1. Food

INDICE
Pág.
I.
Comportamiento de Precios de los Principales Productos Agropecuarios
a nivel minorista de los Mercados de Santo Domingo, durante los días
del 13 - 27/10/2014.
II.
Comportamiento de los Precios de los Principales Productos Agropecuarios
de Consumo Nacional a nivel Mayorista y Minorista, en el Mercado “Nuevo”
de Santo Domingo, durante los días del 20 - 24 y 27 de Octubre, 2014.
3- 6
Reporte Interdiario de Precios de Productos Agropecuarios de Primera
Calidad, a Nivel Mayorista del Mercado Nuevo de Santo Domingo, 27-10-2014
7- 8
Análisis Interdiario de Precios de Productos Agropecuarios de Primera
Calidad, a nivel Mayorista del Mercado “Modelo” de Santo Domingo, 27-10-2014
9 - 14
Precios Promedios de los Principales Productos Agropecuarios en los
Mercados de Santo Domingo, al Mayorista y Minorista (RD$), 27-10-2014
15-17
Comparativo de Precios Promedios de los Principales Productos
Agropecuarios registrados en el Mercado “Nuevo” durante este día Vs.
Precios Promedios de la semana anterior.
18-20
Comparativo de Precios Promedios de los Mercados y Plazas CONAPROPE
Vs. Promedios del Mercado “Nuevo” de Santo Domingo, (RD$/Lib), 27-10-2014
21-25
III.
IV.
V.
VI.
VII.
2
1
Comportamiento de los Precios Promedios al M inorista de Productos Agropecuarios
de los días Lunes, M iércoles y Viernes del 13 al 27 de Octubre, 2014 (En RD$/Lib)
MINORISTA
P RODUCTOS
Und.
Precio Promedio
Precio Promedio
Precio Promedio
3ra. Sem. 13-17/10/2014
4ta. Sem. 20-24/10/2014
5ta. Sem. 27-31/10/2014
Lunes
Miércoles
Viernes
Lunes
Miércoles
Viernes
Lunes
Miércoles
Viernes
CEREALES
Arroz Súper Selecto
Lib
23.00
23.00
23.00
23.00
23.00
23.25
23.33
Arroz Selecto
Lib
21.00
21.20
21.20
21.50
21.60
21.50
21.33
Arroz Superior
Lib
17.50
18.00
18.00
18.00
18.20
18.00
17.67
RAICES-TUBERCULOS
Batata
Lib
15.75
15.80
15.80
15.00
15.00
15.50
16.00
Ñam e
Lib
23.00
23.80
23.40
22.75
23.20
23.25
21.67
Papa blanca
Lib
16.25
17.20
17.20
15.75
15.80
16.00
14.67
Yautía blanca
Lib
26.25
26.20
26.00
25.00
25.00
25.00
28.00
Yuca
Lib
8.50
8.60
8.60
8.75
8.80
5.50
7.67
LEGUMINOSAS SECAS
Habichuela roja
Lib
39.50
39.20
39.40
37.75
38.20
37.75
36.67
Habichuela negra
Lib
30.00
29.60
29.60
30.25
30.80
30.50
31.00
Habichuela pinta
Lib
40.00
40.00
40.00
39.50
39.00
39.00
39.33
Ajo im portado
Lib
120.00
117.00
117.00
116.25
121.00
117.50
115.00
Ajo criollo
Lib
Cebolla am arilla
Lib
45.00
45.00
45.00
40.00
42.50
42.50
35.00
Cebolla roja
Lib
31.75
34.00
34.00
33.75
32.00
33.00
35.00
Plátano Barahona
Und
13.75
13.50
13.30
12.75
12.50
13.00
13.00
Plátano Cibao
Und
9.00
9.00
8.00
8.00
7.00
8.00
8.00
Res bola
Lib
92.50
90.00
90.00
91.25
92.00
91.25
91.67
Res cadera
Lib
92.50
90.00
90.00
91.25
92.00
91.25
91.67
Res rotí
Lib
92.50
90.00
90.00
91.25
91.25
91.25
91.67
Cerdo chuleta fres ca
Lib
91.25
91.00
91.00
93.75
92.00
93.75
96.67
Cerdo pierna
Lib
69.50
68.60
68.60
69.50
69.60
69.50
71.67
Pollo vivo
Lib
40.00
39.00
39.00
39.00
39.00
39.00
36.00
Pollo fres co
Lib
54.25
52.00
52.00
51.25
52.00
51.25
48.67
Huevos de granja
Und
3.83
3.90
3.97
3.96
3.90
3.96
3.89
HORTALIZAS
125.00
MUSACEAS
PECUARIOS
Mercados que incluye: Nuevo, Modelo, Los Mina y Plaza del CONAPROPE
FUENTE : Ministerio de Agricultura. Departamento de Economía Agropecuaria.
Elaborado: División de Estadísticas Agropecuarias y Análisis de Precios.
2
Comportamiento de los Precios de los Principales Productos Agropecuarios de Consumo Nacional
a nivel Mayorista y Minorista, en el Mercado “Nuevo” de Santo Domingo,
durante los días del 20 al 24 y 27 de Octubre, 2014
Mayorista
Arroz (tipos selecto y superior)
Ajo (Importado y Criollo)
Comportamiento de los Precios Interdiario a nivel
Mayorista del Ajo (Importado y Criollo), (RD$/QQ)
Comportamiento de los Precios Interdiario a nivel
Mayorista del Arroz (Selecto y Superior), (RD$/QQ)
1,900.0
15,000.0
1,800.0
13,000.0
1,700.0
1,600.0
1,520.0
1,600.0
1,500.0
11,000.0
9,300.0
1,440.0
9,300.0
9,300.0
9,200.0
9,000.0
1,400.0
1,300.0
1,600.0
1,440.0
1,360.0
1,440.0
7,000.0
1,360.0
1,200.0
5,000.0
Lunes (20)
Mierc. (22) Viernes (24) Lunes (27)
Precios Prom. Semana Anterior
Arr oz Selecto
Lunes (20) Mierc. (22)
Mierc. (29) Viernes (31)
Precios Promedios Semana Actual
Precios Prom. Semana Anterior
Lunes (27) Mierc. (29)
Viernes
(31)
Precios Promedios Semana Actual
Ajo importado
Arr oz Superior
Cebolla roja (Criolla)
Viernes
(24)
Ajo criollo
Habichuela roja
Comportamiento de los Precios Interdiarios a nivel
Mayorista de Habichuela roja, (En RD$/QQ)
Comportamiento de los Precios Interdiarios a nivel
Mayorista de Cebolla roja, (En RD$/QQ)
5,000.0
2,800.0
2,600.0
4,500.0
2,600.0
2,400.0
4,000.0
2,400.0
2,400.0
2,200.0
3,500.0
2,200.0
3,300.0
3,200.0
3,200.0
3,000.0
2,000.0
3,000.0
1,800.0
Lunes (20) Mierc. (22) Viernes (24) Lunes (27) Mierc. (29) Viernes (31)
Precios Prom. Semana Anterior
Precios Promedios Semana Actual
2,500.0
Lunes (20) Mierc. (22) Viernes (24) Lunes (27) Mierc. (29) Viernes (31)
Precios Prom. Semana Anterior
Precios Promedios Semana Actual
3
Papa
1,300.0
Yuca
Comportamiento de los Precios Interdiarios a nivel
Mayorista de Papa blanca, (En RD$/QQ)
1,220.0
1,181.8
1,090.9
1,140.0
1,060.0
1,090.9
1,136.4
980.0
900.0
Lunes (20)
Mierc. (22) Viernes (24) Lunes (27)
Precios Prom. Semana Anterior
Mierc. (29) Viernes (31)
Precios Promedios Semana Actual
Plátanos (Barahona y Cibao)
Plátano (Mao)
Comportamiento de los Precios Interdiarios a nivel Mayorista del
Plátano (Barahona y Cibao), En RD$/Millar
Comportamiento de los Precios Interdiarios a nivel Mayorista del
Plátano Maeño, (En RD$/Millar)
15,000.0
13,000.0
10,600.0
11,000.0
11,000.0
12,000.0
5,800.0
12,000.0
13,000.0
11,000.0
8,200.0
11,000.0
11,000.0
11,000.0
11,000.0
7,000.0
6,000.0
7,000.0
Mierc. (22)
Viernes (24)
7,000.0
9,000.0
3,400.0
7,000.0
1,000.0
Lunes (20)
Precios Prom. Semana Anterior
Plátano barahona
Pollo fresco
Lunes (27)
Mierc. (29)
Viernes (31)
5,000.0
Precios Promedios Semana Actual
Lunes (20) Mierc. (22) Viernes (24) Lunes (27) Mierc. (29) Viernes (31)
Precios Prom. Semana Anterior
Plátano Cibao
Precios Promedios Semana Actual
Huevo
Comportamiento de los Precios Interdiarios a nivel
Mayorista del Huevo (En RD$/Ciento)
450.0
425.0
400.0
375.0
380.0
380.0
380.0
380.0
350.0
325.0
300.0
Lunes (20) Mierc. (22) Viernes (24) Lunes (27) Mierc. (29) Viernes (31)
Precios Prom. Semana Anterior
Precios Promedios Semana Actual
4
Minorista
Arroz (tipos selecto y superior)
Ajo (Importado y Criollo)
Comportamiento de los Precios Interdiario a nivel Minorista del
Arroz (Selecto y Superior), (RD$/Lib)
26.00
24.00
22.00
20.00
18.00
16.00
14.00
12.00
20.00
20.00
17.00
17.00
Lunes (20)
20.00
20.00
18.00
16.00
Mierc. (22) Viernes (24)
Precios Prom. Semana Anterior
Lunes (27)
Mierc. (29) Viernes (31)
Comportamiento de los Precios Interdiario a nivel Minorista
del Ajo (Importado y Criollo), (RD$/Lib)
180.00
165.00
150.00
135.00
120.00
105.00
90.00
75.00
60.00
110.00
110.00
Lunes (20)
Precios Promedios Semana Actual
110.00
115.00
Mierc. (22) Viernes (24) Lunes (27)
Precios Prom. Semana Anterior
Arroz Selecto
Arroz Superior
Ajo importado
Cebolla roja (Criolla)
55.00
45.00
35.00
Comportamiento de los Precios Interdiarios a nivel
Minorista de Habichuela roja, (En RD$/Lib)
50.00
35.00
35.00
35.00
Ajo criollo
Habichuela roja
Comportamiento de los Precios Interdiario a nivel Minorista del
Cebolla roja (Criolla e Importada), (RD$/Lib)
40.00
Mierc. (29) Viernes (31)
Precios Promedios Semana Actual
32.00
45.00
30.00
40.00
25.00
20.00
33.00
35.00
33.00
34.00
34.00
15.00
Lunes (20)
Mierc. (22) Viernes (24)
Precios Prom. Semana Anterior
Cebolla roja (criolla)
Lunes (27)
Mierc. (29) Viernes (31)
Precios Promedios Semana Actual
Cebolla roja (Importada)
Papa
20.00
30.00
Lunes (20) Mierc. (22) Viernes (24) Lunes (27) Mierc. (29) Viernes (31)
Precios Prom. Semana Anterior
Precios Promedios Semana Actual
Yuca
Comportamiento de los Precios Interdiarios a nivel Minorista de
Papa, (En RD$/Lib)
18.00
16.00
14.00
12.00
13.00
13.00
13.00
Lunes (20)
Mierc. (22)
Viernes (24)
14.00
10.00
8.00
6.00
Precios Prom. Semana Anterior
Lunes (27)
Mierc. (29)
Viernes (31)
Precios Promedios Semana Actual
5
Plátanos (Barahona y Cibao)
Plátano (Mao)
Pollo fresco
Huevo
Comportamiento de los Precios Interdiarios a nivel Minorista
del Pollo Fresco, (En RD$/Lib)
8.00
60.00
7.00
55.00
6.00
50.00
45.00
Comportamiento de los Precios Interdiarios a nivel
Minorista del Huevo, (En RD$/Unid)
48.00
48.00
48.00
5.00
48.00
4.00
4.00
40.00
4.00
4.00
4.00
3.00
35.00
Lunes (20)
Mierc. (22) Viernes (24)
Precios Prom. Semana Anterior
Lunes (27)
Mierc. (29) Viernes (31)
Precios Promedios Semana Actual
2.00
Lunes (20)
Mierc. (22)
Viernes (24)
Precios Prom. Semana Anterior
Lunes (27)
Mierc. (29)
Viernes (31)
Precios Promedios Semana Actual
6
INFORME DE PRECIOS DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS AGROPECUARIOS DEL
MERCADO "NUEVO" DE SANTO DOMINGO
27/10/2014
1 Nivel Mayorista
Dentro de la comercialización a nivel mayorista en el mercado "Nuevo" de Santo Domingo, varios productos de orígen agropecuario
experimentan reducciones de precios, en comparación con los precios promedios de la semana pasada. El ají cubanela, lechuga
repollada y zanahoria se destacan con los mayores porcentajes, de 35, 28 y 15%, respectivamente. Con disminuciones moderadas le
siguen: yuca, limón agrio (persa) y lechosa Red Lady, entre 6 y 8%. Otros productos presentan ligeras caídas de precios, entre los
cuales señalamos: berenjena criolla, tomate de ensalada, guandul verde en vaina, cerdo banda y ajo importado, dichas reducciones
están por debajo de 5%. Los demás productos considerados en el presente recuadro, sus precios permanecen estables.
En el mismo nivel de comercio (mayorista), es menor la cantidad de productos que exhiben alzas en sus precios en el día de hoy, en
el referido mercado (Nuevo). El ají morron sobresale con un 45%; seguido de batata, 25% y yautía blanca y ñame, 17%. Además
están: arroz (Selecto y Superior), papa y naranja agria, los cuales elevan moderadamente sus precios entre 6 y 7%. Completan el
recuadro, productos con alzas en sus precios que no sobrepasan el 5%.
I.- PRODUCTOS QUE DISMINUYEN, AUMENTAN O PERMANECEN IGUAL SUS PRECIOS, (RD$)
Disminuyen o Permanecen Igual
Aumentan
Precio Prom.
Precio
Variación
Und
Sem. Ant. *
del Día
Abs.
Ají Cubanela
QQ
2,466.67
1,600.00
(866.67)
(35.14) Ají morrón
QQ
Lechuga repollada
QQ
1,666.67
1,200.00
(466.67)
(28.00) Batata
Zanahoria
QQ
807.02
684.21
(122.81)
(15.22) Yautía blanca
Yuca Mocana
QQ
433.33
400.00
(33.33)
Limón agrio Persa
Cto
322.22
300.00
Lechosa Red Lady , grande
Cto
5,333.33
Berenjena criolla
QQ
Tomate ensalada
Variación
Precio Prom.
Precio
Sem. Ant. *
del Día
Abs.
%
1,233.33
1,800.00
566.67
45.95
QQ
800.00
1,000.00
200.00
25.00
QQ
1,700.00
2,000.00
300.00
17.65
(7.69) Ñame
QQ
1,533.33
1,800.00
266.67
17.39
(22.22)
(6.90) Arroz Selecto
QQ
1,493.33
1,600.00
106.67
7.14
5,000.00
(333.33)
(6.25) Papa blanca
QQ
1,106.06
1,181.82
75.76
6.85
1,013.33
960.00
(53.33)
(5.26) Arroz Superior
QQ
1,360.00
1,440.00
80.00
5.88
QQ
2,763.16
2,631.58
(131.58)
(4.76) Naranja Agria
Mllr
2,833.33
3,000.00
166.67
5.88
Guandul v . v aina
QQ
1,533.33
1,500.00
(33.33)
(2.17) Plátano Cibao, grande
Mllr
6,666.67
7,000.00
333.33
5.00
Cerdo banda
QQ
4,866.67
4,800.00
(66.67)
(1.37) Habichuela roja José Beta
QQ
3,100.00
3,200.00
100.00
3.23
Ajo importado
QQ
9,300.00
9,200.00
(100.00)
(1.08) Plátano Barahona, grande
10,666.67
11,000.00
333.33
3.13
Guineo Johnson Verde
Cto
250.00
250.00
-
-
Plátano Maeño, grande
Mllr
10,666.67
11,000.00
333.33
3.13
Cebolla roja (criolla)
QQ
2,400.00
2,400.00
-
-
Habichuela negra
QQ
2,433.33
2,500.00
66.67
2.74
Aguacate criollo,
Cto
600.00
600.00
-
-
Habichuela pinta (Girita)
QQ
3,533.33
3,600.00
66.67
1.89
Res banda
QQ
5,800.00
5,800.00
-
-
Pollo fresco
QQ
4,000.00
4,000.00
-
-
Chuleta ahumada
QQ
8,000.00
8,000.00
-
-
Huev os de granja
Cto
380.00
380.00
-
-
PRODUCTOS
%
PRODUCTOS
Und
Mllr
(más de 15%)
(entre 6 y 14%)
(por debajo del 5%)
Igual
* Los Precios Promedios semanal, corresponden a los días: Lunes, Miércoles y Viernes del (20-24/10/2014).
FUENTE: Datos recopilados en el Mercado "Nuev o" de Santo Domingo.
Elaborado en el Ministerio de Agricultura, por la Div isión de Estadísticas Agropecuarias y Análisis de Precios del Departamento de Economía Agropecuaria, 2014.
7
2 Nivel Minorista
A nivel minorista, los mayores porcentajes en disminución los presentan el ají cubanela, 25% y la lechuga repollada, 19%. T ambién
están: berenjena criolla, 14% y arroz Superior, 6%. Con descensos en menor proporción, por debajo de 5%, están: yuca, ajo
importado y habichuela negra. El resto de los productos que completan la lista, sus precios no presentan variación.
Dentro del mismo nivel de referencia, se observan algunos productos cuyos precios experimentan alzas, con relación a los precios
promedios de la semana anterior. Ocupan los primeros lugares el aguacate criollo, ají morrón, ñame y yautía blanca, entre 20 y 29%.
Así también: batata, plátano (barahona y maeño), cebolla roja (criolla) y melón Cantaloupe, sus incrementos oscilan entre 7 y 12%.
Finalizan la lista productos con aumentos leves que no alcanzan el 3%, en el citado mercado de la capital.
I.- PRODUCTOS QUE DISMINUYEN, AUMENTAN Y PERMANECEN IGUAL SUS PRECIOS, (RD$)
Disminuyen o Permanecen Igual
PRODUCTOS
Und
Precio Prom. Precio
Sem. Ant. * del Día
Aumentan
Variación
Abs.
%
PRODUCTOS
Und
Precio Prom.
Sem. Ant. *
Precio
del Día
Variación
Abs.
%
Ají Cubanela
Lib
40.00
30.00
(10.00)
(25.00) Aguacate criollo,
Und
11.67
15.00
3.33
28.57
Lechuga repollada
Lib
43.33
35.00
(8.33)
(19.23) Ají morrón
Lib
20.00
25.00
5.00
25.00
Berenjena criolla
Lib
17.50
15.00
(2.50)
(14.29) Ñame
Lib
16.67
20.00
3.33
20.00
Arroz Superior
Lib
17.00
16.00
(1.00)
(5.88) Yautía blanca
Lib
20.00
24.00
4.00
20.00
Yuca Mocana
Lib
6.33
6.00
(0.33)
(5.26) Batata
Lib
10.67
12.00
1.33
12.50
Ajo importado
Lib
111.67
110.00
(1.67)
(1.49) Plátano Barahona, grande
Und
12.00
13.00
1.00
8.33
Habichuela negra
Lib
30.33
30.00
(0.33)
(1.10) Plátano Maeño, grande
Und
12.00
13.00
1.00
8.33
Arroz Selecto
Lib
20.00
20.00
-
-
Cebolla roja (criolla)
Lib
32.33
35.00
2.67
8.25
Habichuela roja José Beta
Lib
33.00
33.00
-
-
Melón Cantaloupe, grande
Und
46.67
50.00
3.33
7.14
Guandul v. grano
Lib
65.00
65.00
-
-
Habichuela pinta (Girita)
Lib
37.00
38.00
1.00
2.70
Plátano Cibao, grande
Und
8.00
8.00
-
-
Lechosa Red Lady , grande
Und
63.33
65.00
1.67
2.63
Guineo Johnson Verde
Und
3.00
3.00
-
-
Papa blanca
Lib
13.67
14.00
0.33
2.44
Tomate ensalada
Lib
35.00
35.00
-
-
Zanahoria
Lib
15.00
15.00
-
-
Limón agrio Persa
Doc
72.00
72.00
-
-
Naranja Agria
Doc
42.00
42.00
-
-
Res bola
Lib
80.00
80.00
-
-
Res rotí
Lib
80.00
80.00
-
-
Pollo fresco
Lib
48.00
48.00
-
-
Huevos de granja
Und
4.00
4.00
-
-
(más de 15%)
(entre 6 y 14%)
(por debajo del 5%)
Igual
* Los Precios Promedios semanal, corresponden a los días: Lunes, Miércoles y Viernes del (20-24/10/2014).
FUENTE: Datos recopilados en el Mercado "Nuev o" de Santo Domingo.
Elaborado en el Ministerio de Agricultura, por la Div isión de Estadísticas Agropecuarias y Análisis de Precios del Departamento de Economía Agropecuaria, 2014.
8
Reporte Interdiario de Precios de Productos Agropecuarios de Primera calidad en República Dominicana
Precios de Venta al por Mayor de Productos Agropecuarios en el Mercado "Nuevo" de Santo Domingo, (RD$)
27/10/2014
Peso Promedio
Codigo
Productos
Procedencia
Rango de Precios
del producto
Unidad de Empaque
(Unid/Lib)
y Venta (Peso)
Mínimo.
Máximo
Moda*
Granos Básicos
101
Arroz Súper Selecto
102
103
104
Maíz en grano Francés largo, Amarillo, Unphu
105
Habichuela roja Jacomelo
106
107
Mao
Saco/100 Lib
1,800.00
2,000.00
2,000.00
Arroz Selecto
San Francisco
Saco/125 Lib
1,850.00
2,000.00
2,000.00
Arroz Superior
San Francisco
Saco/125 Lib
1,750.00
1,800.00
1,800.00
Puerto Plata
Saco/100 Lib
800.00
850.00
850.00
Azua
Saco/100 Lib
3,000.00
3,200.00
3,200.00
Habichuela roja José Beta
San Juan
Saco/100 Lib
3,000.00
3,200.00
3,200.00
Habichuela negra, Arroy o Loro Negro
E. Unidos
Saco/100 Lib
2,400.00
2,500.00
2,500.00
108
Habichuela blanca Anacaona
E. Unidos
Saco/100 Lib
-
-
-
109
Habichuela blanca San Juan
San Juan
Saco/100 Lib
-
-
-
110
Habichuela pinta Gira Importada
E. Unidos
Saco/100 Lib
3,400.00
3,600.00
3,600.00
111
Guandul v . v aina, Kaki /v erde
Ocoa
Saco/100 Lib
1,500.00
1,600.00
1,500.00
San Francisco
Quintal
950.00
1,000.00
1,000.00
Sánchez
Quintal
1,700.00
1,800.00
1,800.00
Raíces y tubérculos
201
Batata roja Copela Grande
202
Ñame Mina, Marrón Grande
203
Papa Granola, Blanca Grande
Constanza
Kilo/Saco/65
24.00
26.00
26.00
204
Yautía Amarilla Grande
San Francisco
Quintal
2,600.00
2,800.00
2,800.00
205
Yautía Blanca Grande
San Francisco
Quintal
1,800.00
2,000.00
2,000.00
206
Yautía Coco Morada Grande
San Francisco
Quintal
-
-
-
207
Yuca Bilin Negra Grande
Moca
Quintal
400.00
450.00
400.00
208
Yuca Machetazo Amarilla Grande
Quintal
-
-
-
* Precio Moda: El precio de venta de m ayor volúm en del producto.
1 US$ = RD$ 43.97 pesos.
Banco Central de la República Dom inicana
FUENTE: Ministerio de Agricultura. Datos recopilados en el Mercado "Nuev o" de Santo Domingo.
Elaborado por la Div isión de Estadísticas Agropecuarias y Análisis de Precios del Departamento de Economía Agropecuaria.
9
Peso Promedio
Codigo
Productos
Rango de Precios
del producto
(Unid/Lib)
Unidad de Empaque y
Procedencia
Venta (Peso)
Mínimo.
Máximo
Moda*
Musáceas
301
Plátano Macho x Hembra Verde, Grande
Barahona
1 a 1.2
Ciento
302
Plátano Macho x Hembra Verde, Mediano
Barahona
1 a 1.2
303
Plátano Macho x Hembra Verde, Grande
Mao
304
Plátano Macho x Hembra Verde, Mediano
305
Plátano Enano Verde Grande
306
1,000.00
1,100.00
Ciento
900.00
1,000.00
900.00
Ciento
1,000.00
1,100.00
1,100.00
Ciento
900.00
1,000.00
900.00
Ciento
600.00
700.00
700.00
Plátano Enano Verde Mediano
Ciento
-
-
-
307
Plátano Fhía-20 Verde Mediano
Ciento
-
-
-
308
Plátano Fhía-21 Verde Grande
Ciento
-
-
-
309
Guineo Jhonson Verde Grande
310
Guineo Michel Gros, Verde Grande
Mao
Santiago
0.50 y 0.75
1,100.00
Pedernales
0.23
Ciento
200.00
250.00
250.00
Luperón
0.23
Ciento
-
-
-
Samaná
1.5
Ciento
Oleaginosas
400
Coco Seco Hibrido Marrón Grande
1,700.00
1,800.00
1,800.00
Hortalizas y Vegetales
501
Ají Cubanela Verde Grande
Ocoa
Saco/50 Lib
700.00
800.00
800.00
502
Ají Gustoso Verde Grande
Azua
0.025
Saco/55 Lib
600.00
700.00
650.00
503
Ají Cachucha Verde Grande
Azua
0.025
Saco/55 Lib
700.00
750.00
700.00
504
Ají Morrón Híbrido Multicolor, Grande, Segunda
Constanza
0.5
Huacal/100 Lib
1,700.00
2,000.00
1,800.00
505
Ajo Importado Blanco Grande
2,024.00
2,024.00
506
Ajo Criollo Blanco Grande
Saco/50 Libra
-
-
-
507
Auy ama criolla Verde Grande
Moca
10 a 12
Kilo
23.00
24.00
23.00
508
Berenjena Pompadur, Morada Grande
Moca
0.8 a 1
Saco/125 Lib
1,100.00
1,200.00
1,200.00
509
Berenjena Pompadur, Morada oscura, Grande
Azua
0.9 a 1.5
Saco/125 Unidad
510
Cebolla Amarilla Israel H-202 Grande
511
Cebolla Ciban Roja
China
Saco/22 Lib
Constanza
-
700.00
800.00
750.00
Holanda
Saco/50 Lib
1,750.00
1,800.00
1,800.00
Constanza
Saco/50 Lib
1,100.00
1,250.00
1,200.00
* Precio Moda: El precio de venta de m ayor volúm en del producto.
1 US$ = RD$ 43.97 pesos.
Banco Central de la República Dom inicana
FUENTE: Ministerio de Agricultura. Datos recopilados en el Mercado "Nuev o" de Santo Domingo.
Elaborado por la Div isión de Estadísticas Agropecuarias y Análisis de Precios del Departamento de Economía Agropecuaria.
10
Peso Promedio
Codigo
Productos
Procedencia
del producto
(Unid/Lib)
Rango de Precios
Unidad de Empaque y
Venta (Peso)
Mínimo.
Máximo
Moda*
512
Cebolla Importada Roja Grande
Holanda
Saco/50 Lib
-
-
-
513
Molondrón Liso Criollo Verde Grande
La Vega
Saco/60 Lib
450.00
550.00
500.00
514
Pepino Poisent Verde Grande
Jarabacoa
1.0 a 1.5
Saco/90 lib
600.00
700.00
700.00
515
Tay ota Verde Grande
Jarabacoa
1
Ciento
450.00
500.00
500.00
516
Lechuga criolla
Saco
-
-
-
517
Lechuga repollada Bronce Minotte Verde grande
518
Remolacha, Bonanza, Detroit, Rojo oscuro
519
Repollo Emblem Blanco, Grande
520
Tomate ensalada Wolter Rojo Grande, Maduro
522
Tomate industrial, Nies, Rojo, Mediano
523
Tomate Bugalú Rojo Grande, Maduro
524
Zanahoria Chantenay , Mamey Grande
525
Coliflor Magestic, Blanco Grande
526
Brocolis Zacata, Verde Grande
527
Vainita, Verde, segunda
528
Rábano Crison Rojo Grande
529
Espinaca Pack Choi Verde Grande
Paquete/Lib
-
-
-
530
Cilantro Long Standing Verde Grande
Yamasá
0.25
Paquete
12.00
15.00
12.00
531
Verdurita Crispum Verde Grande
Yamasá
0.5
Paquete
18.00
25.00
25.00
532
Apio Utah 52-70 Verde, Grande
Constanza
Huacal/50 Lib
500.00
600.00
500.00
601
Aguacate criollo, Verde Grande
Bani
0.5 y 1
Ciento
500.00
600.00
600.00
602
Aguacate Semil-34 Verde Grande
San Cristobal
1.24 a 1.75
Ciento
-
-
-
603
Lechosa Maradol, Grande, Verde
Ov iedo
6 a 6.5
Ciento
-
-
-
Constanza
1
La Vega
Jarabacoa
Huacal/25 Lib
Saco/90 Lib
2.5 - 6 Lib
250.00
300.00
300.00
1,100.00
1,200.00
1,200.00
Unidad
35.00
40.00
40.00
Ocoa
Huacal/38 Lib.
950.00
1,000.00
1,000.00
0
Huacal/40 Lib.
-
-
-
Ocoa
Huacal/38 Lib.
650.00
700.00
700.00
Constanza
Saco/95 Lib
600.00
650.00
650.00
Constanza
0.25 - 1
Huacal/35 Lib
1,050.00
1,225.00
1,225.00
Jarabacoa/Const.
0.25 - 1
Huacal/35 Lib
1,050.00
1,225.00
1,225.00
La Vega
3
Jarabacoa
Quintal
-
-
-
Quintal
-
-
-
Frutas
* Precio Moda: El precio de venta de m ayor volúm en del producto.
1 US$ = RD$ 43.97 pesos.
Banco Central de la República Dom inicana
FUENTE: Ministerio de Agricultura. Datos recopilados en el Mercado "Nuev o" de Santo Domingo.
Elaborado por la Div isión de Estadísticas Agropecuarias y Análisis de Precios del Departamento de Economía Agropecuaria.
11
Peso Promedio
Rango de Precios
Unidad de Empaque y
Procedencia
del producto
(Unid/Lib)
Mínimo.
Máximo
604
Lechosa Maradol Mediana, Verde
Ov iedo
5
Ciento
-
-
-
605
Lechosa Maradol Pequeña, Verde
Ov iedo
3.5 a 4
Ciento
-
-
-
609
Lechosa Red Lady , Grande, Verde, primera
Azua
8a9
Ciento
4,500.00
5,000.00
5,000.00
610
Lechosa Red Lady , Mediana, Verde, primera
Azua
6
Ciento
3,500.00
4,000.00
3,500.00
611
Lechosa Red Lady , Pequeña, Verde, primera
Azua
3a4
Ciento
2,000.00
2,500.00
2,500.00
612
Guineo maduro Gav endish Amarillo Grande
Mao
0.61 Lib
Huacal/190
460.00
480.00
480.00
613
Limón agrio criollo Verde
Hato May or
Saco/1500 Uds.
-
-
-
614
Limón agrio Persa Verde Grande
Monte Plata
615
Melón Cantaloupe Naranja, Grande
Azua
8 a 10
Ciento
616
Melón Cantaloupe Naranja Mediano
Azua
4a6
Ciento
617
Melón Tropical Amarillento Grande
Azua
618
Melón Tropical Amarillento Mediano
619
Naranja Agria Verde mediana
Bonao
620
Naranja dulce, Verde, Mediana
Bonao
621
Piña Cay ena Lisa Amarillenta Pequeña
622
Piña MD2 Amarilla, grande
623
Toronja Amarilla Grande
624
Sandía Fonda Verde Grande
625
626
627
Codigo
Productos
Venta (Peso)
Saco/600 Uds,
Cotuí
Elías Piña
1,600.00
2,000.00
1,800.00
2,500.00
Moda*
1,800.00
2,500.00
Ciento
-
-
-
Ciento
-
-
-
Ciento
300.00
350.00
300.00
Ciento
200.00
250.00
200.00
3a5
Ciento
-
-
-
5 a 5.5
Ciento
0.5 a 0.75
Ciento
3,000.00
-
3,500.00
-
3,500.00
-
La Vega
22
Unidad
130.00
140.00
130.00
Sandía Jubbile Verde Mediana
La Vega
10
Unidad
-
-
-
Sandía Jubbile Verde Pequeña
Jarabacoa
6
Unidad
-
-
-
Mango Tommy , Amarillo/Rojo Mediano
Bani
1.25
Ciento
-
-
-
628
Mango Gota de Oro Amarillento, Mediano
Bani
0.6
Ciento
-
-
-
629
Mango Banilejo Amarillento Pequeño
Bani
0.5
Ciento
-
-
-
* Precio Moda: El precio de venta de mayor volúmen del producto.
1 US$ = RD$ 43.97 pesos. Banco Central de la República Dominicana
FUENTE: Ministerio de Agricultura. Datos recopilados en el Mercado "Nuevo" de Santo Domingo.
Elaborado por la División de Estadísticas Agropecuarias y Análisis de Precios del Departamento de Economía Agropecuaria.
12
Peso Promedio
Codigo
Productos
Rango de Precios
Unidad de Empaque y
Procedencia
del producto
(Unid/Lib)
Bani
1.6
San José de Ocoa
Venta (Peso)
Mínimo.
Máximo
Ciento
-
-
0.6
Ciento
800.00
Moda*
630
Mango Puntica Amarillento Mediano
631
Mango Keitt Verde, Mediano
632
Mango Yamaguí Amarillo/Verdoso Grande
Bani
0.6
Ciento
-
-
-
633
Chinola Amarilla, de segunda
Cotuí
0.3
Ciento
450.00
500.00
450.00
634
Zapote Marrón Grande
El Seibo
0.6 a 1.5
Ciento
900.00
1,200.00
1,000.00
635
Cereza Roja Grande
Yamasá
Cubeta/5 gal
400.00
450.00
450.00
701
Res banda
Matadero
Quintal
5,600.00
5,900.00
5,800.00
702
Cerdo banda
Matadero
Quintal
4,700.00
4,900.00
4,800.00
703
Cerdo chuleta fresca
Matadero
Quintal
7,800.00
8,000.00
8,000.00
704
Chuleta ahumada
Quintal
7,800.00
8,000.00
8,000.00
705
Pollo vivo
Granja
Quintal
3,300.00
3,500.00
3,400.00
706
Pollo fresco
Pollera
Quintal
3,800.00
4,000.00
4,000.00
707
Huevos de granja
La Vega
Huacal/Ciento
340.00
380.00
380.00
1,000.00
800.00
Pecuarios
* Precio Moda: El precio de venta de mayor volúmen del producto.
1 US$ = RD$ 43.97 pesos. Banco Central de la República Dominicana
FUENTE: Ministerio de Agricultura. Datos recopilados en el Mercado "Nuevo" de Santo Domingo.
Elaborado por la División de Estadísticas Agropecuarias y Análisis de Precios del Departamento de Economía Agropecuaria.
13
Reporte Interdiario de Precios de Productos Agropecuarios de República Dominicana
Precios de Venta al por M ayor de Productos Agropecuarios en el M ercado "M odelo" de Santo
Domingo, (RD$)
27/10/2014
Rango de Precios
Unidad de Venta y
Codigo
Productos
Procedencia
Empaque (Peso)
Mínimo.
Máximo
Frecuente*
Granos Básicos
101
Arroz Súper Selecto
C otuí
Saco/100
2,100.00
2,200.00
2,200.00
102
Arroz Selecto
La Vega
Saco/125
2,000.00
2,100.00
2,100.00
103
Arroz Superior
C otuí
Saco/125
1,850.00
1,900.00
1,900.00
104
Maíz en grano Francés Amarillo
San Juan
Saco/100
850.00
950.00
950.00
105
H abichuela roja Jacomelo
San Juan
Saco/100
3,300.00
3,400.00
3,400.00
106
H abichuela roja José Beta
San Juan
Saco/100
3,500.00
3,550.00
3,500.00
107
H abichuela negra Arroy o Loro
San Juan
Saco/100
2,450.00
2,500.00
2,500.00
108
H abichuela blanca Anacaona
109
H abichuela blanca
San Juan
Saco/100
110
H abichuela pinta Gira Importada
U sa
Saco/100
3,650.00
3,700.00
3,700.00
C onstanza
Saco/kilo
25.00
28.00
28.00
2,046.00
2,090.00
2,090.00
1,250.00
1,350.00
1,350.00
Saco/100
Raíces y tubérculos
503
Papa
Hortalizas y Vegetales
805
Ajo importado
C hina
Saco/22
806
Ajo criollo
C onstanza
Saco/22
810
C ebolla amarilla
H olanda
Saco/50
811
C ebolla roja
Palenque
Saco/50
812
C ebolla roja (importada)
H olanda
Saco/50
* Precio Moda: El precio de v enta de may or v olumen del producto.
1 US$ = RD$ 43.97 pesos. Banco Central de la República Dominicana
FUENTE: Ministerio de Agricultura. Datos recopilados en el Mercado "Modelo" de Santo Domingo.
Elaborado por la Div isión de Estadísticas Agropecuarias y Análisis de Precios del Departamento de Economía Agropecuaria.
14
Precios Promedios de los Principales Productos Agropecuarios, en los Mercados de Santo
Domingo, Mayorista y Minorista (RD$)
27/10/2014
M A Y O R I S T A
PRODUCTOS
Unidad de Venta
y Empaque (RD$)
D E T AL L I S T A
Und.
MERCADOS
NUEVO
MODELO
MERCADOS
NUEVO
MODELO
CONAPROPE
LOS MINA
V. CONSUELO
CEREALES
Arroz Súper Selecto
Saco/100 Lib
2,000.00
2,200.00
Lib
23.00
24.00
-
23.00
-
Arroz Selecto
Saco/125 Lib
2,000.00
2,100.00
Lib
20.00
22.00
-
22.00
-
Arroz Superior
Saco/125 Lib
1,800.00
1,900.00
Lib
16.00
18.00
-
19.00
-
Maíz en grano
Saco/100 Lib
850.00
950.00
Lib
12.00
11.00
-
12.00
-
Habichuela roja Jacomelo
Saco/100 Lib
3,200.00
3,400.00
Lib
34.00
40.00
-
38.00
-
Habichuela roja José Beta
Saco/100 Lib
3,200.00
3,500.00
Lib
33.00
40.00
-
37.00
-
Habichuela negra
Saco/100 Lib
2,500.00
2,500.00
Lib
30.00
33.00
-
30.00
-
Habichuela blanca Anacaona
Habichuela blanca Sanjuanera
Saco/100 Lib
Saco/100 Lib
Lib
Lib
-
-
-
-
-
Habichuela pinta (Girita)
Saco/100 Lib
Lib
38.00
40.00
-
40.00
-
Lib
65.00
90.00
-
-
-
-
-
-
-
LEGUMINOSAS SECAS
3,600.00
3,700.00
Guandul v . grano
Guandul v . v aina
Saco/100 Lib
1,500.00
Lib
20.00
Batata
Quintal
1,000.00
Lib
12.00
-
-
20.00
-
Ñame
Quintal
1,800.00
Lib
20.00
20.00
-
25.00
-
Lib
14.00
15.00
-
15.00
-
RAICES-TUBERCULOS
Papa blanca
Kilo/Saco/65
26.00
28.00
Yautía amarilla
Quintal
2,800.00
Lib
30.00
-
-
38.00
-
Yautía blanca
Quintal
2,000.00
Lib
24.00
35.00
-
25.00
-
Yautía coco
Yuca Mocana
Yuca Yamasa
Quintal
Quintal
Quintal
400.00
-
Lib
Lib
Lib
6.00
-
10.00
-
-
7.00
-
-
Plátano Barahona, grande
Ciento
1,100.00
Und
13.00
-
-
-
-
Plátano Barahona, Mediano
Ciento
900.00
Und
10.00
12.00
-
11.00
-
Plátano Maeño, grande
Ciento
1,100.00
Und
13.00
-
-
-
-
Plátano Maeño, mediano
Ciento
900.00
Und
10.00
-
-
-
-
Plátano Cibao, grande
Ciento
700.00
Und
8.00
-
-
-
-
Plátano Cibao, mediano
Ciento
-
Und
-
-
-
-
-
Plátano Fhía-20
Ciento
-
Und
-
-
-
-
-
Plátano Fhía-21
Ciento
-
Und
-
-
-
-
-
Guineo Johnson Verde
Ciento
250.00
Und
3.00
4.00
-
3.50
-
Guineo Michel Gros, Verde
Ciento
-
Und
-
-
-
-
-
Und
22.00
30.00
-
25.00
-
MUSACEAS
OLEAGINOSAS
Coco seco
Ciento
1,800.00
-
LEGUMBRES-HORTALIZAS
-
Ají Cubanela
Saco/50 Lib
800.00
Lib
30.00
40.00
-
30.00
-
Ají gustoso
Saco/55 Lib
650.00
Lib
70.00
50.00
-
65.00
-
Ají cachucha
Saco/55 Lib
700.00
Lib
80.00
50.00
-
70.00
-
Huacal/100 Lib
1,800.00
Lib
25.00
30.00
-
35.00
-
Saco/22 Lib
2,024.00
Lib
110.00
120.00
-
115.00
-
Lib
-
-
-
-
-
Ají morrón
Ajo importado
2,090.00
Ajo criollo
Saco/50 Libra
-
Auy ama
Kilo
23.00
Lib
15.00
20.00
-
20.00
-
1,200.00
Lib
15.00
15.00
-
18.75
-
750.00
Lib
8.89
-
-
-
-
Lib
35.00
-
-
-
-
Lib
35.00
35.00
-
35.00
-
Berenjena criolla
Berenjena morada
Saco/125 Lib
Saco/125 Unidad
Cebolla amarilla
Saco/50 Lib
1,800.00
Cebolla roja (criolla)
Saco/50 Lib
1,200.00
-
1,350.00
15
M A Y O R I S T A
PRODUCTOS
Unidad de Venta
y Empaque (RD$)
D E T AL L I S T A
Und.
MERCADOS
NUEVO
Cebolla roja (importada)
Saco/50 Lib
-
Molondrón
Saco/60 Lib
Pepino
MODELO
MODELO CONAPROPE LOS MINA
V. CONSUELO
Lib
-
-
-
-
-
500.00
Lib
20.00
35.00
-
25.00
-
Saco/90 lib
700.00
Lib
17.14
21.43
-
28.57
-
Tay ota
Ciento
500.00
Und
10.00
15.00
-
15.00
-
Lechuga criolla
Saco
-
Mata
-
-
-
-
-
Huacal/25 Lib
300.00
Lib
35.00
40.00
-
40.00
-
Saco/90 Lib
1,200.00
Lib
20.00
25.00
-
30.00
-
40.00
Und
45.00
80.00
-
50.00
-
1,000.00
Lib
35.00
40.00
-
40.00
-
Lechuga repollada
Remolacha
Repollo
Unidad
-
MERCADOS
NUEVO
Tomate ensalada
Huacal/38 Lib.
Tomate industrial
Huacal/40 Lib.
-
Lib
-
-
-
-
-
Tomate bugalú
Huacal/38 Lib.
700.00
Lib
30.00
40.00
-
30.00
-
Saco/95 Lib
650.00
Lib
15.00
20.00
-
20.00
-
Coliflor
Huacal/35 Lib
1,225.00
Lib
40.00
45.00
-
50.00
-
Brocolis
Huacal/35 Lib
1,225.00
Lib
40.00
45.00
-
50.00
-
Vainita
Quintal
-
Lib
20.00
40.00
-
40.00
-
-
Lib
50.00
50.00
-
70.00
-
Paquete/Lib
-
Lib
50.00
50.00
-
50.00
-
Cilantro
Paquete
12.00
Paq
25.00
40.00
-
35.00
-
Perejil
Paquete
25.00
Paq
30.00
50.00
-
50.00
-
Huacal/50 Lib
500.00
Paq
20.00
35.00
-
35.00
-
Paquete
-
Paq
50.00
90.00
-
75.00
-
Aguacate criollo,
Ciento
600.00
Und
15.00
20.00
-
-
-
Aguacate Semil-34
Ciento
-
Und
-
-
-
-
-
Lechosa Maradol, Grande
Ciento
-
Und
-
-
-
-
-
Lechosa Maradol Mediana,
Ciento
-
Und
-
-
-
-
-
Lechosa Maradol pequeña
Ciento
-
Und
-
-
-
-
-
Lechosa Red Lady , grande
Ciento
5,000.00
Und
65.00
-
-
75.00
-
Lechosa Red Lady , mediana
Ciento
3,500.00
Und
45.00
-
-
50.00
-
Lechosa Red Lady , pequeña
Ciento
2,500.00
Und
35.00
50.00
-
-
-
Huacal/190
480.00
Und
3.50
5.00
-
5.00
-
Limón agrio criollo
Saco/1500 Uds.
-
Doc
-
-
-
-
-
Limón agrio Persa
Saco/600 Uds,
Doc
72.00
84.00
-
60.00
-
Und
50.00
70.00
-
60.00
-
Und
35.00
-
-
-
-
Zanahoria
Rábano
Espinaca
Apio
Puerro
FRUTAS
Guineo maduro
1,800.00
Melón Cantaloupe, grande
Ciento
-
Melón Cantaloupe, mediano
Ciento
Melón Tropical, grande
Ciento
-
Und
-
-
-
-
-
Melón Tropical, mediano
Ciento
-
Und
-
-
-
-
-
Naranja Agria
Ciento
300.00
Doc
42.00
60.00
-
60.00
-
Naranja dulce
Ciento
200.00
Doc
30.00
40.00
-
42.00
-
Piña Cay ena Lisa
Ciento
-
Und
-
-
-
-
-
Piña MD2
Ciento
Und
45.00
-
-
60.00
-
Toronja
Ciento
-
Und
-
-
-
-
-
Sandía, grande
Unidad
130.00
Und
160.00
-
-
-
-
Sandía, mediana
Unidad
-
Und
-
-
-
-
-
Sandía, pequeña
Unidad
-
Und
-
100.00
-
100.00
-
Mango Tommy
Ciento
-
Und
-
-
-
-
-
2,500.00
3,500.00
16
M A Y O R I S T A
PRODUCTOS
Unidad de Venta
y Empaque (RD$)
MERCADOS
NUEVO
D E T AL L I S T A
Und.
MODELO
MERCADOS
NUEVO
MODELO CONAPROPE LOS MINA
V. CONSUELO
Mango Gota de Oro
Ciento
-
Und
-
-
-
-
-
Mango Banilejo
Ciento
-
Und
-
-
-
-
-
Mango Puntica
Ciento
-
Und
-
-
-
-
-
Mango Keeit
Ciento
800.00
Und
12.00
25.00
-
-
-
Mango Yamaguí
Ciento
-
Und
-
-
-
-
-
Chinola
Ciento
450.00
Doc
50.00
70.00
-
70.00
-
Zapote
Ciento
1,000.00
Und
15.00
25.00
-
30.00
-
Cereza
Cubeta/5 gal
450.00
Lata
40.00
33.33
-
35.00
-
CARNES
Res bola
Quintal
Lib
80.00
110.00
-
85.00
-
Res cadera
Quintal
Lib
80.00
110.00
-
85.00
-
Res pecho
Quintal
Lib
65.00
70.00
-
55.00
-
Res rotí
Quintal
Lib
80.00
110.00
-
85.00
-
Res banda
Quintal
5,800.00
Lib
Cerdo chuleta fresca
Quintal
8,000.00
Lib
95.00
100.00
-
95.00
-
Cerdo pierna
Quintal
Lib
70.00
80.00
-
65.00
-
Cerdo banda
Quintal
4,800.00
Lib
Pollo v iv o
Quintal
3,400.00
Lib
36.00
-
-
-
-
Pollo fresco
Quintal
4,000.00
Lib
48.00
50.00
-
48.00
-
Chuleta ahumada
Quintal
8,000.00
Lib
95.00
110.00
-
95.00
-
Ciento
380.00
Und
4.00
3.67
-
4.00
-
HUEVOS
Huev os de granja
FUENTE: Mercados citados de Santo Domingo.
Elaborado en el Ministerio de Agricultura, por la Div isión de Estadísticas Agropecuarias y Análisis de Precios del Departamento de Economía Agropecuaria, 2014.
17
Comparativo de Precios Promedios de los Principales Productos Agropecuarios registrados en el Mercado
"Nuevo", durante este día Vs. Precio Promedio Semana Anterior, (RD$)
D E T A L L I S T A
M A Y O R I S T A
P R O D U C TO S
Und.
Precio
P re c io de l
Sem ana
D í a M . N ue v o
Variación
Anterior
2 7 - o c t - 14
%
Und.
Tendencia
Precio
P re c io de l
Sem ana
D í a M . N ue v o
Variación
Anterior
2 7 - o c t - 14
%
Tendencia
CEREALES
Arroz Súper Selecto
QQ
2,000.00
2,000.00
-
=
Lib
22.33
23.00
2.99
↑
Arroz Selecto
QQ
1,493.33
1,600.00
7.14
↑
Lib
20.00
20.00
-
=
Arroz Superior
Maíz en grano
QQ
QQ
1,360.00
850.00
1,440.00
850.00
5.88
-
↑
=
Lib
Lib
17.00
12.00
16.00
12.00
(5.88)
-
↓
=
LEGUMINOSAS SECAS
Habichuela roja (Jacomelo)
Habichuela roja (José Beta)
Habichuela negra
Habichuela blanca (Anacaona)
Habichuela blanca (Sanjuanera)
Habichuela pinta (Girita)
Guandul v . grano
Guandul v . v aina
QQ
QQ
QQ
QQ
QQ
QQ
QQ
QQ
3,200.00
3,100.00
2,433.33
3,200.00
3,200.00
2,500.00
3.23
2.74
=
↑
↑
34.00
33.00
30.33
34.00
33.00
30.00
(1.10)
=
=
↓
3,533.33
3,600.00
1.89
↑
1,533.33
1,500.00
(2.17)
↓
Lib
Lib
Lib
Lib
Lib
Lib
Lib
Lib
37.00
65.00
19.33
38.00
65.00
20.00
2.70
3.45
↑
=
↑
RAICES-TUBERCULOS
Batata
QQ
800.00
1,000.00
25.00
↑
Lib
10.67
12.00
12.50
↑
Ñame
Papa blanca
QQ
QQ
1,533.33
1,106.06
1,800.00
1,181.82
17.39
6.85
↑
↑
Lib
Lib
16.67
13.67
20.00
14.00
20.00
2.44
↑
↑
Yautía amarilla
Yautía blanca
QQ
QQ
2,733.33
1,700.00
2,800.00
2,000.00
2.44
17.65
↑
↑
Lib
Lib
31.33
20.00
30.00
24.00
(4.26)
20.00
↓
↑
Yautía coco
Yuca Mocana
QQ
QQ
433.33
400.00
(7.69)
↓
Lib
Lib
6.33
6.00
(5.26)
↓
Yuca Yamasa
QQ
MUSACEAS
Plátano Macho x Hembra, Grande
Mllr
10,666.67
11,000.00
3.13
↑
Und
12.00
13.00
8.33
↑
Plátano Macho x Hembra, Mediano
Plátano Macho x Hembra, Grande
Mllr
Mllr
9,000.00
10,666.67
9,000.00
11,000.00
3.13
=
↑
Und
Und
9.67
12.00
10.00
13.00
3.45
8.33
↑
↑
Plátano Macho x Hembra, Mediano
Plátano Enano, Grande
Mllr
Mllr
9,000.00
6,666.67
9,000.00
7,000.00
5.00
=
↑
Und
Und
9.67
8.00
10.00
8.00
3.45
-
↑
=
Plátano Enano, Mediano
Plátano Fhía-20
Mllr
Mllr
5,333.33
-
-
Und
Und
6.67
-
Plátano Fhía-21
Guineo v erde Johnson
Mllr
Cto
3,000.00
250.00
250.00
3.00
3.00
-
=
Guineo v erde Michel Gros
Cto
-
=
Und
Und
Und
OLEAGINOSAS
Coco seco
Cto
1,600.00
1,800.00
12.50
↑
Und
20.00
22.00
10.00
↑
Ají Cubanela
Ají gustoso
QQ
QQ
2,466.67
1,424.24
1,600.00
1,181.82
(35.14)
(17.02)
↓
↓
Lib
Lib
40.00
70.00
30.00
70.00
(25.00)
-
↓
=
Ají cachucha
QQ
1,393.94
1,272.73
(8.70)
↓
Lib
80.00
80.00
-
=
Ají morrón
QQ
1,233.33
1,800.00
45.95
↑
Lib
20.00
25.00
25.00
↑
Ajo importado
Ajo criollo
QQ
QQ
9,300.00
9,200.00
(1.08)
↓
Lib
Lib
111.67
-
110.00
-
(1.49)
↓
Auy ama
Berenjena criolla
QQ
QQ
954.55
1,013.33
1,045.45
960.00
9.52
(5.26)
↑
↓
Lib
Lib
15.00
17.50
15.00
15.00
(14.29)
=
↓
Berenjena morada
Cebolla amarilla
QQ
QQ
626.67
3,000.00
600.00
3,600.00
(4.26)
20.00
↓
↑
Lib
Lib
13.64
33.33
8.89
35.00
(34.85)
5.00
↓
↑
Cebolla roja (criolla)
QQ
2,400.00
2,400.00
-
=
Lib
32.33
35.00
8.25
↑
LEGUMBRES-HORTALIZAS
18
D E T A L L I S T A
M A Y O R I S T A
P R O D U C TO S
Und.
Precio
P re c io de l
Semana
D í a M . N ue v o
Variación
Anterior
2 7 - o c t - 14
%
Und.
Tendencia
Precio
P re c io de l
Semana
D í a M . N ue v o
Variación
Anterior
2 7 - o c t - 14
%
Tendencia
Cebolla roja (importada)
QQ
Molondrón
QQ
722.22
833.33
15.38
↑
Lib
20.00
20.00
-
=
Pepino
Tayota
QQ
QQ
703.70
566.67
777.78
500.00
10.53
(11.76)
↑
↓
Lib
Und
17.14
10.00
17.14
10.00
-
=
=
Lechuga criolla
QQ
Lechuga repollada
Remolacha
QQ
QQ
1,666.67
1,122.81
1,200.00
1,263.16
(28.00)
12.50
↓
↑
Lib
Lib
43.33
24.33
35.00
20.00
(19.23)
(17.81)
↓
↓
Repollo
Und
35.00
40.00
14.29
↑
Und
43.33
45.00
3.85
↑
Tomate ensalada
Tomate industrial
QQ
QQ
2,763.16
2,631.58
(4.76)
↓
Lib
Lib
35.00
35.00
-
=
Tomate bugalú
Zanahoria
QQ
QQ
2,192.98
807.02
1,842.11
684.21
(16.00)
(15.22)
↓
↓
Lib
Lib
30.33
15.00
30.00
15.00
(1.10)
-
↓
=
Coliflor
QQ
2,833.33
3,500.00
23.53
↑
Lib
38.33
40.00
4.35
↑
Brocolis
QQ
2,833.33
3,500.00
23.53
↑
Lib
38.33
40.00
4.35
↑
Vainita
QQ
1,300.00
Lib
20.67
20.00
(3.23)
↓
Rábano
QQ
Lib
50.00
50.00
-
=
Espinaca
Cilantro
QQ
Ciento
1,333.33
1,200.00
50.00
20.00
50.00
25.00
25.00
=
↑
Verdurita
Ciento
2,000.00
QQ
QQ
1,366.67
Aguacate criollo
Cto
600.00
600.00
Aguacate (Semil-34)
Cto
-
-
Und
Lechosa Maradol, Grande
Cto
-
-
Und
Lechosa Maradol, Mediana
Cto
6,000.00
-
Und
Lechosa Maradol, Pequeña
Lechosa Red Lady, Grande
Cto
Cto
5,333.33
5,000.00
(6.25)
↓
Lechosa Red Lady, Mediana
Cto
3,500.00
3,500.00
-
Lechosa Red Lady, Pequeña
Guineo maduro
Cto
Cto
1,500.00
480.00
2,500.00
480.00
66.67
-
Limón agrio criollo
Limón agrio Persa
Cto
Cto
322.22
Melón Cantaloupe, Grande
Cto
3,500.00
Melón Cantaloupe, Mediano
Melón Tropical, Grande
Cto
Cto
2,500.00
2,500.00
-
=
Apio
Puerro
Lib
Mata
-
(10.00)
↓
Lib
Paq
2,500.00
25.00
↑
Paq
25.00
30.00
20.00
↑
1,000.00
(26.83)
↓
Paq
Paq
20.00
20.00
50.00
-
=
-
=
Und
11.67
15.00
28.57
↑
Und
Und
63.33
65.00
2.63
↑
=
Und
60.00
45.00
(25.00)
↓
↑
=
Und
Und
3.39
35.00
3.50
3.28
↑
↓
Doc
Doc
72.00
72.00
-
=
Und
46.67
50.00
7.14
↑
Und
Und
-
35.00
-
FRUTAS
300.00
(6.90)
-
Melón Tropical, Mediano
Cto
Naranja Agria
Naranja dulce
Mllr
Mllr
2,833.33
2,166.67
3,000.00
2,000.00
5.88
(7.69)
↑
↓
Und
Doc
Doc
42.00
30.00
42.00
30.00
-
=
=
Piña Cayena Lisa
Piña MD2
Cto
Cto
3,500.00
3,500.00
-
=
Und
Und
45.00
45.00
-
=
Toronja Amarilla Grande
Cto
-
-
Sandía, Grande
Sandía, Mediana
Und
Und
90.00
-
130.00
-
140.00
-
160.00
-
14.29
↑
Sandía, pequeña
Und
Mango Tommy
Cto
700.00
-
10.00
-
Und
44.44
↑
Und
Und
Und
Und
19
D E T A L L I S T A
M A Y O R I S T A
P R O D U C TO S
Und.
Mango Gota de Oro
Mango Banilejo
Mango Puntica
Mango Keitt
Mango Yamaguí
Chinola
Zapote
Cereza
CARNES
Res bola
Res cadera
Res pecho
Res rotí
Res banda
Cerdo chuleta fresca
Cerdo pierna
Cerdo banda
Pollo vivo
Pollo fresco
Chuleta ahumada
Cto
Cto
Cto
Cto
Cto
Cto
Cto
Cub
QQ
QQ
Precio
P re c io de l
Semana
D í a M . N ue v o
Variación
Anterior
2 7 - o c t - 14
%
800.00
800.00
366.67
1,000.00
483.33
450.00
1,000.00
450.00
5,800.00
8,000.00
5,800.00
8,000.00
Und.
Tendencia
-
=
22.73
(6.90)
↑
=
↓
-
Und
Und
Und
Und
Und
Doc
Und
Lata
=
=
-
QQ
QQ
QQ
QQ
4,866.67
3,466.67
4,000.00
8,000.00
4,800.00
3,400.00
4,000.00
8,000.00
(1.37)
(1.92)
-
↓
↓
=
=
Precio
P re c io de l
Semana
D í a M . N ue v o
Variación
Anterior
2 7 - o c t - 14
%
Tendencia
12.00
12.00
-
=
50.00
15.00
50.00
50.00
15.00
40.00
(20.00)
=
=
↓
Lib
Lib
Lib
Lib
80.00
80.00
60.00
80.00
80.00
80.00
65.00
80.00
8.33
-
=
=
↑
=
Lib
Lib
95.00
70.00
95.00
70.00
-
=
=
Lib
Lib
Lib
36.00
48.00
98.33
36.00
48.00
95.00
(3.39)
=
=
↓
4.00
-
=
HUEVOS
Huevos de granja
Cto
380.00
380.00
=
Und
4.00
Simbología: (↑) Alza; (↓) Baja; (=) Estable
1 US$ = RD$ 43.97 pesos. Banco Central de la República Dominicana
FUENTE: Ministerio de Agricultura. Datos recopilados en el Mercado "Nuevo" de Santo Domingo.
Elaborado por la División de Estadísticas Agropecuarias y Análisis de Precios del Departamento de Economía Agropecuaria.
20
Comparativo de Precios Promedios de los Mercados y Plaza CONAPROPE Vs Precios Promedios del Mercado Nuevo de Santo
Domingo.(RD$/Lib)
PRODUCTOS
Unidad
Mercado
Mercado
Plaza del
Nuevo
Modelo
Conaprope
Los Mina
Villa
Consuelo
Los
Mina/M.N.
Merc.
Mod/M.N.
CONAP/M.N.
V.
Consuelo/M.N
CEREALES
Arroz Súper Selecto
Lb
23.00
24.00
0.00
23.00
0.00
0.00
4.35
Arroz Selecto
Lb
20.00
22.00
0.00
22.00
0.00
10.00
10.00
Arroz Superior
Lb
16.00
18.00
0.00
19.00
0.00
18.75
12.50
Maíz en grano
Lb
12.00
11.00
0.00
12.00
0.00
0.00
(8.33)
Habichuela roja Jacomelo
Lb
34.00
40.00
0.00
38.00
0.00
11.76
17.65
Habichuela roja José Beta
Lb
33.00
40.00
0.00
37.00
0.00
12.12
21.21
Habichuela negra Arroy o Loro negro
Lb
30.00
33.00
0.00
30.00
0.00
0.00
10.00
Habichuela blanca Anacaona
Lb
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
Habichuela blanca Sanjuanera
Lb
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
Habichuela pinta (Girita)
Lb
38.00
40.00
0.00
40.00
0.00
Guandul v. grano
Lb
65.00
90.00
0.00
0.00
0.00
Guandul v . v aina
Lb
20.00
0.00
0.00
0.00
0.00
Batata
Lb
12.00
0.00
0.00
20.00
0.00
66.67
Ñame
Lb
20.00
20.00
0.00
25.00
0.00
25.00
0.00
Papa blanca
Lb
14.00
15.00
0.00
15.00
0.00
7.14
7.14
Yautía amarilla
Lb
30.00
0.00
0.00
38.00
0.00
26.67
Yautía blanca
Lb
24.00
35.00
0.00
25.00
0.00
4.17
45.83
Yautía coco
Lb
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
Yuca Mocana
Lb
6.00
10.00
0.00
7.00
0.00
16.67
66.67
Yuca Yamasa
Lb
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
Plátano Macho x Hembra, Grande
Und
13.00
0.00
0.00
0.00
0.00
Plátano Macho x Hembra , Mediano
Und
10.00
12.00
0.00
11.00
0.00
10.00
20.00
Plátano Macho x Hembra, Grande
Und
13.00
0.00
0.00
0.00
0.00
Plátano Macho x Hembra, Mediano
Und
10.00
0.00
0.00
0.00
0.00
LEGUMINOSAS SECAS
5.26
5.26
38.46
RAICES-TUBERCULOS
MUSACEAS
21
Mercado
PRODUCTOS
Unidad
Nuevo
Mercado
Modelo
Plaza del
Los Mina
Conaprope
Villa
Consuelo
Plátano Enano, Grande
Und
8.00
0.00
0.00
0.00
0.00
Plátano Enano, Mediano
Und
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
Plátano Fhía-20
Und
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
Plátano Fhía-21
Und
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
Guineo v erde Johnson
Und
3.00
4.00
0.00
3.50
0.00
Guineo v erde Michel Gros
Und
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
Und
22.00
30.00
0.00
25.00
Ají Cubanela
Lib
30.00
40.00
0.00
Ají gustoso
Lib
70.00
50.00
Ají cachucha
Lib
80.00
50.00
Ají morrón
Lib
25.00
Ajo importado
Lib
Ajo criollo
Los
Mina/M.N.
Merc.
Mod/M.N.
16.67
33.33
0.00
13.64
36.36
30.00
0.00
0.00
33.33
0.00
65.00
0.00
(7.14)
(28.57)
0.00
70.00
0.00
(12.50)
(37.50)
30.00
0.00
35.00
0.00
40.00
20.00
110.00
120.00
0.00
115.00
0.00
4.55
9.09
Lib
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
Auy ama
Lib
15.00
20.00
0.00
20.00
0.00
33.33
33.33
Berenjena criolla
Lib
15.00
15.00
0.00
18.75
0.00
25.00
0.00
Berenjena morada
Lib
8.89
0.00
0.00
0.00
0.00
Cebolla amarilla
Lib
35.00
0.00
0.00
0.00
0.00
Cebolla roja (criolla)
Lib
35.00
35.00
0.00
35.00
0.00
0.00
0.00
Cebolla roja (importada)
Lib
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
Molondrón
Lib
20.00
35.00
0.00
25.00
0.00
25.00
75.00
Pepino
Lib
17.14
21.43
0.00
28.57
0.00
66.67
25.00
Tay ota
Und
10.00
15.00
0.00
15.00
0.00
50.00
50.00
Lechuga criolla
Mata
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
Lechuga repollada
Lib
35.00
40.00
0.00
40.00
0.00
14.29
14.29
Remolacha
Lib
20.00
25.00
0.00
30.00
0.00
50.00
25.00
Und
45.00
80.00
0.00
50.00
0.00
11.11
77.78
CONAP/M.N.
V.
Consuelo/M.N
OLEAGINOSAS
coco seco
LEG - HORTALIZAS
Repollo
22
Mercado
PRODUCTOS
Unidad
Nuevo
Mercado
Modelo
Plaza del
Los Mina
Conaprope
Villa
Consuelo
Los
Mina/M.N.
Merc.
Mod/M.N.
14.29
14.29
0.00
0.00
33.33
20.00
0.00
33.33
33.33
0.00
50.00
0.00
25.00
12.50
45.00
0.00
50.00
0.00
25.00
12.50
20.00
40.00
0.00
40.00
0.00
Lib
50.00
50.00
0.00
70.00
0.00
40.00
0.00
Espinaca
Lib
50.00
50.00
0.00
50.00
0.00
0.00
0.00
Cilantro
Paq
25.00
40.00
0.00
35.00
0.00
40.00
60.00
Perejil
Paq
30.00
50.00
0.00
50.00
0.00
66.67
66.67
Apio
Paq
20.00
35.00
0.00
35.00
0.00
75.00
75.00
Puerro
Paq
50.00
90.00
0.00
75.00
0.00
50.00
80.00
Aguacate criollo
Und
15.00
20.00
0.00
0.00
0.00
Aguacate (Semil-34)
Und
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
Lechosa Maradol, Grande,
Und
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
Lechosa Maradol, Mediana
Und
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
Lechosa Maradol Pequeña
Und
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
Lechosa Red Lady, Grande
Und
65.00
0.00
0.00
75.00
0.00
15.38
Lechosa Red Lady, Mediana
Und
45.00
0.00
0.00
50.00
0.00
11.11
Lechosa Red Lady, Pequeña
Und
35.00
50.00
0.00
0.00
0.00
Guineo maduro
Cto
3.50
5.00
0.00
5.00
0.00
Tomate ensalada
Lib
35.00
40.00
0.00
40.00
0.00
Tomate industrial
Lib
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
Tomate bugalú
Lib
30.00
40.00
0.00
30.00
Zanahoria
Lib
15.00
20.00
0.00
Coliflor
Lib
40.00
45.00
Brocolis
Lib
40.00
Vainita
Lib
Rábano
CONAP/M.N.
V.
Consuelo/M.N
FRUTAS
33.33
42.86
42.86
42.86
23
Mercado
PRODUCTOS
Unidad
Nuevo
Mercado
Modelo
Plaza del
Los Mina
Conaprope
Villa
Consuelo
Los
Mina/M.N.
Merc.
Mod/M.N.
Limón agrio criollo
Doc
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
Limón agrio Persa
Doc
72.00
84.00
0.00
60.00
0.00
(16.67)
16.67
Melón Cantaloupe, Grande
Und
50.00
70.00
0.00
60.00
0.00
20.00
40.00
Melón Cantaloupe, Mediano
Und
35.00
0.00
0.00
0.00
0.00
Melón Tropical,Grande
Und
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
Melón Tropical, Mediano
Und
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
Naranja Agria
Doc
42.00
60.00
0.00
60.00
0.00
42.86
42.86
Naranja dulce
Doc
30.00
40.00
0.00
42.00
0.00
40.00
33.33
Piña Cayena Lisa
Und
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
Piña MD2
Und
45.00
0.00
0.00
60.00
0.00
Toronja
Und
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
Sandía, Grande
Und
160.00
0.00
0.00
0.00
0.00
Sandía, Mediana
Und
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
Sandía, Pequeña
Und
0.00
100.00
0.00
100.00
0.00
Mango Tommy
Und
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
Mango Gota de Oro
Und
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
Mango Banilejo
Und
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
Mango Puntica
Und
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
Mango Keit
Und
12.00
25.00
0.00
0.00
0.00
Mango Yamaguí
Und
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
Chinola
Doc
50.00
70.00
0.00
70.00
0.00
Zapote
Und
15.00
25.00
0.00
30.00
0.00
Cereza
Lata
40.00
33.33
0.00
35.00
0.00
CONAP/M.N.
V.
Consuelo/M.N
33.33
108.33
40.00
40.00
66.67
(12.50)
(16.67)
24
Mercado
PRODUCTOS
Unidad
Nuevo
Mercado
Modelo
Plaza del
Los Mina
Conaprope
Villa
Consuelo
Los
Mina/M.N.
Merc.
Mod/M.N.
CONAP/M.N.
V.
Consuelo/M.N
CARNES
Res bola
Lib
80.00
110.00
0.00
85.00
0.00
6.25
37.50
Res cadera
Lib
80.00
110.00
0.00
85.00
0.00
6.25
37.50
Res pecho
Lib
65.00
70.00
0.00
55.00
0.00
(15.38)
7.69
Res rotí
Lib
80.00
110.00
0.00
85.00
0.00
6.25
37.50
Cerdo chuleta fresca
Lib
95.00
100.00
0.00
95.00
0.00
Cerdo pierna
Lib
70.00
80.00
0.00
65.00
0.00
Pollo vivo
Lib
36.00
0.00
0.00
0.00
0.00
Pollo fresco
Lib
48.00
50.00
0.00
48.00
0.00
4.17
Chuleta ahumada
Lib
95.00
110.00
0.00
95.00
0.00
15.79
Und
4.00
3.67
0.00
4.00
0.00
(8.33)
5.26
(7.14)
14.29
HUEVOS
Huevos de granja
FUENTE: Mercados citados de Santo Domingo.
Elaborado en el Ministerio de Agricultura, por la División de Estadísticas Agropecuarias y Análisis de Precios del Departamento de Economía Agropecuaria, 2014.
25