Cuándo, cómo y qué comer - Instituto de Cardiología de Corrientes

NOV
COMO BAJAR DE PESO
PUBLICACION
GRATUITA
Año 12 | Nº118
NOVIEMBRE 2013
UN OBJETIVO COMÚN: LOGRAR EL PESO SALUDABLE
Uno de los propósitos más comunes que se plantean millones
de personas al comenzar el año o el mes o la semana …es adelgazar. Pocas semanas después, la mayoría se da cuenta, no sin
cierta sensación de frustración y fracaso, que ésta es una de las
metas más difíciles de conseguir en la vida.
Es conveniente centrar la atención en el tratamiento y para
conseguirlo, no se trata de quitar esos kilos de más a golpe de
martillo, sino de aprender a adelgazar.
Cuándo, cómo y qué comer
Comer es una función cerebral compleja que comprende
aspectos químicos, fisiológicos, psicológicos, emocionales,
culturales y educacionales. Cualquier dieta hipocalórica
estándar limita el acto de alimentarse en muchos de estos
aspectos no sólo a nivel cuantitativo, sino también cualitativo. Una dieta disociada, hiperproteica o cualquier otra
dieta milagro rompe con la cultura inmersa en los hábitos
alimentarios de cada individuo. Por este motivo, vale la pena
aprender a adelgazar de forma individual, contemplando una
nueva forma de comer de forma sana y equilibrada y que
sirva de herramienta saludable para utilizar a lo largo de los
años. Comer bien adelgaza y comer mal engorda. La clave
reside en adelgazar sin renunciar al placer de platos ligeros
y sabrosos que puedan compartirse con el resto de comensales, sin tener que estar «de régimen» la mitad de la vida.
Conviene perder la grasa corporal y el exceso de líquidos
atendiendo a las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud, de forma paulatina y lentamente (de 500
gramos a 1 kilo por semana). El hecho de tomar menos kilocalorías diarias no es suficiente para conseguir la meta.
La energía proveniente de los alimentos debe distribuirse en
cuatro o cinco ingestas diarias para mantener a raya la glucemia e impedir que el exceso de glucosa se transforme en
grasas inoportunas. Además, es fundamental comer lentamente, hábito que mejora la digestibilidad de los alimentos;
2-GENERAL
Gacetilla Nº118 - NOVIEMBRE 2013
Gacetilla Nº118 - NOVIEMBRE 2013
Cont. Nota de Tapa...
hace comer menos, ya que da tiempo a que aparezca la sensación de saciedad en el cerebro; y permite conseguir un constatado beneficio psicológico al respetar el ritmo de un acto con el
que se debe disfrutar. Comenzar las comidas y las cenas con un
caldo de verduras o un vaso de agua ayuda a ocupar espacio en
el estómago sin reportar calorías, de manera que habrá menos
sitio para el resto de alimentos. Así llegará antes la sensación
de saciedad.
Toda pérdida de peso corporal debe sustentarse en tres puntos básicos: alimentación equilibrada e hipocalórica, ejercicio
físico continuado y una relación saludable con la comida. La
pregunta a qué comer cada día no tiene que representar un
problema. Lo básico es seguir unas pautas dietéticas coherentes que aseguren un aporte nutricional suficiente y que no sean
muy distintas a lo que comeremos de forma habitual en casa.
Escribe:
Lic. Claudia Fernandez, Nutricionista, equipo de la
Clínica Intensiva
para Bajar de Peso.
Finalmente, como todo proceso de aprendizaje, aprender a
adelgazar lleva tiempo, exige re-educación, madurez, reflexión
y una dosis importante de compromiso sostenido, y no de impulsos arrebatados y fluctuantes de “terminar con esto”. Es necesario aliarse con los nuevos hábitos, los nuevos platos, las
nuevas porciones, los horarios de comida y de actividad física,
así como con los controles de peso, única estrategia objetiva
que nos permitirá supervisar la evolución exitosa del proceso.
GENERAL-3
3er. Weekend de HTA
Escribe:
Dr. Alejandro
Amarilla, Presidente de la Sociedad
de Cardiología de
Corrientes
La Sociedades de Cardiología de Corrientes y Buenos Aires, junto a
la Federación Argentina de Cardiología (FAC) por intermedio de sus
Comités de Hipertensión Arterial y de Prevención Cardiovascular organizaron el “3º Weekend de Hipertensión Arterial” con el título:
“La Hipertensión y la dinámica del conocimiento” que se llevó a
cabo los días 1 y 2 de noviembre de 2013 en el Hall Central Instituto
de Cardiología de Corrientes.
Contamos con la presencia de disertantes especialistas, destacados
profesionales de la cardiología nacional, como son el Dr. Pupi luis María, Dr. Cerezo Gustavo, Dr. Vicario Augusto, Dra. Calabria Fabiana, Dr.
Martinez Felipe, Dr. Waisman Gabriel, Dr. Bendersky Mario, Dra. Cuffaro Paula, Dr. Inserra Felipe, Dr. Filippini Fernando, Dr. Nannini Diego.
Sabemos el esfuerzo que significa trasladarse a Corrientes, mas aún
con los inconvenientes climáticos que hemos tenido.
Este evento se enmarcó entre las actividades MÁS DESTACADAS de
la Federación Argentina de Cardiología, su extensiva difusión a nivel
nacional lo convirtió en evento especial en el Nordeste. Dada la gran
prevalencia de la patología y el enfoque, contamos con la concurrencia de más de 400 médicos cardiólogos, clínicos generales y de
atención primaria de la salud, residentes, enfermeros, permitiendo la
mejora en el conocimiento regional.
Todas las conferencias fueron de un excelente nivel científico y didáctico, que atrapó la atención de los asistentes quienes mantuvieron
las salas llenas permanente. Cabe destacar además la buena onda y la
excelente predisposición de todos los asistentes, con la cual se lograron subsanar los inconvenientes que se fueron presentando, haciendo
que estos casi ni se noten.
El ICC ofrece un Programa Intensivo de Descenso de Peso, conducido por un equipo de profesionales expertos en diversas
disciplinas ( nutrición, psiquiatría, cardiología, clínica médica y
entrenamiento físico orientadas al manejo del paciente con sobrepeso) cuyo objetivo fundamental es el de encender este proceso de reflexión y compromiso por medio de la re-educación,
el aprendizaje y la puesta en práctica de técnicas y estrategias
cognitivo-conductuales indispensables al momento de abordar
seriamente un programa de adelgazamiento.
Un agradecimiento especial al Instituto de Cardiología, por prestar su casa, a la
Sociedad de Cardiología de Corrientes, por ponerle tanto esfuerzo a estas actividades científicas, a la industria, porque lo hicieron posible, y a los asistentes
que le dieron brillo y distinción a este encuentro.
Características que resaltamos en el enfoque grupal
-Valerme de ayuda, tanto del médico especialista como de mi entorno (familia-compañeros de trabajo-amigos, grupo).
-Jerarquizar el deseo y la necesidad de bajar de peso y el COMPROMISO para hacerlo.
-Compromiso a seguir, por lo menos, tres meses el plan, y luego repetirlo.
-Comprender que el tratamiento es un proceso de aprendizaje que necesita tiempo y
continuidad.
-Programar estrategias para comer mejor, moverme más
-Disfrutar de lo que gano recuperando salud
Venga, sea parte de su cambio, lo esperamos!!
4-INTERES
Gacetilla Nº118 - NOVIEMBRE 2013
Gacetilla Nº118 - NOVIEMBRE 2013
5-INTERES
CADA HORA MUEREN DIEZ PERSONAS
POR ENFERMEDAD CARDIOVASCULAR
Reducir el tabaquismo y la exposición al humo de tabaco
ambiental. Detectar y tratar la hipertensión arterial y el
colesterol elevado. Aumentar el consumo de frutas y verduras. Ingerir menos sal. Practicar más actividad física. He
aquí el puñado de sencillas medidas que, según los médicos
reunidos este fin de semana en el 39° Congreso Argentino
y el 24° Congreso Interamericano de Cardiología, y el 15°
Congreso Argentino de Cardiología Pediátrica, permitirían
reducir drásticamente la mortalidad cardiovascular.
Extraído del Diario La
Nación, lunes 21 de
octubre de 2013.
Escribe Nora Bär.
En el encuentro, uno de los más importantes del mundo y que en esta
oportunidad congregó a 10.000 cardiólogos, 300 de los cuales fueron
invitados extranjeros, se discutieron ésta y otras estrategias para disminuir el impacto de la enfermedad cardiovascular, primera causa de
muerte en el país y en el hemisferio occidental, por encima del cáncer
(19%), las enfermedades respiratorias (15,6%) y las infecciosas (4%).
“En 2011 murieron en el país 96.000 personas por causas cardiovasculares [más de diez por hora] -dice el doctor Jorge Belardi, presidente
de la Sociedad Argentina de Cardiología (SAC)-. Es un número escandaloso. Tenemos que bajarlo en un 25% para 2025 [según las metas
para reducción de enfermedades no transmisibles que se plantea alcanzar la Organización Mundial de la Salud].”
Pero aunque las medidas son bastante simples, la tarea para los cardiólogos es bien compleja: según las encuestas nacionales de factores
de riesgo realizadas en el país, entre 2005 y 2009 aumentó alrededor
de un 8% el sedentarismo, creció de 14,6% a 18% la obesidad, una
de cada cuatro personas agrega siempre sal a las comidas y apenas
el 5% de la población consume al menos cinco porciones de frutas
y verduras por día. El 34,5% admitió haber tenido la presión arterial
elevada en por lo menos una consulta y el 29% de los que se midieron
el colesterol lo tenían elevado. También aumentó la prevalencia de
diabetes a 9,6%.
En un comunicado del congreso, el doctor Hernán Doval, director del
Comité de Bioética de la SAC, subraya que “entre el 60 y el 80% de
las enfermedades cardiovasculares de los últimos 50 años se deben a
dos industrias: la del tabaco y la de la alimentación. Disminuir el consumo de sal permitiría reducir 20 a 30% la enfermedad cardiovascular,
y se paliaría la epidemia de obesidad. Sin embargo, no es tan sencillo
lograrlo. Cuando se le dice a alguien que coma sin sal, por lo general
se vuelve loco”.
Tal vez por eso, en una de las conferencias más impactantes del congreso, el doctor Shamil Yusuf, futuro presidente de la Federación
Cardiológica Mundial, “lanzó el desafío de bajar un 50% la mortalidad cardíaca modificando aspectos culturales, hábitos de vida y la
organización del sistema sanitario”, comenta el doctor Carlos Tajer,
actual vicepresidente de la SAC y copresidente del comité científico
del congreso.
“El peso de los hábitos en la enfermedad cardiovascular es
enorme”, coincide el doctor Daniel Berrocal, coordinador del comité
científico. Según el especialista, la Argentina tiene cifras de cardiopatía similares a las de países desarrollados.
Según Belardi, otro de los factores que inciden en el aumento de infartos en el país y en el mundo es la urbanización. “Hay estudios interesantes -cuenta-. Uno publicado por el New England Journal of Medicine analizó los efectos del Mundial de fútbol de Alemania, un país
con muy buenos registros sanitarios: en los partidos contra la Argentina y contra Italia, por ejemplo, hubo un pico importante de infartos.
También en Israel hay documentación de que el estrés por situaciones
bélicas aumenta el infarto. Cuando hay una enfermedad de base, el
estrés funciona como «gatillo».”
En su conferencia, Yusuf presentó los resultados preliminares del Estudio Prospectivo de Epidemiología Urbana y Rural (PURE, según sus
siglas en inglés), que analizó datos relevados entre 2003 y 2009 de
más de 150.000 personas de 17 países, entre ellos la Argentina.
“El trabajo muestra la falta de continuidad en los tratamientos -comenta Belardi-. Poca gente toma la medicación que se le indica. Incluso los que tuvieron un evento cardiovascular a los noventa días
abandonan todo. No se controlan la presión ni el colesterol... Es muy
frustrante, porque el acceso a los medicamentos está. A veces se reciben gratuitamente y sin embargo el tratamiento se abandona igual.”
Uno de los artilugios farmacológicos para mejorar la adherencia sobre
los que se discutió en las sesiones es la “polipíldora”, un único comprimido que reúne cuatro o cinco medicamentos.
“Si se lo piensa en términos de prevención secundaria [después de un
evento cardiovascular], es un aporte interesante -opina Tajer-. Hace
años se evaluaba la posibilidad de utilizarla para una especie de prevención universal a partir de los cincuenta años, pero hoy está prácticamente descartada.”
Otra novedad farmacológica que despertó mucho interés es una nueva generación de anticoagulantes orales para prevención de ataque
cerebral en pacientes con fibrilación auricular, un tipo de arritmia
cardíaca. “Son tres drogas que no requieren control -dice Tajer-. Tienen efectos notables, especialmente si se tiene en cuenta que a los 80
años una de cada 5 personas tiene fibrilación auricular, y que el 89%
de los ACV se producen en pacientes con este trastorno. Estas drogas
tienen menor riesgo de sangrado que las anteriores.”
Por su parte, Valentín Fuster, uno de los cardiólogos de mayor renombre en el mundo, hizo hincapié en la prevención y la necesidad de
trazar políticas educativas para niños de cinco y seis años, y presentó
experiencias realizadas en Colombia y España.
“En el país latinoamericano lo hacen a través de Plaza Sésamo , donde el doctor
Fuster protagoniza uno de los personajes -cuenta Tajer-. Por ejemplo, con el
juego de dejar de lado las bebidas gaseosas edulcoradas lograron promover una
disminución de la obesidad infantil. Ocurre que los patrones de alimentación se
consolidan fuertemente entre los cuatro y los seis años.”
“Hay que trabajar en varios frentes -dice Belardi-. En la comunidad, bajando
la obesidad, el sedentarismo y el tabaquismo, que a su vez están asociados
con mayor hipertensión y diabetes, que afectan a un porcentaje muy alto de la
población. También en el sistema sanitario, mejorando las acciones de prevención y de atención. “El estudio PURE mostró que aunque en los países de altos
ingresos hay mayor número de factores de riesgo, la mortalidad es siete veces
mayor en los de bajos ingresos.”
“Francia, por ejemplo, es un país con un estilo de vida bastante «feliz» por lo
que la población come y toma; sin embargo, es el de menor mortalidad cardiovascular junto con Japón”, concluye el especialista.
6-GEN E RA L
Gacetilla Nº118 - NOVIEMBRE 2013
Gacetilla Nº118 - NOVIEMBRE 2013
PBS-7
Aumento de cuota PBS
El Plan de Beneficios para Socios (PBS) de la Fundación Cardiológica Correntina se ha constituido en una herramienta solidaria a
través de la cual miles de correntinos han encontrado beneficios en
servicios de salud y al Instituto de Cardiología un aporte que día a día
se ha vuelto cada vez mas importante para mantener el nivel de sus
prestaciones. Es por esto que agradecemos por el permanente apoyo
que brindan al Cardiológico a través de las cuotas que abonan al PBS,
y que nos permite afrontar, en parte, las dificultades que el Cardiológico padece como todas las instituciones de salud de nuestro país.
Estamos convencidos asimismo que los servicios puestos a disposición
a través del PBS han sido de utilidad para todos. Hoy, este sistema
solidario tiene miles de adherentes y convenios firmados con múltiples profesionales y empresas que benefician directamente a través
de servicios relacionados a la salud, con costos accesibles.
Por todo lo mencionado, de manera de no perder la calidad de los
servicios ofrecidos, y ante la realidad inflacionaria actual que sufre
nuestro país; sobre todo el sector de salud por el elevado costo de
los insumos, nos vemos obligados a reconsiderar el valor del aporte
mensual.
LOS BENEFICIOS
dentro del Instituto de Cardiología de Corrientes
50%
DE DESCUENTO
Es por eso que, a partir del 1º de diciembre de
2013, los costos para los nuevos socios serán:
$60,00 en caso de asociación individual y $50,00
cada uno en grupo familiar. Los menores de 12
años $45,00 siempre adheridos a un mayor.
EN LOS SERVICIOS DEL ICC
LOS BENEFICIOS
fuera del Cardiológico
Pensamos que aún así constituye una cuota accesible, no obstante
respetamos las decisiones individuales de cada uno. Quienes no puedan afrontar este costo rogamos tengan la amabilidad de presentarse
en la Oficina de Marketing para firmar el Formulario de Baja.
PROFESIONALES EN
TODAS LAS
ESPECIALIDADES MÉDICAS
Agradecemos a todos los correntinos que desde un primer momento
han manifestado su solidaria colaboración, y que han hecho que hoy
el PBS sea una herramienta de fundamental importancia para la subsistencia de nuestro Instituto.
Hasta un 50% de descuento en las consultas.
Consulte el listado de profesionales adheridos
en Corrientes Capital.
ARANCELES ESPECIALES
EN ODONTOLOGÍA
Hasta un 30% de descuento en prácticas.
Consulte el listado de odontólogos adheridos.
DESCUENTOS
EN ÓPTICAS
Hasta un 30% de descuento en lentes y anteojos.
Consulte el listado de las ópticas adheridas.
DESCUENTOS EN
MEDICAMENTOS
Descuento especiales en medicamentos y perfumería.
Consulte el listado de farmacias adheridas.
MUCHAS GRACIAS!!!
¿Cómo me asocio al Plan?
Requisitos:
Fotocopia del dni + una foto 4x4 fondo blanco
Costos de Afiliación:
Asociación individual: $60,00.
Grupo Familiar: $50,00 por cada integrante.
Menores de 12 años: $45,00.
Modalidades de Pago:
Tarjeta de Crédito
Caja de ahorro o cuenta
REQUISITO OBLIGATORIO: CBU
(número de 22 dígitos).
379-4410000 int. 118
pbs@funcacorr.org.ar
Es una publicación del
Instituto de Cardiología de
Corrientes y la Fundación
Cardiológica Correntina
Bolívar 1334
(3400) Corrientes
0379- 441 0000
www.funcacorr.org.ar
www.icc.org.ar
Producción General
Marketing y Gerencia Comercial
FUNCACORR
Colaboraron en esta edición
Dr. Julio A. Vallejos
Dr. G. Alejandro Amarilla
Sr. Gerardo Elizalde
Sra. Celina García Matta
Dra. Leticia Matta
Lic. Claudia Fernandez
marketing@funcacorr.org.ar
IMPRESO EL 08/11/13
5.000 ejemplares
Al Sr. Director del Instituto de Cardiología de Corrientes
De mi mayor consideración:
Me dirijo a Ud. Con el fin de hacerles llegar mi enorme agradecimiento por la
atención de todo el plantel a s cargo, médicos, enfermeras, personal de servicio
y comedor.
Debo destacar la impecable atención, la eficiencia de cada uno de ellos, la
cordialidad, paciencia con que me han atendido en esos momentos tan difícil.
Pido a Dios les bendiga a cada uno de Uds. Para que sigan entregando sus vidas
al servicio de sus hermanos.
La verdad es un orgullo para corrientes contar con este Instituto que da vida.
Me operaron el 12 de julio del 2013, por su puesto exitosamente como todo lo
que hace a esa institución.
Una vez más mil gracias por haberme regalado vida.
Bendiciones.
Elida Ester Camacho
DNI: 2.415.568