Licitación pública AENA suministro tartas y/o

TA
ARTA
AS Y/O
O DULCES
S PAR
RA
EV
VENTO
OS
AERO
OPUE
ERTO DE GRAN
G
CANA
ARIA
El ccontenido de este documento
d
o es propiiedad de Aena, noo pudiendo
o ser
repro
oducido, ni
n comunica
ado total o parcialmente, a otrras personnas distinta
as de
las incluidas en la lista
a de distrribución adjunta
a
a este docuumento, sin
s la
auto
orización exxpresa de Aena.
Tratas yy/o dulces pa
ara eventos – Aeropuerto
o de Gran Ca
anaria
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Índic
ce
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. a) b) 9. 10. 11. OBJETO JJUSTIFICA
ACION PLAZO DE EJECUCIÓ
ÓN FORMA DE
E CERTIFIC
CACIÓN Y P
PAGO IMPORTE TOTAL T
A
ALCANCE DEL SUMIN
NISTRO CRITERIOS
S DE SUPE
ERVISIÓN
OBLIGACIO
ONES Y RE
ESPONSAB
BILIDADES DEL ADJU
UDICATARIO
O Obligacione
es comunes
s Medios matteriales SOLVENCIIA TÉCNICA
A EVALUC
CIÓN TECNICA INTERPR
RETACIÓN DEL PLIEG
GO DE PRE
ESCRIPCIO
ONES TÉCN
NICAS.- Tratas yy/o dulces pa
ara eventos – Aeropuerto
o de Gran Ca
anaria
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1
1. OBJET
TO
El prresente doccumento especifica lass necesidad
des técnicas
s de un peddido abierto
o para
el su
uministro de
e tartas y/o otros elem
mentos dulce
es (cupcake
es, cakepopps, galletas..etc),
a demanda del responsab
ble, que se puedan ne
ecesitar para los distin tos eventos
s que
se p
puedan rea
alizar en el Aeropuertto de Gran
n Canaria a lo largo del año, como
inaug
guraciones de nuevas rutas.
2
2. JUSTIFICACIO
ON
Denttro de los objetivos estratégico
os del aero
opuerto se encuentraa el potenc
ciar y
desa
arrollar el ne
egocio aero
oportuario, incluyéndose propues
stas de actuuaciones lo
ocales
para potenciació
ón de nueva
as rutas inccluidas en el
e plan de marketing.
3
3. PLAZO
O DE EJE
ECUCIÓN
N
Se trrata de un pedido
p
abierrto para rea
alizar divers
sas actuacio
ones durantte el año 20
017, o
hasta
a finalizació
ón de la cua
antía estable
ecida.
4
4. FORM
MA DE CE
ERTIFICA
ACIÓN Y PAGO
Pago
o mediante
e transfere
encia a la cuenta corriente
c
de
el adjudicaatario,
confo
ormidad de la/s factura
a/s por Aena
a.
tra
as la
El ab
bono del servicio se efe
ectuará porr el importe del servicio
o realizado tras petició
ón por
parte
e del respon
nsable, y de
el presupue
esto aceptad
do específic
co para cadda evento.
5
5. IMPOR
RTE TOT
TAL
El im
mporte de este pedid
do no podrrá exceder de mil quinientos EU
UROS (150
00 €)
impu
uestos no incluidos. Las
L
ofertas de los licittadores no podrán exxceder de dicho
impo
orte total.
En dicho precio deberá quedar comprrendido el coste
c
neces
sario de diseeño, realiza
ación,
transsporte, entre
ega, coloca
ación, soporrtes, monta
aje y desmo
ontaje de laa tarta y/o dulces
d
solicitados.
Adiciionalmente el licitadorr deberá a
acompañar en su oferta relaciónn de los prrecios
unita
arios de loss distintos elementos
e
q
que ofrezca
a, por unida
ades (cupcaakes, cakepops,
galle
etas etc) o tamaños (ttartas).
Com
mo referencia estimativ
va, para lo
os eventos realizados
s hasta ahoora para vuelos
v
inaug
gurales, se ofrece una
a tarta o tarrta más ele
ementos dullces (mini ccupcakes ó cake
popss) a los passajeros de una
u aeronavve tipo 737
7-800 con 169 pasajeroos aproximados,
que ha sido de
egustada po
or parte de
el pasaje (u
unas 60-80
0 porcioness), con un coste
aproxximado de 160 euros.
El prroceso, al depender
d
del número de pasajeros y del tip
po de diseñño, se basará en
una especificacción previa para cada ccaso, con un
u mínimo de tiempo dde una sem
mana,
Tratas yy/o dulces pa
ara eventos – Aeropuerto
o de Gran Ca
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se ap
probara la propuesta
p
de
d diseño, ttamaño y co
omposición referenciadda al núme
ero de
porciiones estim
mada, el presupuesto
p
o, para cad
da caso, que
q
es lo que servirrá de
referrencia en la certificació
ón del serviccio prestado
o.
La adjudicación
n de esta co
ompra se re
ealizará a la oferta económica m
más ventajos
sa de
entre
e aquellas que superren la solve
encia técniica en prim
mera instanncia, y pos
sterior
evalu
uación de la
a documenttación técni ca, requerid
das en el prresente plieego.
6
6. ALCAN
NCE DEL
L SUMIN
NISTRO
El fin
n último de este sumin
nistro es qu
ue el Aerop
puerto de Gran Canariaa cuente co
on un
sumiinistrador de
e tartas o elementos
e
d
duces para determinad
dos eventoss promocion
nales,
facilittando así el pedido y la
a entrega e
en las instala
aciones del aeropuertoo.
Com
mo ejemplo se incluyen diversas imágenes de evento
os similaress realizados
s, así
como
o la web donde
d
se contemplan
c
n todos los
s eventos realizados
r
a nivel mu
undial
(http://www.anna.aero )
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7. CRITE
ERIOS DE
E SUPER
RVISIÓN
Los criterios bá
ásicos de supervisió n que se utilizarán
u
para
p
determ
minar la ca
alidad
del ssuministro serán los siguientes
s
:
Realización del suministro
s
en los periodos
p
definidos
d
een el pres
sente
pliego.
Calidad del diseñ
ño y del ssuministro,, de mane
era que see adecúe a la
imagen y a las característica
as requerid
das.
El re
esponsable de la Empresa,
E
e
en todo momento
m
estará
e
locaalizable por el
resp
ponsable del
d pedido
o nombrad
do a tal efecto
e
porr Aena S..A. y será el
interrlocutor vállido entre éste
é
y el A
Adjudicatariio.
8
8. OBLIG
GACIONE
ES Y RES
SPONSA
ABILIDAD
DES DEL
L
ADJUD
DICATAR
RIO
a) O
Obligacion
nes comun
nes
Será
án por cuentta de la Empresa Adjud
dicataria:
El transsporte de medios hu manos asignados a la prestaciión del serrvicio,
maquina
aria y del material
m
ded icado para este suministro.
Todo ga
asto origina
ado por carg
gas sociale
es, seguros,, arbitrios y gravámene
es de
todas cllases aplica
ables al obje
eto de este pedido.
Los ga
astos en que pueda incurrir el adjudicata
ario, por ccumplimientto de
normativva de seg
guridad inte
erna del Aeropuerto
A
(Seguridadd Aeroportuaria,
Segurid
dad Operacional y tarje
etas de iden
ntificación, tanto de peersonal com
mo de
vehículo
os, equipos, derechos a examen y obtención
n del PCPC--AM, etc.)
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Los m
materiales, maquinaria
as y equipa
amiento nec
cesario para
a la correctta prestació
ón del
serviicio objeto de
d este ped
dido, serán p
por cuenta del Adjudic
catario y en ningún cas
so por
Aena
a S.A. y loss mismos serán de recconocida ca
alidad. Así mismo, el Adjudicatarrio se
comp
promete a la
l reparació
ón de los de
esperfectos
s ocasionad
dos por unaa mala utiliz
zación
de lo
os productoss o maquina
aria emplea
ados.
El ad
djudicatario será respo
onsable dell estricto cu
umplimiento
o en cuantoo a normativ
va de
Segu
uridad Aeroportuaria de
entro del re
ecinto del ae
eropuerto.
El A
Adjudicatario se oblig
ga expresa
amente a indemniza
i
r los dañoos que cau
use a
terce
eros o a Ae
ena S.A. como conse
ecuencia de
d la activid
dad a desaarrollar.
La e
empresa ad
djudicataria
a contará ccon cuanta
as habilitac
ciones y peermisos ex
xija la
legisslación vig
gente en la materia
a, ajustan
ndo la asignación dde los me
edios
mate
eriales y hu
umanos a las necesiidades que
e surjan en
n cada mom
mento y ba
ajo la
supe
ervisión de
el responsa
able de ped
dido, tende
ente a gara
antizar el nnivel de ca
alidad
exigido en el Pliego.
P
b) M
Medios ma
ateriales
La E
Empresa Adjudicataria deberá a
aportar a la
a prestació
ón del servvicio los me
edios
mate
eriales neccesarios, sin coste alg
guno para Aena.
9
9. SOLVE
ENCIA TÉ
ÉCNICA
Los licitadoress deberán
n acredita
ar su solv
vencia téc
cnica paraa el aprop
piado
dese
empeño de
d
este contrato presentan
ndo en su
s ofertaa la siguiente
docu
umentación
n:
Relación de suministros de
e similares
s caracteríísticas al oobjeto de este
o, ejecutad
dos en el cu
urso de los
s últimos dos
d años.
contrato
Dispone
er de Regis
stro Sanita
ario.
Se ha de entreg
gar de cad
da uno de
e los prod
ductos fichha que inc
cluya
ingredie
entes, cadu
ucidad y de
eclaración de alérgen
nos.
Las ofertas que no acrrediten la s
solvencia técnica exigida,
e
seerán exclu
uidas
del p
proceso de
d adjudicación
1
10.
E
EVALUCI
IÓN TEC NICA
Para
a la evalua
ación técnic
ca de las o
ofertas los oferentes deberán ppresentar como
c
mínimo:
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Una propuesta de diseño
d
de u
una tarta eje
emplo, dond
de se incluiirá el núme
ero de
porcione
es estimada
as estándarr, que pudie
era utilizarse
e para un eevento inaug
gural,
especificcando mate
erias primass, posibilida
ades de sab
bores y todoos los elementos
necesariios para su presentació
ón en el eve
ento (soporrtes, etc).
Se valorrará la adap
ptación de la
a propuesta
a a los even
ntos clásicoos de la actividad
de prom
moción de marketing aeroportua
ario como la inaugurración de rutas
(adaptacción a las característic
c
cas y propuestas de la compañ ía y destino del
vuelo ina
augural, así como a la
a imagen co
orporativa de Aena, com
mo su elegancia
y creativvidad).
b-apartado tendrá una
a ponderació
ón máxima de 40 punttos sobre 10
00 de
Este sub
la valora
ación técnica.
Tiempo de entrega
a, que no deberá se
er superior a una seemana desd
de la
solicitud y propuesta inicial de diseño, has
sta la entreg
ga en el ae ropuerto
Este sub
b-apartado tendrá una ponderació
ón máxima del 30 punttos sobre 10
00 de
la valora
ación técnica y se valorrará la mejo
ora de los tiempos.
Propuesstas de otro
os dulces que se pu
udieran utilizar en los eventos, como
maños y prrecios
cupcake
es, cake pop
ps, galletas etc. Se ha
h de incluirr diseño, tam
unitarioss.
Este sub
b-apartado tendrá una
a ponderac
ción máxima
a del 20 puuntos sobre
e 100
de la valloración téc
cnica, valora
ando el dise
eño.
Mejoras y servicios añadidos.
Este su
ub-apartado
o tendrá una
a ponderac
ción máxima del 10 puuntos sobre
e 100
de la va
aloración té
écnica, valo
orando prop
puestas qu
ue pudierann darle un valor
añadido al evento. Todas las m
mejoras inclluidas debe
en de estar vvaloradas.
Se cconsiderarán
n aptas aqu
uellas oferta
as que sup
perando la solvencia
s
téécnica requ
uerida
en la
a cláusula 9 de este pliego,
p
sup
peren un mínimo del 60
6 puntos dde calidad en la
evalu
uación de la
a documenttación técni ca reseñada en la cláu
usula 10.
1
11.
IN
NTERPR
RETACIÓ
ÓN
DEL
CNICAS
PRESC
CRIPCIO
ONES TÉC
PLIEG
GO
DE
La in
nterpretación de los
s diferente s aspectos contemp
plados en el documento,
corre
esponde siempre
s
al
a Respon
nsable del Pedido. En casoo de duda
as o
conttradiccione
es entre alg
gunos de lo
os puntos, prevalece
erá su criteerio.
Tratas yy/o dulces pa
ara eventos – Aeropuerto
o de Gran Ca
anaria
7 de 8
Las omisione
es o des
scripcione s errónea
as de lo
os detallees que sean
man
nifiestamen
nte indispe
ensables p
para llevar a cabo ell servicio, que por uso
u y
costumbre deb
ba ser reallizado, no solo no ex
xime a la empresa
e
aadjudicataria de
la ob
bligación de
d ejecutarrlo, sino qu
ue por el contrario
c
le
e obligan a hacerlo como
c
si hu
ubiera esta
ado comple
eta y corre ctamente especificad
e
do.
En ccualquier caso,
c
la empresa
e
a djudicatariia no toma
ará a su ffavor cualquier
errorr u omisión
n que pudie
era existir en el plieg
go.
a la realización de consultas al respec
cto del pre
esente plieego se po
odrán
Para
realizar por co
orreo electrrónico dirig
gido a la dirección
d
lp
pagasecrettaria@aena.es,
hacie
endo referrencia a la contratació
ón de este
e servicio en
e particulaar.
Aerop
puerto de G
Gran Cana
aria, febrero
o de 2017
Re
esponsable pedido
p
Ern
nesto Robayyna Fernánde
ez
Divv. Gabinete de
d Dirección
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