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MENU BASAL (LÍNEA FRÍA) JUNTA DE ANDALUCÍA. CURSO 2016-2017.
13-feb
14-feb
LUNES
Crema ecológica de verduras
(Calabaza, Zanahoria, Acelgas,
Calabacín, Cebolla)
Comida
Valoración
Nutricional
Propuesta
Cenas
Hamburguesa de vacuno al
horno
E
650
Arroz pilaf
Agua, pan y fruta
P
L
23,06
20,02
HC
79,35
ENSALADA + PESCADO + YOGUR O FRUTA
MARTES
Tortilla de patatas con cebolla
E
646
Tomate natural
Agua, pan y fruta
P
L
19,98
27,00
Valoración
Nutricional
Propuesta
Cenas
HC
81,55
ARROZ + CARNE + YOGUR O FRUTA
Ensalada: de lechuga y maíz
E
628
Agua, pan y yogur
P
L
HC
22,18
21,87
83,07
VERDURAS + PESCADO + YOGUR O FRUTA
MARTES
MIÉRCOLES
Coditos con tomate (pasta y
salsa de tomate)
Ensalada: lechuga, tomate, maíz
y huevo duro
Tortilla de patatas con calabacín
Merluza al horno al limón
(pescado, limón, perejil)
Ensalada 4 estaciones (lechuga iceberg,
zanahoria, col lombarda)
Zanahorias al vapor
Garbanzos con chorizo
(legumbre, tomate, pimiento,
cebolla y chorizo)
HC
87,82
PASTA + CARNE + YOGUR O FRUTA
E
675
Agua, pan y fruta
P
L
HC
22,42
19,11 101,51
ENSALADA + HUEVO + YOGUR O FRUTA
E
640
Agua, pan y yogur
P
L
HC
21,10
28,93
73,89
ARROZ + PESCADO + YOGUR O FRUTA
28-feb.
LUNES
Crema ecológica de
champiñones (champiñón,
cebolla, puerro)
MARTES
Lomo de cerdo adobado al horno
FESTIVO
VERDURAS + CARNE + YOGUR O FRUTA
Patatas al vapor
E
705
E
601
P
23,25
L
24,16
LUNES
Valoración
Nutricional
Propuesta
Cenas
Ensalada de lechuga y tomate
Brócoli al vapor
E
710
Agua, pan y fruta
P
L
HC
27,93
22,64 101,32
ENSALADA + HUEVO + YOGUR O FRUTA
3-mar.
VIERNES
E
653
Agua, pan y fruta
P
L
21,09
27,62
Menestra salteada
Agua, pan integral y fruta
P
20,31
L
24,62
HC
76,73
E
708
08-mar
Macarrones con tomate y chorizo
(pasta, salsa de tomate y
chorizo)
E
683
Agua, pan y yogur
P
L
HC
19,16
21,69
98,82
VERDURAS + PESCADO + YOGUR O FRUTA
P
15,62
L
27,19
HC
97,72
VERDURAS + CARNE + YOGUR O FRUTA
12-ene
MIÉRCOLES
HC
81,00
Abadejo al horno (pescado, ajo y
perejil)
Tomate natural
11-ene
ARROZ + HUEVO + YOGUR O FRUTA
Crema ecológica de zanahorias
(zanahoria y patata)
Agua, pan y fruta
MARTES
Tortilla francesa
VERDURAS + CARNE + YOGUR O FRUTA
Agua, pan y zumo de naranja
07-mar
Caella al horno en salsa de
adobo (pescado, pimentón,
vinagre)
Agua, pan integral y fruta
E
P
L
HC
680
18,25
16,96 117,12
Tortilla de patatas con cebolla
Arroz a la cubana (arroz, salsa de Alubias con calabaza (legumbre,
Ensalada: lechuga, tomate y maíz
tomate y huevo cocido)
calabaza, patata)
Comida
HC
88,77
JUEVES
PASTA + PESCADO + YOGUR O FRUTA
10-ene
Salmón en filetes empanados
Puchero (garbanzos, zanahoria,
patata, pollo y ternera)
E
610
06-mar
VIERNES
Arroz con tomate (arroz y salsa
de tomate)
2-mar.
MIÉRCOLES
HC
71,15
ENSALADA + HUEVO + YOGUR O FRUTA
Ensalada de lechuga y tomate
Ensalada: lechuga, col, zanahoria Arroz caldoso con choco (arroz,
y maíz
verduras, potón)
ENSALADA + PESCADO + YOGUR O FRUTA
09-ene
Agua, pan y fruta
P
L
25,05
24,76
ENSALADA + HUEVO + YOGUR O FRUTA
Arroz pilaf
Propuesta
Cenas
Guisantes salteados
Agua, pan integral y fruta
E
P
L
HC
609
27,72
28,15
64,07
24-feb
JUEVES
Crema ecológica de boniato
(Patata, Boniato, Zanahoria,
Calabaza, Cebolla)
Dados de pollo al horno con
salsa cazadora (carne de ave,
champiñón, zanahoria)
1-mar.
Agua, pan y fruta
Valoración
Nutricional
Ensalada de lechuga
Agua, pan y fruta
P
L
HC
14,95
22,44
96,59
23-feb.
LUNES
E
603
E
648
VIERNES
Crema ecológica de calabaza
(calabaza, zanahoria, patata)
Bacalao al horno a la vizcaína
(pescado, tomate, pimiento)
Tortilla francesa
22-feb.
Alubias estofadas (legumbre,
tomate, pimiento, cebolla)
Agua, pan y fruta
P
L
21,88
19,64
17-feb
JUEVES
Paella de verduras (arroz,
guisantes, judías verdes,
alcachofa)
Lacitos tricolor boloñesa (pasta,
carne picada de pollo y ternera,
salsa de tomate)
21-feb.
27-feb.
Comida
16-feb
MIÉRCOLES
Lentejas con verduras (legumbre,
tomate, pimiento, cebolla)
20-feb.
Comida
15-feb
09-mar
E
599
P
27,14
13-ene
JUEVES
Lentejas estofadas (legumbre,
tomate, pimiento, cebolla)
Fogonero al horno a las finas
hierbas (pescado, tomillo,
orégano, perejil)
HC
60,44
10-mar
VIERNES
Crema ecológica hortelana
(calabaza, patata, zanahoria,
puerro, cebolla)
Albóndigas al horno
encebolladas (carne de pollo,
cebolla, ajo)
Ensalada 4 estaciones (lechuga iceberg,
zanahoria, col lombarda)
Patatas al vapor
Agua, pan y fruta
P
L
29,48
23,27
Agua, pan integral y fruta
E
P
L
HC
598
19,26
30,10
70,66
E
635
HC
78,78
PASTA + CARNE + YOGUR O FRUTA
ENSALADA + PESCADO + YOGUR O FRUTA
E: Energía P: Proteínas L: Lípidos HC: Hidratos Carbono.
La fruta habitualmente corresponderá a: Manzana, Naranja, Plátano ó Pera.
Se informa a los usuarios que la información relativa a la composición de los menús y sus alérgenos correspondientes, se encuentra disponible en el comedor escolar.
MEDITERRANEA GROUP: Mediterránea de catering S.L., Mediterránea Senior, Servei d'apats S.L.
L
28,07
ENSALADA + HUEVO + YOGUR O FRUTA