal y circunferencia de la cintura en los pacientes que participaron en el estudio. Sin embargo, la comunidad
científica todavía no tiene conclusiones concretas en cuanto al
uso del vinagre de manzana para
adelgazar.
La manera en que se usa el vinagre de manzana para perder peso es consumiendo dos cucharadas de vinagre revueltas en un vaso de agua. Algunos entusiastas
dicen que se debe tomar en ayunas, otros dicen que a cualquier
hora del día. También se pueden
conseguir las cápsulas en tiendas
naturistas o por Internet, en tal
caso se deben tomar según las
instrucciones en el envase.
2 Ayuda a controlar la diabetes
Uno de los beneficios del vinagre de manzana más prometedor es para ayudar a regular los
niveles de glucosa en la sangre.
Varios estudios han encontrado que tomarse dos cucharadas de vinagre de manzana diluidas en un vaso de agua antes
de acostarse en la noche, ayuda a bajar los niveles de azúcar
en la sangre al día siguiente hasta en un 6%. Como el vinagre
de manzana contiene cromo, el
cual puede interferir con los ni-
EL CLIMA
veles de insulina, es necesario
consultar con su médico antes
de probarlo.
Más información sobre el
Vinagre de manzana para la
diabetes
3 Combate hongos en la piel
El hongo conocido como
Candida albicans puede causar infecciones en la piel. El lugar más común donde se forma
el hongo es en los pliegues de la
piel. El ácido acético en el vinagre de manzana ayuda a eliminar el hongo. Se pueden agregar dos o tres tazas de vinagre
de manzana al agua en la tina y
meterse por unos 15 minutos.
SANTORAL:
NOGALES, SON.
HERMOSILLO, SON.
TUCSON, AZ.
Phoenix
40º
22º
43º
24º
41º
20º
MAX
MIN
MAX
MIN
MAX
MIN
Tucson
Nogales
AGUA PRIETA, SON.
CABORCA, SON
PHOENIX, AZ.
Caborca
40º
16º
41º
22º
42º
24º
MAX
MIN
MAX
MIN
MAX
MIN
Clodulfo, Eustolio,
Gaudencio, Gildardo,
Salustiano, Sira.
Agua
Prieta
Hermosillo
- Paulo Coelho
HORÓSCOPOS
SOPA DE LETRAS
ARIES
LIBRA
La sensación de desasosiego por cuestiones no
resueltas en el plano emocional
lo harán tener una jornada de
sentimentalismo. Trate de resolver sus cosas perdonándose a
usted mismo también.
No debería trasladar
sus dudas e inseguridades en otro. La proyección es
un arma de doble filo que llegado el momento no sirve más.
Sepamos que descubrirnos a
nosotros mismos es empezar a
querernos.
TAURO
ESCORPIÓN
Gobierna en usted la verdadera decisión de hacer
lo posible y lo imposible para resolver favorablemente su relación de pareja. No dude que logrará su objetivo.
Lo importante del día sería poder reclamar por
sus cosas. No sentir vergüenza
ajena y darse el lugar lo aliviaría
en la carga. Su satisfacción espiritual debería darle la paz a pesar de todo.
GÉMINIS
SAGITARIO
Implacable decisión de
continuar con un proyecto laboral que en este día
puede dedicarse a elaborarlo. Creatividad y lucidez a flor
de piel. Llamado que le importa mucho.
Una importante conversación con alguien de su
pasado afectivo le permitirá cerrar una etapa de su vida que
le costaba dar por concluida.
A veces hay un disparador que
por pequeño que sea logra que
crezcamos.
CÁNCER
CAPRICORNIO
Retoma un vínculo que
en otro momento no lo
hubiera hecho. Las cosas del
corazón están tomando un giro importante hacia su bienestar. Alguien lo comprende y lo
ampara.
No debería sugestionarse por cosas que escuche en este día confuso. Trate
de por el contrario prestar atención su voz interior. Logra encontrar el sentido y la vuelta necesaria a un proyecto laboral
que tiene en mente.
LEO
ACUARIO
No desista de una reunión familiar, aprenda
a manejarse con las cosas que
son inevitables y que de aceptarlas todo estaría mejor en ese
plano. Los demás esperan de
usted en realidad lo que es.
Podría sentir cierta nostalgia por alguien que ya
no está a su lado. Debería en
esta jornada tratar de esparcir su mente haciendo algo que
le guste. Llamado que le levanta el ánimo.
BENAVENTE
DUGARD
FAULKNER
FRANCE
GJELLERUP
KENZABURO
LAXNESS
MARTINSON
SUDOKU
PISCIS
Una imagen más que positiva tendrá de alguien
que en este día puede conocer.
Las cosas en la vida se van encaminando aunque no nos demos cuenta, el punto es estar
predispuestos a que así sea.
Jornada de pensamientos profundos y ganas de
incursionar por su interior. Para
Piscis es una necesidad natural.
Lo que debería es poner mayor
interés y dedicar parte de su rutina diaria al espíritu.
MORRISON
PINTER
SEFERIS
SIENKIEWICZ
HORIZONTALES
A. En plural, también llamados
matrimonios de la mano izquierda.
B. Al revés, mamífero carnicero
plantígrado, de cabeza alargada y
hocico estrecho con nariz muy saliente y puntiaguda, orejas cortas
y redondeadas y pelaje largo y tupido. Nombre de mujer.
C. En femenino, sin enfermedad.
Lista. Si estuviera en Inglaterra,
podría ser una posada o taberna.
D. Valle pirenaico. Al revés y en femenino, torpe.
E. Número romano. Al revés, fruta de sartén, hecha con pedacitos
de masa rebozados en miel. Esta
asociación la forman los padres.
F. Instrumento de siega. Prefijo
que significa “de los vasos sanguíneos” o “linfáticos”. Antigua matrícula de la ciudad de San Sebastián
(España).
G. Yodo. Al revés, sucedía.
Conjunción latina.
SOLUCIONES AL DIA DE AYER
VIRGO
CRUCIGRAMA
H. A pesar de que falta la k y al revés, famoso director de cine de
“Memorias de Africa”. Es un peso y una carga, pero en italiano y
usado en términos jurídicos.
I. Al revés, echarla es ayudar en algo. Conjunción. Al revés, afirmación. Norte.
J. Especie de tiburón. Antes de
Lake City, ciudad de Estados
Unidos. Vocal.
K. En plural, lirio hediondo. Si
pulsas esa tecla, iniciarás la
grabación.
L. Seguidor de la doctrina de
Aristóteles.
M. Preposición. Ondas. Sonriáis.
VERTICALES
1. En Argentina, romería o ceremonia de campesinos que, entre
festejos, realizan una procesión
en honor de un santo. Interjección
usada para animar.
2. En Argentina, tonto, necio, fácil de embaucar. Hornillo, generalmente portátil.
3. Batracio. Que demuestra cariño
de forma afectada.
4. Materia excrementicia de aves
marinas. Siete romanos seguidos
5. Actinio. Ladrón que roba con
destreza. En nuestra revista
Utopía se publicó un reportaje sobre la Asociación Española de
Perros de Asistencia.
6. Norte. Cavilar, al revés. Igualdad
de nivel.
7. envenena. Al revés, padece tos.
8. Perteneciente o relativo a la
Tierra como planeta. Tribu de
Israel.
9. Acudir. Forma de vendaje. Al revés, Especie de juego de pelota, muy usado en la isla de Chiloé.
Forma pronominal.
10. Árbol americano de ramas rojizas. cada una de las rayas en
hueco que suelen tener algunos
cuerpos.
11. Al revés, se dice por los difuntos. Y también al revés, instituto
de ciencias de la educación.
12. Santo. Faltos de fuerzas.