(Japoñol!)4 - Sercotel Luz Castellón

(Japoñol!)
4
aQua
-restaurant-
Kintsukuroi
INFORMACIÓN Y RESERVAS
964 20 10 10 aqua@hotelluz.com
27-29 Enero
3-5 / 10-12 / 17-19
24-26 Febrero
2017
Comida y cena.
Domingo solo comida.
Ensalada de invierno, con sésamo y requesón de Almassora
Sopa de raíces y miso blanco
Yakitori de pollo al ajillo
Okonomiyaki de alcachofas con cecina de Buey
Careta a las brasas con salsa yakiniku
Udon con, setas, huevo y trufa Negra
Sushi & Sahimi
Pez limón, cítricos y trufa
Aceite de Oliva y tomate curado
Cóctel de gambas
Ikura
Atún, olivas negras
Vieiras
Anguila con Foie y Teriyaki de membrillo
Salmón
Buey, calçots
Manitas
Coco, chocolate blanco, jengibre y yuzu.
35.00 €
IVA incluido / bodega no incluida.
Premiado con:
Sol
de la Guía Repsol
desde 2012
Bib Gourmand
de la Guía Michelin
desde 2015
Calle Pintor Oliet, 3 - 12006 Castellón (Castellón) - España 964 20 10 10 - aqua@hotelluz.com - www.hotelluz.com
Parking gratuito durante el amuerzo o cena